Ausbildung Koch / Köchin (d/w/m) August 2025

Mit einem tollen Team und großer Begeisterung sorgen wir täglich für leckeres Essen und saubere Zimmer in unserer Residenz. Wir sind Spezialisten für Seniorenverpflegung und Reinigungsservice – mit großem Herz und viel Leidenschaft. Senioren ein gutes, selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen, das ist unsere Mission, unser Antrieb und unser ganzer Stolz.

Sie suchen eine Stelle mit Entwicklungschancen und Perspektive? Dann sind Sie bei uns als **Koch / Stellv. Küchenleitung (m/w/d)**  genau richtig!

**GEMEINSAM MIT IHNEN MÖCHTEN WIR:**

- für das Wohlbefinden unserer Bewohner sorgen
- sie jeden Tag aufs Neue mit unserem Essen begeistern und glücklich machen
- Fachkräfte ausbilden und Mitarbeiter weiterqualifizieren
- den Dienstleistungs- und Servicegedanken leben
- für einen reibungslosen Küchenbetrieb sorgen und die Standards einhalten
- den Bewohnern, Gästen und Mitarbeitern mit Respekt und Wertschätzung begegnen

**DAS WÜNSCHEN WIR UNS VON IHNEN:**

- Sie sind bereit etwas zu bewegen und sich einzubringen
- Sie möchten für andere etwas Gutes tun
- Sie wollen mehr, als nur Verantwortung übernehmen
- Sie bringen Lernbereitschaft mit
- Sie wollen Ausbilder werden

**DAS BIETEN WIR IHNEN:**

- einen sicheren und zukunftsorientierten Arbeitsplatz mit Raum für Ideen
- gezielte und strukturierte Einarbeitung
- geregelte Arbeitszeiten
- Aufstiegsmöglichkeiten
- interne Schulungen und Seminare

Victor´s - steckt voller Möglichkeiten!

Interessiert? Dann senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail an **[email protected]**.

Diese Stellenanzeige richtet sich an m/w/d.

Für die Weiterentwicklung unseres Unternehmens suchen wir engagierten Nachwuchs.
**Zum Ausbildungsbeginn Sommer/Herbst 2025 suchen wir:**
**Eine*n Koch/Köchin (m/w/d)**

Du möchtest Dich zu einem Profi in der kreativen Zubereitung und Präsentation von internationalen Gerichten entwickeln? Du hast schon lange Spaß am Kochen und gesunder Ernährung? Du schaust im Fernsehen lieber einer Koch-Show zu als Reality-TV? Du genießt es, anderen mit Deinen Kochkünsten ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern und möchtest nun Deine Kenntnisse fundieren, damit Dein Name vielleicht sogar in wenigen Jahren bereits in aller Munde oder gar im Fernsehen zu sehen ist? Die Ausbildung in unserem historischen und Familien geführten Restaurant vermittelt alle entscheidenden Grundlagen des Berufes. Darüber hinaus sammelst Du Erfahrungen und Skills in den Bereichen Catering, Warenwirtschaft, Veranstaltungen und Tagungen.

„Kochen ist wie Malen oder Komponieren: Es gibt nur eine bestimme Anzahl an Farben und Noten. Entscheidend ist, wie du sie miteinander verbindest!“ - Wolfgang Puck

**Folgende Eigenschaften solltest Du mitbringen:**

- Du hast einen Hauptschulabschluss im Gepäck
- Du brennst für die Zubereitung von Lebensmitteln
- Du bist jemand, der über den Tellerrand blickt
- Du bist motiviert, engagiert, flexibel und zuverlässig
- Du hast Spaß an Teamarbeit
- Du verfügst mindestens über Deutschkenntnisse im A2/B1 Niveau.
- Du hast Freude am Umgang mit Menschen verschiedener Kulturen
- Du bist freundlich und respektvoll, auch in spontan stressigen Situationen

Ein Koch muss bei uns kein Gedicht analysieren oder die Entfernung von Erde zu Mond berechnen können. Denn viel wichtiger ist uns, dass derjenige in dem gut ist, was ihm Spaß macht und das sollte kochen sein!

**Das erwartet dich bei uns:**

- Ein wertschätzendes und familiäres Team
- Ein Arbeitsplatz an dem deine Stärken und Ideen zum Einsatz kommen
- persönliche Entwicklungs- und Veränderungsmöglichkeiten
- Individuelle Feedbackgespräche
- eine umfangreiche Einführung ins Unternehmen und dessen Geschichte
- Personalverpflegung zu geringen Kosten

Du fühlst dich angesprochen? Dann bewirb Dich jetzt!
Wir freuen uns auf deine Bewerbung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Auszubildende/r Koch / Köchin (d/w/m) mit dem Ausbildungsstart am 1. August 2025!

Du möchtest von Deinem aktuellen Ausbildungsbetrieb zu uns wechseln? Oder Du bist Studienabbrecher:in? Kein Problem! Wir sehen das als Chance für einen Neuanfang.

Das bieten wir Dir

- Ausbildungsvergütung bis zu 1.400€ brutto im Monat
- Sonn- und Feiertagszuschlag
- Sehr gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- 20 EUR Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Weniger Papierverbrauch durch unser digitales Berichtsheft
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter -App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events

Deine Aufgaben

- Du lernst, wie man kreative Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts zubereitet und anrichtet
- Du unterstützt bei der Planung und Kalkulation von Menüs
- Du sicherst die Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards
- Du erhältst spannende Einblicke in die professionelle Küchenorganisation, wie z. B. die Warenbestellung
- Du besuchst regelmäßig die Berufschule (Albrecht-Dürer-Berufskolleg)

Dein Profil

- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Mindestens einen mittleren Schulabschluss
- Begeisterung fürs Kochen und Freude an kulinarischer Kreativität
- Gute Umgangsformen
- Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie / Gastronomie in Form eines Minijobs oder Praktikums
- Sehr gute Deutschkenntnisse (min. C1) in Wort und Schrift

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das 4-Sterne-Hotel Leonardo Düsseldorf Airport Ratingen verfügt über 199 geräumige, moderne Zimmer, einen Bar- und Restaurantbereich, sowie eine Sauna. Zusätzlich bietet das Hotel ein Indoor Hallenbad und bei passendem Wetter auch ein Außenschwimmbecken. Für Veranstaltungen und Konferenzen können 5 Räume auf einer Gesamtfläche von 318 Quadratmetern genutzt werden.

Wir freuen uns über Deine Online-Bewerbung für die Ausbildung als Koch / Köchin (d/w/m).

Ansprechpartnerin

Sabine Koher

Cluster Personalreferentin NRW – Recruiting

M: +49 (0)173 5841 621

Leonardo Düsseldorf Airport Ratingen

Broichhofstraße 3

40880 Düsseldorf Ratingen

Menü 2000 Catering ist eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaftet mehr als 240 Restaurants in Deutschland. Du willst einen Job, in dem du etwas bewegen kannst? Dann gib deiner Karriere die richtige Würze und werde ein Teil von Menü 2000. Wir sind seit über 55 Jahren eines der führenden Unternehmen für Betriebsgastronomie und bewirtschaften über 240 Betriebsrestaurants in Deutschland. Wir sind täglich mit großem Eifer bei der Sache, lieben es Gastgeber zu sein, haben einen hohen Anspruch an unsere Zutaten und an uns selbst. Dabei ist uns wichtig, dass jedes Mitglied unseres Familienunternehmens, Leidenschaft, Qualität und Herzlichkeit lebt. Unsere fehlende Zutat für unser Betriebsrestaurant in Ratingen bist Du als    Koch (m/w/d)   Wir bieten Dir: Attraktive und pünktliche Vergütung Familienfreundliche Arbeitszeiten, z. B. Wochenende & Feiertage sind frei. Betriebsrestaurants schließen oftmals um 15.00 Uhr Flexible Arbeitszeitmodelle, in Vollzeit (Mo.-Fr., 40 Std./Woche) Mitarbeiterfreundliche Dienstplangestaltung Spaß an der Arbeit in einem tollen und motiviertem Team Abwechslungsreiches und herausforderndes Aufgabengebiet Arbeitsatmosphäre geprägt von gegenseitiger Wertschätzung und Teamgeist (u. a. Du-Kultur)  Ein hundertprozentiges Familienunternehmen mit über 55-jähriger Tradition und stark wachsen Kostenlose Getränke und vergünstigtes Personalessen Individuelle Aufstiegs- und Weiterbildungsmöglichkeiten Krisensicherer und langfristiger Arbeitsplatz   Deine Aufgaben: Vor- und Zubereitung unserer Speisen nach Menü 2000-Standard und Rezeptur mithilfe moderner Küchentechnik Ansprechende Präsentation der Speisen, denn das Auge isst bekanntlich mit Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden Warenannahme, Kontrolle von Lebensmitteln und fachgerechte Lagerung Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen Pflege, Reinigung der Arbeitsgeräte und Vorbereitung von Arbeitsmitteln Unterstützung der Küchenleitung in operativen und administrativen Belangen (HACCP Dokumentation, Inventur, Einbringung neuer Ideen, etc.) Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards   Das bringst du mit: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch Erste Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil Hohe Kunden- und Gästeorientierung Lust auf Gastronomie und darauf ein Gastgeber zu sein Zuverlässigkeit, Sauberkeit, Qualitätsbewusstsein und Teamgeist Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Freundliches Auftreten und gepflegtes Erscheinungsbild   Werde Teil der Menü 2000 Familie - Wir freuen uns auf Dich! Bewirb Dich online oder über WhatsApp direkt auf Deinem Handy. Hast du noch Fragen zur Stelle? Dann melde Dich einfach bei Thomas Vonau unter der Telefonnummer +4915154416720.

Wir suchen ab sofort zwei

Köche (m/w/d)

in Teilzeit (25 Std./Woche)

Montag bis Samstag

Ihre Aufgaben

- Zubereitung von kalten und warmen Speisen
- Mise-en-place Arbeiten
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Flexibles Arbeiten im á la carte Geschäft oder im Buffet für Veranstaltungen
- Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche
- Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin oder ein vergleichbarer Abschluss - Quereinsteiger auch willkommen
- Gute Deutschkenntnisse
- Ausgeprägte Gäste- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten

Wir bieten Ihnen

- Unbefristeten  Arbeitsvertrag in einem Ganzjahresbetrieb
- Sonn- und Feiertage frei
- Flexible Arbeitszeitmodelle

ÜBER UNS
Entdecke Kinderhut als Arbeitgeber unter https://www.ichmachkita.de/

WERDE ZUKUNFTSGESTALTER*IN BEI KINDERHUT!
Starte ab dem 01.09.2024 unbefristet als Koch (m/w/d) in Vollzeit in unserer Kita Westhäkchen in Ratingen Zentrum.

- Eine 7-gruppige Kindertageseinrichtung mit Kindern bis zu 6 Jahren
- Du schreibst den kindgerechten Speiseplan, achtest auf das Budget, übernimmst die Bestellung der Lebensmittel und bereitest die Speisen zu
- Du achtest auf eine frische, abwechslungsreiche und gesunde Küche sowie auf geltende Hygiene-Vorschriften
- Entdecke Kinderhut auch auf unserem TikTok oder Instagram Kanal

Entdecke die Westhäkchen: https://www.ichmachkita.de/standorte/kita-westhaekchen/

DAS SCHÄTZEN UNSERE MITARBEITER*INNEN:

- Zertifiziertes Qualitätsmanagement: hohe Standards und klare Strukturen erleichtern dir das Onboarding und den Arbeitsalltag
- Vielseitige Fortbildungsangebote über unsere digitale Lernplattform
- Zur Entlastung der Köchin/ des Kochs gibt es bei uns hauswirtschaftlichen Support
- Standortübergreifendes Vertretungsmodell der Köche oder je nach Standortgröße durch die Hauswirtschaftskraft

DARAUF KANNST DU DICH BEI UNS FREUEN:

- 30 Tage Urlaub (flexibel, auch außerhalb der Ferien), zzgl. 2 Regenerationstage
- Betriebliche Altersvorsorge mit überdurchschnittlicher Arbeitgeberförderung
- Steigende Jahressonderzahlung nach Betriebszugehörigkeit
- Fahrtkostenzuschuss, Bike-Leasing und Kinderbetreuungskostenzuschuss möglich
- Schulung nach der Hygieneverordnung (HACCP)

DAS MACHT UNS AUS:

- Ein gehobenes, ansprechendes Raum- und Ausstattungskonzept
- Familienunternehmen
- Familienfreundliche Arbeitszeiten

DAS BRINGST DU MIT:

- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zur Köchin / zum Koch
- Ca. 2–3 Jahre Berufserfahrung
- Du verfügst über einen Pkw (Fahrtkosten werden erstattet)
- Kenntnisse in geltenden Hygiene-Vorschriften
- Bereitschaft mit anzupacken und du hast Bock auf Kita

DAS KLINGT INTERESSANT?

Kinder sind unsere Zukunft. Lass uns gemeinsam dafür sorgen, dass sie dieser Aufgabe gewachsen sind.

Lena Okuhn freut sich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (kurzes Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) – einfach per Klick auf „Jetzt bewerben“.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Lebensmittelhygiene

Ihr neuer Job als Koch in Vollzeit:
Bei uns haben Sie beste Perspektiven für eine sichere Zukunft in der Gastronomie. Egal ob als Koch, Köchin oder Kantinenkoch - wir berücksichtigen Ihre Wünsche und unterstützen Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung. Von der Kantine bis zum Catering stehen Ihnen viele Wege offen. (Ihre Balance aus Arbeit, Verdienst und Freizeit bestimmen Sie selbst)

Ihre Möglichkeiten
Koch, Köchin, Kantinenkoch - ohne Sie läuft nichts im turbulenten Küchenalltag. Sie haben Ihre Ausbildung bereits abgeschlossen und suchen neue spannende Angebote in Vollzeit. Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Im Großraum von Düsseldorf und Umgebung suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt im Rahmen der Arbeitnehmerüberlassung als
Koch (gn) in Vollzeit (35-Stunden-Woche).

Ihre Benefits im neuen Job als Koch in Vollzeit:

- Sichere Festanstellung mit einem Stundenlohn ab 18 EUR, abhängig von der Berufserfahrung und Qualifikation
- Regelmäßige Gehaltserhöhungen nach Tarifvertrag
- Geregelte, familienfreundliche Tagesarbeitszeiten in einer 35-Stunden-Woche überwiegend von Montag - Freitag
- Sonderleistungen (Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie Freizeitausgleich von Mehrarbeitsstunden)
- Kostenlose Bereitstellung der Arbeitskleidung
- Persönliche Betreuung durch unsere gechulten Mitarbeiter in der Niederlassung
- Mitarbeiterrabatte in vielen verschiedenen Onlineshops

Das gehört zu Ihren Aufgaben als Koch:

- Vor- und Zubereitung von Speisen für die kalte und warme Küche
- Erstellen von kalten und warmen Buffets sowie Fingerfood für geplante Events
- Beratung der Gäste und Mitarbeiter bei der Essensausgabe
- Reinigung und Sauberhalten des Arbeitsplatzes und der Arbeitsgeräte nach HACCP Management

Das bringen Sie für Ihre Tätigkeit als Koch mit:

- Abgeschlossene IHK-Berufsausbildung als Koch
- Kenntnisse der aufgabenbezogenen Arbeitsabläufe, Regeln und Richtlinien in einer Großküche
- Aufgeschlossenheit gegenüber wechselnden Arbeitseinsätzen und Aufgaben bei verschiedenen Kunden
- Ausreichende Deutschkenntnisse zur Verständigung im Team und von Arbeitsanweisungen
- Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Pünktlichkeit
- Ein sympathisches und gepflegtes Äußeres rundet Ihr Profil ab

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
Der schnellste Weg zu uns führt über den Bewerben-Button! Oder Sie schicken uns Ihre Unterlagen direkt per E-Mail.
Wir leben Vielfalt und Chancengleichheit und freuen uns deshalb natürlich über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.
Alle personenbezogenen Formulierungen in der Stellenanzeige sind geschlechtsneutral zu betrachten.

Über uns

Leonardo Hotels ist für die Zukunft als langfristig sicherer Arbeitgeber gut aufgestellt und auf der Suche nach Persönlichkeiten! Unser Motto BE YOURSELF leben wir. Konformität, strikte Vorschriften und starre Regeln sind bei uns längst Geschichte. Was bei uns zählt ist Deine Persönlichkeit. Niemand muss sich für uns verstecken oder verändern – sei einfach so wie Du bist. In unserem bunten und etwas verrückten Team – der Leonardo Family - sind Deine Motivation, Deine Meinung und Deine Ideen gefragt.

Das 4-Sterne-Hotel Leonardo Düsseldorf Airport Ratingen verfügt über 199 geräumige, moderne Zimmer, einen Bar- und Restaurantbereich, sowie eine Sauna. Zusätzlich bietet das Hotel ein Indoor Hallenbad und bei passendem Wetter auch ein Außenschwimmbecken. Für Veranstaltungen und Konferenzen können 5 Räume auf einer Gesamtfläche von 318 Quadratmetern genutzt werden.

Werde auch Du Teil unseres Teams als Auszubildende/r Köchin / Koch mit dem Ausbildungstart am 1. August 2024!

Du möchtest von Deinem aktuellen Ausbildungsbetrieb zu uns wechseln? Kein Problem! Setz' deine Ausbildung einfach bei uns fort.

Das bieten wir Dir

- Ausbildungsvergütung bis zu 1.300€ brutto im Monat
- Sonn- und Feiertagszuschlag
- Gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
- 20 EUR Zuschuss zum Monatsticket für den ÖPNV
- Gratis Online-Sprachkurse
- Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
- Rabatte auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
- Weniger Papierverbrauch durch unser digitales Berichtsheft
- Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
- Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
- Team Events

Deine Aufgaben

- Zubereitung und kreatives Anrichten von qualitativ hochwertigen Speisen
- Einblick in den Einkauf und die Kalkulation von Speisekarten
- Erarbeitung von Menüvorschlägen
- Stetige Einhaltung der Hygienevorschriften
- Beratung unserer internationalen Gäste

Dein Profil

- BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
- Spaß an der Arbeit im Team und im Umgang mit Menschen
- Gute Umgangsformen
- Idealerweise erste praktische Erfahrungen in der Hotellerie/ Gastronomie
- Einen Schulabschluss

Ansprechpartnerin

Sabine Koher

Cluster Personalreferentin NRW – Recruiting

T: +49 (0)211 7771 182

M: +49 (0)173 5841 621

Leonardo Düsseldorf Airport Ratingen

Broichhofstraße 3

40880 Düsseldorf Ratingen