Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ( m/w/d) Ausbildung 2025

Der Sonntagsbrunch, große Familienessen oder das Candle-Light-Dinner - Menschen lieben ein gutes Essen und den Genuss! Zu einem angenehmen Restaurantbesuch gehört jedoch nicht nur das. Ein freundlicher und kompetenter Service runden den Besuch ab. Wir wollen, dass unsere Gäste sich bei uns rundum wohl fühlen.

In deiner 3-jährigen Ausbildung machen wir dich zum Spezialisten. Du siehst täglich neue Gäste und kommst mit Ihnen ins Gespräch. Deine Hilfsbereitschaft und Wissen über Speisen und Getränke schafft ein öffentliches Wohnzimmer für unsere Gäste. Unser Hotel NEPTUN verfügt über sieben unterschiedliche Restaurants, die du während deiner Ausbildung durchläufst und so unterschiedliche gastronomische Konzepte kennenlernst, hierbei vor allem:

- Unsere **Büfettrestaurants GENUSSHAFEN und DÜNENFEIN**
- Das **Café PANORAMA** in der 19. Etage unseres Hauses mit exklusivem Frühstücks- und Kaffeeangebot
- Den **BROILER**, ein kleines Restaurant mit Kultstatus
- Die **LOBBYBAR und die SKYBAR**, sobald du volljährig bist, lernst du wie wir mit einem breiten Cocktail- und Spirituosenangebot unsere Gäste begeisterst
- Unser **A-la Carte Restaurant WEINECK**
- Darüber hinaus lernst du unser **Hauptlager**, den **Einkauf** und unsere **Bankettabteilung** kennen

Die Berufsschule befindet sich in Rostock-Toitenwinkel. Hierbei wechseln sich 4 Wochen Theorieunterricht in der Schule mit 8 Wochen Praxisalltag im Ausbildungsbetrieb ab. Das Berichtsheft führen wir digital per App.

### Das bringst du mit:

- einen guten bis sehr guten Realschulabschluss oder Abitur
- Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit und hohe Belastbarkeit
- Du liebst den Trubel und kannst dich leicht auf neue Situationen einstellen
- ein freundliches, gepflegtes und höfliches Auftreten ist für dich selbstverständlich
- Du bist ein echter Teamplayer
- Smalltalk und ein offenes Zugehen auf Menschen sind für dich kein Problem

Mehr erfahren oder direkt bewerben unter www.hotel-neptun.de/karriere.

Hotel Ostseeland & Restaurant „Diedrich´s“ – Landidylle in Diedrichshagen

Das Hotel & Restaurant Ostseeland liegt ca. 200 m von der Ostsee in Diedrichshagen, kurz vor Warnemünde.
Die Hotelanlage mit 40 Zimmern ist großzügig angelegt.

Wir bieten für 2025 wieder einen Ausbildungsplatz an.

Besonderer Fokus liegt bei uns auf der Durchführung von Tagungen, Seminaren und Feierlichkeiten. Events, wie Sonntagsbrunch, Sommergrill-Bufett, Grillschule, Whisky-Tasting, Herbst- und Halloweenfest runden das gastronomische Angebot ab.

Sie sollten mindestens über einen guten Abschluss der Berufsreife verfügen, teamfähig und zuverlässig sein. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, die Sie uns schriftlich oder per E-Mail zukommen lassen können.

Schülerpraktikum wird auch angeboten

Zugewanderte sind willkommen

Hotel Ostseeland
Stolteraer Weg 47
18119 Warnemünde-Diedrichshagen

Ansprechpartner: Herr Soyk
E-Mail [email protected]
Homepage: www.hotel-ostseeland.de

AIDA Cruises ist das führende Kreuzfahrtunternehmen in Deutschland und bietet Reisen zu über 250 Häfen in aller Welt an. Ob auf See oder an Land bieten wir als innovatives Unternehmen exzellente Jobs. Werde Teil in unserer internationalen AIDA Familie und gehe zusammen mit uns auf große Fahrt. Der Zusammenhalt bei AIDA ist etwas ganz Besonderes, nicht nur während der Arbeitszeit. Unsere verschiedenen Teams aus mehr als 60 Nationen an Land und an Bord sind, international, divers, bunt und respektvoll in jeder Beziehung. Nur so kann dieser besonderer AIDA-Spirit entstehen, den wir und unsere Gäste lieben. Gemeinsam packen wir immer wieder neue Herausforderungen, sind offen für neue Welten und neue Menschen. Und wann kommst du zu uns? Finde deinen #PlaceToWe Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe. Dein angesteuertes Ziel Verantwortung für einen professionellen Serviceablauf in deiner Station und kompetente und charmante Beratung unserer Gäste als Verkaufstalent Hervorragende Warenkenntnisse über die Speisen- und Getränkekarte und Präsentation als freundlicher Gastgeber Enge Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen im Sinne einer optimalen und ganzheitlichen Gästebetreuung Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich Dein bisheriger Kurs Ausbildung im Hotel- und Gastronomiebereich und idealerweise erste Berufserfahrung Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Verkaufs- und Kommunikationsstärke, Eigeninitiative, gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichst.

AIDA Cruises ist das führende Kreuzfahrtunternehmen in Deutschland und bietet Reisen zu über 250 Häfen in aller Welt an. Ob auf See oder an Land bieten wir als innovatives Unternehmen exzellente Jobs. Werde Teil in unserer internationalen AIDA Familie und gehe zusammen mit uns auf große Fahrt. Der Zusammenhalt bei AIDA ist etwas ganz Besonderes, nicht nur während der Arbeitszeit. Unsere verschiedenen Teams aus mehr als 60 Nationen an Land und an Bord sind, international, divers, bunt und respektvoll in jeder Beziehung. Nur so kann dieser besonderer AIDA-Spirit entstehen, den wir und unsere Gäste lieben. Gemeinsam packen wir immer wieder neue Herausforderungen, sind offen für neue Welten und neue Menschen. Und wann kommst du zu uns? Finde deinen #PlaceToWe Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe. Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe. Dein angesteuertes Ziel Gewährleistung eines professionellen Serviceablaufs Präsentation als freundlicher Gastgeber und kompetente Beratung unserer Gäste Warenkenntnisse über die Speisen- und Getränkekarte Enge Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen im Sinne einer optimalen und ganzheitlichen Gästebetreuung Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich Bei Bedarf Teilnahme an Trainings zur Spezifizierung des berufsbezogenen Fachwissens vor Aufstieg Dein bisheriger Kurs Ausbildung im Hotel- und Gastronomiebereich Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung sowie ein hohes Maß an Lernbereitschaft Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal  www.aida.de/careers einreichst.

Das Strand-Hotel Hübner liegt direkt am breiten feinen Sandstrand von Warnemünde mit Blick auf Ostsee, Hafeneinfahrt und Leuchtturm. Genau gegenüber vom Strand-Hotel Hübner befindet sich unser Park-Hotel Hübner.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 Auszubildende für den Beruf Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d).

(Die Ausbildung des Berufs Restaurantfachmann/-frau wurde neu geordnet. Die Berufsbezeichnung lautet nun Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie. Die modernisierte Ausbildungsregelung trat am 1. August 2022 in Kraft.)

Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel 3 Jahre
Der Berufsschulunterricht findet in Form von Blockunterricht in Rostock statt.

Ausbildungsvoraussetzung

- Berufsreife, besser mittlere Reife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent

Fortbildungsmöglichkeiten:
Meisterkurs, Hotelfachschule, Fortbildungen z.B. zum Sommelier oder Barkeeper, Auslandaufenthalt, Fachseminare, Fremdsprachenkurse

Berufsaussichten:
Commis de Rang, F&B-Assistent, Chef de Rang, Sommelier, Oberkellner, Bankettleiter, Restaurantleiter, F&B-Manager, Hoteldirektor

Möglichkeiten während der Ausbildung:
Teilnahme an internationalen und nationalen Jugendmeisterschaften, Wettbewerbe der Jugendlichen im Gastgewerbe, Präsentation auf Messen, Wettkämpfe um Pokale verschiedener Firmen und Jugendaustausch in Europa.

Nach der Lehrzeit:
Wenn Sie im Hotel-Hübner lernen, haben Sie alle Voraussetzungen, in Top-Hotels auf der ganzen Welt zu arbeiten. Die Lehrausbilder geben Ihnen alle Fertigkeiten mit auf den Weg, in sehr guten Restaurants und Hotels Ihr Wissen zu zeigen. Sie lernen in der Praxis schnell, Ihre Begabungen umzusetzen. Es wird von Ihnen große Begeisterung für den Beruf erwartet. Sie sind für den Gast da, auch am Wochenende und an den Feiertagen! Die Ausbildung ist auch die beste Basis für ein Studium.

**Vergütung: 1. LJ 1000 Brutto: 2.LJ 1100 Brutto ; 3 LJ 1200 Brutto**
**50% Vergünstigungen auf alle Hotelleistungen**

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!
Das Hotel Hübner bildet in den Ausbildungsberufen Fachkraft-Gastronomie (m/w/d), Hotelfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie Koch/Köchin aus.

WIR BEI AIDA AIDA Cruises ist das führende Kreuzfahrtunternehmen in Deutschland und bietet Reisen zu über 250 Häfen in aller Welt an. Ein AIDA Urlaub bietet Gästen jeden Alters ein abwechslungsreiches Bordprogramm, kulinarische Vielfalt, erstklassige Unterhaltung, unvergessliche Landausflüge, zahlreiche Sportangebote und Wellnessbereiche zum Entspannen. Die moderne Flotte umfasst mehrere Schiffe, darunter zwei Neubauten mit LNG-Antrieb. AIDA Cruises ist eine der neun weltweit führenden Kreuzfahrtreedereien, die zur Carnival Corporation & plc gehören, einem der größten Freizeitreiseunternehmen der Welt.   Unsere verschiedenen Teams an Land und an Bord sind international, divers, bunt und respektvoll in jeder Beziehung. Nur so kann dieser ganz besondere AIDA-Spirit entstehen, den wir und unsere Gäste lieben. Finde auch du deinen #PlaceToWe:  Informiere dich jetzt über die AIDA Jobs an Land und an Bord über: www.aida.de/careers und werde Teil unseres einzigartigen Teams! Finde mit AIDA deinen #PlaceToWe Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit. Um die Schönheit der Meere und der Erde zu schützen, sind wir Vorreiter für nachhaltige Kreuzfahrt. Entdecke bei uns deinen #PlaceToWe. Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir dich an Bord unserer Schiffe. Dein angesteuertes Ziel Verantwortung für einen professionellen Serviceablauf in deiner Station und kompetente und charmante Beratung unserer Gäste als Verkaufstalent Hervorragende Warenkenntnisse über die Speisen- und Getränkekarte und Präsentation als freundlicher Gastgeber Enge Zusammenarbeit mit anderen Fachabteilungen im Sinne einer optimalen und ganzheitlichen Gästebetreuung Einhaltung der Sicherheits-, Umwelt- und Hygienerichtlinien im Verantwortungsbereich Dein bisheriger Kurs Ausbildung im Hotel- und Gastronomiebereich und idealerweise erste Berufserfahrung Ausgeprägte Dienstleistungs- und Gästeorientierung Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Verkaufs- und Kommunikationsstärke, Eigeninitiative, gute Umgangsformen sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild Gehe mit uns auf große Fahrt! Wir freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen, die du als Online-Bewerbung auf unserem Karriereportal www.aida.de/careers einreichst.

Unser exklusives Ambiente im Hotel NEPTUN ermöglicht erfolgreiche Business-Tagungen, Meetings, Konferenzen, Banketts und vieles mehr. Als Servicemitarbeiter betreuen Sie unsere Tagungsstrecke und versorgen Ihre Gäste mit Getränken und begleiten die Pausenversorgung. Sie arbeiten eigenverantwortlich in der Frühschicht und in enger Abstimmung mit dem Bankettbüro sowie dem Serviceteam Frühstück.

Ihr Arbeitsplatz

- Sie sind erster Ansprechpartner für unsere Tagungsgäste
- Sie übernehmen die Bestückung der Veranstaltungsräume über den Speise- und Getränkeservice
- Sie verantworten den Umgang mit unserem Kassensystem
- Sie sorgen für eine geordenete Atmosphäre
- Sie behalten den Überblick und erhalten die Kommunikation zwischen den an der Organisation der Tagungen beteiligten Abteilungen
- Sie begleiten Auszubildende in dem Ihnen überlassenen Bereich

Das bringen Sie mit

- Sie sind von Herzen Gastgeber und ein freundliches Wort ist für Sie selbstverständlich
- Sie verfügen über eine Ausbildung als Restaurantfachkraft oder vergleichbar
- Sie arbeiten gerne im Team und unterstützen Ihre Kollegen
- Sie verfügen über sichere Deutschkenntnisse auf C1-Niveau
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab
- Sie sind Frühaufsteher

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständige Bewerbung. Diese richten Sie gern an:

Hotel NEPTUN

Frau Wietzke

Seestr. 19

18119-Rostock-Warnemünde

www.hotel-neptun.de/karriere

Herzlich Willkommen im Burwitz Legendär!

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2025 eine/n Auszubildende/n für den Beruf Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie.



Das "Burwitz Legendär" ist ein herzlicher und stets verfügbarer Treffpunkt im Herzen Rostocks, der Jung und Alt zum Verweilen einlädt.
Ob Frühstück, Mittagstisch, Kaffee, Abendessen oder Cocktails – das „Burwitz Legendär“ vereint Restaurant, Bar & Café in einer verführerischen Kombination.


Das "Burwitz Legendär" befindet sich im ältesten noch erhaltenen Haus des Neuen Marktes. Im Jahre 1526 errichtet, wird es schon seit ca. 1812 als Restaurant betrieben. Damals befand sich hier eine Schenk- und Speisewirtschaft. Den Namen "Burwitz" verdankt dieses Haus August Burwitz, der es ca. 1936 erwarb und viele Jahre unter dem Namen „Gaststätte Burwitz“ betrieb.



Das heutige „Burwitz Legendär“ verbindet die legendäre Historie mit der Moderne. Wir nehmen unsere Gäste mit auf eine kulinarische Zeitreise durch eine gelungene Mischung aus traditionellen, gutbürgerlichen Gerichten, gepaart mit modernem Lebensstil aus Tapas, internationalen Weinen, Cocktails und einem vielseitigen Frühstücksangebot.

Wir haben dein Interesse geweckt? Du möchtest unser Team vervollständigen? So freuen wir uns, dich schon sehr bald in unserem Unternehmen als Azubi begrüßen zu dürfen.

Bitte bewirb´ dich schriftlich oder per E-Mail.

Zugewanderte sind willkommen

Schülerpraktikum ja

Burwitz Legendär
Anja Düwiger
Neuer Markt 16
18055 Rostock

[email protected]