Stellenangebote als Tournantspringer in Deutschland

ANSTELLUNGSART: Vollzeitbeschäftigung | 5 Tage | 45 Std.JOBBEGINN: nach VereinbarungDAUER: Jahresstelle   Flexibilität ist dein zweiter Vorname?Komm zu uns als Chef de Tournant und unterstütze unsere Postenchefs! Wie wir zusammenarbeitenKomm vorbei und zeig Dich wie Du bist! Wir freuen uns, wenn Du unser Küchenteam bereichern möchtest. Hier lernst Du rund 25 Menschen kennen, die mit all ihren Unterschieden eine starke Einheit bilden. Viele von uns sind schon ein paar Jahre dabei, wir schauen drauf, dass Du Dich schnell auf- und angenommen fühlst.Wie Du Deine Rolle ausfüllstDu hast ein Auge darauf, dass der Küchenbetrieb reibungslos läuft: Auf Deinem Posten organisierst Du das Vor- und Zubereiten. Bevor die Speisen rausgehen, schaust Du aufmerksam darauf, dass diese attraktiv am Teller präsentiert sind.Du verantwortest die Sauberkeit in Deinem Arbeitsbereich und achtest drauf, dass dort auch kostenbewusst gearbeitet wird.Du pflegst Kühlhaus und Warenbestand mit und sorgst für einen nachhaltigen Umgang mit unseren hochwertigen Produkten.Aber auch die Qualitätskontrolle der Arbeitswege auf Effizienz und das Einhalten aller Hygienerichtlinien (HACCP) gehören dazu, die täglich dafür notwendigen Reinigungsarbeiten hast Du im kleinen Finger. Was du mitbringstDu hast eine Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie abgeschlossen und beherrscht dein Handwerk sicher.Dein Auftreten ist authentisch und gleichzeitig gepflegt.Eine gesunde Auffassungsgabe zeichnet Dich ebenso aus wie die Aufgeschlossenheit für neue Ideen und Methoden. Du bringst Dich selbst kreativ ein, wenn Vorschläge gefragt sind.Dein Wesen ist freundlich und herzlich. Auch, wenn es in der Küche mal rundgeht, bleibst Du konzentriert und wertschätzend. Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!Über uns: Seit über 4 Jahrzehnten liegt das Hause Schwarz in familiär geführten Händen. Basierend auf innovativen Visionen gelang es unserer Familie mit unermüdlichem Engagement, den Traum vom 5* Sterne-Alpenresort mit großem Erfolg zu verwirklichen. Die ineinander greifende Zusammenarbeit mit unseren Schwarz-Mitarbeitern ist dabei der Schlüssel dieser florierenden Entwicklung und unseres Unternehmenserfolges. Mit viel Herz und Qualitätsbewusstsein gehen wir täglich darauf ein, unsere Gäste zu begeistern und immer wieder auf ein Neues zu überraschen. Wir leben und arbeiten mit Überzeugung nach unseren 9 Unternehmenswerten: Dienstleistungsbereitschaft, Herzlichkeit & Freundlichkeit, Ehrlichkeit & Kritikfähigkeit, Vorbild, Innovation, Konsequenz, Begeisterung, Verantwortungsbewusstsein und Respekt. Daraus ergibt sich eine beständige Suche nach begeisterungsfähigen Mitarbeitern, die diese Leitsätze mit uns teilen und Teil der Schwarz-Familie werden möchten.

Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und SeeleWir sind…… eins der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz).… ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®.… stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug!… dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 30 Jahren Betriebszugehörigkeit. Möchten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa!Tournant (m|w|d) | Wintersaison 2023/24 | Direkt an der Skipiste!Ihre Aufgaben 4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | durchschnittlich 200 Gäste & SIE! Mise en place Arbeiten für die ProduktionVielseitiges Kochen auf verschiedenen PositionenVor- und Zubereitung sowie zeitgemässes Anrichten von SpeisenMitverantwortlich für die Qualität der zu verarbeitenden ProdukteSorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und ProduktenEinhaltung der Sicherheits- und HygienevorschriftenIhre ProfilBerufserfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen GastronomieHohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und LoyalitätSelbständige und zuverlässige ArbeitsweiseHohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und FlexibilitätAusreichende Deutsch- und/oder Englischkenntnisse werden vorausgesetztBegeisterungsfähigkeit und kulinarische LeidenschaftWir bieten Für Sie – Jederzeit:Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFiZeitgemässe & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getränken und Kaffee zur freien VerfügungFaire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. VertragHöchste Professionalität & Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer ArbeitsatmosphäreKostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des FitnessraumsVergünstigte Übernachtungen für Ihre Freunde & Familie in unserem HotelAttraktive Angebote für Teammitglieder in unseren PartnerhotelsVergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-AnwendungenDiverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & PartysIhre Stimme wird gehört - Sie sind Teil eines Ganzen und dürfen sich mit Ihrer Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichenWir entwickeln Sie weiter – Sie profitieren von spezifischen & allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus Winterangebote:Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom HotelUnser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse WintersportartenEishockeyturnier sowie Schlittenplausch und Skirennen mit TeamspiritSie erhalten mit dem Local-Pass div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf Sommerangebote:Kader-BBQ | Unser Direktor und das Führungsteam grillen & kochen fürs Team. Ein Sommerhighlight!Sie erhalten die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)Seien Sie Teil vom Bike Kingdom – Geniessen Sie die bekannte Mountainbike‑Destination im Tourismusgebiet Arosa‑LenzerheideGrosser Akku – Grosser Spass | Mieten Sie eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten KonditionenÜber uns: Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter. 120 Zimmer und Suiten, „Kachelofa“ Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1’800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht. Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein Zuhause, in welchem die individuelle Persönlichkeit, die natürliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als höchstes Ziel angesehen wird.

Das Familux Erlebnis – jetzt auf hoher See!Die Philosophie von Familux dreht sich um einen gelungenen Familienurlaub – und das bereits seit 30 Jahren. Die Vision, Kindern als auch Eltern eine unvergessliche  Zeit zu bescheren, treibt die ständige Weiterentwicklung des Konzeptes voran. Aus diesem Gedanken heraus sind die Familux Yachts entstanden – ein Urlaub, ganz nach den Prinzipien von Familux, veranstaltet in der wunderschönen Adria. Mitten in der Natur genießen Familien eine Woche an Bord eines Luxus-Katamarans, perfekt umsorgt von ihrer eigenen Familux-Crew und einer Menge außergewöhnlicher Erlebnisse!Der Chef Tournant an Bord ist für die kulinarischen Genüsse der Gäste verantwortlich. Hierfür bekommt er vorab eine Präferenzliste der Gäste, die er zu einem Menü für die  Woche an Bord vorbereitet. Er arbeitet mit einem vordefinierten Budget und kocht für bis zu 10 Personen bis zu drei Mahlzeiten pro Tag. Zudem ist er für die Snackecke  im Salon verantwortlich.Die Snackecke ist ein für die Gäste frei zugänglicher Bereich, an dem sie sich jederzeit bedienen können. Der Koch muss dafür sorgen, dass die Behälter entsprechend beschriftet sind und die verschiedenen Snacks (getrocknete Früchte, Nüsse, Chips, Salzbretzeln, Süßigkeiten, Haribos etc.) immer aufgefüllt sind. Das Gleiche gilt für die beiden Getränkespender und den Obstkorb.  Das Leben an Bord…ist vielfältig & abenteuerlichkann stressig sein und lässt dich persönlich und beruflich wachsenlässt dich Kroatien auf eine einzigartige Weise erlebenschweißt euch im Team zusammenbedeutet Service am Gast in einem intimen Setting mit beschränktem Platzstartet in Pomer, Kroatien (nähe Pula)eignet sich für alle Mitarbeiter ab 18 Jahren, die schwimmen könnenverleiht dir eine tolle Sommerbräune ;-) Die Wichtigsten Infos vorab:Reisezeitraumjeweils Samstag – Samstag, die Familux One ist in der Regel ab 17.00 zu beziehenWohnen auf der Familux OneJedes Crewmitglied hat eine eigene Kabine, wobei es zwei kleinere vorne im Bug  gibt und eine Doppelkabine mit anschließendem Badezimmer, das mit den anderen beiden Crewmitgliedern geteilt wird. Die Kabineneinteilung übernimmt der Skipper.Die SkipperDie Skipper sind in der Regel „Locals“, die die Gäste und euch an die versteckten  Juwelen Kroatiens bringen. Sie sind in mehrsprachig (DE, EN, IT,…) und sorgen für die Sicherheit der Passagiere an Bord und der Yacht. Seinen Anweisungen sind  unbedingt Folge zu leisten. ArbeitsuniformArbeitsuniform besteht aus lilafarbenen FL Poloshirts, Namensschildern und  knielanger Hose/Rock in den Farben schwarz/grau/weiß. Ordentliche und saubere  Schuhe. EntlohnungExtras, Reisekosten werden erstattet, kein Bonus & Sonderbezahlung à ALL-IN. Trinkgelder sind im Reisepreis nicht inkludiert und betragen in der Regel 5-10% des Reisepreises für die gesamte Crew. Privatsphäre an BordSehr wichtig für die gesamte Crew ist die Balance zwischen Service und Privatsphäre zu halten. Es gibt seitens der Familien beide Ansätze, „Wir schätzenunsere Privatsphäre" und „Wir möchten, dass die Crew aktiv an unserem Urlaub beteiligt ist“. Jede Familie ist anders und somit ist es wichtig, flexibel zu  sein und sich entsprechend anzupassen. Um die Tage erfolgreich zu gestalten, ist eine gute Kommunikation mit den Familien und dem Team essenziell, damit gemeinsam der perfekte Rhythmus gefunden werden kann. Aufgaben und Pflichten:Planung und Zubereiten der Mahlzeiten an BordAuf Wunsch der Familie gemeinsames KochenEinkaufen der Lebensmittel (mit der Familie)Gewährleistung der Sauberkeit in der Küche, achten auf herumstehendes GeschirrRichtige Lagerung der Lebensmittel und Getränke, frisch aufgeschnittenesObst wieder in den Kühlschrank geben mit Folie etc.Anforderungen:sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnissehohes Maß an Serviceorientierung und Belastbarkeithohes Maß an Qualitätsbewusstseineine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung oder vergleichbare Qualifikation:min 2.-jährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerieselbstständige und eigenverantwortliche ArbeitsweiseOrganisations- und PlanungsfähigkeitKreativität und Flexibilität Siehe Stellenbeschreibung Über uns:Das 4 Sterne S Hotel in Oberjoch liegt mitten in den Allgäuer Alpen und gehört zu den Vorzeigebetrieben der Kinderhotels Europa. Die besten Kinderhotels zeichnen sich durch fünf Kinderhotel Smileys und eine durchdachte Infrastruktur mit vielfältigen Familienangeboten aus. Wir überlassen Qualität nicht dem Zufall! Keine Einschränkungen und keine Kompromisse, aber ganz viele Extras und Sicherheiten garantieren deinen Reisekomfort auf höchstem Niveau. Wir, das Team des 4 Sterne Superior – Oberjoch FAMILUX Resort legen viel Wert darauf, dass unsere Gäste Qualität erleben können. Das fängt mit der raffinierten Nutzung der Räume unseres Hotels, geht bis ins kleinste Detail der Ausstattung und setzt sich fort in unserer kontinuierlichen Schulung all unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Wir sind das Waldhotel Arosa | Wir sind ein Genusshotel mit Leib und SeeleWir sind…… eins der besten 4**** Superior Hotels der Schweiz (gem. TripAdvisor & Sonntagszeitung - Die besten Winterhotels der Schweiz).… ausgezeichnet als «Best Workplaces 2019 – Schweiz» von Great Place to Work®.… stolz darauf, dass jährlich durchschnittlich 75 Prozent unserer Gäste wieder ins Waldhotel Arosa kommen - Einmal ist nicht genug!… dankbar für unsere langjährigen Mitarbeiter, mit teilweise über 30 Jahren Betriebszugehörigkeit. Möchten Sie gemeinsam mit uns dem Mainstream entgegentreten und Berge versetzen? Suchen Sie die Herausforderung und besitzen Persönlichkeit? Dann kommen Sie zu uns ins Waldhotel Arosa!Tournant (m|w|d) | Wintersaison 2023/24 | Direkt an der Skipiste!Ihre Aufgaben 4 Restaurants | 3 Food-Konzepte | durchschnittlich 200 Gäste & SIE! Mise en place Arbeiten für die ProduktionVielseitiges Kochen auf verschiedenen PositionenVor- und Zubereitung sowie zeitgemässes Anrichten von SpeisenMitverantwortlich für die Qualität der zu verarbeitenden ProdukteSorgsamer und korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und ProduktenEinhaltung der Sicherheits- und HygienevorschriftenIhre ProfilBerufserfahrungen in einer ähnlichen Position in der gehobenen GastronomieHohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und LoyalitätSelbständige und zuverlässige ArbeitsweiseHohe Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und FlexibilitätAusreichende Deutsch- und/oder Englischkenntnisse werden vorausgesetztBegeisterungsfähigkeit und kulinarische LeidenschaftWir bieten Für Sie – Jederzeit:Vollmöblierte und attraktive Mitarbeiterstudios & -zimmer mitten im Dorf mit kostenfreiem WiFiZeitgemässe & ausgewogene Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant "Dolce Vita" mit Getränken und Kaffee zur freien VerfügungFaire Arbeitszeiterfassung mittels Stempeluhr & 5-Tagewoche gem. VertragHöchste Professionalität & Herzlichkeit kombiniert mit kollegialer ArbeitsatmosphäreKostenfreie Nutzung des SPA-Bereichs inkl. Schwimmbad (zu definierten Zeiten) sowie des FitnessraumsVergünstigte Übernachtungen für Ihre Freunde & Familie in unserem HotelAttraktive Angebote für Teammitglieder in unseren PartnerhotelsVergünstigungen in unseren F&B-Bereichen sowie auf SPA-AnwendungenDiverse Mitarbeiterevents wie z.B. unterschiedliche Team- & Sportveranstaltungen, Schulungen, kulturelle Anlässe & PartysIhre Stimme wird gehört - Sie sind Teil eines Ganzen und dürfen sich mit Ihrer Kreativität & Ihren Ideen im Waldhotel verwirklichenWir entwickeln Sie weiter – Sie profitieren von spezifischen & allgemeinen Schulungen jeglicher Art im Haus Winterangebote:Unser Hotel liegt DIREKT an der Skipiste. Geniessen Sie Ski-In & -Out direkt vom HotelUnser hauseigener Ski-Shop von Carmenna Sport versorgt Sie mit kostengünstiger (Miet‑) Ausrüstung für diverse WintersportartenEishockeyturnier sowie Schlittenplausch und Skirennen mit TeamspiritSie erhalten mit dem Local-Pass div. Vergünstigungen auf Saisonkarten und Aktionen im Dorf Sommerangebote:Kader-BBQ | Unser Direktor und das Führungsteam grillen & kochen fürs Team. Ein Sommerhighlight!Sie erhalten die Arosa-All-Inclusive-Card (u.a. kostenfreie Nutzung der Bergbahnen) | Infos: All-Inclusive Sommerferien mit Mehrwert | Ferien in Arosa | Schweiz (arosalenzerheide.swiss)Seien Sie Teil vom Bike Kingdom – Geniessen Sie die bekannte Mountainbike‑Destination im Tourismusgebiet Arosa‑LenzerheideGrosser Akku – Grosser Spass | Mieten Sie eins unserer hauseigenen E-Bikes zu vergünstigten KonditionenÜber uns: Wir freuen uns sehr, Sie im weltbekannten Sport- und Kurort Arosa in den Bündner Bergen zu empfangen. In einmaliger Lage über dem Dorf, zentral und doch ruhig, bieten wir ein attraktives Arbeitsumfeld für unsere Mitarbeiter. 120 Zimmer und Suiten, „Kachelofa“ Stübli mit 16 Punkten Gault Millau, Halbpensionsrestaurant sowie die Hotelbar mit der Alpin Lounge sorgen dabei für perfektes Wohlfühlambiente. Abgerundet wird das weitreichende Angebot des Viersterne-Superior-Hotels mit den Wellnessbereichen Waldhotel SPA & Familien SPA auf 1’800 m². Für ein nachhaltiges Erlebnis sorgt ebenso das grosszügige Seminarzentrum Silva Alpin, welches jedem Anlass den passenden Rahmen verleiht. Wir bieten unseren Mitarbeitern und Gästen ein Zuhause, in welchem die individuelle Persönlichkeit, die natürliche Herzlichkeit und ein ehrlicher Umgang untereinander als höchstes Ziel angesehen wird.

Deine Aufgaben:Vorbereitung sowie Zubereitung verschiedener Speisen auf dem jeweiligen PostenDie qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unseres StandardsUnterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden AufgabenUnterstützung bei der Lehrlingsausbildung sowie die Umsetzung von Aufgaben und ZielenEinhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCPDein Profil:Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchinlangjährige Berufserfahrung im KüchenbereichFreude am Beruf & EinsatzbereitschaftBereitschaft zur WeiterbildungFreude am Zubereiten von SpeisenFlexibilität & BelastbarkeitZuverlässigkeit & VerantwortungsbewusstseinSelbstständiges ArbeitenSauberes & gepflegtes AuftretenDeine Vorteile:Mitarbeit in erfolgreichem und innovativem Team, in einem sicheren, familiengeführten Hotel13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikationgeregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/ Vollzeit - 3, 4 oder 5 Tage Woche möglichFixer Buddy, der dir in den ersten Tagen zur Seite stehtalle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen3x täglich Verpflegung, auch an freien Tagengemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungenSchulungs- und WeiterbildungsmöglichkeitenErmäßigungen im Engel Shop und auf Anwendungen in unserem Organic SpaDu und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die LogisEin Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt1x jährliche BetriebsfeierDiese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Es gilt ein Mindestentgelt aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h / 5 Tage Woche. KV-Überzahlungen sind in Abhängigkeit von Ihrem Qualifikationsprofil möglich. Über uns: #englike, himmlisch abschalten und genießen Der Engel im Tiroler Tannheimer Tal ist ein Wellnessresort für Menschen, die die besondere Gastfreundschaft von familiengeführten Hotels schätzen und eine Vorliebe für Wellness und Kulinarik höchster Qualität haben. #alpinabheben beflügelt hier seit 1748 gleich mehrere Generationen von Gastgebern und Gästen. In diesem himmlischen Haus wachsen den Gästen und auch den Mitarbeitern „sprichwörtlich“ Flügel. Das unvergleichliche Willkommen-zu-Hause-Gefühl ist allgegenwärtig und spürbar. Heben Sie mit uns ab und starten Sie Ihre Karriere im Tourismus bei uns im Wellnesshotel Engel! AUSZEICHNUNGEN TripAdvisor Travellers’ Choice Award, TripAdvisor-Zertifikat für Exzellenz, HolidayCheck Award, „Bewusst Tirol“ HIGHLIGHT Neben dem Erholungs- & Entspannungsbereich auf mehr als 8.000 m2 sieht der Engel seine Stärke im Gourmetangebot für Genussliebhaber.

Zu Ihren Aufgaben gehören:Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines PostensGesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten PostenKreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei AbwesenheitEinhaltung unserer QualitätsstandardsHerausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten ArbeitsweiseSie verfügen über:Erfahrung als Chef de Partie in der SaisonhotellerieAbgeschlossene Ausbildung als Koch/KöchinUmfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCPGute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von VorteilFührungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen MenschenLust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen GästenWir bieten Ihnen:Eine anspruchsvolle Stelle in stylischer Atmosphäre mit internationalen GästenEin Junges Kaderteam, flexible und enge Zusammenarbeit mit der Familie Julen & ReichenbachMitarbeiterschulungen und WeiterbildungsmöglichkeitenViel Platz für Entwicklung, Ideen und kontinuierliche Verbesserung  Le Mirabeau Hotel & Spa Untere Mattenstrasse 12-143920 ZermattHerr Francis Reichenbach+41 (0)27 966 26 [email protected]Über uns: „Le Mirabeau Hotel und SPA****s“ ist ein Hotel mit 62 Zimmern im berühmten Matterhorn-Dorf Zermatt. Es befindet sich im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Mischabel-Bergkette. Mit unserem renommierten Restaurant Veranda (14 Punkte Gault-Millau), unserem neu eingeführten Restaurantkonzept „Marie’s Deli“ sowie „Le Bar“ und unseren Event-Räumlichkeiten in der „Josef’s Wine Lounge“, legen wir einen starken Fokus auf die Restauration oder anders gesagt, auf „die Kunst des Lebens“. Unsere Gebäude und die kürzlich renovierten Zimmer sind im modernen alpinen Stil eingerichtet. Das „Alpine Hideaway Spa“ verfügt über mehrere Saunen, Dampfbäder und Ruheräume. Dazu kommt noch ein neu gebauter Pool, welcher zu den grössten von Zermatt gehört und auch ein Whirlpool beinhaltet. Mehrere Behandlungsräume in welchen man z.B. eine Wein-Therapie oder eine Schokoladenmassage buchen kann, runden unser Wellness Angebot ab.

Ihr neuer Arbeitsplatz auf Deutschlands größter Insel!Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Werden Sie Teil unseres dynamischen Teams und gestalten Sie mit Leidenschaft exklusive Momente für unsere Gäste im einzigen 5 Sterne Superior Hotel in Mecklenburg-Vorpommern!Wir suchen ab sofort eine/n motivierte/n & engagierte/n Koch (m/w/d) mit Leidenschaft! Ihre Aufgaben: Eigenständige Führung unserer "Toujours" Brasserie Küche: frische, bodenständige Küche mit Klassikern, nice and easy interpretiert. bar food, cross overWareneinkauf, -HaltungKalkulation der saisonalen SpeisenkarteKollegiale Zusammenarbeit & Kommunikation mit anderen AbteilungenSicherstellen des Mise en place und eines reibungslosen GeschäftsablaufsIhre Erfahrungen:Abgeschlossene Berufsausbildung sowie Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie – gerne auch aus der zweiten ReiheUmfangreiche SpeisenkenntnisseProfessionelle, selbstsichere, flexible und teamfähige ArbeitsweiseEin stets freundliches und dienstleistungsorientiertes AuftretenGute Umgangsformen und ein gepflegtes ErscheinungsbildOrganisationstalent & TeamplayerUnsere Leistungen:Ø  reizvolle Umgebung auf einer der sonnenreichsten deutschen UrlaubsinselnØ  sicherer ganzjähriger Arbeitsplatz in der Nähe von Strand und MeerØ  vielseitiges und familiäres Arbeitsumfeld in einem jungen, eingespielten TeamØ  leistungsorientierte und pünktliche BezahlungØ  Unbefristeter ArbeitsvertragØ  Elektronische ZeiterfassungØ  5 Tage Woche – auch in der Hochsaison!Ø  Urlaub – auch in der Hochsaison möglich!Ø  Interne & externe Schulungs- und FortbildungsmöglichkeitenØ  für Verpflegung ist gesorgt (Sachbezug)Ø  Personalzimmer bzw. Unterstützung bei der Wohnungssuche!Ø  Vergünstigungen innerhalb der Romantik Hotels & Restaurant Kooperation europaweitWir freuen uns auf Ihre Bewerbung!Über uns:Im Jahr 1999 wurde unser privatgeführtes Hotel, bestehend aus mehreren Villen, die originalgetreu und mit viel Liebe zum Detail in der alten Bäderarchitektur saniert und restauriert wurden, in einem rund 10.000 m2 großen Park im Herzen des Ostseebades Sellin eröffnet. Das 5 Sterne Superior Hotel bietet seinen Gästen 52 Suiten und Zimmer, das Restaurant „Ambiance“ mit klassischer feiner Küche mit regionalen Produkten und die neue Brasserie "Toujours" mit nice und easy interpretierten Inselgerichten sowie die gut sortierte Jules Bar mit leidenschaftlicher Cocktailkultur. In den Sommermonaten lockt die Terrasse viele Gäste an.Im Frühjahr 2023 wurde im Rahmen der Klassifizierung durch die DeHoGa MV erneut der 5 Sterne Superior Standard bestätigt.Unsere leidenschaftliche Gastlichkeit zeigt sich in jedem unserer Kolleginnen und Kollegen, Respekt und Einfühlungsvermögen spiegelt sich in unserem täglichen Umgang miteinander und der Spaß liegt uns ebenso am Herzen wie das Wohl unserer Gäste, auch in diesen besonderen Zeiten.