Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) (Koch/Köchin)

Job Description

 
Die Alloheim-Unternehmensgruppe ist der führende Betreiber von rund 260 Pflegeeinrichtungen in Deutschland. Dieser Erfolg gebührt unseren 22.000 Mitarbeiter:innen die sich für die Versorgung unserer Bewohner:innen einsetzen. Unsere tägliche Arbeit ist geprägt von unseren Werten: Wertschätzung, Glaubwürdigkeit, Respekt und Empathie.

Deshalb suchen wir Sie als Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) für unsere Residenz.

Das können Sie von uns erwarten:

- Uns ist Ihre Karriere wichtig, daher bieten wir verschiedene interne Weiterbildungsmöglichkeiten
- Wir zahlen Ihnen zum Ende des Monats eine attraktive Vergütung
- Attraktive Sonderzahlungen in Form von Urlaubs- und Weihnachtsprämien einschließlich einer Erholungsbeihilfe
- Mit unserem Corporate Benefits Programm erwarten Sie abwechslungsreiche Rabatte (Movie Park, Center Parcs. uvm.)
- Bis zu 2 Job Räder
- Intensives Onboarding, unsere Fachabteilung steht Ihnen jederzeit zur Verfügung
- Bei uns laufen Sie keinen Marathon, wir achten auf optimierte Arbeitsabläufe
- Bei uns arbeiten alle Bereiche Hand in Hand, Ihre Ideen sind jederzeit Willkommen
- Ein buntes Team, das den familiären Umgang schätzt und regelmäßig Teamevents veranstaltet (Pizza, Grillen, etc.)
- Betriebliche Altersvorsorge und Zusatzversicherungen

Ihre Aufgaben als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

- Sie sind stellvertretend verantwortlich für die Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Die Erstellung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern ist stellvertretend Ihre Aufgabe
- Sie führen in Stellvertretung das Küchen- und Serviceteam

Ihr Profil als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d):

- Sie haben eine Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
- Berufserfahrung in den Abläufen einer Großküche für Gemeinschaftsversorgung sind von Vorteil
- Sie haben Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung & -lagerung
- Sie nennen eine kundenorientierte, teamfähige, selbstbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise Ihr eigen

*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird nur die männliche Form verwendet. Die Angaben beziehen sich stets auf alle Geschlechter.