Betriebsleiter (m/w/d)

Unser BIO Restaurant mit Biergarten bietet seinen Gästen ein unvergessliches Genusserlebnis. Uns ist es wichtig, Zutaten von bester Qualität und Frische zu verwenden und dabei auf deren ursprünglichen Geschmack zu vertrauen. Die meisten Zutaten beziehen wir von Produzenten aus der Umgebung und achten auf biologischen Anbau und Produktion.

Der „Goldene Anker“ mit 80 Innen- und 100 Außenplätzen ist ein Lehr- und Lernbetrieb der Q-PRINTS&SERVICE Ggmbh, in dem Wissen und Erfahrung weitergegeben werden.
Wir suchen ab sofort bzw. zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte und überzeugende Führungspersönlichkeit als

Betriebsleiter (m/w/d)

in Voll- oder Teilzeit zur Verstärkung unseres Teams.

Ihre Aufgaben:
   •   Verantwortung für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäftes
   •   Sicherstellung eines erstklassigen Service sowie einer angenehmen Atmosphäre für unsere Gäste
   •   Geduldige, sachliche und ruhige Vermittlung von Fachwissen an unsere Mitarbeiterinnen, Teilnehmenden, Praktikantinnen und der Auszubildenden
   •   Optimierung und Überwachung aller Betriebsabläufe, einschließlich Bestellwesen und Lagerverwaltung
   •   Kontrolle und Pflege der Kassen- und Abrechnungssysteme
   •   Umsetzung und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (z. B. Hygiene- und Arbeitsschutzrichtlinien)
   •   Erstellung und Analyse betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Ableitung von Maßnahmen zur Umsatz- und Kostenoptimierung
   •   Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung zur Weiterentwicklung des Konzepts

Ihr Profil:
   •   Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau (zwingend erforderlich)

   •   Ausbildereignung wünschenswert
   •   Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer leitenden Position
   •   Gute Kommunikationsfähigkeit inkl. guter Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
   •   Gute Umgangsformen sowie Einfühlungsvermögen
   •   Pädagogisches Geschick und Freude an Wissensvermittlung

   •   Gute Fachkenntnisse im Bereich Kassensysteme, Abrechnung und branchenspezifische Software
   •   Selbstständige, verantwortungsbewusste und lösungsorientierte Arbeitsweise
   •   Organisationsgeschick, Belastbarkeit und Teamgeist

Wir bieten:
   •   Eine verantwortungsvolle Position
   •   Ein motiviertes Team und ein angenehmes Arbeitsumfeld
   •   Leistungsgerechte Vergütung und geregelte Arbeitszeiten

   •   Jobticket, Job-Bike

   •   Die Möglichkeit, Wissen weiterzugeben und sich weiterzuentwickeln

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen mit Ihren Gehaltsvorstellungen und Ihrem möglichen Eintrittstermin gerne per Post oder per E-Mail zu.

Kontakt:
Restaurant Goldener Anker
Frau Katja Straub, Felsenstraße 2, 75180 Pforzheim

Tel: 07231 2808770
[email protected]

www.goldener-anker-weissenstein.de (http://www.goldener-anker-weissenstein.de)

Sie erfahren mehr über uns unter www.q-printsandservice.de () .

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche) Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering , einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden ? das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas ? für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Darauf haben Sie Appetit: Als Betriebsleiter setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus. Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für die Bewohner und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden ? das Auge isst mit. Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher ? ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht ? und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden. Damit bringen Sie uns auf den Geschmack: Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation), eine Weiterbildung (Küchenmeister, Betriebswirt) wäre ein Plus, aber kein Muss Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich), und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft sowie Diätetik und Sonderkostformen Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office) Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern und auch gerne selbst mit anpackt Unsere Zutaten für Sie: Sonn- und Feiertagszuschläge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern Individuelle Einarbeitung Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP) Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind ? wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung ? bevorzugt über unser Online-Portal!  Gerne unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Gehaltsvorstellung. Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf  https://www.apetito-catering.de/jobs-karriere/. Kontaktdaten Herr Wenske Tel.-Nr. 0173 5222735 Stelle Nr. 88996

Vollzeit - 40 Stunden/Woche | In der Regel 6:00 Uhr bis 14:30 Uhr | gemäß Dienstplan | inkl. Wochenende und Feiertage (5-Tage-Woche) Mitten im Leben! Willkommen bei apetito catering , einem der führenden Catering-Unternehmen in Deutschland! Unsere Mitarbeiter sorgen in den Häusern unserer Kunden ? das sind Betriebsrestaurants, Kliniken, Senioreneinrichtungen, Schulen und Kitas ? für gesundes, leckeres Essen, das Spaß macht. Die Bedürfnisse und individuellen Wünsche unserer Gäste sind für uns Ansporn und Inspiration, sie jeden Tag aufs Neue zu begeistern. Sei dabei und werde Teil eines engagierten Teams, das mit einem Lächeln bei den Gästen sowohl für gute Laune als auch gesunden Genuss sorgt. Darauf haben Sie Appetit: Als Betriebsleiter setzen Sie sich an die Spitze Ihrer Crew und des Küchenteams in einer Senioreneinrichtung, übernehmen Budgetverantwortung und tauschen sich regelmäßig mit dem Kunden zu allen Themen und Wünschen rund um die Verpflegungseinrichtung aus. Sie sorgen dafür, dass die warmen und kalten Speisen für die Bewohner und Mitarbeiter perfekt zubereitet und in Szene gesetzt werden ? das Auge isst mit. Parallel stellen Sie eine einwandfreie Verwaltung sicher ? ob es um die Warenwirtschaft oder die Betriebsabrechnung geht ? und achten darauf, dass die internen apetito catering-Qualitätsstandards eingehalten werden. Damit bringen Sie uns auf den Geschmack: Abgeschlossene Ausbildung (Koch, Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation), eine Weiterbildung (Küchenmeister, Betriebswirt) wäre ein Plus, aber kein Muss Mindestens erste Praxis in der Gemeinschaftsverpflegung (Pflegebereich), und entsprechendes Fachwissen rund um Waren- und Betriebswirtschaft sowie Diätetik und Sonderkostformen Idealerweise guter Umgang mit gängigen Anwendungsprogrammen (MS Office) Kommunikationsstarke, sympathische und aufgeschlossene Gastgeberpersönlichkeit mit ausgeprägtem Servicedenken, die es versteht, Teamgeist zu fördern und auch gerne selbst mit anpackt Unsere Zutaten für Sie: Sonn- und Feiertagszuschläge Urlaubs- und Weihnachtsgeld Kostenfreie Verpflegung, inkl. Getränke Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung der Arbeitskleidung Mitarbeiterrabatte bei namhaften Anbietern Individuelle Einarbeitung Umfangreiche Weiterbildungen und Seminarangebote Familienservice - Externe kostenfreie Mitarbeiterberatung (EAP) Betriebliches Gesundheitsmanagement (BGM) Geregelte Arbeitszeiten, gemäß Dienstplan bei einer 5-Tage-Woche Ob Sie berufserfahren, ob Sie frisch von der Schule kommen oder Quereinsteiger sind ? wir geben Ihnen als familiengeführtes Unternehmen die Möglichkeit, in unser Geschäft hineinzuwachsen. Klingt lecker? Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns! Am schnellsten geht's über den "Jetzt-bewerben" - Button und dauert nur wenige Minuten. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung ? bevorzugt über unser Online-Portal!  Gerne unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Gehaltsvorstellung. Weiterführende Informationen zu uns als Arbeitgeber, zu unseren Zusatzleistungen (Benefits) und zu allem, was uns wichtig ist, finden Sie auf  https://www.apetito-catering.de/jobs-karriere/. Kontaktdaten Herr Wenske Tel.-Nr. 0173 5222735 Stelle Nr. 88996