Ausbildung im Bereich Restaurant- und Eventgastronomie (m/w/d)

Das St. Wolfgang bildet durch sein einzigartiges Konzept, 5-Sterne-Hotel und First-Class-Medizin unter einem Dach, die ideale Symbiose aus Gesundheit, Erholung und Sport. Unser Haus bietet insgesamt 180 Zimmer, große Praxis- und Behandlungsräume, eine modernst ausgestattete Trainingstherapie sowie eine großzügige Wellness- und Badelandschaft. Unsere Privatklinik ist spezialisiert auf Orthopädie und Sportmedizin sowie Innere Medizin mit Kardiologie, Urologie und Plastischer Chirurgie. BENEFITS ? was wir bieten: Flache Hierarchie und vertrauensvolles Arbeitsumfeld Sonderzahlungen mit Sonn-, Feiertagszuschlägen Individuelle Wunschurlaubsplanung Möglichkeit zur Spezialisierung in Form von Fort- und Weiterbildung Jobrad Givve-Card ? monatlich 50,- EUR netto auf der persönlichen Firmen Master Card Betriebliche Altersversorgung und/oder VWL ab dem ersten Tag mit Zuzahlung Kostenfreie Nutzung von Sportpark und Wellness-Bereich Kostenfreie Parkplätze Verschiedenste Mitarbeiter-Angebote und Rabatte ? auch für die Familie Jährliche Erfolgsbeteiligung Möblierte Appartements nach Verfügbarkeit vorhanden, auf Wunsch Unterstützung und Vermittlung bei der Wohnungssuche Es erwartet Sie bei uns ein angenehmes und freundliches Arbeitsumfeld, in dem Sie mit Freude an die Arbeit gehen. Darüber hinaus sind Sie von fröhlichem Naturell, ein Teamplayer mit Herz und haben eine positive Einstellung zu Ihrem Beruf, die den Menschen in den Mittelpunkt stellt ? dann Sind Sie in unserem Team genau richtig!

Das Restaurant Wastl-Wirt ist ein familiengeführter mittelständischer Betrieb integriert im AktiVital Hotel. Otto und Erika Wunsch leiten das Hotel seit der Eröffnung 1984. Mit einem motivierten Team aus knapp 50 Mitarbeitern beherbergt Familie Wunsch vor allem Kurzurlauber, Gesundheits- und Wellnessgäste. Das Hotel liegt am Stadtrand von Bad Griesbach im Rottal.

Wir kümmern uns intensiv um den Nachwuchs, z.B. in dem wir seit Jahren das Programm "Miniköche" für Kinder anbieten und als Ausbildungsbetrieb sehr engagiert sind, unser Fachwissen an unsere Auszubildenden zu vermitteln, um aus ihnen Top-Fachkräfte der Hotellerie zu machen.

Kulinarischer Mittelpunkt und beliebter Treffpunkt für gesellige Abende ist unser traditionell bayerisches Hotelrestaurant & Café WASTL WIRT. Hier servieren wir raffinierte Schlemmereien und Spezialitäten aus der bayerischen und internationalen Küche.

Auch 2024 bieten wir wieder Ausbildungsplätze
zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) an.

### GUTE GRÜNDE FÜR IHRE WUNSCHAUSBILDUNG

- Als Azubi profitieren Sie von zahlreichen Angeboten, die wir als ausgezeichneter IHK Ausbildungsbetrieb bieten können:

Gutes Teamwork ist uns wichtig, deshalb veranstalten wir gemeinsame Azubi-Aktivitäten
Bei Bedarf kann ein Personalzimmer gestellt werden
freie Kost
Freie Nutzung des hauseigenen Thermalbades, der Sauna und des Fitnessraumes
Übertarifliche Ausbildungsvergütung sowie Mitarbeiterrabatte, Sonn- und Feiertagszuschläge
Besonders engagierte Azubis werden für sehr gute Leistungen mit attraktiven Prämien, z.B. Weiterbildungsgutschein zum Jungsommelier, für einen Barmixkurs IHK und für viele weitere ausgewählte IHK Zertifikatslehrgänge belohnt.
Bei besonders vorbildlichem Verhalten besteht zudem die Möglichkeit ein "IHK Ausbildungsscout" zu werden
Individuelle Förderung durch interne und externe Schulungen
Austauschprogramm mit Schwesterhotel
Übernahmegarantie mit attraktiven Aufstiegschancen nach der erfolgreichen Berufsausbildung

## DER BERUF

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Büfett und in der Bar. Sie sind DIE Spezialisten im Service, begrüßen und beraten die Gäste. Sie servieren Getränke und Speisen, bereiten Cocktails in der Bar zu, erstellen die Gastrechnung, kassieren und rechnen die Tageseinnahmen ab. Außerdem zählt die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen wie Familienfeiern und Tagungen zu diesem abwechslungsreichen Beruf.

## SUPER CHANCEN

Restaurantfachleute können nach der Lehre weltweit in den Abteilungen Restaurant und Bar eines Betriebes bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen.

## AUSBILDUNG

Die bundesweit geregelte 3-jährige Ausbildung wird im Gastgewerbe angeboten. Die Berufsschule ist in Passau.

Die Ausbildungsinhalte umfassen unter anderem:
 Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
 Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
 Verkaufsförderung
 Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
 Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
 Organisation von Serviceabläufen
 Planen und Organisieren von Veranstaltungen
 Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
 Nachhaltigkeit und Hygiene
 Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

## ANFORDERUNGEN

 Du verfügst über gute Team- und Kommunikationsfähigkeit
 ein offenes, freundliches Wesen
 du bist gastfreundlich, nicht schüchtern
 Freude am Umgang mit Menschen
 Kommunikations- und Verkaufstalent
 Einsatzbereitschaft auch an Wochenenden und Feiertagen
 du hast idealerweise mind. einen Hauptschulabschluss und sehr gute Deutschkenntnisse

WOLLEN SIE UNS KENNENLERNEN?

 gerne kannst du ein Schnupperpraktikum zum Kennenlernen in den Ferien bei uns absolvieren
 Auch ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 6-12 Monate ist denkbar. Fragen Sie dazu bei der Berufsberatung der Arbeitsagentur nach. Dort werden die Voraussetzungen für eine EQ geprüft.
 Wir sind unter dem Jahr auch an motivierten Ausbildungsplatzwechslern (m/w/d) interessiert – sprechen Sie mit uns!
 Wir geben gerne auch ausländischen Bewerbern (m/w/d) eine Chance wenn Sie Deutsch mindestens auf B2-Level beherrschen.

Bei Interesse senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an

Wunsch Hotel OHG
AktiVital Hotel – Restaurant Wastl-Wirt
z.H. Herrn Otto Wunsch
Prof.-Baumgartner-Str. 1
D-94086 Bad Griesbach i. Rottal

oder per Email als PDF-Datei an [email protected]

INTERNET:
www.aktivitalhotel.de

Die Ausbildung zum Fachmann bzw. zur Fachfrau für Restaurant und Veranstaltungsgastronomie ist **dual** aufgebaut, du besuchst also abwechselnd Berufsschule und Ausbildungsbetrieb.

In der Ausbildung wirst du zum Experten für den Restaurant- und Veranstaltungsservice. Dabei lernst du in unseren zwei Betrieben verschiedene Arten von Service kennen und dabei auch noch ein regionales sowie saisonales Speisenangebot. Von den unzähligen Getränkemöglichkeiten ganz zu schweigen. Um das "big picture" besser zu verstehen, lernst du auch die andere Seites des "Passes" kennen: die Küche.

**Während der Ausbildung übernimmst du unter anderem diese Tätigkeiten:**

- Umgang mit Gästen und Kollegen
- Das fachgerechte Eindecken von Tischen
- Gäste empfangen und beraten
- Bestellungen aufnehmen
- Speisen und Getränke servieren und abrechnen
- Gästekommunikation und Beschwerde-Management
- Nacharbeiten erledigen
- Veranstaltungen vorbereiten
- Annahme und Einlagerung von Waren

**Außerdem übernimmst du grundlegende Aufgaben in folgenden Bereichen:**

- Bar
- Küche

Werde Teil unseres Teams und bewirb Dich jetzt - ohne Anschreiben.

Das Restaurant Wastl-Wirt ist ein familiengeführter mittelständischer Betrieb integriert im AktiVital Hotel. Otto und Erika Wunsch leiten das Hotel seit der Eröffnung 1984. Mit einem motivierten Team aus knapp 50 Mitarbeitern beherbergt Familie Wunsch vor allem Kurzurlauber, Gesundheits- und Wellnessgäste. Das Hotel liegt am Stadtrand von Bad Griesbach im Rottal.

Wir kümmern uns intensiv um den Nachwuchs, z.B. in dem wir seit Jahren das Programm "Miniköche" für Kinder anbieten und als Ausbildungsbetrieb sehr engagiert sind, unser Fachwissen an unsere Auszubildenden zu vermitteln, um aus ihnen Top-Fachkräfte der Hotellerie zu machen.
Kulinarischer Mittelpunkt und beliebter Treffpunkt für gesellige Abende ist unser traditionell bayerisches Hotelrestaurant & Café WASTL WIRT. Hier servieren wir raffinierte Schlemmereien und Spezialitäten aus der bayerischen und internationalen Küche.

Sie suchen noch einen Ausbildungsplatz zum/zur FACHMANN-/FRAU FÜR RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE (m/w/d) ab sofort oder möchten Ihren Ausbildungsbetrieb wechseln?
Dann melden Sie sich gleich bei uns!

GUTE GRÜNDE FÜR IHRE WUNSCH-AUSBILDUNG:

- AZUBI-COACH als direkter Ansprechpartner
- EVENTS: Teamwork ist uns wichtig. Darum veranstalten wir gemeinsame Aktivitäten (z.B. Ausflüge zu Lieferanten und weiteren
Partnern, Incentive-Events und mehr)
- UNTERKUNFT kann eventuell gestellt werden (fragen Sie nach!).
- GELD: 1100 € im 1. Lehrjahr, 1200 € im zweiten und 1300 € im dritten Lehrjahr. Bei guten Leistungen zahlen wir ab dem 2.
Ausbildungsjahr einen Gehaltsbonus von € 50 im Monat. Falls Sie während Ihrer Ausbildung eine eigene Wohnung benötigen,
unterstützen wir Sie zusätzlich mit bis zu € 150 Mietzuschuss. Besonders engagierte Auszubildende mit sehr guten Leistungen
erhalten auch attraktiven Prämien, wie z.B. mit Weiterbildungsgutscheine
- AZUBI-SCOUT: Bei besonders vorbildlichem Verhalten könnten Sie ein "IHK Ausbildungs-Scout" zu werden
- TOP-VERPFLEGUNG: Bei uns können Sie während der Arbeitszeit kostenlos frühstücken, mittag- und abendessen. Getränke
(Heißgetränke und Wasser) gibt's ebenfalls gratis.
- Azubi-AUSTAUSCH-Programm mit Schwesterhotel
- ÜBERNAHMEGARANTIE mit attraktiven Aufstiegschancen nach der erfolgreichen Berufsausbildung

DER BERUF / DIE AUSBILDUNG

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie bedienen und betreuen Gäste, arbeiten im Restaurant, am Büfett und in der Bar. Sie sind DIE Spezialisten im Service, begrüßen und beraten die Gäste. Sie servieren Getränke und Speisen, bereiten Cocktails in der Bar zu, erstellen die Gastrechnung, kassieren und rechnen die Tageseinnahmen ab. Außerdem zählt die Planung und Ausrichtung von Veranstaltungen wie Familienfeiern und Tagungen zu diesem abwechslungsreichen Beruf.

AUSBILDUNG

Die Berufsschule ist in Passau und findet an einem bzw. zwei Tagen in der Woche statt.
Die Ausbildungsdauer ist 3 Jahre, bei echt guten Leistungen im Betrieb und guten bis sehr guten Noten kann die Ausbildung auf 2,5 Jahre verkürzt werden.

Die Ausbildungsinhalte des alten Berufs Restaurantfachmann/-frau wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert:
Gastro & Event – DAS neue Power-Paar in der Ausbildung! Die neuen Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie - kurz ReVas - wurden als Vollprofis rund um alle Arten von Veranstaltungen ganz neu aufgestellt. Von der Konzeption von Tagungen, Banketts und Feiern über deren Organisation bis hin zur Durchführung – sie haben den Durchblick und die Fäden in der Hand.

Wie in allen 3-jährigen gastgewerblichen Berufen wird der Nachwuchs auf die Rolle als künftige Führungskraft vorbereitet, indem Knowhow zum Anleiten und Führen von Mitarbeitenden erworben wird.

Die Ausbildungsinhalte umfassen zum Beispiel:

- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden im Team

AUSBILDUNGS-ALTERNATIVE

Sie wollen nur 2 Jahre lang lernen? Dann machen Sie doch zunächst mal nur die zweijährige Ausbildung zur "Fachkraft Gastronomie" bei uns!

ANFORDERUNGEN

- Sie verfügen über gute Team- und Kommunikationsfähigkeit und ein offenes, freundliches Wesen
- Sie sind gastfreundlich, nicht schüchtern
- Sie haben Freude am Umgang mit Menschen
- Sie besitzen Kommunikations- und Verkaufstalent
- Sie haben idealerweise mindestens einen Hauptschulabschluss und sehr gute Deutschkenntnisse

WOLLEN SIE UNS KENNENLERNEN?

- Ein Kurzzeitpraktikum zum gegenseitigen Beschnuppern und Kennenlernen des Berufsbilds, z.B. in den Ferien, ist erwünscht.
- Eventuell können wir auch ein bezahltes Langzeitpraktikum ("Einstiegsqualifizierung / EQ") für 6-12 Monate anbieten. Fragen Sie
dazu bei der Berufsberatung der Arbeitsagentur nach. Dort werden die Voraussetzungen für eine EQ geprüft.
- Wir sind auch an motivierten Ausbildungsplatzwechslern (m/w/d) interessiert – sprechen Sie mit uns!
- Auch ausländischen Bewerbern geben wir eine Chance, sofern Sie sehr gute Grundkenntnisse der Deutschen Sprache
mitbringen.

SIND SIE BEREIT FÜR IHRE WUNSCH-AUSBILDUNG?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung bestehend aus Anschreiben, Lebenslauf, Lichtbild und Zeugniskopien.

INTERNET / Facebook/ Insta: www.aktivitalhotel.de

Unsere AUSBILDUNGSBROSCHÜRE können Sie downloaden unter:
https://www.aktivitalhotel.de/wp-content/uploads/2023/03/Angehende-Azubis-Aufgepasst-Ausbildung-bei-Familie-Wunsch-2023.pdf

In Bad Griesbach betreiben Gerhard und Michael Lidl das 4 Sterne-Superior "Golf- und Wellnesshotel DREI QUELLEN THERME" seit über 20 Jahren. Mit viel Engagement und Liebe zum Detail haben sie das Hotel Drei Quellen Therme gestaltet, sodass es heute zu den besten Adressen Niederbayerns - als einziges familiengeführtes Hotel in Bad Griesbach - zählt. Das Hotel wurde sogar mehrfach von der Zeitschrift „Der Feinschmecker“ als eines der „Besten Hotels Deutschlands“ ausgezeichnet.

Suchen Sie für 2024 einen AUSBILDUNGSPLATZ zum/zur
FACHMANN/-FRAU - RESTAURANTS UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE (m/w/d)?

DAS BIETEN WIR UNSEREN AZUBIS:

- Qualifizierte Ausbildung in einem sehr guten Ausbildungsbetrieb. Wir sind kein Konzern, sondern ein familiär geführtes Haus mit einer super-Rund-um-Ausbildung.
- Tarifliche Ausbildungsvergütung plus Extras
- Vielseitiges Kennenlernen vieler Abteilungen des Hotels (á-la-Carte Service, Küche, Bar, Etagenservice, Veranstaltungsbereich)
- Integration in ein super Team mit angenehmem Arbeitsklima und flachen Hierarchien
- Geregelte Arbeitszeit und genaue Zeiterfassung
- Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und zu verwirklichen
- Unterkunft? Wir helfen Ihnen gerne bei der Suche nach einem günstigen Zimmer in der näheren Umgebung!
- Niemand muss bei uns jedes Wochenende arbeiten!

WAS LERNEN SIE BEI UNS & WELCHE AUFGABEN HABEN SIE?

Wenn Gäste unser Restaurant besuchen, dann wollen Sie nicht einfach nur ihren Hunger stillen, sondern in exklusivem Ambiente ein köstliches Menü genießen - mit allem was dazu gehört. Ein ganz entscheidender Faktor dabei ist selbstverständlich gutes Essen. Nicht nur die täglichen Mahlzeiten für unsere Hausgäste wie Frühstück, Mittag- und Abendessen, sondern auch bei Sonderveranstaltungen wie Tagungen oder Familienfesten wird das Können von Service-Team und Küchen-Crew täglich aufs Neue gefordert.
Wir bilden Sie professionell im Service aus. Bei uns können Sie den Beruf "von der Pike auf" in freundlicher Atmosphäre erlernen. Dazu lernen Sie auch Cocktails mixen, Weinberatungen zu machen oder planen Events und Festlichkeiten.

EIN BLICK IN DIE STERNE:

Eine Ausbildung in der Gastronomie bietet viele Karrieremöglichkeiten auf der ganzen Welt! Denn es werden weltweit und ständig gut ausgebildete, qualifizierte Fachkräfte in dieser Branche gesucht.
Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie können nach der Lehre weltweit in den Abteilungen Restaurant und Bar bis zum Abteilungsleiter, Restaurantdirektor oder Wirtschaftsdirektor (F&B-Manager) aufsteigen. Es liegt ganz an Ihnen, was Sie daraus machen.
UND WIR GEBEN IHNEN DIE NÖTIGE STARTHILFE - VERSPROCHEN!!

AUSBILDUNG:

Fachmann/-frau für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie ist ein anerkannter Ausbildungsberuf. Die Ausbildung dauert 3 Jahre.
Sie besuchen die Karl-Peter-Obermaier Berufsschule in Passau (ein bzw. zwei Tage in der Woche).

Alle Ausbildungen der Gastronomie, Hotellerie und Küche wurden 2022 modernisiert und neu strukturiert. Es gibt überarbeitete Ausbildungsinhalte und einen neuen Namen. Die bisherigen Restaurantfachleute wurden in Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie umbenannt – abgekürzt ReVa. Als Fachmann bzw. Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind Ihre Aufgaben unter neben dem professionellen Bewirten und Beraten von Gästen auch die Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen wie Tagungen und Banketts. Durch die Modernisierung beschäftigen Sie sich viel mehr als bisher mit dem Themenbereich Veranstaltungen.

MAL KENNENLERNEN?

- Dazu können Sie bei uns gerne ein (Ferien-) Schnupperpraktikum machen.
- Eventuell können wir auch ein bezahltes Langzeitpraktikum (Einstiegsqualifizierung / "EQ") für 6-12 Monate anbieten.

ANFORDERUNGEN:

- Der Schulabschluss ist für uns nicht entscheidend. Viel wichtiger ist uns Ihr echtes Interesse an dem Beruf!
- Sie sind gastfreundlich, nicht schüchtern und verfügen über gute Team- und Kommunikationsfähigkeit, ein gepflegtes Erscheinungsbild, eine gute Auffassungsgabe und Merkfähigkeit.
- Außerdem sind Sie ein "kommunikativer Allrounder", stellen sich mutig neuen Herausforderungen und würden gerne aktiv im Tagesgeschäft eines renommierten Hotels mitwirken.
- Was noch dazu gehört: Lernbereitschaft, Teamfähigkeit, gute Umgangsformen, ein angenehmes Erscheinungsbild UND das Herz am rechten Fleck.
- Sehr gute Deutschkenntnisse

KLINGT GUT?

Dann bewerben Sie sich bitte mit Ihren Bewerbungsunterlagen.
Wir freuen uns auf Sie!

Internet:
www.hotel-dreiquellen.de