Souschef (m/w/d) (Sous-Chef/in)

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Oberstdorf

Ort: Oberstdorf

Lage: eingebettet in der Natur

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Boutiquehotel

Ihre Aufgaben

- Aktive Mitarbeit auf allen Posten
- Kreativität und Engagement bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Führung und Koordination deines Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
- Organisation der täglichen Bestellungen
- Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Warenlieferungen
- Mitverantwortung für die Umsetzung der Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Ihr Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Berufserfahrung, idealerweise auf allen Posten
- Gute Speisen- und Produktkenntnisse und Qualität
- Spaß an frischen, regionalen Lebensmitteln
- Teamplayer, Zuverlässigkeit und Loyalität

Ihre Vorteile

- Gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche, zwei feste Ruhetage
- Modernes Arbeiten, Technik und Equipment
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Personalunterkunft
- Familiäre, lockere Atmosphäre und ein offenes Ohr für alle Mitarbeiter

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Das Best Western Plus Hotel Alpenhof ****S ist ein familiengeführtes Urlaubshotel in Oberstdorf in traumhafter Lage mit einzigartigem Blick auf die Allgäuer Alpen.  Unsere Gäste schätzen neben der gemütlichen Atmosphäre vor allem den herzlichen Service unseres Hauses. Hierfür suchen wir Unterstützung und freuen uns über zuverlässige, kompetente und langfristige Mitarbeitende, die ihren Beruf mit Freude und Engagement ausüben.  Ihre Aufgaben: Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abweisenheit Überwachung der Arbeitsabläufe Dienstplangestaltung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Flexible Postenübernahme Zaubern leckerer Gerichte für unsere Halbpensions-Gäste Einhaltung der HACCP Vorschriften Kontrolle des Warenbestandes, Warenannahme und Bestellung aller Waren    Das bringen Sie mit: Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin Sie arbeiten mit Leidenschaft und schätzen die Verarbeitung, frischer, vorwiegend regionaler Produkte Sie sind motiviert, engagiert und haben Lust, sich mit neuen, kreativen Ideen einzubringen Sie sind zuverlässig und arbeiten gerne im Team

Über uns
Die Alpe Dornach**** ist ein moderner Hotel- und Gastronomiebetrieb mit starkem Tagesgeschäft und eigener Landwirtschaft.
Unsere Kühe und Ochsen grasen auf den Wiesen rund um die Alpe.

Unser dazugehöriges Hotel verfügt über 50 Gästebetten der Kategorie 4-Sterne.
Das Restaurant der Alpe hat 150 Sitzplätze innen und auf unserer Terrasse finden 200 Gäste Platz.
Die Region Oberstdorf-Kleinwalsertal zählt zu den größten Tourismusdestinationen im Alpenraum mit sehr hohem Freizeitwert, sowohl im Sommer als auch im Winter. Unsere Mitarbeiter können im Sommer an ihren freien Tagen z.B. kostenfrei Bergbahn fahren in Oberstdorf und im Kleinwalsertal.
Wir suchen Verstärkung ab sofort oder nach Vereinbarung
Sie bieten:
Herzlichkeit, Freundlichkeit, aufrichtiges Interesse am Gast und am Job, Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen.
Alles andere können Sie bei uns lernen.
Wir bieten:
Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen.

Darum sollten Sie unbedingt bei uns arbeiten:
Kurz zusammengefasst: (Inhalt entfernt) Tage Urlaub (Inhalt entfernt) Tage Woche
- Kein Teildienst
- Sehr gute Konditionen
- Für alle Überstunden gibt es Freizeitausgleich (nichts verfällt)
- Geregelte Arbeitszeiten
- Wir achten darauf, dass Sie möglichst 2 Tage die Woche frei haben
- Bonuszahlungen
- Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschläge
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Vermögenswirksame Leistungen
- Getränke kostenfrei
- Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb
- Personalzimmer in Oberstdorf kann vermittelt werden

Und natürlich:
- Unsere Mitarbeiter sind die Besten!
- Wir haben sehr viele glückliche Gäste
- Unser Betriebsklima ist sehr gut
- Wir schulen gerne
- Zusammen machen wir die Gäste glücklich!
- Die Alpe ist etwas Besonderes (mehr auf unserer Internetseite unter (Inhalt entfernt))

Das bieten wir dir:
Wir bieten:
Neu gestaltetes, modernes Haus mit einem engagierten Team, ein familiäres, herzliches Betriebsklima, sehr gute Konditionen und Spielraum für neue Ideen.
Darum sollten Sie unbedingt bei uns arbeiten:
• Sichere Ganzjahresanstellung – 365 Tage im Jahr!
• Unbefristete Arbeitsverträge, kein Saisonbetrieb
• 5 Tage Woche und 30 Tage Urlaub (Vollzeit oder Teilzeit möglich)
• Kein Teildienst
• Sehr gute Konditionen
• Für alle Überstunden gibt es Freizeitausgleich (nichts verfällt)
• Geregelte Arbeitszeiten
• 2 zusammenhängende freie Tage in der Woche
• Lohnauszahlungen garantiert vor Ende des Monats
• Geregelte Urlaubsplanung
• 50% Mitarbeiterrabatt im Restaurant
• Bonuszahlungen
• Sonntags-, Nacht- und Feiertagszuschläge
• Weihnachtsgeld
• Urlaubsgeld
• Geburtstagsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Getränke kostenfrei
• Personalzimmer kann vermittelt werden
• Kostenfreie Personalparkplätze
Und natürlich:
• Unsere Mitarbeiter sind die Besten!
• Wir haben sehr viele glückliche Gäste und Spaß bei der Arbeit
• Unser Betriebsklima ist sehr gut und familiär!
• Zusammen machen wir die Gäste glücklich!
• Die Alpe ist etwas Besonderes (mehr auf unserer Internetseite unter www.alpe-dornach.de)

Bitte melden Sie sich unter der Rufnummer 0170-3881261, per Whats App oder per Mail für ein
Bewerbungsgespräch. Vielen Dank! Oder besuchen Sie uns einfach mal auf der Alpe!
Wir freuen uns, von Ihnen zu hören und sind gespannt auf Ihre Unterlagen.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Wir erweitern unser Team und suchen ab sofort oder nach Vereinbarung
Junior Souschef (m/w/d)
• wir lernen dich ein und ebnen dir den Weg zur Führungskraft
• werde rechte Hand und Stellvertreter unserer Küchenchefin
• Bindeglied zwischen dem Küchenchef und dem Team
• Koordination der einzelnen Posten
• administrative Aufgaben wie Wareneinsatz, Einkauf und Personalplanung
• Schreiben der Speisekarte und Rezepte gemeinsam mit dem Führungsteam
• Du arbeitest gern mit frischen Produkten und setzt neue Ideen und Konzepte um
Starte mit uns in eine aufregende Kulinarikreise, ehe du die Stelle des Sous Chefs erklimmst!

Das solltest du mitbringen:
Sie bieten:
Herzlichkeit, Freundlichkeit, aufrichtiges Interesse am Gast und am Job, Loyalität gegenüber Vorgesetzten und Kollegen, gute Deutschkenntnisse