Auszubildende Fachmann/-frau für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

### Aufgaben

- Eine abwechslungsreiche 3-jährige Ausbildung mit der Möglichkeit einer Zusatzqualifikation im Bereich Bar oder Wein
- Der Durchlauf aller Serviceabteilungen, der Küche und dem Event Sales
- Die perfekte Vorbereitung auf einen erfolgreichen Start ins Berufsleben durch eine fundierte Ausbildung und viel persönliche Betreuung
- Die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und auf eine spätere Führungsposition theoretisch und praktisch vorbereitet zu werden
- Die Teilnahme an Trainings und Unterweisungen, z.B. im Bereich Veranstaltungsplanung und Serviceleitung
- Der regelmäßige Besuch der Berufsschule

### Profil

- Körperliche Belastbarkeit und Humor
- Einen guten Schulabschluss
- Freude am Service, an Veranstaltungen und Lust aufs Lernen
- Stressresistenz und Teamfähigkeit
- Spaß am Umgang mit Gästen und Kollegen
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

### Entdecke deine Karrierechancen im Parkhotel Bremen

Lerne unser HR-Team im Hommage Salon kennen und erfahre mehr über deinen Karriereeinstieg im Parkhotel Bremen: **dienstags von 16:00 bis 18:00 Uhr.**
**** 
Das HR-Team lädt dich herzlich ein, in ungezwungener Atmosphäre deinen Karriereeinstieg im Parkhotel Bremen zu erkunden. Komm gerne dienstagnachmittags vorbei, ohne festen Termin.
Wir nehmen uns Zeit, dich bei einem Kaltgetränk kennenzulernen und über deine beruflichen Perspektiven zu sprechen.
 
**Wann?** Jeden Dienstag zwischen 16:00 Uhr und 18:00 Uhr im Hommage Salon.
**Was erwartet dich?** Ein erstes Kennenlernen mit unserem HR-Team, sowie ein Austausch über deine beruflichen Wünsche und einen möglichen Karriereeinstieg.
**Wie?** Es ist keine Anmeldung notwendig. Komm einfach vorbei und frage an der Rezeption nach dem Hommage Salon.

# Ausbildung zur Fachfrau / zum Fachmann für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d) zum 15. August 2026

## Aus- und Fortbildungszentrum (AFZ)

Die Freie Hansestadt Bremen stellt zum 15. August 2026 Auszubildende (w/m/d) ein für den Ausbildungsberuf
**Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d)**

Die dreijährige praktische Ausbildung wird in der Senatskanzlei (Rathaus) durchgeführt.

Während der Ausbildung lernen Sie das Präsentieren und Servieren von Speisen anhand verschiedener Servierarten. Sie Empfangen und Betreuen Gäste und beraten diese über das Speiseangebot. Dazu zählt u.a. die Zubereitung von Speisen und Getränken am Tisch des Gastes. Sie planen Veranstaltungen und Festlichkeiten und führen diese durch. Zudem sind Sie für die Organisation der Serviceabläufe zuständig und erstellen Abrechnungen.

**Berufsgruppe**

Aktuelle Ausbildungsplatzangebote

**Besetzbar**

zum 15. August 2026

**Voraussetzungen**

Sie können sich bewerben, wenn Sie mindestens über einen Hauptschul- oder Realschulabschluss (bzw. Berufsbildungsreife oder Mittleren Schulabschluss) oder einen als gleichwertig anerkannten Bildungsstand verfügen.

**Kennzeichen**

FARV 2026

**Bewerbungsfrist**

30.11.2025

**Allgemeine Hinweise**

Bremen ist eine weltoffene und tolerante Stadt, in der Menschen aus den verschiedensten Herkunftsländern leben. Wir möchten, dass sich diese kulturelle Vielfalt auch in unserer Mitarbeiterschaft widerspiegelt. Kompetenzen wie z. B. Mehrsprachigkeit oder Erfahrungen aus anderen Kulturkreisen sind für uns besonders wertvoll und hilfreich für das Miteinander. Wir möchten Menschen mit Migrationshintergrund deshalb ermutigen, sich auf diese Ausschreibung zu bewerben.

Um die Unterrepräsentanz von Frauen vor allem in Ausbildungsberufen des gewerblich-technischen Bereiches abzubauen, sind Frauen bei gleicher Qualifikation wie ihre männlichen Mitbewerber vorrangig zu berücksichtigen, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen. Frauen werden deshalb ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben. Für Bewerber*innen mit Kindern können gegebenenfalls individuelle Arbeitszeitmodelle vereinbart werden. Schwerbehinderten Bewerbern und Bewerberinnen wird bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung der Vorrang eingeräumt.

Die Ausschreibung erfolgt vorbehaltlich der noch ausstehenden Beschlüsse des Senats und des Haushalts- und Finanzausschusses.

**Bewerbungshinweise**

**Bitte fügen Sie dem Bewerbungsschreiben folgende Unterlagen bei:**
Lebenslauf, Fotokopie des letzten Schulzeugnisses und des Abschlusszeugnisses der vorab besuchten allgemeinbildenden Schule, Fotokopien von Zeugnissen über Beschäftigungen seit der Schulentlassung.

Im Sinne des Klimaschutzes freuen wir uns, wenn Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen elektronisch* zukommen lassen. Sollten Sie hierzu keine Möglichkeit haben, verwenden Sie bitte keine Bewerbungsmappen. Fügen Sie Ihrer Bewerbung bitte auch keine Original-Dokumente bei, da wir diese aus Kostengründen nicht zurücksenden können. Vielen Dank!

*Bitte beachten Sie, dass die Kontaktaufnahme und weitere Informationen für die nachfolgenden Auswahlschritte per E-Mail erfolgen.

**Information nach Art. 13 Datenschutzgrundverordnung für Bewerber und Bewerberinnen**
Wir bitten Sie, die Informationen zur Erhebung Ihrer personenbezogenen Daten zur Kenntnis zu nehmen. Sie finden diese unter „Datenschutzerklärung“ auf [www.karriere.bremen.de](http://www.karriere.bremen.de/ "Öffnet in neuem Fenster")
Mit Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen gehen wir davon aus, dass Sie mit der Erhebung Ihrer personenbezogenen Daten einverstanden sind.

**Ansprechperson**

Für Rückfragen steht Ihnen Frau Meggers:Tel. 0421/361-5208 gern zur Verfügung.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte **mit dem Kennzeichen** an das

**Aus- und Fortbildungszentrum (AFZ)**
**Ref. 40**
**Doventorscontrescarpe 172 B**
**28195 Bremen**

**per E-Mail an: [[email protected]](mailto:[email protected])**

**online: https://www.karriere.bremen.de/sixcms/detail.php?template=20_kp_stellen_bewerbung_formular_v4_d&idj=103858**

Wir suchen Auszubildende zum/zur Fachmann/frau - Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie zum 01.08.2026!

Du bist:

-gerne Gastgeber
-Teamplayer
-offen
-hast Spaß im Umgang mit Menschen?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung z.H. Frau Janning an:

[email protected]

Unser 4 Sterne Superior Hotel am Stadtwald steht für all das, was ein Privathotel ausmacht: Eine persönliche und menschliche Führung, ein familiäres und regionales Ambiente sowie eine hervorragende Küche, in der regionale und saisonale Zutaten verwendet werden.

Wir bieten zum 01.08.2026 Ausbildungsplätze als

**Fachmann/-frau -Restaurant und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**

Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie übernehmen insbesondere in Gastronomiebetrieben Serviceaufgaben. Sie empfangen Gäste, beraten bei der Auswahl von Speisen und Getränken, nehmen Bestellungen entgegen, servieren und erstellen Abrechnungen. Darüber hinaus planen, organisieren und begleiten sie Tagungen, Banketts und Feiern.
Die Ausbildung im Überblick

**Ausbildungsinhalte:**

- Gestaltung des Gasterlebnisses als Gastgeber
- Beraten der Gäste über Speisen und Getränke
- Verkaufsförderung
- Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
- Herstellen von Kaffeespezialitäten und Cocktails
- Organisation von Serviceabläufen
- Planen und Organisieren von Veranstaltungen
- Umgang mit Abrechnungs- und Reservierungssystemen
- Nachhaltigkeit und Hygiene
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden und Arbeit im Team

**Wir bieten Ihnen:**

- Eine fundierte Ausbildung in einem familiengeführten Privathotel
- Faire Arbeitsbedingungen
- Zusätzlich digitale Lernbegleitung durch azubi:web
- Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten
- Firmenevents
- Ferienprogramm von Bremen 1860 für Mitarbeiterkinder (von 5-14 Jahren)
- Fitnesskurse im Fitalis (Kursprogramm in unserem Haus) oder im Therafit - Fitnessstudio von Bremen 1860
- Gutes Betriebsklima
- Flache Hierarchie
- kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Vergünstigte Übernachtung in Partnerbetrieben
- Mitarbeiterrabatte in den hauseigenen Restaurants
- Vergünstigtes Essen für Mitarbeitende
-

**Folgende Voraussetzungen bringen Sie mit:**

- Mindestens Mittlerer Schulabschluss (MSA)
- Deutschkenntnisse auf Niveau C1
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Selbständigkeit und Zuverlässigkeit
- Offene, motivierte und lernbereite Persönlichkeit
- Freude und Umgang mit Menschen
- Durchhaltevermögen und Spaß an Teamarbeit
- Belastbarkeit sowie Flexibilität
- Kommunikations, Organisations- und Verkaufstalent
- Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil

Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung per E-Mail an [[email protected]](https://mailto:[email protected]) z. H. Herrn Detlef Pauls.

Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 22 02 – 0.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!

Das ATLANTIC Grand Hotel Bremen bietet 4-Sterne Superior-Komfort in prominenter Altstadtlage. Modernes Design, hochwertige Ausstattung und unser aufmerksamer Service lassen Ihren Aufenthalt zu einem besonderen Hotelerlebnis werden. Exzellente Gerichte genießen Sie in unserem Restaurant alto und im Sommer im mediterranen Hofgarten. Die ATLANTIC Bar lädt zu einem Getränk in lockerer Atmosphäre ein. Seit Mai 2018 erwarten Sie 100 neue Zimmer und Suiten, ein neuer Fitnessbereich u.v.m.

Das ATLANTIC Grand Hotel Bremen sucht für den **Start am 02. Februar 2026 Auszubildende** als **Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (w/m/d).**

## Warum eigentlich ATLANTIC?

- € 1.000,00 brutto Startprämie sowie eine übertarifliche Bezahlung ab dem 2. Ausbildungsjahr
- Sonn-/Feiertags- und Nachtzuschläge
- Urlaubsanspruch zu Beginn von mindestens 26 Tagen
- Paten (w/m/d) während der Ausbildung
- "ATLANTIC Inside" Willkommensseminar sowie zwei garantierte fachliche bzw. persönliche Schulungen pro Jahr und begleitete Prüfungsvorbereitung
- ATLANTIC Benefits wie z.B. betr. Altersvorsorge, Betriebssport zur Wahl bei den beiden größten Anbietern „Hansefit“ und „EGYM Wellpass“ mit einem riesigen Sport- und Freizeitangebot für nur € 20,00 monatlich als Eigenanteil
- Teamspirit wird großgeschrieben, nicht nur bei der Arbeit, sondern auch bei Events wie Weihnachtsfeiern und Sommerfesten
- Ein offenes Unternehmen mit gelebter Mitmachkultur, gegenseitigem Respekt, Wertschätzung und regelmäßigen Feedbackgesprächen

## Was erwartet Sie?

- 3-jährige Berufsausbildung
- Einführungstage inklusive Willkommensseminar
- Abwechslungsreiche und vielfältige Tätigkeiten im gesamten Service- und Bankettbereich
- Planung und Organisation der Abläufe während des à la Carte Services sowie Veranstaltungen
- Verkauf und fachgerechte Beratung unter Berücksichtigung der Gästewünsche
- Kontakt mit internationalen Kolleg*innen und Gästen
- Spannende Übernahmemöglichkeiten nach der Ausbildung und sehr gute Karrieremöglichkeiten in einem expandierenden Unternehmen

## Was wünschen wir uns?

- Einen guten Schulabschluss
- Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil
- Freundlichkeit und Aufgeschlossenheit
- Spaß an der Teamarbeit
- Flexibilität, Engagement und Zuverlässigkeit
- Begeisterung für einen hochwertigen Service und die Zufriedenheit unserer Gäste

## Ihr Kontakt

Für weitere Informationen können Sie gerne auf unserer Karriereseite ([Jobs bei den ATLANTIC Hotels in Deutschland und Österreich (atlantic-hotels.de)](https://jobs.atlantic-hotels.de/jobs/)) oder auf Instagram ([@atlantichotelscareers](https://www.instagram.com/atlantichotelscareers/)) ([@atlantichotels](https://www.instagram.com/atlantichotels/)) bei uns vorbeischauen.

Sie finden sich in unserer Stellenbeschreibung wieder und wir haben Ihr Interesse geweckt? Perfekt, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, gerne per E-Mail im **PDF-Format**, an: [[email protected]](mailto:[email protected]).

Haben Sie Fragen vorab? Melden Sie sich gerne bei uns unter: +49 421 944888574.

Wir freuen uns, Sie kennenzulernen!

**ATLANTIC Grand Hotel Bremen**
**c/o ATLANTIC Hotels Management**
Ludwig-Roselius-Allee 2
28329 Bremen

+49 421 944 888 574


[www.atlantic-hotels.jobs](http://www.atlantic-hotels.jobs/)

Wir suchen für unser Restaurant JÜRGENSHOF für das Ausbildungsjahr 2026

Auszubildende als

Fachleute für Restaurants- und Veranstaltungsgastronomie.

Voraussetzungen:

- abgeschlossene Schulausbildung, gerne mind. Hauptschule
- Lernbereitschaft
- Motivation, einen Beruf in der Gastronomie zu erlernen
- Zuverlässigkeit
- gute Umgangsformen und Teamfähigkeit

Interesse? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Restaurant/Café Jürgenshof GmbH
Melvin Müller und Sergej Vetter
Pauliner Marsch 1
28205 Bremen

**Über uns**

Kränholm ist mehr als ein Restaurant – es ist ein inspirierender Ort, an dem gehobene Gastronomie, Kunst und Kultur miteinander verschmelzen. Inmitten eines historischen Fachwerkensembles an der Lesum in Bremen-Nord bieten wir nicht nur ein stilvolles Restaurant, sondern auch ein Café, eine Eventscheune für Hochzeiten und Feiern, eine Galerie und einen Skulpturengarten. Unser Anspruch: Qualität, Kreativität und Teamgeist auf höchstem Niveau.

**Deine Aufgaben:**

- Service lernen von Grund auf
- À-la-carte, Events, Abrechnung

**Dein Profil:**

- Schulabschluss vorhanden
- Interesse an Gastronomie und Menschen

**Das erwartet dich:**

- Einzigartiges Ambiente im Kunstcafé & à la carte Restaurant
- Feste Einsatzzeiten nach Absprache und flexible Einsätze bei spannenden Events
- Selbständiges Arbeiten und Eigenverantwortung
- Eine gute Atmosphäre in einem jungen Team
- Kurze Entscheidungswege
- Regelmäßige Fortbildungsangebote & Coachings
- Überdurchschnittliche Bezahlung & Urlaub

Du teilst unsere Leidenschaft für perfekte Gastfreundschaft?
Du bist gut – aber Du willst noch viel besser werden?
Dann bewerbe Dich – wir sind immer auf der Suche nach Menschen, für die Gastfreundschaft echte Leidenschaft bedeutet.

Wir suchen für unser Restaurant für das Ausbildungsjahr 2025 zum 01.08.2025

Auszubildende/n als FACHMANN/-FRAU FÜR RESTAURANT UND VERANSTALTUNGSGASTRONOMIE

VORAUSSETZUNG:

- idealerweise Realschulabschluss
- bevorzugt ab 18 Jahren (JuschG)
- gute Umgangsformen sowie gepflegtes Erscheinungsbild
- Kundenorientierung
- Lern- und Einsatzbereitschaft
- Teamfähigkeit
- gute Deutschkenntnisse, mind. C1-Niveau
- gute Englischkenntnisse von Vorteil

Bewerbungen an
Frau Janßen-Bührmann
[email protected]

Weitere Informationen über unseren Betrieb finden Sie auf:

http://www.becksmuehle.de