Cateringleiter für Gerstner Catering & Events (w/m/d)

Job Description

Ihre AufgabenDurchführung von Veranstaltungen in der gehobenen Eventgastronomie für bis zu 5.000 Personen (Aufbau, Warendisposition, Sicherstellung der planmäßigen Durchführung, Abbau)Eigenständige Vorbereitung von Briefings inkl. Teamleitung & Mitarbeiter:innenführung im Rahmen der Veranstaltungen vor OrtSchulung von Mitarbeiter:innen gemäß interner RichtlinienVerantwortung zur Überwachung & Einhaltung von VeranstaltungsbudgetsFühren von Kund:innengesprächen und Reklamationsmanagement am VeranstaltungsortEinhaltung der unternehmerischen und gesetzlichen Richtlinien (Personal, Hygiene, Qualität, ...) sowie permanente Realisierung höchster Qualitätsstandards (HACCP)Ihr ProfilAbgeschlossene gastronomische AusbildungMehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Event- bzw. BankettbereichGute Englischkenntnisse in Wort und Schrift VoraussetzungEffizientes Arbeiten in der Planung und Durchführung von Aufgaben, hohe TeamfähigkeitHohe Kundenorientierung mit sehr guter Kommunikationsfähigkeit und selbstständiger ArbeitsweiseOffenes, selbstbewusstes und gepflegtes AuftretenFlexibilität, vor allem bezüglich Einsatzort (vorwiegend Wien jedoch auch Reisebereitschaft erwünscht)Organisatorische EinbindungDie Traditionsmarke Gerstner bietet exklusiven Genuss in Perfektion sowie Wiener Catering-Tradition von mehr als 175 Jahren. Von fantastischen Locations über facettenreiche Kulinarik in erlesener Qualität bis hin zum perfekten Service, steht Gerstner für Catering auf höchstem Niveau. Bekannt als Caterer des Opernballs ist Gerstner in den berühmtesten Häusern Wiens vertreten, zum Beispiel in der Wiener Staatsoper oder dem Wiener Musikverein und auch bei Messen und Kongressen auf der Messe Wien im Einsatz. Durch das Vertrauen in die Fähigkeit unserer Mitarbeiter und die Gewährleistung ihrer kreativen und persönlichen Entfaltung erreichen wir ein hohes Engagement und schöpferische Arbeit. Gemeinsam schaffen wir Werte, erreichen neue Ziele und gestalten unvergessliche Momente. Wir setzen auf Qualität und Innovation gemäß dem Motto „Traditionelle Werte treffen auf moderne Umsetzung“.ZusatzinformationenARBEITSORT: 1020 Wien bzw. diverse Top-Eventlocations im Zentrum WiensDIENSTGEBER: GMS GOURMET GmbH, Oberlaaer Straße 298, 1230 WienARBEITSZEIT: Vollzeit, 40 Std./Woche im Rahmen einer 5-Tage-Woche (flexibel gestaltbar zwischen Montag und Sonntag, abhängig vom Veranstaltungsplan)ENTLOHNUNG: Die Entlohnung erfolgt gemäß dem Kollektivvertrag Gastronomie für Angestellte Bundesland Wien und beträgt monatlich mindestens € 3.000,00 brutto auf Basis einer All-in-Vereinbarung. Je nach Erfahrung und Qualifikation besteht selbstverständlich eine Bereitschaft zur Überzahlung.Bitte beachten Sie, dass Vorstellungstermine nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich sind. Über uns: GOURMET ist führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie und kocht für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in Top Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 1.300 Mitarbeiter/innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.