Demichef de Cuisine Patisserie

Job Description

Ihr neues ArbeitsumfeldWir, das gesamte Team vom Schlosshotel Kronberg, überraschen täglich unsere Gäste mit außergewöhnlichen Erlebnissen in historisch bedeutender Atmosphäre.Unser Arbeitsumfeld ist geprägt durch aufrichtige Herzlichkeit sowie einem verantwortungsbewussten und ehrlichen Miteinander.Durch unsere Verbindlichkeit sowie Professionalität gegenüber unseren Gästen und Kollegen als auch durch unser stetes Streben nach Innovation und Kreativität schaffen wir es, als eines der führenden Luxushotels Deutschlands anerkannt zu werden.Voneinander Lernen - nur so gelingt es uns, stets zu den Besten in unserer Branche zu gehören!Wir bieten Ihnen die Chance, Ihren Beruf bei uns mit ausgesprochener Freude auszuleben und Ihre persönliche Qualifikation ideenreich mit einzubringen. Ihre neue AufgabeSie sind mitverantwortlich für einen in jeder Beziehung reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich innerhalb des Betriebes vorallem in der Patisserie Sicherung eines effizienten und effektiven Ablaufes in der PatisserieSie halten alle vorgegebenen Hygienevorschriften und betrieblichen Richtlinien ein sowie aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen und Vorschriften des GewerbeaufsichtsamtesPflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten MaterialienSorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und ProdukteZubereitung von Desserts und Kuchen sowie Torten,Führen des Postens zusammen mit dem Chef PatissierDas sind SieSie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinSie haben bereits erste Berufserfahrung gesammeltSie besitzen handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP-KenntnisseSie können selbstständig und eigenverantwortlich ArbeitenSie sind aufgeschlossen, engagiert, belastbar und teamfähig Sie besitzen VerantwortungsbewusstseinSie sind flexibel und  besitzen eine hohe Serviceorientierung    Sie verfügen über Organisations- und PlanungsfähigkeitDas dürfen Sie von uns erwartenWir bieten Ihnen die Chance, in einem hoch motivierten Team zu arbeiten, mit welchem Sie gemeinsam Ihre anspruchsvollen Ziele erreichen können.Wir stellen Ihnen einen einzigartigen Arbeitsplatz von großer historischer Bedeutung zur Verfügung.Wir befürworten Transparenz durch eine offene Kommunikationspolitik.  Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung mit Zielvereinbarung.  Erfahren Sie bei uns Weiterentwicklung durch interne und externe Fortbildungen.Wir werfen Sie nicht ins kalte Wasser: daher gibt es bei uns einen Einführungstag sowie einen Einarbeitungsplan. Wir schreiben FREUDE und ZUSAMMENHALT groß. Daher kommen Betriebsfeiern und Teamevents bei uns nicht zu kurz.      Durch unsere Zugehörigkeit zu den Small Luxury Hotels dürfen Sie zu vergünstigten Konditionen bei o.g. Hotels übernachten.Ihre Gesundheit liegt uns am Herzen, daher bieten wir Ihnen eine Betriebliche Vorsorge (Gesundheitswoche, Betriebsarzt, ausgewogenes Essen in unserer Mitarbeiterkantine, etc.).Erfordert Ihr Start bei uns einen Umzug? Gerne bieten wir Ihnen anfangs eine vergünstigte temporäre Unterkunft in unseren Personalwohnungen um Fuß zu fassen.Selbstverständlich beschaffen wir Ihre Hoteluniform und reinigen diese für Sie kostenlos.Treten Sie mit uns in KontaktSind Sie neugierig geworden und können sich für diese Herausforderung rundum begeistern?Dann sind wir sehr gespannt auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen und freuen uns, diese per E-Mail zeitnah zu erhalten. Haben Sie weitere Fragen?Sehr gerne beantwortet Ihnen diese unsere Personalleiterin, Frau Saskia Sehring, ausführlich und persönlich.