Ausbildung 2025

Wir stehen mit vollem Einsatz und Leidenschaft dafür ein die Geschichte unseres Hauses zu bewahren. Deshalb haben wir das denkmalgeschützte Gebäude, in dem heute unsere Gaststätte und Hotelzimmer beherbergt sind, in liebevoller Detailarbeit renoviert.
Bei unserer traditionell fränkischen Küche legen wir viel Wert auf frische und lokale Produkte die wir mit viel Liebe zum Detail zubereiten.

Wir bieten ab 01.09.2025 einen Ausbildungsplatz zum

Koch (m/w/d).

Aufgaben und Tätigkeiten:
Sie verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Köche und Köchinnen arbeiten nach Rezepten für Gerichte aller Art, z.B. für Suppen, Soßen, Gebäck oder Süßspeisen. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie die Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertig werden. In kleineren Küchen kochen, braten, backen und garnieren Köche und Köchinnen alle Gerichte selbst. In Großküchen sind sie meist auf die Zubereitung bestimmter Speisen spezialisiert, etwa auf Beilagen, Salate oder Fisch- und Fleischgerichte. Zu ihren Aufgaben gehört auch, die Preise zu kalkulieren und Gäste zu beraten.

Sie haben Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

***Unterkunft kann gestellt werden!!!****

Unsere beiden Lokale Mocambo und Restaurant Delphi haben sich zusammengeschlossen. Das seit 35 Jahren bestehende Delphi bringt jede Menge original griechischer Spezialitäten auf unsere internationale Speisekarte.
Unsere im Grünen gelegene Sonnenterrasse sorgt für richtiges Urlaubsfeeling, gemütliche Sitzgruppen und liebevolle Details laden zum entspannten Ausklingen eines Sommerabends ein.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab 01.09.2024 einen Auszubildenden zum Koch (w/m/d).

Was macht ein Koch?
Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Wenn sie einen Speiseplan aufgestellt haben, kaufen sie Lebensmittel und Zutaten ein, bereiten sie vor oder lagern sie gegebenenfalls ein. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche und sorgen dafür, dass die Speisen rechtzeitig und in der richtigen Reihenfolge fertiggestellt werden. Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre, die Berufsschule befindet sich in Gunzenhausen.

Du hast Interesse, diesen Beruf in unserem Restaurant zu erlernen?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung.