Bankettmitarbeiter/in (Event-Manager/in)

Job Description

 
Vor der Veranstaltung:

✔ Vorbereitung des Veranstaltungsraums (Tische eindecken, Dekoration, Stühle und Technik aufstellen)
✔ Menü- und Getränkeservice vorbereiten (Absprachen mit Küche & Bar)
✔ Buffet aufbauen & kontrollieren
✔ Technik & Ausstattung prüfen (Mikrofon, Beamer, Licht)
✔ Gästelisten und Sitzordnung abstimmen

Während der Veranstaltung:

✔ Begrüßung und Betreuung der Gäste
✔ Speisen & Getränke servieren (entweder am Tisch oder am Buffet)
✔ Auffüllen von Getränken & Speisen
✔ Koordination mit Küche & Servicepersonal
✔ Auf Sonderwünsche der Gäste eingehen
✔ Ordnung & Sauberkeit im Veranstaltungsraum sicherstellen

Nach der Veranstaltung:

✔ Abbau & Reinigung des Bankettsaals
✔ Besteck, Geschirr & Gläser wegräumen
✔ Lagerbestände prüfen & auffüllen
✔ Feedback einholen & eventuelle Verbesserungen besprechen

Wichtige Fähigkeiten für Bankettmitarbeiter im Hotel:

✅ Gute Umgangsformen & Freundlichkeit
✅ Belastbarkeit & Teamfähigkeit
✅ Gepflegtes Erscheinungsbild
✅ Grundkenntnisse in Getränkeservice & Speisen
✅ Gästeorientierung & Flexibilität