Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Du liebst es, wenn Deine Gäste sich rundum wohlfühlen? Dann mach Deine Leidenschaft zum Beruf! Starte bei uns in eine spannende und zukunftssichere Ausbildung als Fachkraft (m/w/d) für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie.

### Wo

Rostock, mehrere Standorte

### Beginn

01.08.2025

### Ausbildungsinhalte

In der zweijährigen Ausbildung zur Fachkraft (m/w/d) für Gastronomie – Schwerpunkt Systemgastronomie lernst Du:

- Gäste professionell zu begrüßen, zu beraten und zu bedienen
- Speisen und Getränke vorzubereiten und ansprechend zu präsentieren
- Kassensysteme zu bedienen und Zahlungen sicher abzuwickeln
- Hygiene- und Sicherheitsstandards einzuhalten
- Waren anzunehmen, zu kontrollieren und sachgerecht zu lagern
- Reklamationen professionell zu bearbeiten und die Gästezufriedenheit sicherzustellen
- Marketingmaßnahmen und Verkaufsaktionen im Geschäft umzusetzen

### Das bringst Du mit

- Zu Ausbildungsbeginn hast Du mindestens den ersten Schulabschluss
- Mit Deiner offenen und freundlichen Ausstrahlung gehst Du gerne und sicher auf Gäste zu
- Gastfreundlichkeit und Servicebereitschaft zeichnen Dich aus
- Durch Deine Zuverlässigkeit kann sich Dein Umfeld stets auf Dich verlassen

### Das bieten wir Dir    

- Bei entsprechenden Leistungen kannst du optional in einem dritten Jahr den Abschluss zum Fachmann (m/w/d) für Systemgastronomie machen
- 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard, welche Du an einen lieben Menschen zum vergünstigten Einkauf weitergeben kannst
- Dein Gehalt inklusive 106 € Junge-Bonus und inklusive monatlich bis zu 200 € Leistungszulage nach der Probezeit:

1. Jahr = 1.250 € monatlich, 2. Jahr = 1.350 € monatlich

- Regelmäßige Schulungen und intensive Prüfungsvorbereitung
- Drei kostenlose Heißgetränke je Arbeitstag
- Deinen persönlichen Ausbildungspaten
- Weihnachtsgeld, vermögenswirksame Leistungen
- Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits): Zahlreiche Vergünstigungen bei namhaften Herstellern und Marken
- Mitarbeiterevents

Auf den Geschmack gekommen?
Dann bewirb Dich jetzt ganz einfach ohne Anschreiben.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Junge Die Bäckerei.

Frau Annika Wolske
Hafenstraße 25
23568 Lübeck
Tel.: 0451 388 75 310

Das Strand-Hotel Hübner liegt direkt am breiten feinen Sandstrand von Warnemünde mit Blick auf Ostsee, Hafeneinfahrt und Leuchtturm. Genau gegenüber vom Strand-Hotel Hübner befindet sich unser Park-Hotel Hübner.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2024 Auszubildende für den Beruf Fachkraft-Gastronomie(m/w/d).

Die Ausbildung des Berufs Fachkraft im Gastgewerbe wurde neu geordnet. Die Berufsbezeichnung lautet nun Fachkraft für Gastronomie. Die modernisierte Ausbildungsregelung trat am 1. August 2025 in Kraft.

Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel 2 Jahre
Der Berufsschulunterricht findet in Form von Blockunterricht in Rostock statt.

Ausbildungsvoraussetzung

- Berufsreife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent

Vergütung: 1. LJ 1000 Brutto: 2.LJ 1100 Brutto
50% Vergünstigungen auf alle Hotelleistungen

Nach der Lehrzeit:
Wenn Sie im Hotel-Hübner lernen, haben Sie alle Voraussetzungen, in Top-Hotels auf der ganzen Welt zu arbeiten. Die Lehrausbilder geben Ihnen alle Fertigkeiten mit auf den Weg, in sehr guten Restaurants und Hotels Ihr Wissen zu zeigen. Sie lernen in der Praxis schnell, Ihre Begabungen umzusetzen. Es wird von Ihnen große Begeisterung für den Beruf erwartet. Sie sind für den Gast da, auch am Wochenende und an den Feiertagen!

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!
Das Hotel Hübner bildet in den Ausbildungsberufen Fachkraft-Gastronomie(m/w/d), Hotelfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie Koch/Köchin aus.

- Kundenbetreuung
- Abrechnung
- Kassenbedienung

Herzlich willkommen bei aja! Bei uns steht nicht nur Gastfreundschaft im Mittelpunkt, sondern auch unser Engagement für eine nachhaltige Welt. An unserem einzigartigen Standort in Warnemünde direkt an der Ostsee suchen wir motivierte Teammitglieder, die unsere Begeisterung für Nachhaltigkeit teilen und gemeinsam mit uns daran arbeiten möchten, unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten. Wenn du Interesse an einer Karriere im aja Warnemünde hast und gleichzeitig einen positiven Einfluss auf die Umwelt ausüben möchtest, dann starte Deine Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) bei uns. Werde jetzt Teil von #worknewways!
Deine zukünftigen Aufgaben:
Bei dieser 2-jährigen Ausbildung erhältst Du einen schnellen Einblick in den Service.

- Du bereitest unser Restaurant und die Bar für unsere Gäste vor
- Du berätst und bewirtest unsere Urlaubsgäste im Buffetrestaurant oder an der Bar
- Du bekommst Einblicke in unsere Warenannahme und Küche

Nachdem Ende der Ausbildung hast Du die Möglichkeit in einem weiteren Jahr die Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsservice abzuschließen.
Du bringst mit:

- Einen Schulabschluss - ob Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur ist uns nicht wichtig
- Du hast Freude am direkten Umgang mit Menschen
- Du bist ein Teamplayer und kommunizierst gern mit anderen Menschen
- Wechselnde Arbeitszeiten sind kein Problem für Dich

Wir bieten Dir:

- Eine qualifizierte Ausbildung in einem zertifizierten Ausbildungsbetrieb
- Gute Übernahmechancen nach der Ausbildung
- 5-Tage-Woche mit detaillierter Zeiterfassung
- Urlaubsvergünstigungen für Dich, Deine Familie und Freunde in allen aja Resorts, A-ROSA Resorts, HENRI Hotels sowie dem Hotel Louis C. Jacob, Hotel NEPTUN und bei weiteren Partnern
- Heute schon an Dein morgen denken - mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
- Mit unserem internen Schulungs- und Weiterbildungsprogramm bleibst Du stets up to date
- Du empfiehlst uns weiter und wir belohnen Dich dafür
- Bonago-Card – Einkaufsgutscheine für Dich bei über 200 Premium-Partnern
- Corporate Benefits – Beste Rabatte auf hochwertige Angebote bei mehr als 1.500 Anbietern
- Wer gemeinsam arbeitet, darf auch gemeinsam feiern – wir freuen uns auf unsere Teamevents mit Dir
- aja Mitarbeiterkleidung – stellen wir Dir zur Verfügung und reinigen sie kostenlos
- Für Dein tägliches Wohl ist in unserem Mitarbeiterrestaurant gesorgt

Das Ringhotel Warnemünder Hof wurde am 15.09.1995 inmitten naturverbundener Umgebung nahe der Ostsee eröffnet. Es ist ein Haus der 4-Sterne Kategorie mit 113 Zimmern und Suiten, einem 750 m² großen Wellnessbereich mit Schwimmbad, Saunalandschaft, Fitnessraum und verschiedenen Anwendungsräumen sowie einem großzügigen Garten.

Die Gastronomie besteht aus einem Bankett- und Veranstaltungsbereich mit 4 Räumen mit einer Kapazität bis zu 120 Personen, einem Restaurant mit Wintergarten und Veranda mit 160 Sitzplätzen, einer Hotelbar und einer großzügigen Gartenterrasse. Für die á la carte- und Halbpensionsgäste bietet das Haus eine moderne regionale Küche mit vielen frischen Naturprodukten.

Wir, das Ringhotel Warnemünder Hof, suchen für das kommende Ausbildungsjahr 2024 Auszubildende im Ausbildungsberuf Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice (m/w/d)

Ausbildungsinhalte:
Im Rahmen ihrer Ausbildung erlernen die Auszubildenden Fachkräfte für Gastronomie mit Schwerpunkt Restaurantservice alle Grundlagen des Gastronomie-Einmaleins. Sie sind das Gesicht und die Stimme unseres Hauses gegenüber unseren Gästen. Sie gestalten das Gasterlebnis maßgeblich mit, sind sowohl freundliche als auch fachkundige Berater, Verkäufer und Kümmerer.
Maßgeblich für den reibungslosen Gastaufenthalt ist das Verstehen der Zusammenhänge der Abteilungen Küche und Restaurant. Hierfür vermitteln wir Ihnen einen Einblick in die Abläufe und Grundlagen der professionellen Küche sowie die Zubereitung von Lebensmitteln und deren Verwendung in der gehobenen Gastronomie. Im Gastbereich lernen Sie alles Wichtige zur Pflege und anlass- und saisonbezogenen Gestaltung von Gasträumen. Neben dem Servieren und Anrichten/ Ausschenken von Speisen und Getränken sind die Verkaufsförderung und die Kassen- und Bezahlsysteme wichtige Bestandteile der Ausbildung.

Anforderungen:
Die Auszubildenden sollten offene und freundliche Menschen sein. Körperlich fit und Stressresistent. Wenn Sie gerne im Team arbeiten möchten und Kommunikations- und Organisationsfähigkeit mitbringen, dann sind Sie bei uns genau richtig. Das Beherrschen einer Fremdsprache ist ebenfalls von Vorteil. Ein bestimmter Schulabschluss ist nicht vorgeschrieben, auch mit einem Hauptschulabschluss lohnt sich die Bewerbung.

Dauer:
2 Jahre mit der Möglichkeit bei entsprechenden Leistungen anschließend die Ausbildung zum Fachmann/ Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (1 weiteres Jahr) abzuschließen
Duales Ausbildungssystem, theoretische Ausbildung in der Beruflichen Schule der Hansestadt Rostock Dienstleistung und Gewerbe (Blockunterricht).
Wir bieten Ihnen darüber hinaus:
5-Tage-Arbeitswoche (40 Stunden) im Schichtsystem und in der rollenden Woche (kein Teil- oder Nachtdienst)
Urlaub gemäß dem Jugendarbeitsschutzgesetz
Ausbildungsvergütung in Anlehnung an DEHOGA (momentan 1. Lehrjahr 900,- €; 2. Lehrjahr 1000,- €)
Schülerticket
Unterstützung bei der Wohnungssuche

Unter www.warnemuender-hof.de können Sie sich ein erstes Bild von Ihrem Ausbildungsplatz machen.

Wir sind gespannt auf Ihre Bewerbungsunterlagen:
Hotel Warnemünder Hof GmbH & Co. KG
Frau Nadin Engelbrecht
Stolteraer Weg 8
18119 Rostock-Warnemünde
E-Mail: [email protected]

Karriere am Meer
Wollen Sie dort arbeiten, wo andere ihren Urlaub verbringen?

Das Hotel Neptun liegt direkt am Warnemünder Ostseestrand, einem der schönsten und breitesten Strände in Mecklenburg- Vorpommern. Aus allen 338 Zimmern, den Restaurants, Bars sowie aus dem Tagungs- und dem Wellnessbereich genießen die Gäste einen fantastischen und unvergleichlichen Blick auf die Ostsee, große Fähren und elegante Kreuzfahrtschiffe. Die Luft ist rein und frisch, es duftet nach Meer und man hört die Wellen rauschen.

Wir sind ein fröhliches Hotel. Wir verwöhnen unsere anspruchsvollen Gäste mit exzellentem Service, natürlicher Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Zuvorkommenheit und hoher Kompetenz.

In unserem Hause bilden wir den Beruf Fachkraft - Gastronomie aus.

Fachkräfte in der Gastronomie bedienen und betreuen die Gäste in den verschiedenen Bereichen der Gastronomie und sorgen dafür, dass diese sich wohlfühlen. Sie schenken hinter der Theke Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Büfetts auf, richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus. Auch am Empfang und in der Verwaltung können sie eingesetzt werden.


Das erwarten wir von Dir:
•Hauptschulabschluss oder mittlere Reife
•vielfältiges Interesse für Arbeiten in der Hotellerie und Gastronomie,
•serviceorientiert
•gute körperliche Verfassung
•gute Umgangsformen
•gepflegtes Äußeres
•Teamfähigkeit, Verlässlichkeit


Das erwartet Dich im Hotel NEPTUN:
•Interessante, qualifizierte und abwechslungsreiche Ausbildung in einem freundlichen Team
•Garantierte Übernahme bei mindestens guten Ausbildungsergebnissen
•Ausbildung auf sehr hohem Niveau mit eigenverantwortlichen Aufgaben
•Elektronische Arbeitszeitabrechnung
•Personalverpflegung zu allen Mahlzeiten
•Kostenfreies Bereitstellen und Reinigen der Dienstgarderobe
•Starterpaket mit Fachliteratur und dem Ausbildungsberuf entsprechenden Utensilien
•Teilnahme an fachspezifischen Wettbewerben
•Sehr gute fachliche Betreuung vor Ort durch unsere zahlreichen Ausbilder
•Viele kostenfreie Schulungen und Fortbildungsmaßnahmen
•App-Lernspiel für die gastronomischen Berufe
•Individuelle Prüfungsvorbereitung und Nachhilfemaßnahmen bei Bedarf
•Tarifliche Ausbildungsvergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
•Vergünstigungen innerhalb der DSR Hotel Holding
•Kennenlerntag vor der Ausbildung / Studium mit allen beginnenden Auszubildenden und Studenten sowie Kennenlernen der Ausbilder
•3 Einführungstage mit Trainings, Workshop, Vorträgen und vieles mehr zu Beginn der Ausbildung im August


Weitere Informationen
•Die Ausbildung dauert 2 Jahre und beginnt im September
•Du besucht die Berufsschule in Rostock-Toitenwinkel. (4 Wochen Praxis im Hotel / 2 Wochen Theorie in der Schule)


Überzeugt? Dann bewirb dich jetzt

Frau Sandra Denzien

Hotel Neptun Betriebsgesellschaft mbH
-Hotel Neptun-
Seestr. 19
18119 Rostock
Mecklenburg-Vorpommern
Deutschland
Telefon: +49 (381) 777 344
[email protected]

Das Strand-Hotel Hübner liegt direkt am breiten feinen Sandstrand von Warnemünde mit Blick auf Ostsee, Hafeneinfahrt und Leuchtturm. Genau gegenüber vom Strand-Hotel Hübner befindet sich unser Park-Hotel Hübner.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2023 Auszubildende für den Beruf Fachkraft-Gastronomie(m/w/d).

Die Ausbildung des Berufs Fachkraft im Gastgewerbe wurde neu geordnet. Die Berufsbezeichnung lautet nun Fachkraft für Gastronomie. Die modernisierte Ausbildungsregelung trat am 1. August 2022 in Kraft.

Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel 2 Jahre
Der Berufsschulunterricht findet in Form von Blockunterricht (6 Wochen Praxis und 2 Wochen Schule) in Rostock statt.

Ausbildungsvoraussetzung
- Berufsreife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent

Vergütung: 1. LJ 800 Brutto: 2.LJ 900 Brutto
50% Vergünstigungen auf alle Hotelleistungen

Nach der Lehrzeit:
Wenn Sie im Hotel-Hübner lernen, haben Sie alle Voraussetzungen, in Top-Hotels auf der ganzen Welt zu arbeiten. Die Lehrausbilder geben Ihnen alle Fertigkeiten mit auf den Weg, in sehr guten Restaurants und Hotels Ihr Wissen zu zeigen. Sie lernen in der Praxis schnell, Ihre Begabungen umzusetzen. Es wird von Ihnen große Begeisterung für den Beruf erwartet. Sie sind für den Gast da, auch am Wochenende und an den Feiertagen!


Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!
Das Hotel Hübner bildet in den Ausbildungsberufen Fachkraft-Gastronomie(m/w/d), Hotelfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie Koch/Köchin aus.

Das Strand-Hotel Hübner liegt direkt am breiten feinen Sandstrand von Warnemünde mit Blick auf Ostsee, Hafeneinfahrt und Leuchtturm. Genau gegenüber vom Strand-Hotel Hübner befindet sich unser Park-Hotel Hübner.

Wir suchen für das Ausbildungsjahr 2024 Auszubildende für den Beruf Fachkraft-Gastronomie(m/w/d).

Die Ausbildung des Berufs Fachkraft im Gastgewerbe wurde neu geordnet. Die Berufsbezeichnung lautet nun Fachkraft für Gastronomie. Die modernisierte Ausbildungsregelung trat am 1. August 2022 in Kraft.

Die Ausbildungszeit beträgt in der Regel 2 Jahre
Der Berufsschulunterricht findet in Form von Blockunterricht (6 Wochen Praxis und 2 Wochen Schule) in Rostock statt.

Ausbildungsvoraussetzung

- Berufsreife
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- gute Umgangsformen
- rasches Auffassungsvermögen
- Organisations- und Verkaufstalent

Vergütung: 1. LJ 1000 Brutto: 2.LJ 1100 Brutto
50% Vergünstigungen auf alle Hotelleistungen

Nach der Lehrzeit:
Wenn Sie im Hotel-Hübner lernen, haben Sie alle Voraussetzungen, in Top-Hotels auf der ganzen Welt zu arbeiten. Die Lehrausbilder geben Ihnen alle Fertigkeiten mit auf den Weg, in sehr guten Restaurants und Hotels Ihr Wissen zu zeigen. Sie lernen in der Praxis schnell, Ihre Begabungen umzusetzen. Es wird von Ihnen große Begeisterung für den Beruf erwartet. Sie sind für den Gast da, auch am Wochenende und an den Feiertagen!

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung!
Das Hotel Hübner bildet in den Ausbildungsberufen Fachkraft-Gastronomie(m/w/d), Hotelfachmann/-frau, Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sowie Koch/Köchin aus.