Ausbildung zur Kauffrau / zum Kaufmann für Hotelmanagement (m/w/d)

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Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Küchenchef Entwicklung und Qualität (m/w/d) in München

Ort: München

Lage: Zentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 250 - 300 Zimmer

Art des Betriebes: Luxushotel

Ihre Aufgaben

- Innovative Entwicklung des Food-Produkts unter Berücksichtigung der vorgeschriebenen Foodcost
- Produktentwicklung und Menügestaltung für Bankettveranstaltungen und zwei Restaurants, Durchführung von Probeessen sowie Menütastings
- Definition und Überwachung der Qualitätsstandards und Produktionen, Ausführung und Organisation von Veranstaltungen im und außer Haus
- Hauptverantwortlicher für die Ausbildung der Lehrlinge/ Erstellung und Leitung von Trainings und Schulungen
- Unterstützung des Küchendirektors bei der Sicherstellung der Küchenhygiene

Ihr Profil

- Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie mit Fokus auf Gourmetküche ( Guide Michelin Sterne) und große Bankettoperative
- Hoher Anspruch an Qualität und ein Auge fürs Detail
- Erfahrung in Teamführung von Vorteil
- Kreative Umsetzung von Veranstaltungen
- Innovationsfreudig und kooperativ mit dem Fokus auf die Qualität der Zubereitung
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Ihre Vorteile

- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- Flexible Arbeitszeiten sowie viele weitere Vorteile

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Assistant Chief Steward (m/w/d) in München

Ort: München

Lage: Zentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 250 - 300 Zimmer

Art des Betriebes: Luxushotel

Ihre Aufgaben

- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe des Funktionsbereiches, Erstellung der Dienstpläne (in Abstimmung mit dem Back of House Manager)
- Erfüllung von Logistikanforderungen der Geschirr- sowie Gläserbeschaffung
- Überprüfung der fach- und sachgemäßen Behandlung sämtlichen Materials, Kontrolle des pfleglichen und kostenbewussten Umganges aller Outlets von Materialien, Reinigungsmitteln und Maschinen, um Bruch und Verlust zu vermeiden (Spülmaschinenmanagement)
- Sicherstellung und Kontrolle der Einhaltung der Reinigungs- und Hygienerichtlinien (HACCP), Überwachung/Abnahme von Fremddienstleistungen
- Mithilfe bei der Planung und Durchführung von Monats- und Jahresbestellungen von Porzellan-, Glas- und Silberwaren, Mithilfe und Unterstützung bei Inventuren

Ihr Profil

- Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotel- oder Restaurantfachmann/-frau, Fundiertes Wissen über Hygienerichtlinien (HACCP)
- Gespür für Personalführung und zwischenmenschliche Kommunikation/ interkulturelle Kompetenz
- Erste Erfahrung in der Ausführung administrativer Tätigkeiten
- Freundliches, offenes und professionelles Auftreten, fließende Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse
- Hohe Belastbarkeit, Organisationsgeschick, Flexibilität sowie ein Gespür für Lösungsfindungen

Ihre Vorteile

- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- Flexible Arbeitszeiten sowie viele weitere Vorteile

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F&B Operations Supervisor (m/w/d) in München

Ort: München

Lage: Zentrum

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 250 - 300 Zimmer

Art des Betriebes: Luxushotel

Ihre Aufgaben

- Flexibler Einsatz in allen F&B Outlets, Unterstützung der Restaurantleiter bei dem operativen Tagesgeschäft
- Ausarbeitung, Einweisung und Kontrolle von Service- und Qualitätsstandards, Beschwerdemanagement
- Mitwirkung an der Erstellung von F&B Marketingkonzepten sowie deren Umsetzung
- Führung, Kontrolle, Weiterentwicklung und Motivation des Teams
- Übernahme und Ausarbeitung von eigenständig geführten Projekten

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie fundierte Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im 5 Sterne Segment oder in der gehobenen Privathotellerie
- Ausgezeichnete F&B und Betriebswirtschaftskenntnisse
- Herzliche Gastgeberpersönlichkeit, Leistungsbereitschaft, Flexibilität, viel Leidenschaft
- Effiziente und vorausschauende Arbeitsweise, sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse; weitere Fremdsprache von Vorteil

Ihre Vorteile

- Leistungsgerechte Vergütung
- Vergünstigtes MVG Job-Ticket
- Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigem Essenszuschuss
- Preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München
- Flexible Arbeitszeiten sowie viele weitere Vorteile

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

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Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
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Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Ausbildung Kauffrau für Hotelmanagement (all gender) - Beginn Februar oder September 2025 Benefits Auszubildenden Events Vermögenswirksame Leistungen Mitarbeiter- und Family & Friends Rate Gesundheitsmaßnahmen Karriereentwicklung Mitarbeiter & Azubi Events Corporate Benefits Patensystem Zuschuss zum Deutschlandticket Übernahmegarantie für Auszubildende Deine Aufgaben Starte deine Ausbildung im Februar oder September  Durchlaufe während der 3-jährigen Ausbildung die operativen Bereiche Housekeeping, Service (Frühstücks- und Bankettservice, à la carte-Restaurant und Pianobar), Küche und Empfang sowie die administrativen Bereiche F&B Büro, Reservierung, Veranstaltungsverkauf und Buchhaltung Lerne Inhalte aus den Bereichen Revenue-, Channel- und Personalmanagement Lerne in den verschiedenen Bereichen die Planung, Organisation und Durchführung von Aufgaben kennen Werde ein Gastgeber aus Leidenschaft und schaffe ein unvergessliches Gasterlebnis Erhalte erste Einblicke in die Vielfalt, den Aufbau und die Anleitung von Teams Dein Profil Du hast die allg. Hochschulreife / Abitur Deine Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut Du bist ein Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent Du hast Spaß am Umgang mit Menschen Du konntest im besten Fall bereits durch ein Praktikum Erfahrung in der Hotellerie sammeln Kontakt Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.  Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Als Dienstleister mit über hundertjahrelanger Erfahrung wissen wir selbstverständlich, wie wichtig eine fundierte und umfassende Berufsausbildung ist. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen die lukrative Möglichkeit an, eine Ausbildung im Bayerischen Hof zu absolvieren und Teil einer ganz besonderen Familie zu werden.Beginnen werden Sie Ihre Ausbildung mit einer aufregenden Einführungswoche, in der Sie mit diversen Schulungen auf Ihre abwechslungsreiche Ausbildung vorbereitet werden: Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Servicetätigkeiten im Restaurant und an der Bar Mitarbeit bei der Planung und Betreuung von Events und Veranstaltungen Wareneinkauf sowie Lagerung und Kontrolle von Waren Buchhaltung und Controlling Raum- und Zimmerhygiene sowie Gästebetreuung an der Rezeption Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen Erfolgreich abgeschlossenes Abitur oder Wirtschaftsschule Idealerweise praktische Erfahrungen durch Praktika oder Nebenjobs Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement Sehr gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil Wir bieten Ihnen: leistungsgerechte Vergütung vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Ausbildung Kauffrau für Hotelmanagement (all gender) - Beginn Februar oder September 2025 Benefits Auszubildenden Events Vermögenswirksame Leistungen Mitarbeiter- und Family & Friends Rate Gesundheitsmaßnahmen Karriereentwicklung Mitarbeiter & Azubi Events Corporate Benefits Patensystem Zuschuss zum Deutschlandticket Übernahmegarantie für Auszubildende Deine Aufgaben Starte deine Ausbildung im Februar oder September  Durchlaufe während der 3-jährigen Ausbildung die operativen Bereiche Housekeeping, Service (Frühstücks- und Bankettservice, à la carte-Restaurant und Pianobar), Küche und Empfang sowie die administrativen Bereiche F&B Büro, Reservierung, Veranstaltungsverkauf und Buchhaltung Lerne Inhalte aus den Bereichen Revenue-, Channel- und Personalmanagement Lerne in den verschiedenen Bereichen die Planung, Organisation und Durchführung von Aufgaben kennen Werde ein Gastgeber aus Leidenschaft und schaffe ein unvergessliches Gasterlebnis Erhalte erste Einblicke in die Vielfalt, den Aufbau und die Anleitung von Teams Dein Profil Du hast die allg. Hochschulreife / Abitur Deine Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut Du bist ein Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent Du hast Spaß am Umgang mit Menschen Du konntest im besten Fall bereits durch ein Praktikum Erfahrung in der Hotellerie sammeln Kontakt Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.  Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Als Dienstleister mit über hundertjahrelanger Erfahrung wissen wir selbstverständlich, wie wichtig eine fundierte und umfassende Berufsausbildung ist. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen die lukrative Möglichkeit an, eine Ausbildung im Bayerischen Hof zu absolvieren und Teil einer ganz besonderen Familie zu werden.Beginnen werden Sie Ihre Ausbildung mit einer aufregenden Einführungswoche, in der Sie mit diversen Schulungen auf Ihre abwechslungsreiche Ausbildung vorbereitet werden: Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch: Servicetätigkeiten im Restaurant und an der Bar Mitarbeit bei der Planung und Betreuung von Events und Veranstaltungen Wareneinkauf sowie Lagerung und Kontrolle von Waren Buchhaltung und Controlling Raum- und Zimmerhygiene sowie Gästebetreuung an der Rezeption Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen Erfolgreich abgeschlossenes Abitur oder Wirtschaftsschule Idealerweise praktische Erfahrungen durch Praktika oder Nebenjobs Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Engagement Sehr gepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche Umgangsformen Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil Wir bieten Ihnen: leistungsgerechte Vergütung vergünstigtes MVG Job-Ticket Mitarbeitercasino verbunden mit einem arbeitgeberseitigen Essenszuschuss preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf, Zeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.

Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Ausbildung Kauffrau für Hotelmanagement (all gender) - Beginn Februar oder September 2025 Benefits Auszubildenden Events Vermögenswirksame Leistungen Mitarbeiter- und Family & Friends Rate Gesundheitsmaßnahmen Karriereentwicklung Mitarbeiter & Azubi Events Corporate Benefits Patensystem Deine Aufgaben Starte deine Ausbildung im Februar oder September  Durchlaufe während der 3-jährigen Ausbildung die operativen Bereiche Housekeeping, Service (Frühstücks- und Bankettservice, à la carte-Restaurant und Pianobar), Küche und Empfang sowie die administrativen Bereiche F&B Büro, Reservierung, Veranstaltungsverkauf und Buchhaltung Lerne Inhalte aus den Bereichen Revenue-, Channel- und Personalmanagement Lerne in den verschiedenen Bereichen die Planung, Organisation und Durchführung von Aufgaben kennen Werde ein Gastgeber aus Leidenschaft und schaffe ein unvergessliches Gasterlebnis Erhalte erste Einblicke in die Vielfalt, den Aufbau und die Anleitung von Teams Dein Profil Du hast die allg. Hochschulreife / Abitur Deine Deutsch- und Englischkenntnisse sind sehr gut Du bist ein Kommunikations-, Organisations- und Verkaufstalent Du hast Spaß am Umgang mit Menschen Du konntest im besten Fall bereits durch ein Praktikum Erfahrung in der Hotellerie sammeln Kontakt Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.