Bankettkoordinator/in (m/w/d) (Bankettleiterassistent/in)

Job Description

 
Über uns
Ganz nach dem Motto "Gemeinsam Zukunft gestalten" sind wir Gastgeber aus Leidenschaft mit Kompetenz und Herzlichkeit.
Das Parkhotel Kurhaus ist seit 1913 ein traditionsreiches Haus mit lebendiger Geschichte, das mit seinem historischen Charme und all seinen Veränderungen und Wandlungen unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis verschafft, an das man sich sehr gern und lange erinnert.
Werden Sie Teil einer spannenden Zukunft!

Das bieten wir dir:
• vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten innerhalb der Hotelgruppe
• Rabatte bei verschiedenen Kooperationspartnern und kostenfreier Zutritt in die angegliederten "crucenia-thermen"
• vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
• menschliches und ehrliches Arbeitsklima
• gesunde Mischung aus Tradition  und  Moderne
• facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
• flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege - Hands-on-Mentalität
• Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Das könnten bald deine Aufgaben sein:
Zum Hauptgeschäft des Banketts in unserem Haus mit 11 Tagungs- und Veranstaltungsräumen bis zu 650 Personen
• gehören Tagungen, Seminare und Konferenzen,
• aber eben auch Hochzeiten und andere Events, die einen enormen Aufwand im Bereich der Organisation, Kalkulation und Beratung erfordern.
• Hierzu gehören beispielsweise auch Jubiläen, Meetings, Produkteinführungen, Pressekonferenzen, Konzerte, Bälle und viele andere Veranstaltungsarten.
Ihre konkreten Aufgaben:
• Verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf der Bankettabteilung, Organisation aller operativen Bankettvor- und -nachbereitungsarbeiten
• In Zusammenarbeit mit dem Küchenchef/in und in Absprache mit dem General Manager zuständig für die Überarbeitung der Bankettmappen, Getränkekarten, Speise- und Menükarten für Bankettveranstaltungen
• Ansprechpartner/in für Gäste und Veranstalter bei Großveranstaltungen, Sonderwünschen und/oder Reklamationen,
• Zuständig für die Bankett - Inventuren, das Bestellwesen, Lieferscheinkontrolle und Kontrolle der gelieferten Waren
• Rechnungserstellung, Überwachung der Zahlungseingänge / OPL
• Ihr Disziplinarischer Vorgesetzter ist der General Manager.

Das solltest du mitbringen:
• erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Berufserfahrung im oben genannten Bereich
• Erfahrung im gastronomischen und administrativen Bereich
• Kenntnisse im Umgang mit Oracle Suite 8 von Vorteil sowie Umgang mit den gängigen Microsoft-Anwendungen
• Gute Deutsch - und Englischkenntnisse in Wort und Schrift