Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)

Das GOP Varieté München sucht ab September 2023 Auszubildende Fachkraft Küche bzw. Auszubildende zum Koch / zur Köchin (m/w/d)Du bist von ganzem Herzen Gastgeber? Sehr gut. Die Arbeit in einem besonderen Unternehmen mit anspruchsvollem Gästekreis und gehobener Gastronomie siehst Du als Chance zur Weiterentwicklung? Du passt wunderbar zu uns!Mit einer Ausbildung im GOP legst Du das Fundament für eine erfolgreiche berufliche Zukunft in Deinem Wunschberuf.Dein Profil:abgeschlossene Schulausbildung / mittlere ReifeGepflegtes Erscheinungsbild und vorbildliche UmgangsformenKommunikativ, engagiert, flexibel, belastbarQualitäts- und VerantwortungsbewusstseinGute Deutschkenntnisse sind von VorteilDas erwartet Dich:familiäre, lockere Atmosphäre mit flachen Hierarchien und viel Spaß bei der ArbeitSonderkonditionen bei Partnerfirmen und exklusive Rabatte bei „corporate benefits“Freikarten für dich und eine Begleitperson sowie 50% auf Food und Beverage an allen 7 GOP Standortenabwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben mit viel Raum für eigene IdeenWeiterbildungen und Aufstiegsmöglichkeiten in einem motivierten, kollegialen Team und einem wertebasierten ArbeitsumfeldUrlaubs- und Weihnachtsgeld MitarbeitereventsMitarbeiter-werben-Mitarbeiter PrämieArbeitszeitkonto mit Ausgleichsregelung Bonuszahlung bei Abschluss der Betrieblichen Altersvorsorge Fachkraft Küchezweijährige AusbildungDiese Ausbildung richtet sich an alle, die professionelles Kochen von Grund auf praktisch lernen wollen, sich jedoch weniger mit Theorie und Zahlen beschäftigen möchten. Du kennst dich mit dem Küchen-Einmaleins aus: hier lernst Du die Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln aller Art. Du weißt, wie einfache Speisen und Gerichte aus Fleisch, Fisch und Gemüse zubereitet werden. Du kannst Salate und Desserts anrichten und garnieren und einfache Suppen und Soßen herstellen. Dafür lernst Du unterschiedliche Arbeits- und Schnitttechniken und Garverfahren sowie den Umgang mit Rezepturen und Küchengeräten.  Selbstverständlich kennst Du dich auch mit Warenannahme, -lagerung, und Hygiene aus.Nach der zweijährigen Ausbildung kannst Du die Ausbildung nach Absprache mit Deinem Ausbilder fortsetzen und den Abschluss als Köchin oder Koch erwerben.Köchin / Kochdreijährige AusbildungKöchinnen und Köche sind echte Genuss-Experten. Kern Deiner Aufgabe ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Hier lernst Du alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel - von Fleisch und Fisch über Pflanzenküche bis hin zu Desserts. Diese solide Basis ermöglicht Dir eine berufliche Zukunft in den unterschiedlichsten Betrieben, ob Gasthaus, Businesshotel, Großküche oder Sternerestaurant. Kochen ist beides: Handwerk und Kunst.Beim Kochen ist aber längst nicht Schluss, die Ausbildung bereitet Dich natürlich auch auf alle Abläufe und Planungen in der Küche und drumherum vor: Einkauf, Lager, und auch Speisekartenerstellung gehören dazu. Du organisierst die Küche und arbeitest kollegial mit dem Service zusammen. Qualität und Gästewünsche hast Du natürlich stets im Blick.Gemeinsam mit Dir möchten wir alles geben - jeden Tag aufs Neue!Fühlst Du dich angesprochen?Ihre aussagekräftige Bewerbung senden Sie bitte per E-Mail an:Frau Stephanie Klingsch: [email protected]Über uns:Im stilvollen Ambiente unseres Hauses in der Maximilianstraße werden unsere Gäste von herausragenden Künstlern begeistert und von herzlichen Gastgebern umsorgt. Weltklasse Artisten und Entertainer berühren das Herz und verführen die Sinne. Jeden zweiten Monat wechselt das Showprogramm und mit ihm das internationale Ensemble. Mit viel Phantasie, Liebe zum Detail und einer großen Portion Leidenschaft zeigen die Ausnahmekünstler alle Facetten zeitgenössischer Varieté-Kunst -- humorvoll, kunstvoll, artistisch und spektakulär. Zudem besteht optional die Möglichkeit, die raffiniert abgestimmten, kulinarischen Highlights unserer Köche zu genießen, denn GOP bedeutet Entertainment für alle Sinne!

Folgende Aufgaben werden Teil Ihrer Ausbildung sein:Vorbereitung von Tischen und TafelnDekorieren von Räumlichkeiten sowie die PlanungVorbereitung und Durchführung von Events und VeranstaltungenSpeisen und Getränke zubereiten und servierenGäste empfangen, beraten und betreuenUmgang mit Abrechnungssystemen zur RechnungserstellungMitorganisation von Mitarbeiter- und Azubi-EventsFür eine erfolgreiche Berufsausbildung in unserem Hause bringen Sie folgende Voraussetzungen mit:Erfolgreich abgeschlossener Mittelschulabschluss oder RealschulabschlussIdealerweise praktische Erfahrungen durch Praktika oder NebenjobsPerfekte Umgangsformen sowie einen ausgeprägten DienstleistungsgedankenHohes Maß an Flexibilität, Zuverlässigkeit und BelastbarkeitMotivation und BegeisterungsfähigkeitEin charmantes, frisches und herzliches Auftreten, sowie ein gepflegtes ErscheinungsbildGute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und SchriftIm Hotel Bayerischer Hof können Sie sich auf eine fundierte Ausbildung freuen. Wir sind an der Weiterentwicklung unserer Auszubildenden interessiert und bieten umfassende Schulungen, sowie Teilnahme an verschiedenen Wettbewerben an. Mit einer optimalen Prüfungsvorbereitung möchten wir Ihnen den Erfolg mit auf den Weg geben. Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.Wir bieten Ihnen:Essenszulagen sowie KleiderzuschussZuschuss zu vermögenswirksamen LeistungenEinen modern ausgestatteten ArbeitsplatzAngebot an internen und externen SchulungenPreiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von MünchenFlexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten LuxushotelsHaben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung einschließlich Lebenslauf und Zeugnissen mit Angabe der Referenznummer. Wir bitten um Verständnis, dass nur vollständige Bewerbungen Berücksichtigung in unserem Auswahlprozess finden können.