Koch/Köchin

Job Description | Jobbörse Arbeitsagentur

Unser familiengeführtes Gasthaus verfügt neben 37 Gästezimmern über eine gemütliche Gaststube, einen großzügigen Saal sowie Biergarten, Kegelbahn und weitere Nebenräume. In unserer geräumigen und gut ausgestatteten Küche bereiten wir traditionelle fränkische Speisen zu. Bei Spezialitätenwochen, Firmen- und Familienfeiern bieten wir auch nationale und internationale Gerichte an.
Als eingetragener IHK-Ausbildungsbetrieb vermitteln wir alle Kenntnisse, die zum Berufsbild „Koch/Köchin“ gehören. Klaus Schmidt ist Küchenmeister und seit über 10 Jahren Mitglied im IHK-Prüfungsausschuss.

Die Auszubildenden durchlaufen die Küchenbereiche Gardemanger (kalte Küche), Entremetier (Beilagen/Suppen), Saucier (Fleisch/Soßen). Dazu gehören folgende Aufgaben: Zubereitung von gutbürgerlichen fränkischen, nationalen u. internationalen Speisen für den a la carte-Service sowie für Buffets, Bankette und Spezialitätenwochen. Arbeitsablaufplanung/Geräteeinsatz, Einhaltung/Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP), Gesundheitsschutz/Unfallverhütung, Umweltschutz (Energie-/Materialverwendung).

Wir bieten für das Ausbildungsjahr 2025 oder früher einen **Ausbildungsplatz als Koch/Köchin (m/w/d).**
Wenn Sie gerne mit frischen Lebensmitteln arbeiten sowie Zuverlässigkeit und Freundlichkeit bei der Teamarbeit schätzen, sind Sie in unserem Haus als Auszubildende/r im Beruf „Koch/Köchin“ genau richtig.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Gasthaus zum Stern
Klaus Schmidt
Hauptstr. 3
97258 Gollhofen
Tel. 09339/256
www.stern-gollhofen.de

- Auch ein Praktikum ist möglich – sprechen Sie uns gerne an. -