Ausbildung zum Koch (m/w/d)

**Deine Aufgaben als Auszubildender Koch (m/w/d)**

Du bist zuständig für die Vor- und Zubereitung von warmen Gerichten für den Mittagsimbiss sowie für die Zubereitung von Salaten, Snacks, Brötchen, Convenience sowie Grillspezialitäten für die Frischetheke. Als Koch bei uns hast Du familienfreundliche Arbeitszeiten.

- Erlernen der klassischen sowie frei kreativen Küche
- Bereitstellen von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
- Kochen von warmen Gerichten für den Mittagstisch
- Zubereitung von Snacks
- Zubereitung von Convenience-Produkten für die Frischtheke
- Vorbereitung von Grillspezialitäten für die Frischetheke
- Kochen von Gerichten für Gläser und Menüschalen
- Warenannahme bei Lieferungen sowie die Lagerhaltung
- Einhalten von Hygienevorschriften am Arbeitsplatz sowie in den Kühlräumen
- Vorbereitungen und Organisation von Catering und Partyservice


**Das solltest Du mitbringen**

- Höchste Qualitätsansprüche, die Du durch tatkräftige Mitarbeit konsequent weiterentwickelst
- Kreativität und Offenheit gegenüber Neuem
- Ideen und Mut zur Umsetzung
- Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis
- Eine hohe Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Selbständige, zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise
- Ein hohes Maß an Verlässlichkeit und größtmögliche Sorgfalt


**Dauer und Ablauf Deiner Ausbildung zum Koch (m/w/d)**

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung besitzt Du den Abschluss als Koch/in. Während der Ausbildungszeit lernst Du, wie man den Ablauf in der Küche organisiert, die vor und Zubereitung von Speisen für Mittagstisch und Catering. Ein weiterer Vorteil bei der Ausbildung zum Koch in einer Metzgerei ist, den vollen Einblick in das Thema Fleisch zu bekommen und Profi im Zubereiten und Kochen zu werden.

Während Deiner Ausbildung arbeitest Du im Team und bist ein fester Bestandteil davon.



**Deine Karrieremöglichkeit als Koch (m/w/d)**

Weiterentwicklung zur Führungskraft und/oder Möglichkeit den Küchenmeister (m/w/d) zu machen.



**Das bieten wir Dir**

Neben einem attraktiven Gehalt, einer freundlichen Arbeitsatmosphäre und einer flachen Hierarchie, bieten wir Dir außerdem:

- Geregelte Arbeitszeiten, Sonntag und Montag frei
- Finanzielle Vorteile – Übertarifliches Gehalt und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- Unterstützung bei Fortbildungen
- Mitarbeiter Rabatte
- Verpflegung, Getränke, Snacks, Obst, etc.
- Sichere Übernahme nach Deiner Ausbildung und einen Job in einem krisensicheren Beruf


**Deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) in Kürze**

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Abschluss: Hauptschulabschluss/Realschulabschluss gerne auch andere Schulabschlüsse darunter oder darüber
Fokus: Lebensmittel
Vorteile: Verantwortung, eigenständiges Arbeiten
Ausbildungsvergütung:

1. Ausbildungsjahr: 1.000,- €
2. Ausbildungsjahr: 1.100,- €
3. Ausbildungsjahr: 1.200,- €

Im Rahmen der regulären 3-jährigen Ausbildungszeit durchläufst Du alle Bereiche in unserem Unternehmen.

## Was Dich erwartet

Täglich kochen wir für 750 Patienten und Mitarbeiter und brauchen **DICH** zur Unterstützung für unser multifunktionales Team.

Zum Ausbildungsbeginn 01.09.2025 suchen wir junge Leute mit Geschmack die eine **dreijährige Berufsausbildung zum Koch bzw. zur Köchin** machen möchten.

Köche und Köchinnen bereiten Gerichte durch unterschiedlichste Zubereitungsarten zu und richten diese an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisenpläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Die Ausbildung zum Koch/zur Köchin dauert insgesamt drei Jahre. Ausgebildet wird im Klinikum St. Marien Amberg, der Berufsschulunterricht findet am Beruflichen Schulzentrum Wiesau statt. Zusätzlich ermöglichen wir für 3 Monate eine außerbetriebliche Ausbildung in der Gastronomie, um die á la carte-Küche kennen zu lernen.

## Was wir uns von Dir wünschen

- Du solltest Spaß an der Essenszubereitung haben
- Du solltest kreativ und teamfähig sein, gut kalkulieren können und belastbar sein
- Du solltest die Schule mit dem Qualifizierenden Hauptschulabschluss beendet haben

## Wir bieten Dir

- Gerne ein Schnupperpraktikum in unserer Küche
- ein motiviertes Team, das dich in deiner Ausbildung unterstützt
- Eine abwechslungsreiche Tätigkeit
- Geregelte Arbeitszeiten von 6 bis 15 Uhr
- 3 Monate außerbetriebliche Ausbildung
- Ausbildungsvergütung nach dem Tarifvertrag für Auszubildende im öffentlichen Dienst (TVAöD)
- eine Abschlussprämie von 400 € nach erfolgreichem Ausbildungsende

Als Ansprechpartner für weitere Fragen steht Dir der Ausbildungsleiter der Koch-Azubis, Herr Peter Fischer, unter 09621/38-1480 gerne zur Verfügung.

Dein Unternehmen:

Das ist Siemens:

Werde Teil der Siemens Erfolgsgeschichte und gestalte mit uns gemeinsam eine nachhaltige Zukunft!

Wer wir sind: Bei Siemens denken wir Arbeit und Leben neu. Dafür machen wir Gebäude smart und ganze Städte intelligent. Wir digitalisieren die Industrie, so dass sie unsere Lieblingsprodukte ressourcenschonender herstellen kann. Und wir schaffen eine intelligente und klimafreundliche Mobilität der Zukunft. In allem was wir tun, liegt uns der Nutzen für die Gesellschaft am Herzen. Daran arbeiten wir als Team rund um die Welt zusammen. Das ist unsere Stärke und deshalb zählen wir zu den Top 10 Softwareunternehmen weltweit.

Dein Berufsbild:

Du magst es, selbst zu kochen, und erfreust gern andere mit deinen Kochkünsten? Dann werde Koch (m/w/d) und versorge viele Dutzend bis einige Hundert Menschen in einer unserer Großküchen. Neben unseren klassischen Restaurants für Mitarbeitende bieten wir unseren kulinarischen Service auf hohem Niveau auch für die Bewirtung von Gästen an. Außerdem planen wir besondere Events und Veranstaltungen und verwöhnen so unsere Gäste und Mitarbeitenden. Magst du Teamwork, geregelte Arbeitszeiten sowie Abwechslung und glückliche Gäste? Dann bist du bei Siemens richtig.

 

Wir wollen, dass du willst: Bewirb dich!

Wir legen Wert auf Chancengleichheit und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit Behinderung.

Hinweise zu deiner Bewerbung findest du hier. 

Das erwartet dich:
* Dauer deines Bildungsganges von 3 Jahre (36 Monate)
* Praxisphasen in unserem innovativen Unternehmen

Das bieten wir dir:
* Vergütung pro Monat in Euro:

1. Jahr: € 1.124,00
2. Jahr: € 1.184,00
3. Jahr: € 1.261,00

* Abwechslungsreicher Ausbildungsdurchlauf mit unterschiedlichen Stationen
* Persönliche Ansprechpartner während deiner Ausbildung
* Gute Berufsperspektive nach Ausbildungsende und umfangreiche Fortbildungsmöglichkeiten

Das solltest du mitbringen:
* Mindestens den Schulabschluss Hauptschulabschluss
* Freude am Umgang mit Menschen
* Begeisterung für die Mitarbeit in einem innovativen Unternehmen

Küchenleitung (m/w/d) für die hauseigene Küche mit ca. 240 Essen täglich (in Teilzeit oder Vollzeit)

****

Was wir Ihnen bieten:

·        einen attraktiven und herausfordernden Arbeitsplatz

·        Entgelt und Arbeitsbedingungen nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD)

·        Jahressonderzahlungen April und November

·        Mitarbeiterbonussystem

·        Zahlreiche Mitarbeiterrabatte bei diversen Unternehmen und Online-Shops

·        Benefits wie gute Parkmöglichkeiten, arbeitgebergetragene Zusatzversorgung, Zuschuss zu VWL

Die gemeinnützige Bürgerspital-GmbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der Bürgerspitalstiftung Amberg. Diese betreibt die beiden Seniorenzentren Bürgerspital und Heilig-Geist-Stift sowie die Tagespflege der gemein. Bürgerspital-GmbH und die Pflegeambulanz. Bei der gemeinnützigen Bürgerspital-GmbH ist ab sofort folgende Stelle zu besetzen:

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

·        Sicherstellung einer fach- und sachgerechten Versorgung unserer Gäste

·        Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen

·        Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes

·        Annahme und Bearbeitung von Beschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen.

·        Planung der Speisenfolge bei Sonderveranstaltungen (Weihnachtsfeier, runde Geburtstage usw.)

Was wir uns von Ihnen wünschen:

·        abgeschlossene Ausbildung zur/zum Koch/Köchin und/oder Hauswirtschafter/in mit Meisterbrief

·        Leistungserfahrung in der Großküchenleitung

·        Qualifikation mit AdA-Befähigung (AEVO)

·        Fähigkeit, verantwortlich und selbständig zu arbeiten

·        Flexibilität, Kommunikations- und Kooperationsbereitschaft

Wir wünschen uns, dass Sie neben Ihren fachlichen Qualifikationen, eine Persönlichkeit sind, die zu uns passt.

Über Ihre Wünsche und das, was wir erwarten und bieten, würden wir gerne mit Ihnen persönlich sprechen.

Neugierig geworden?

Wir stehen Ihnen für Fragen unter Telefon 09621 / 6009-22 gerne zur Verfügung oder schreibe eine E-Mail an bewerbung.bss[@]amberg.de.

Wir freuen uns auf SIE!

Das TEAM der Bürgerspitalstiftung

Koch/Köchin Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d) für die Serviceleitung der hauseigenen Küche mit ca. 240 Essen täglich (in Teilzeit oder Vollzeit)

****

Was wir Ihnen bieten:

·        einen attraktiven und herausfordernden Arbeitsplatz

·        Entgelt und Arbeitsbedingungen nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst (TVöD)

·        Jahressonderzahlungen April und November

·        Mitarbeiterbonussystem

·        Zahlreiche Mitarbeiterrabatte bei diversen Unternehmen und Online-Shops

·        Benefits wie gute Parkmöglichkeiten, arbeitgebergetragene Zusatzversorgung, Zuschuss zu VWL

Die gemeinnützige Bürgerspital-GmbH ist eine 100%-ige Tochtergesellschaft der Bürgerspitalstiftung Amberg. Diese betreibt die beiden Seniorenzentren Bürgerspital und Heilig-Geist-Stift sowie die Tagespflege der gemein. Bürgerspital-GmbH und die Pflegeambulanz. Bei der gemeinnützigen Bürgerspital-GmbH ist ab sofort folgende Stelle zu besetzen:

Ihr Aufgabengebiet umfasst:

·        Sicherstellung einer fach- und sachgerechten Versorgung unserer Gäste

·        Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen

·        Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes

·        Annahme und Bearbeitung von Beschwerden und Einleitung von Maßnahmen, die die Kundenzufriedenheit wieder herstellen.

·        Planung der Speisenfolge bei Sonderveranstaltungen (Weihnachtsfeier, runde Geburtstage usw.)

Was wir uns von Ihnen wünschen:

·        abgeschlossene Ausbildung zur/zum Koch/Köchin und/oder Hauswirtschafter/in mit Meisterbrief

·        Leistungserfahrung in der Großküchenleitung

·        Qualifikation mit AdA-Befähigung (AEVO)

·        Fähigkeit, verantwortlich und selbständig zu arbeiten

·        Flexibilität, Kommunikations- und Kooperationsbereitschaft

Wir wünschen uns, dass Sie neben Ihren fachlichen Qualifikationen, eine Persönlichkeit sind, die zu uns passt.

Über Ihre Wünsche und das, was wir erwarten und bieten, würden wir gerne mit Ihnen persönlich sprechen.

Neugierig geworden?

Wir stehen Ihnen für Fragen unter Telefon 09621 / 6009-22 gerne zur Verfügung oder schreibe eine E-Mail an bewerbung.bss[@]amberg.de.

Wir freuen uns auf SIE!

Das TEAM der Bürgerspitalstiftung

Essen hält Leib und Seele zusammen - mit ihren Kochkünsten verwöhnen Sie unsere Mieter*innen sowie mehrere Kindergärten aus Amberg täglich mit leckeren Gerichten und unterstützen unseren Küchenchef tatkräftig.

Für unser Senioren-Servicehaus Amberg suchen wir Sie als Koch/Köchin (m/w/d) zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Stellenumfang: Teilzeit

Bei Sozialteam ...
...haben Sie Führungskräfte, die immer ein offenes Ohr für Sie haben.
...ist Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch flexible Arbeitszeiten und Wunschfrei kein leeres Versprechen.
...werden Weiterbildungen gefördert und finanziell unterstützt.
...wird Ihre tägliche Arbeit geschätzt und anerkannt.
...haben Sie nicht nur ein gerechtes und transparentes Entlohnungssystem, sondern erhalten als zusätzliche Wertschätzung Ihrer Arbeit weitere attraktive Zusatzleistungen.

Sie ...
...haben die Ausbildung zum/r Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen?
...freuen sich auf die Arbeit, möchten aber abends die Zeit mit der Familie genießen können?
...möchten für Ihre Arbeit wertgeschätzt werden?

Wir freuen uns darauf, Sie kennen zu lernen!
Ihre Zusatzvorteile nur für Sie bei Sozialteam
...35,00 € vermögenswirksame Leistungen
...Sozialteam-Mitarbeiterbonusprogramm für besondere Leistungen
...Sozialteam-Mitarbeiterrabatte
...Sozialteam-Lebensarbeitszeitmodell "Family & Life"
...Altersversorgung und Berufsunfähigkeitsversicherung
...Geburtstags- und Jubiläumsgeschenke
...Jährliche Sonderzahlungen
...Gemeinsame Feste und Veranstaltungen


Wir stellen Ihnen Ihre Vorteile und unsere Einrichtung gerne in einem Gespräch näher vor!

Vereinbaren Sie gleich einen Termin für ein unverbindliches Kennenlernen oder mailen Sie uns Ihre Bewerbung!

Wir sind ein seit über 30 Jahren etabliertes und wachstumsstarkes Unternehmen in der Sozialwirtschaft mit über 800 Mitarbeitern. In unseren über 25 Einrichtungen und Diensten versorgen wir über 1700 pflege- und hilfsbedürftige Menschen.

Sozialteam Senioren-Servicehaus Amberg
Breslauer Straße 2
92224 Amberg

Ansprechpartnerin:
Anna Günther, Quartiersmanagerin
    
Telefon: 09621/16221-10
E-Mail: [email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Beilagenzubereitung, Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung
Erweiterte Kenntnisse: Suppenzubereitung, Arbeit nach Rezeptur

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n neue/n Mitarbeiter/in (m/w/d).

Ihre Aufgaben:
- Zubereiten des Mittagstisches
- Herrichten der Platten für den Partyservice
- Belegte Brote / Snacks vorbereiten

Arbeitszeitrahmen:
- Teilzeitanstellung
- Arbeitszeiten erfolgen nach Absprache mit dem Arbeitgeber
- Verschiedene Arbeitszeitmodelle möglich - sprechen Sie uns an!

Anforderungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder Beikoch (m/w/d)
- Oder bereits Erfahrung in der Küche (Küchenhilfe (m/w/d))

Bei Interesse bewerben Sie sich bitte per E-Mail: [email protected]
oder vereinbaren Sie telefonisch einen Vorstellungstermin mit Herrn Lindner 09621/12531.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Partyservice, Speisen zubereiten und anrichten, Bayerische Küche