F&B Manager (m/w/d) (Food-and-Beverage-Manager/in)

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

F&B Manager (m/w/d) in Berlin

Ort: Berlin-Mitte

Lage: Kurfürstendamm

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 500 Zimmer, 10 Tagungsräume (bis 1.000 pax)

Art des Betriebes: stilvolles Businesshotel

Ihre Aufgaben

- Leiten und Koordinieren des gesamten F&B Bereichs
- Verwaltung des täglichen Personalbedarfs
- Überwachung der gesamten F&B Kosten
- Aufstellung des wöchentlichen Dienstplanes und des Urlaubplanes
- Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Konkurrenzanalysen und die Ausarbeitung von Konzepten im F&B Bereich

Ihr Profil

- Ausbildung und Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Führungskompetenzen & ausgezeichnete Fachkompetenz in Speisen und Getränken
- Selbständigkeit und Durchsetzungsvermögen
- Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein
- Freundliches und professionelles Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Ihre Vorteile

- Offene und familiäre Arbeitsatmosphäre
- Unbefristeter Arbeitsplatz mit attraktiver Entlohnung und Boni
- Reinigung der gestellten Arbeitskleidung
- Mitarbeiter-Raten in teilnehmenden Hotels
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Abwechslungsreiches Angebot in der Mitarbeiter-Kantine

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Wir sind Europas größter Convention-, Entertainment- & Hotel ?Komplex mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, dem multifunktionalen Estrel Congress & Messe Center und Berlins erfolgreichster Live Show ?Stars in Concert?  Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun! Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen. ÜBER UNS: Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Estrel Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show ?Stars in Concert?. UNSERE LEISTUNGEN: Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie Unbefristeter Arbeitsvertrag 28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit Urlaubs- und Weihnachtsgeld Detaillierte Zeiterfassung Abwechslungsreicher Arbeitsalltag- jeder Tag ist anders Entwicklungsmöglichkeiten- bei uns kann sich jeder entfalten und seinem Traumberuf nachgehen Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen Family & Friends Rate Sonderkonditionen für Restaurant & Bar Zuschuss zum BVG-Ticket Zuschuss zum Urban Sports Club IHRE AUFGABEN: Warenwirtschaft der Getränke zu allen Veranstaltungen Einkauf, Lagerhaltung, Verkauf und Rückführung der Getränke Materialwirtschaft Glas- und Porzellanbestände Monatliche Bestandsinventuren Planung und Durchführung von Veranstaltungen für den Bereich Getränke Leitung und Anweisung der Mitarbeiter/innen, Auszubildenden und Aushilfen Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen IHR PROFIL: Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position Berufserfahrung in der Großgastronomie wünschenswert Organisationstalent gepaart mit einem souveränen und professionellen Auftreten Gast- und serviceorientierte Persönlichkeit Rasche und sichere Arbeitsweise Wenn Sie in einem familiären Umfeld mit motivierten und einzigartigen Kollegen arbeiten möchten, sind Sie bei uns richtig. Der Weg zum Estrel-Team ist nur ein paar Klicks entfernt.