Küchenchef (m/w/d)

Die Lindner Hotel Group mit Sitz in Deutschland ist bekannt für ihre vielfältigen und anspruchsvollen Häuser. Mit mehr als 30 Hotels & Resorts im In- und Ausland bietet die Lindner Hotel Group ihren Gästen ein breites Spektrum an Übernachtungsmöglichkeiten, von stilvollen Stadthotels bis hin zu idyllischen Wellness-Resorts. Das Unternehmen zeichnet sich nicht nur durch seine attraktiven Standorte und moderne Ausstattung aus, sondern auch durch eine herzliche Atmosphäre und einen hervorragenden Kundenservice. Im Jahr 2022 schloss die Lindner Hotel Group eine strategische Partnerschaft mit der Hyatt Hotel Corp., im Zuge derer die Häuser sukzessive Teil von JdV by Hyatt werden. Dabei handelt es sich um eine Kollektion lebendiger, unabhängiger Hotels, die die lokale Kultur und den Charme eines jeden Standorts widerspiegeln. Durch die Zusammenarbeit mit JdV by Hyatt erweitert die Lindner Hotel Group ihr Portfolio um unverwechselbare Destinationen und bietet ihren Gästen somit noch mehr Auswahlmöglichkeiten für unvergessliche Aufenthalte. Nicht nur unsere Gäste, auch unsere Mitarbeiter sollen sich bei uns wohlfühlen. Daher sind wir stolz, zu den kununu Top Companies 2022 (Deutschlands größtem Arbeitgeberbewertungsportal) zu gehören. Unser Hotel: Willkommen bei der Lindner Hotel Group ? einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern. Wir führen zwei hochwertige Hotelmarken, die beide für Lebensfreude, Genuss und Herzlichkeit stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die Lindner Hotels & Resorts sind individuelle Business und Resort Hotels mit herausragendem Service. Unsere me & all hotels zeichnen sich durch ihren Boutique-Charakter, innovative Technik und ungezwungenes Flair aus. Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser werden schrittweise Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind. Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Sie ein, sich bei uns zu bewerben. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten. Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Unsere Benefits: Unbefristeter Vertrag Verkürzte Probezeit von 4 Woche n Vergünstigte Übernachtungsrate n für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels Jubiläums- und Sondergratifikationen betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen regelmäßige Entwicklungsgespräche individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike" Kostenfreies/ Vergünstigtes Parken oder vergünstigtes Jobticket Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung Vergünstigte Personalwohnung bei Bedarf Teamevents   Die Aufgaben: Sie überblicken den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für: die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern  das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung Das Profil: Sie verfügen über ... eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten einer Großküche idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister  Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg  ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement und Budgetplanung eine strukturierte und effiziente Arbeitsweise  eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität  Flexibilität und Ideenreichtum eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien #dassindSie

Stellenangebot: Küchenchef für 4-Sterne Superior-Hotel mit Halbpension Sie sind ein erfahrener Küchenprofi und suchen eine neue Herausforderung in einem renommierten 4-Sterne Superior-Hotel? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Über uns: Wir sind ein 4-Sterne Superior Hotel/ Wellnessresort im Herzen des Allgäus mit Schwerpunkt auf Halbpension und individuellen Wahlmenüs. Unsere Küche kombiniert bayrische und mediterrane Einflüsse und legt besonderen Wert auf frische Produkte. Gäste genießen täglich ein abwechslungsreiches Angebot an Fleisch-, Fisch- und vegetarischen Gerichten sowie ein vielfältiges Vorspeisen- und Salatbuffet. Ihre Aufgaben: Leitung des gesamten Küchenteams Planung und Erstellung abwechslungsreicher Menüs für unsere Halbpension-Gäste Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und Einhaltung der Hygienevorschriften Kreativer Input bei der Entwicklung neuer Gerichte und Speisekarten Verantwortung für die Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln Motivation und Weiterentwicklung Ihres Teams Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie Erfahrung in der Führung eines Küchenteams und der Gestaltung von Halbpensionsangeboten Kreativität und Flexibilität bei der Zusammenstellung von Wahlmenüs Belastbarkeit und Flexibilität auch in stressigen Situationen Positive Einstellung und ausgeprägte Teamfähigkeit Leidenschaft für die bayrische und mediterrane Küche sowie für frische Produkte Langfristige Verfügbarkeit für eine Ganzjahresstelle Wir bieten: Geregelte Arbeitszeiten  Möglichkeit zur Unterkunft, falls benötigt Attraktive Vergütung entsprechend Ihrer Qualifikation und Erfahrung Langfristige Perspektive in einem Familienunternehmen Familiäres Team Unbefristeter Arbeitsvertrag Wenn Sie Teil unseres engagierten Teams werden möchten und Ihre Leidenschaft für kulinarische Genüsse mit unseren Gästen teilen wollen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf und Gehaltsvorstellung per E-Mail an [email protected]. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Sei wie du bist, wir sind es auch! Du bist ein kreativer Kopf und sorgst gerne dafür, dass unsere Gäste unvergessliche, kulinarische Erlebnisse haben?  Als Küchenchef leitest du die Bergkristall Küchenbrigade, koordinierst das Geschehen in der Küche und bist für administrative Aufgaben und für alle Abläufe in der Küche verantwortlich. Du gibst dein Wissen an deine Teammitglieder weiter, motivierst und bist verantwortlich für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden. Du arbeitest mit allen Abteilungen des Hotels zusammen, um einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen.  Du bist ein echter Gourmet und möchtest gerne in einem Familienbetrieb arbeiten? Nimmst du die Herausforderung an? Wir freuen uns jetzt schon auf Dich. DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG Kulinarik: Kreation und Umsetzung eines täglich wechselnden, saisonal ausgerichteten Abendmenüs Sämtliche Foodangebote im Blick haben (u.a. Frühstück, Mittagessen, Tageskarte, Roomservice, Events) Gewährleistung höchster Qualitätsstandards bei allen Speisen Fokus auf regionale und frische Produkte Durchführung der Schrothkur Führung: Aufbau und Leitung eines motivierten Küchenteams Einarbeitung und Ausbildung von Jungköchen und Auszubildenden Förderung eines positiven Arbeitsklimas nach den Bergkristall-Führungsleitlinien Organisation: Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen Kostenorientiertes Einkaufen und Arbeiten (Budgetverantwortung) Sicherstellung und Einhaltung der Hygienestandards  Kommunikation: Aktive Teilnahme an Meetings Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und anderen Abteilungen DEINE QUALIFIKATION Mehrjährige Branchen- und Berufserfahrung Hohe Dienstleistungskompetenz Betriebswirtschaftliches Know-How Unternehmerisches Denken Team- und Konfliktfähigkeit Kompetenz in Führung, Administration und Kommunikation Ausbildereignung

Die Lindner Hotel Group mit Sitz in Deutschland ist bekannt für ihre vielfältigen und anspruchsvollen Häuser. Mit mehr als 30 Hotels & Resorts im In- und Ausland bietet die Lindner Hotel Group ihren Gästen ein breites Spektrum an Übernachtungsmöglichkeiten, von stilvollen Stadthotels bis hin zu idyllischen Wellness-Resorts. Das Unternehmen zeichnet sich nicht nur durch seine attraktiven Standorte und moderne Ausstattung aus, sondern auch durch eine herzliche Atmosphäre und einen hervorragenden Kundenservice. Im Jahr 2022 schloss die Lindner Hotel Group eine strategische Partnerschaft mit der Hyatt Hotel Corp., im Zuge derer die Häuser sukzessive Teil von JdV by Hyatt werden. Dabei handelt es sich um eine Kollektion lebendiger, unabhängiger Hotels, die die lokale Kultur und den Charme eines jeden Standorts widerspiegeln. Durch die Zusammenarbeit mit JdV by Hyatt erweitert die Lindner Hotel Group ihr Portfolio um unverwechselbare Destinationen und bietet ihren Gästen somit noch mehr Auswahlmöglichkeiten für unvergessliche Aufenthalte. Nicht nur unsere Gäste, auch unsere Mitarbeiter sollen sich bei uns wohlfühlen. Daher sind wir stolz, zu den kununu Top Companies 2022 (Deutschlands größtem Arbeitgeberbewertungsportal) zu gehören. Unser Hotel: Willkommen bei der Lindner Hotel Group ? einer familiengeführten Hotelgesellschaft mit Sitz in Düsseldorf und einem Portfolio von über 30 Hotels in sieben europäischen Ländern. Wir führen zwei hochwertige Hotelmarken, die beide für Lebensfreude, Genuss und Herzlichkeit stehen: Lindner Hotels & Resorts und me & all hotels. Die Lindner Hotels & Resorts sind individuelle Business und Resort Hotels mit herausragendem Service. Unsere me & all hotels zeichnen sich durch ihren Boutique-Charakter, innovative Technik und ungezwungenes Flair aus. Im Zuge ihrer Internationalisierung und ihres Wachstumskurses ist die Lindner Hotel Group eine strategische Kooperation mit der Hyatt Hotels Corp. eingegangen. Die Mehrheit der Lindner-Häuser werden schrittweise Teil der JdV by Hyatt Kollektion, einer Marke, die für lebendige, unabhängige Hotels steht, die Spiegelbilder ihrer Umgebung sind. Wenn Sie Teil eines dynamischen Teams sein möchten, das die Hotelbranche neu definiert und einzigartige Erlebnisse für unsere Gäste schafft, dann sind Sie bei uns richtig! Wir laden Sie ein, sich bei uns zu bewerben. Bringen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Ihre einzigartigen Fähigkeiten ein, um gemeinsam mit uns die Zukunft der Hotellerie zu gestalten. Zur Verstärkung unserer Küche suchen wir ab sofort einen Küchenchef (m/w/d) Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! Unsere Benefits: Unbefristeter Vertrag Verkürzte Probezeit von 4 Woche n Vergünstigte Übernachtungsrate n für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels Jubiläums- und Sondergratifikationen betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen regelmäßige Entwicklungsgespräche individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike" Kostenfreies/ Vergünstigtes Parken oder vergünstigtes Jobticket Kostenfreie Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung Vergünstigte Personalwohnung bei Bedarf Teamevents   Die Aufgaben: Sie überblicken den gesamten Küchenbereich und sind verantwortlich für: die Organisation, Steuerung und Überwachung sämtlicher Abläufe in der Küche die stetige Kontrolle der Wirtschaftlichkeit sowie Qualität der Dienstleistung die Entwicklung, Optimierung und Kreation von Angeboten und Abläufen, die die Qualität fördern  das aktive Mitwirken auf allen Posten, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, sowie deren Aus- und Weiterbildung Das Profil: Sie verfügen über ... eine fundierte Kochausbildung und umfangreiche Kenntnisse in allen Posten einer Großküche idealerweise eine Ausbildung lt. AEVO und /oder Ausbildung zum Küchenmeister  Begeisterung für die Aufgabe und Lust auf Erfolg  ein hohes Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Verständnis sowie erste Erfahrung in Kostenmanagement und Budgetplanung eine strukturierte und effiziente Arbeitsweise  eine hohe Eigeninitiative und Hands-on-Mentalität  Flexibilität und Ideenreichtum eine sorgfältige und ordentliche Arbeitsweise unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien #dassindSie