Ausbildung 2025

Sie werden entsprechend der Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft - Küche (m/w/div) ausgebildet. Unser Küchenteam erstellt täglich Mahlzeiten für ca. 520 Rehabilitanden und sichert die Personalverpflegung. Ihr Haupteinsatzgebiet ist in der Zentralküche der Klinik Franken. Angebunden sind die beiden weiteren Kliniken (Auental) und (Frankenwarte) vor Ort, die ebenfalls versorgt werden. Der Berufsschulunterricht findet im Blockmodell an der Staatlichen Berufsschule in 91257 Pegnitz statt. Eine Unterkunft vor Ort ist gewährleistet. Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 39,00 WoStd.. Die Ausbildung startet am 1. September 2025 und dauert 2 Jahre.

relexa hotels - die feine Art

Unser 4 Sterne Wellnesshotel in der Nähe der Therme Bad Steben liegt direkt am Kurpark und lädt bereits bei der Anreise durch seine Ruhe & Natürlichkeit zum Verweilen ein.
Wir bieten zu jeder Jahreszeit alles unter einem Dach: Wohlfühlangebote für Wellness, Beauty, Gesundheit und Romantik.
Aber auch Tagungs- und Geschäftsreisende finden in unserem Haus entsprechende Räumlichkeiten.

Zum Ausbildungsstart 2025 stellen wir wieder Ausbildungsplätze zum/zur Fachkraft (m/w/d) - Küche zur Verfügung.

Küchenfachkräfte befassen sich zum einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum anderen richten sie Salate und Desserts an und bereiten beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Dabei arbeiten sie eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachten beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Im Service sowie Stewarding betreuen sie die Kunden, indem sie die Gästeräume reinigen, Gerichte ausgeben und Wünsche oder Reklamationen entgegennehmen. Darüber hinaus sind Küchenfachkräfte für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellen somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher.

Küchenfachkraft ist ein 2-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Wir suchen freundliche, engagierte und offene junge Menschen, die den Grundstein für ihre Karriere legen wollen.

Wenn Du noch nicht sicher bist, bieten wir Dir gerne auch ein Praktikum an.

Wir bieten Dir:
• eine harmonische Atmosphäre in einem motivierten Team
• Mitarbeiterunterkunft
• kostenlose Mitarbeiterverpflegung
• Ausbildungs-Sparplan - wir sparen für unsere Azubis jeden Monat € 50,00 (max. € 1.800,00 nach 3 Jahren Lehrzeit und bestandener Prüfung… guter Start ins Berufsleben!)
• günstige Übernachtungsmöglichkeiten in unseren Schwesternhotels/personights
• Nutzung der hoteleigenen Wellness- und Fitnessanlagen

Ausbildungsvergütung:

• 1. Lehrjahr € 1.160,00
• 2. Lehrjahr € 1.260,00

Interesse?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!