Ausbildung zum Koch (w/m/d)

Wir kochen täglich gesundes Mittagessen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, das sich durch regionale Zutaten auszeichnet und ganz natürlich schmeckt. Das Mittag liefern wir in den gewünschten Portionen an Kindertagesstätten, Schulen, Pflegeheime, öffentliche Einrichtungen und Betriebe oder zu den Kunden nach Hause.

Als Koch (w/m/d) ist man nicht nur für die Herstellung von Speisen zuständig, sondern auch für die Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten verantwortlich. Handwerkliches Geschick und küchentechnisches Wissen bilden daher die Grundlage für diesen Beruf.

Wir suchen zum 01.09.2025 einen **Auszubildenden zum Koch (w/m/d)** am Standort Güstrow, Matgendorf oder Malchin.

### Wir bieten Ihnen:

- viel Aufmerksamkeit in gut aufgestellten Teams
- sehr gute Praxisanleitung in kleinen Ausbildungsteams
- eigene Verantwortungsbereiche
- 26 Arbeitstage Urlaub
- Nutzung diverser Rabatte und Angebote auf unserem Mitarbeitervorteilsportal
- moderne Dienstkleidung, die gestellt und gereinigt wird

Vergütung

- 1. Ausbildungsjahr 710 Euro
- 2. Ausbildungsjahr 770 Euro
- 3. Ausbildungsjahr 840 Euro

### Ihre Aufgaben:

- Ausbildung nach Ausbildungsplan
- Umgang mit Lebensmitteln kennen lernen
- Erlernen der technologischen Abläufe
- Erlernen der Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten
- Erlernen von Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
- Vorbereitung von Handwerkszeug und Waren
- Zubereitung und Anrichten von Speisen
- Reinigung der Küche

### Qualifikationen & Erfahrung:

- Realschulabschluss, Hauptschulabschluss bzw. Berufsreife
- Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung
- Handwerkliches Geschick und Kreativität
- Schnelle, situationsbezogene Auffassungsgabe
- Offenheit für Neues
- Teamgeist
- Gutes kalkulatorisches Verständnis

Das privat geführte "Kurhaus am Inselsee" in Güstrow ist ein 4 Sterne Superior Hotel und verfügt über 52 Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit regionaler Küche, fünf Veranstaltungsräume, einen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Schwimmbecken.

Du bist ein wahrer Lebensmittelkünstler und motiviert, als Auszubildende-/r Teil eines dynamischen Teams zu werden? Du möchtest mit deinen Kreationen die Genussherzen unserer Gäste höherschlagen lassen? Dann sollten wir uns schnellstmöglich kennenlernen!

Zur Unterstützung unserer Mannschaft suchen wir glückliche Auszubildende zum Koch / Köchin (m/w/d) zum 01.08.2025. Einsatzorte sind das Hotel "Kurhaus am Inselsee" sowie das Schwesterhaus "Strandhaus am Inselsee" (ca. 300 m vom Kurhaus entfernt).

Deine Performance bei uns:

- Du durchläufst während Deiner 3-jährigen Berufsausbildung alle Posten der Küchenbrigade
- Tranchieren, Blanchieren, Flambieren, Sautieren, Mise en Place sind schon bald keine Fremdwörter für Dich
- Unterstützung bei Kalkulationen und Bestellungen bei unseren Lieferanten
- Stilvolles Anrichten unserer Speisen

Damit begeisterst Du uns:

- Ein guter Schulabschluss
- Idealerweise bereits erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Nutze gerne die Möglichkeit eines Schnupperpraktikums in unserem Hause.
- Erste Erfahrungen im Kochen sowie handwerkliches Geschick von Vorteil
- Leidenschaft für den Beruf
- Spaß an der Verarbeitung von regionalen und frischen Produkten
- Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
- Belastbarkeit und Übernahme von Verantwortung
- Organisiertes Arbeiten und Teamfähigkeit
- Offenes, kommunikatives und höfliches Auftreten

Damit begeistern wir Dich:

- Arbeiten an einem attraktiven Standort direkt am Inselsee in Güstrow
- Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima in einem lockeren Team
- Kostenfreier Parkplatz
- Mitarbeiterkonditionen für ausgewählte Hotels
- Mitarbeiterweihnachtsfeier
- kostenfreie Getränke sowie kostengünstige Mitarbeiterverpflegung

Spannung pur! Denn mit der Wahl des Ausbildungsplatzes stellen sich jetzt die Weichen für die berufliche Zukunft. Die Hotels am Inselsee (Kurhaus am Inselsee und Strandhaus am Inselsee) bieten neue Herausforderungen, interessante Aufgaben und aussichtsreiche Perspektiven in einem unserer Ausbildungsbereiche!

Die Ausbildung erfolgt im Kurhaus in Güstrow, die theoretische/schulische Ausbildung findet turnusmäßig in der Berufsschule statt. Eine Unterkunft wird nicht gestellt, aber wir sind gern bei der Unterkunftssuche behilflich.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Abends, besonders am Wochenende und an Feiertagen, herrscht in den meisten Restaurants viel Betrieb, daher müssen sich Köche und Köchinnen auf entsprechende Arbeitszeiten einstellen.

Möchtest Du dazu gehören? Wir sind neugierig auf DICH. Sende deine Unterlagen einfach an uns.

- Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Wir suchen zur sofortigen Einstellung im Raum der Mecklenburgische Seenplatte, für ein Gasthaus und für  Resorts/Hotels/SPA

folgende Küchenprofis....Alles (M/W/D)

-Koch/ Köchin
-Hilfskoch Frühstückskoch,
-Diätkoch alles (M/W(D) ....

Für unterschiedliche Einrichtungen wie Hotels, Küchen, Schulversorgung etc....

Ihre Aufgaben:

Sie sorgen für eine erstklassige  Qualität der Speisen und einen kostenbewussten Verbrauch der Lebensmittel,
Arbeitsplatzhygiene ist für Sie selbstverständlich.
Sie sollten über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin , flexibel, einsatzfreudig und kreativ sein, zudem über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild verfügen.

Sie können eine geregelte Arbeitszeit, eine Leistungsgerechte Entlohnung , ein tolles Team und eine
rasche Einarbeitung erwarten.

NEUGIERIG GEWORDEN???

Weitere Infos unter 0176-52635075 WhatsApp

Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per email, bitte mit Angabe Ihrer Telefonnummer. Wir nehmen dann umgehend mit Ihnen Kontakt auf.

Wir kochen täglich gesundes Mittagessen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene, das sich durch regionale Zutaten auszeichnet und ganz natürlich schmeckt. Das Mittag liefern wir in den gewünschten Portionen an Kindertagesstätten, Schulen, Kliniken, Krankenhäuser, Pflegeheime, öffentliche Einrichtungen und Betriebe oder zu Ihnen nach Hause.

Du hast Spaß an der Zubereitung von Gerichten und willst „Kochprofi“ werden? Dann mach dein Hobby zum Beruf mit einer Ausbildung in der Küche!

Dafür stehen wir als Arbeitgeber

•viel Aufmerksamkeit in gut aufgestellten Teams
•sehr gute Praxisanleitung in kleinen Ausbildungsteams
•eigene Verantwortungsbereiche
•26 Arbeitstage Urlaub


Ihre Aufgaben

•Ausbildung nach Ausbildungsplan ab 01.09.24
•Umgang mit Lebensmitteln kennen lernen
•Erlernen der technologischen Abläufe
•Erlernen der Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten
•Erlernen von Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung
•Vorbereitung von Handwerkszeug und Waren
•Zubereitung und Anrichten von Speisen
•Reinigung der Küche


Qualifikationen & Erfahrung

•Hauptschulabschluss bzw. Berufsreife
•Belastbarkeit und gute körperliche Verfassung
•Handwerkliches Geschick und Kreativität
•Schnelle, situationsbezogene Auffassungsgabe
•Offenheit für Neues
•Teamgeist
•Gutes kalkulatorisches Verständnis

Wir suchen zur sofortigen Einstellung im Raum der Mecklenburgische Seenplatte, für Resorts/Hotels/SPA
folgende Küchenprofis....!

-Koch/ Köchin
-Hilfskoch Frühstückskoch,
-Diätkoch alles (M/W(D) ....

Für unterschiedliche Einrichtungen wie Hotels, Küchen, Schulversorgung etc....

Ihre Aufgaben:

Sie sorgen für eine erstklassige  Qualität der Speisen und einen kostenbewussten Verbrauch der Lebensmittel,
Arbeitsplatzhygiene ist für Sie selbstverständlich.
Sie sollten über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin , flexibel, einsatzfreudig und kreativ sein, zudem über gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild verfügen.

Sie können eine geregelte Arbeitszeiten, eine Leistungsgerechte Entlohnung , ein tolles Team und eine
rasche Einarbeitung erwarten.

NEUGIERIG GEWORDEN???

Weitere Infos unter 0176-52635075 WhatsApp

Dann senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen per email, bitte mit Angabe Ihrer Telefonnummer. Wir nehmen dann umgehend mit Ihnen Kontakt auf.

Weitere Nachfragen Ihrerseits gerne unter 0176-52635075 auch WhatsApp

Unser 3*** Superior Hotel der gehobenen Mittelklasse liegt am Rande der historischen Altstadt mit Blick auf das prachtvolle Güstrower Schloss im Herzen Mecklenburg-Vorpommerns unweit der Ostsee. Das Haus hat rund 100 Zimmereinheiten sowie eine Ferienwohnung, einen Bankett- und Tagungsbereich, Sauna sowie einen Coworking Space. Das hoteleigene Restaurant Wallenstein verfügt über rund 50 Innen-und 25 Außenplätze. Außerdem betreiben wir das Heizhaus als moderne Location für Veranstaltungen jeglicher Art. Wir suchen für unsere eine engagierte, flexible und gewissenhafte

                                                                                         Frühstückskoch (m/w/d)

für die Küche. Wir pflegen ein umsichtiges wertschätzendes Verhalten im Umgang mit Mitarbeitern, Ressourcen und der Umwelt.


Aufgaben:
•Unterstützung des Frühstückskochs
•Vorbereitung des Frühstücksbüffets für bis zu 150 Gäste
•Aufschnitt und Käse und Obstplatten legen und dekorieren
•Vorbereitung von Rührei, Speck, Spiegeleiern a la Minute
•Mise en Place für Mittags- und Abendgeschäft
•Bedienung der Abwäsche
•Reinigung der Geräte, Küchenflächen und Ausstattung
•Bestellung und Inventur des Frühstücksanteils


Anforderungen:
• Frühaufsteher/in
• Berufserfahrung in vergleichbarer Tätigkeit
• 100% Zuverlässigkeit und hohes Arbeitstempo
• Flexibilität und Teamfähigkeit
• Gepflegtes und freundliches Auftreten gegenüber Gästen
• Servicebereitschaft


Wir bieten:
• Begrüßungsgeld, Prämien und Sonderzahlungen
• Tarifliche Bezahlung nach Dehoga MV
• Minutengenaue Entgeltzahlung durch digitales Zeiterfassungssystem
• gesetzlichen- und betrieblichen Urlaub
• Familiäres und wertschätzendes Arbeitsklima mit Betriebsfeiern und vielem mehr…

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Vorspeisen (Horsd'oeuvre) zubereiten, Restaurantservice, Warenannahme, Wareneingangskontrolle, Kalte Küche, Arbeitsvorbereitung, Lebensmittelhygiene
Erweiterte Kenntnisse: Frühstücksservice