Chef de Partie (m/w/d) (Koch/Köchin)

Firmenbeschreibung:
Das weiße Schloss am Meer! 1872 erbaut, liegt das Strandhotel Glücksburg direkt am Strand an der Flensburger Förde, eingebettet in die Natur der Ostsee und in unmittelbarer Nähe zur Fördestadt Flensburg. Lichtdurchflutete Zimmer, Suiten und mehrere Ferienwohnungen im edlen, skandinavischen Stil werden durch ein hervorragendes gastronomisches Angebot des Restaurants "Felix" sowie einen exklusiven Wellnessbereich ergänzt.

Stellenbeschreibung:
Ihre Aufgaben:

- Bedienen unserer Spülanlage im Strandbistro
- Einsortieren der gereinigten Geschirr- und Besteckteile
- Einholen der Ablagewagen zur Spülküche
- Mitarbeit bei Vorbereitungsarbeiten in der Bistroküche

Wir erwarten:

- Erfahrungen in Profiküchen als Helfer
- Sinn für Sauberkeit und Ordnung, auch wenn es mal schneller gehen muss
- Qualitätsbewusstsein, Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Deutschkenntnisse

Wir bieten:

- Eine traumhafte Location direkt am weißen Sandstrand der Ostsee
- Eine übertarifliche Bezahlung als unbefristete Festanstellung sowie steuerfreie Zuschläge
- Eine gründliche Einarbeitung, damit keine Fragen offen bleiben
- Ein dynamisches Team mit flachen Hierarchien
- Jährliche Betriebsferien mit unserem Partnerhotel „Alte Post“
- Personalrabatte in unseren Hotels & Restaurants

Sonstiges:

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:
Souschef (m/w/d) in Glücksburg

Ort: Glücksburg

Lage: Direkt an der Ostsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Privatgeführtes Luxushotel

Ihre Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von Speisen im a la carte und Bankettgeschäft
• Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs (HACCP)
• Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
• Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Verbrauch
• Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Freude am Umgang mit Menschen und Arbeiten im Team
• Hohe Sozialkompetenz
• Liebe zum beruf und Qualitätsbewusstsein
• Inneres Gleichgewicht und somit guter Umgang mit der Belastung

Ihre Vorteile

• Familiäres & herzliches Arbeitsklima
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Handeln
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team
• Mitarbeitervorteile
• Einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit und Freizeit perfekt verbinden können

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

• Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
• Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
• Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
• Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
• Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
• Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

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Chef de Partie (m/w/d) in Glücksburg

Ort: Glücksburg

Lage: Direkt an der Ostsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Gehobenes Traditionshaus

Ihre Aufgaben

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das a la carte Geschäft
• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für Caterings
• Einhaltung der Standards und Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
• Zuarbeit für das Frühstücksbuffet

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
• Professionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen Wesen
• Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement
• Belastbarkeit und Flexibilität

Ihre Vorteile

• Unbefristete Festanstellung mit übertariflicher Bezahlung
• Steuerfreie Zuschläge und weitere Benefits
• Mitarbeiterverpflegung & Personalunterkunft während der Anfangszeit
• Traumhafte Location an der Ostsee
• Gründliche Einarbeitung in einem dynamischen Team mit flachen Hierarchien

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Ort: Glücksburg

Lage: Direkt an der Ostsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Privatgeführtes Luxushotel

Ihre Aufgaben

• Zubereiten und Anrichten von Speisen im a la carte und Bankettgeschäft
• Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs (HACCP)
• Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
• Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Verbrauch
• Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Freude am Umgang mit Menschen und Arbeiten im Team
• Hohe Sozialkompetenz
• Liebe zum beruf und Qualitätsbewusstsein
• Inneres Gleichgewicht und somit guter Umgang mit der Belastung

Ihre Vorteile

• Familiäres & herzliches Arbeitsklima
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Handeln
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team
• Mitarbeitervorteile
• Einen attraktiven Standort, an dem Sie Arbeit und Freizeit perfekt verbinden können

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+++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++ Auf zu neuen Ufern +++

Wir suchen ab sofort: Chef de Partie (m/w/d) in Glücksburg

Für unseren Kunden suchen wir ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Bei dem zukünftigen Arbeitsplatz handelt es sich um ein gehobenes Traditionshaus mit verschiedenen Outlets in bester Lage.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

• Vor- und Zubereitung von kalten und warmen Speisen für das a la carte Geschäft
• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für Caterings
• Einhaltung der Standards und Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
• Zuarbeit für das Frühstücksbuffet

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
• Professionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen Wesen
• Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement
• Belastbarkeit und Flexibilität

Das Unternehmen bietet

• Unbefristete Festanstellung mit übertariflicher Bezahlung
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• Mitarbeiterverpflegung & Personalunterkunft während der Anfangszeit
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• Mitarbeit bei der Vor- und Zubereitung von Fingerfood und Buffets für Caterings
• Einhaltung der Standards und Hygienevorschriften
• Mitarbeit bei der Produktion und bei sämtlichen Vorbereitungsarbeiten
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• Selbstständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
• Professionalität gepaart mit einem lockeren, herzlichen Wesen
• Liebe zum Beruf, Kreativität und Engagement
• Belastbarkeit und Flexibilität

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• Planung und Organisation der Arbeit im Zuständigkeitsbereich
• Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand des Arbeitsbereichs (HACCP)
• Effiziente Verarbeitung und Verwertung von anvertrauten Waren
• Anforderung von Lebensmitteln für den jeweiligen Verbrauch
• Kontrolle von angelieferten Waren auf Qualität und Quantität

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung
• Freude am Umgang mit Menschen und Arbeiten im Team
• Hohe Sozialkompetenz
• Liebe zum beruf und Qualitätsbewusstsein
• Inneres Gleichgewicht und somit guter Umgang mit der Belastung

Das Unternehmen bietet

• Familiäres & herzliches Arbeitsklima
• Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und eigenverantwortliches Handeln
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Team
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Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Buchführung, Buchhaltung, Einkauf, Beschaffung, Marketing, Visualisierungs- und Kommunikationssoftware MindManager, Bürokommunikation Lotus Smart Suite, Bürokommunikation StarOffice, Gästebetreuung, Personalplanung, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Service, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organis. und Service), Bankett - Service, Barmixen, Barservice, Catering, Lagerwirtschaft, Kassieren, Kundenberatung, -betreuung, Abrechnung, Kosten- und Leistungsrechnung, Kalkulation, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Schließdienst, Betriebsmitteleinsatz planen, Gepäckservice, Büro- und Verwaltungsarbeiten, Auskünfte erteilen, Korrespondenz, Aufsicht, Leitung, Backen, Etagen-, Zimmerdienst, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Hotelmanagement, Housekeeping (Hausdamenabteilung), Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Qualitätsmanagement, Telefondienst, Beilagenzubereitung, Bratenzubereitung, Filetieren, Flambieren, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Gemüse-, Salatzubereitung, Teig herstellen, Arbeitsvorbereitung, Anrichten (Lebensmittel), Rezepturen entwickeln, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Controlling, Beschwerdemanagement, Reklamationsbearbeitung, Großküchentechnik