Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d)

Ihre Aufgaben

Ihre Qualifikationen

Wir bieten

Dank Dir sind wir bestens aufgestellt | Deine Aufgaben
In 3 Jahren zeigen wir dir, wie du Milch als Rohstoff für die weitere Produktion vorbereiten kannst – zum Beispiel zur Herstellung von Butter, Käse oder anderen Milchprodukten.
Du lernst produktspezifische Rezepturen und Standards kennen, tauchst in die Welt der Prozessleittechnik ein und erfährst, worauf es bei der Prozessüberwachung ankommt.
Wir zeigen dir, die entsprechenden Anlagen, Maschinen und Geräte professionell in Betrieb zu nehmen, diese zu reinigen, umzurüsten und Störungen zu beheben.
Es begegnen dir verschiedenste lebensmittelrechtliche Vorschriften, Vorgaben des Umweltschutzes, sowie produktbezogene Verpackungstechnologien.
Die Berufsschule macht dich fit im Beurteilen und Absichern der Milchqualität, sowie im Herstellen von Milchmischgetränken und auch Käse.


Passt zu uns | Dein Profil
Du hast einen guten Realschulabschluss oder einen sehr guten Hauptschulabschluss
Gute Noten in Mathematik sowie im Bereich der Naturwissenschaften
Du bist bereit im Schichtsystem zu arbeiten

AbteilungProduktion

Überzeugt ganz sicher | Unser Angebot
Du erhältst einen jährlichen Zuschuss von 120,00 € für Lehrmittel  
Bei längeren Fahrtwegen erhältst du einen Fahrkostenzuschuss
Nach bestandener Berufsausbildung bieten wir dir innerhalb des Konzerns eine 12-monatige Übernahme-Garantie 
Die Berufsschule findet zentral in einer schulischen Ausbildungsstätte statt, die gesamten anfallenden Schul- und Übernachtungskosten übernehmen wir
Du startest mit einem attraktiven Gehalt von über 1.000 € im 1. Ausbildungsjahr
Ein tolles Team, welches sich auf deinen Start freut!

Die größte deutsche Molkereigenossenschaft verarbeitet mit rund 6.600 Mitarbeitern an mehr als 20 Standorten in Deutschland, den Niederlanden und weiteren internationalen Hubs Milch zu Lebensmitteln höchster Qualität. Das Produktportfolio reicht von Käse, Molkereiprodukten und Ingredients über Babynahrung, Eis und Molkenprodukte bis hin zu veganen Produkten. Marken wie MILRAM, Oldenburger, Uniekaas, Alete bewusst und Humana genießen bei Verbrauchern im In- und Ausland großes Vertrauen und machen das Unternehmen zur festen Größe in seinen Heimat- und ausgewählten Zielmärkten rund um den Globus. Als einer der größten Lieferanten des deutschen Lebensmitteleinzelhandels und mit einem Umsatz von 5,5 Milliarden Euro gehört die DMK Group europaweit zu den führenden Unternehmen der Ernährungswirtschaft.

Als engagierter Teamplayer punkten Sie mit einer eigenverantwortlichen Arbeitsweise und Flexibilität? Sie haben Lust auf neuen Input und gehen in jeder Situation souverän zu Werke?

Dann verstärken Sie uns, befristet im Rahmen einer Krankheitsvertretung, gerne auch mit dem Background
Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d),
Milchtechnologe (m/w/d)
Referenznummer 6226

Ihre Aufgaben
- Mit Ihrem geschulten Blick für Details bedienen Sie die Eindampfungsanlagen und die Anlagen im Kesselhaus.
- Die Überwachung der Prozesse sowie die Beseitigung und Reduzierung von Störungen wissen wir bei Ihnen in den besten Händen.
- Weiterhin gehört die Planungsunterstützung bei Anlagenstillständen und erforderliche Reparaturen zu Ihrem Aufgabenbereich.
- Außerdem überwachen Sie mit besonderer Aufmerksamkeit unsere Energieanlagen (Dampf, Eiswasser, Trinkwasser).
- Nicht zuletzt erledigen Sie erforderliche Reinigungs- und Wartungsaufgaben im Maschinenraum.


Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
- Bereitschaft zur 3-Schichtarbeit sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Eigenständige Arbeitsweise
- Hohes Maß an Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Gewissenhaftigkeit und Engagement
- Kesselwärterschein wünschenswert


Unser Angebot
- Neben einer tariflichen Bezahlung sowie einer betrieblichen Altersvorsorge dürfen Sie sich auf Urlaubs- und Weihnachtsgeld freuen.
- Ihre Work-Life-Balance ist uns ein wichtiges Anliegen, deshalb spendieren wir Ihnen 30 Tage Urlaub pro Jahr sowie 3 weitere freie Tage als
  Ausgleich für Ihre Umkleidezeiten.
- Können wir Sie für diesen Job und unser Unternehmen begeistern? Falls ja, senden Sie uns einfach Ihre Bewerbung unter Angabe Ihrer
  Gehaltsvorstellung, des frühestmöglichen Eintrittstermins und der Referenznummer.

Wir möchten Ihren Weg zu uns so einfach wie möglich gestalten. Deshalb freuen wir uns auf Ihre Bewerbung direkt über unser Online-Formular: https://jobs.dmk.de/Vacancies/6226/Application/New/1
Natürlich nehmen wir Ihre Unterlagen aber auch gerne per E-Mail oder über den klassischen Postweg entgegen. Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von schwerbehinderten / gleichgestellten Menschen.

Freuen Sie sich auf eine Unternehmenskultur, in der Sie als Mensch zählen. Das heißt konkret, dass wir viel Wert auf einen familiären Umgang legen.

In dieser besonderen Zeit läuft vieles anders, als wir es gewohnt sind. Eines aber bleibt gleich: Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und den persönlichen Kontakt mit Ihnen – natürlich unter Einhaltung aller Vorsichtsmaßnahmen. Gemeinsam wollen wir den Blick in Richtung Zukunft lenken, um gestärkt aus dieser Situation zu gehen.

Ihr persönlicher Ansprechpartner:
Nicole Müller
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
Industriestraße 27
27404 Zeven, Deutschland
Tel.: +49 4281 / 72 – 57 518
[email protected]

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Erweiterte Kenntnisse: Milchverarbeitung, Arbeit nach Rezeptur