Koch / Küchenhilfe / Commis de Cuisine (m/w/d), ibis Styles Tübingen (Koch/Köchin)

Wir bieten zum 01.09.2026 oder früher einen Ausbildungsplatz zum/zur Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) an.

Die Tätigkeit im Überblick (lt. Berufenet):
Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Die Ausbildung im Überblick:
Koch/Köchin ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Anforderungen:

- mind. Hauptschulabschluss

Bitte bewerben Sie sich per E-Mail bei Herrn Di Nicola.

[email protected]
www.ristorantebasilikum.de

Unser Landhotel Hirsch liegt im historischen Ortsteil Tübingen-Bebenhausen am Rande der wunderschönen Landschaft des Naturschutzgebietes Schönbuch, nahe dem historischem Zisterzienserkloster und Schloss Bebenhausen. Und doch sind es nur wenige Kilometer bis zur Universitätsstadt Tübingen und weiteren Ausflugszielen wie Reutlingen, Stuttgart, Metzingen oder der schwäbischen Alb.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zu sofort

Chef de partie / Commis de cuisine (m/w/d)

Ihre Aufgaben umfassen

- ausbildungstypische Arbeiten im à-la-carte-Geschäft, Bankett und Catering.
- fachgerechte Leitung und Betreuung eines eigenen Postens.

Sie sind ambitioniert und wollen mit uns zusammen etwas bewirken.

Wir bieten:

- einen sicheren Arbeitsplatz in idyllischer Umgebung (Bebenhausen) mit hohem Freizeitwert
- ein gutes Arbeitsklima in einem familiären Umfeld
- Förderung von Schulungen und Fortbildungen
- 5-Tage/40 Std.-Woche
- Schichtdienst (kein Teildienst)
- flexible Gestaltung der freien Tage auch an Sonn- und Feiertagen
- sehr gute Anbindung an Tübingen, Stuttgart, Reutlingen und Metzingen
- attraktive Zuschläge  (Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge)
- Arbeiten mit frischen und saisonalen Produkten
- Breites Arbeitsspektrum durch Partnerbetrieb Hotel+Restaurant Römerhof, Gültstein
- Mitwirken an neuen Ideen
- Betriebsausflug
- Weihnachtsfeier
- Betriebliche Rentenvorsorge
- Unterkunft kann für die erste Zeit gestellt werden

Wir freuen uns auf zuverlässige, teamorientierte und flexible Bewerber (m/w/d) mit guten Deutschkenntnissen.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Außer-Haus-Küche, Bankett-Küche
Zwingend erforderlich: A-la-carte-Küche

Wir betreiben in Tübingen fünf Kindertagesstätten und beschäftigen rund 100 Mitarbeitende in Pädagogik, Hauswirtschaft und Verwaltung.

In der Frischküche unserer Kita am Neckarbogen bieten wir eine familienfreundliche Teilzeitstelle für eine:n Köch:in.

Die Stelle hat einen Stellenanteil von 50% und ist unbefristet. Die Arbeitszeiten liegen im Zeitfenster Montag bis Freitag zwischen 7:30 Uhr und 13:30 Uhr. Dieses Zeitfenster wird abgedeckt gemeinsam mit einer Küchenhilfe, die ebenfalls Montag bis Freitag in Teilzeit im Dienst ist.

In unserer Kita am Neckarbogen werden 50 Kinder im Alter von 1-6 Jahren täglich mit drei Mahlzeiten versorgt. Die Köch:in übernimmt die verantwortliche Zuständigkeit für Speiseplanung, Bestellung, Vorratshaltung, Dienstplanung und Kommunikation mit dem pädagogischen Team.

Ihre Bewerbung senden Sie uns bitte per Mail an [email protected]
Gerne beantworten wir ihnen auf diesem Weg auch ihre Fragen.

Die Tübinger Freie Waldorfschule und der Waldorfkindergarten Rotdornweg befinden sich im Norden der Kultur- und Universitätsstadt Tübingen direkt am Rand des großen Schönbuchwaldes.

Für die etablierte zweizügige Waldorfschule mit rund 750 SchülerInnen, dem Kindergarten mit 80 Kindern und den insgesamt über 100 Mitarbeiter:Innen suchen wir ab sofort einen erfahrenen:

Koch/Küchenmeister (m/w/d) als Küchenleitung für eine Vollzeit-Stelle (100%)

In dieser Aufgabe leiten Sie ein Team von vier MitarbeiterInnen und versorgen unsere SchülerInnen, Kindergarten­­kinder, MitarbeiterInnen und Gäste (zur Zeit ca. 200 Personen pro Tag).

Unserem Grundverständnis folgend wünschen wir eine vorwiegend vegetarische, abwechslungsreiche und gesunde Küche, die auf regionale und saisonale Bio-Rohkostware setzt und den Anteil an industriell hergestellten zugekauften Produkten auf ein Minimum beschränkt.

Es erwartet Sie eine Aufgabe mit hoher Selbstverantwortung und großem Gestaltungsspielraum in einer lebendigen Schulgemeinschaft.

Ihre Aufgaben

- Menüplanung und Kochen der Mahlzeiten für die tägliche Verpflegung der Kinder, SchülerInnen und MitarbeiterInnen
- Catering-Service bei öffentlichen sowie ausgewählten internen Festen und Feiern
- abwechslungs­reiche und qualitative Essenszubereitung mit Lebensmitteln aus biologischer Herkunft
- Planung, Kalkulation und Bestellung der benötigten Lebensmittel
- Überprüfung, Kontrolle und Einhaltung aller HACCP-Richtlinien
- Kontrolle bezüglich der Einhaltung aller Hygiene- sowie Unfallverhütungsvorschriften
- Durchführung von Projekten zur gesunden Ernährung
- Leitung und Koordination des Küchenteams

Ihr Profil

- Ausbildung zur Köchin oder zum Koch sowie eine Ausbildung zum/zur KüchenmeisterIn
- Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
- Affinität und/oder Erfahrung im Verarbeiten von Biolebensmitteln
- Eigeninitiative, unternehmerisches Denken und Interesse an innovativen Ansätzen
- gute Warenwirtschafts- und PC-Kenntnisse (MS-Office, Mensa-Max)
- hohe Kunden- und Serviceorientierung
- Organisationstalent, Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Teamfähigkeit

Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit aktiven Gestaltungsmöglich­keiten in einem lebendigen Arbeitsumfeld, bei leistungsgerechtem Einkommen nach der betrieblichen Gehalts­ordnung.

Fühlen Sie sich angesprochen?

Dann senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Ihrem frühesten Eintrittstermin per

E-Mail oder Post an:

Tübinger Freie Schulgemeinde e. V.

Frau Susanne Lineal

Rotdornweg 30 | 72076 Tübingen

[email protected] (https://mailto:[email protected]) (mailto:[email protected])

Für Rückfragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung unter: +049(0)7071 6097-14

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir E-Mail-Bewerbungen nur mit PDF-Dateianhängen annehmen können. Vielen Dank.

Sie suchen eine Herausforderung in einem kreativen Umfeld?
Sie möchten wissen, wie Lebensmittel zubereitet werden, damit Essen ein Genuss ist?

Bei uns erlernen Sie den Umgang mit Lebensmitteln, die reibungslose Organisation von Arbeitsabläufen in der Küche. Wir zeigen Ihnen vom Einkauf und der Lagerung der Produkte bis hin zum Ablauf von Veranstaltungen, die ganze Küchenvielfalt.

Erleben Sie die Arbeit in einem eingespielten Team von Küche und Service. Keine Zimmerstunde. Trinkgeldbeteiligung.

Für unser ibis Styles Tübingen suchen wir Sie ab sofort als Koch / Küchenhilfe / Commis de Cuisine (m/w/d). Das erwartet Sie ... Vorbereiten des Mise en place für unser Bankett und à la carte-Geschäft Zubereitung von Speisen in den Bereichen Bankett und à la carte Rasche Umsetzung von Kundenwünschen Einhaltung der HACCP-Richtlinien Umsetzung der HR Group sowie der Accor Standards Sie bringen mit ... Idealerweise Arbeitserfahrung als Koch im Hotel-oder Gastgewerbe Eine aufgeschlossene Persönlichkeit Ein selbstständiges und proaktives Arbeiten Lust und Spaß, sich in unser Team zu integrieren Wir bieten Ihnen ... Einen spannenden, abwechslungsreichen und vielseitigen Tätigkeitsbereich mit Raum für eigene Ideen Ein modernes, digitales Zeiterfassungssystem, mit einer übersichtlichen Darstellung Ihres Arbeitszeitkontos (noch in der Implementierung) Flache Hierarchien und direkte Entscheidungswege Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten Einen sicheren Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Hotelketten der Welt Arbeiten in einem dynamischen, erfrischenden und motivierten Team Ihre Stimme zählt- in Form von Mitarbeiterbefragungen und -gesprächen sowie diversen Mitarbeiteraktionen Eine tarifgebundene Bezahlung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschüsse zu VWL Leistungen und Mitarbeiterverpflegung Benefits innerhalb der HR Group mit u.a. Partnermarken, wie Mövenpick, Vienna House, Accor, Hilton Worldwide und IHG Ihr Kontakt Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf Sie kennenzulernen! Weitere Informationen zum Hotel finden Sie auf: http://www.hrg-hotels.com/ ibis Styles Tübingen Friedrichstraße 20 72072 Tübingen

Das Ibis Styles Tubingen befindet sich 22 km von Flughafen Stuttgart. Dieses Hotel ist innerhalb von 70 Fahrminuten von Stiftskirche erreichbar. Der Bahnhof HauptTübingen lässt sich in 10 Minuten bequem zu Fuß erreichen. Ibis Styles Tubingen umfasst 126 Zimmer und hat ein Buffet-Frühstück, saisonabhängiges Restaurant sowie eine Lounge-Bar. Für unser ibis Styles Tübingen suchen wir Sie ab sofort als  Koch / Küchenhilfe / Commis de Cuisine (m/w/d) . Das erwartet Sie ... Vorbereiten des Mise en place für unser Bankett und à la carte-Geschäft Zubereitung von Speisen in den Bereichen Bankett und à la carte Rasche Umsetzung von Kundenwünschen Einhaltung der HACCP-Richtlinien Umsetzung der HR Group sowie der Accor Standards Sie bringen mit ... Idealerweise Arbeitserfahrung als Koch im Hotel-oder Gastgewerbe Eine aufgeschlossene Persönlichkeit Ein selbstständiges und proaktives Arbeiten Lust und Spaß, sich in unser Team zu integrieren Wir bieten Ihnen ... Einen spannenden, abwechslungsreichen und vielseitigen Tätigkeitsbereich mit Raum für eigene Ideen Ein modernes, digitales Zeiterfassungssystem, mit einer übersichtlichen Darstellung Ihres Arbeitszeitkontos (noch in der Implementierung) Flache Hierarchien und direkte Entscheidungswege Sehr gute Entwicklungsmöglichkeiten Einen sicheren Arbeitsplatz in einer der bekanntesten Hotelketten der Welt Arbeiten in einem dynamischen, erfrischenden und motivierten Team Ihre Stimme zählt- in Form von Mitarbeiterbefragungen und -gesprächen sowie diversen Mitarbeiteraktionen Eine tarifgebundene Bezahlung inkl. Weihnachts- und Urlaubsgeld, Zuschüsse zu VWL Leistungen und Mitarbeiterverpflegung Benefits innerhalb der HR Group mit u.a. Partnermarken, wie Mövenpick, Vienna House, Accor, Hilton Worldwide und IHG Ihr Kontakt Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns darauf Sie kennenzulernen! Weitere Informationen zum Hotel finden Sie auf: http://www.hrg-hotels.com/ ibis Styles Tübingen Friedrichstraße 20 72072 Tübingen

Ihre Karriere im Hotel Krone Tübingen

In der Krone Tübingen zu arbeiten, bedeutet in einem familiären Umfeld, mit vielen tollen Kollegen die täglich neuen Herausforderungen zum Wohle unserer Gäste zu meistern.

Wir suchen Persönlichkeiten, mit Ecken und Kanten, die gerne mitdenken und auch mitgestalten wollen. Wir bieten einen strukturierten und sicheren Arbeitsplatz und freuen uns darüber, sehr viele langjährige Mitarbeiter zu haben. Werden auch Sie Teil des Teams und der Krone-Familie!

Ein positives Betriebsklima ist alleroberste Priorität. Nur wer Spaß an der Arbeit hat, kann mit Freude und Herz ein guter Gastgeber sein. Um den stets steigenden Erwartungen gerecht zu werden, bilden wir uns im Rahmen der LUDWIGs Akademie regelmäßig und gezielt fort.

Wir bieten zum 1. September oder 1. März einen Ausbildungsplatz zum Koch (m/w/d) an.

In der Ausbildung im Hotel Krone Tübingen wartet auf Sie eine vielschichtige und professionelle Lehre in allen relevanten Bereichen Ihres neuen Berufs. Wir verfügen über 1 Restaurant, Bankett- und Tagungsräume, ein tollen Catering-Service und natürlich den Hotelbetrieb.

Wir bieten für Ihre Ausbildung:

- ein junges, innovatives Team
- größtmögliche Abwechslung in den Restaurantbereichen (Restaurant LUDWIGs sowie viele Caterings im Großraum Tübingen)
- intensive Ausbildungsbetreuung durch erfahrene Ausbilder und familiengeführtes Unternehmen
- Weiterbildungsmöglichkeiten im Haus durch unsere Ausbilder
- externe Weiterbildung durch das Bildungszentrum für Gastgewerbe
- "Wohlfühlen" im Betrieb und "Spaß" bei der Arbeit durch teambildende Maßnahmen:
z.B. Skiausflug, Ausflug Hochseilgarten, Besichtigung von Brauereien/Winzern, Betriebsfeiern, Besuch vom Canstatter Volksfest und vieles mehr …

Sie bringen mit:

- Mittlere Reife
- Kunden- und Serviceorientierung
- Spaß am Beruf

Wir freuen uns auf Bewerbung! Bitte richten Sie diese via E-Mail oder schriftlich an Herrn oder Frau Stagl..