Ausbildung Konditor/in (m/w/d) zum August 2026

Die Konditorei Nehberg sucht zum 01.08.2026 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) als Konditor/in.

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Für diese Ausbildung ist vor allem ein Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln notwendig.
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sorgfältiger Umgang mit den Zutaten sind ebenfalls erforderlich.

Bitte bewerben Sie sich per E-Mail oder persönlich bei uns mit Ihrer Bewerbungsmappe.

Die Konditorei Nehberg sucht zu Sofort eine/n Auszubildende/n (m/w/d) als Konditor/in.

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Für diese Ausbildung ist vor allem ein Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln notwendig.
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sorgfältiger Umgang mit den Zutaten sind ebenfalls erforderlich.

Bitte bewerben Sie sich per E-Mail oder persönlich bei uns mit Ihrer Bewerbungsmappe.

Die Konditorei Nehberg sucht zum 01.08.2025 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) als Konditor/in.

Konditoren und Konditorinnen wählen die Zutaten für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen, Pralinen, Süßspeisen, Party- oder Käsegebäck aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst nach Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.

Für diese Ausbildung ist vor allem ein Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln notwendig.
Ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sorgfältiger Umgang mit den Zutaten sind ebenfalls erforderlich.

Bitte bewerben Sie sich per E-Mail oder persönlich bei uns mit Ihrer Bewerbungsmappe.

Du bist im Herzen die kleine Schwester von Pierre Hermé oder der Bruder im Geiste von Cédric Grolet. 
Du liebst Makrönchen und hast Lust Dein Können und Talent bei Jö einzubringen.
Du kennst als ausgebildete(r) Konditor/in alle Regeln der Handwerkskunst – was aber nicht heißt, dass Du Dich an alle hältst! Du hast ein gutes Auge fürs Detail, arbeitest gerne mit netten Leuten zusammen und bist zuverlässig.
Dann schick uns gerne Deine schriftliche Bewerbung per Email an
[email protected]

Das versüßt Dir das Arbeiten bei Jö:
Tolles Team und flache Hierarchien
Angenehme Arbeitszeiten Di. - Sa. von ca. 9 - 17:30 Uhr
Eigenes Swapfiet (Fahrrad) zur freien Nutzung
50€ steuerfreier Arbeitgeberzuschuss (Für Bahn oder Sport)

DAT BACKHUS ist eine Hamburger Traditionsbäckerei und setzt sich seit 1936 für die klassischen Werte des Bäckerhandwerks ein. Mit 95 Bäckereifachgeschäften in und um Hamburg, überzeugt DAT BACKHUS täglich viele Menschen von seinen Produkten. DAT BACKHUS stellt alle Backwaren in der eigenen Produktion in Hamburg Rothenburgsort her und verarbeitet ausschließlich erlesene Zutaten.

Kuchen, Torten, Marzipan - in der Ausbildung zum/zur Konditor/in geht es lecker zu! Dabei kommen einem eine Menge guter Dinge unter die Hände. Da sind einmal die Rohstoffe, dann die Rezepte für die Verarbeitung und dein gestalterisches Talent. Denn die Produkte sollen nicht nur gut schmecken, sondern auch verlockend aussehen.

Wenn du Spaß an diesen Aufgaben hast und gerne im Team arbeitest, ist die Ausbildung zum/zur Konditor/in (m/w/d) zum 01.09.2024 genau das Richtige für Dich.

Und das lernst Du bei uns:
- Teige, Kuchen, Füllungen, Cremes, Marzipan, Nougat und Schokoladen nach vorgefertigten Rezepten zu fertigen
- Herstellen und Veredeln von wechselnden Kuchen und Torten
- Dekor Techniken, Schreib-und Garniertechniken, Lehre der Gestaltung, Verzierung und Farblehre
- Planung der übertragenen Aufgaben in Arbeitsabläufe
- Materialbedarf ermitteln und bestellen, Wareneingangskontrolle und Lagerarten
- Gesichtspunkte der Hygiene, des Umweltschutzes sowie der Sicherheit bei der Arbeit
- Kommunikation mit Mitarbeitern und Kunden

Das bringst Du mit:
- Erster Schulabschluss
- Freude im Umgang mit Menschen
- Kommunikationsfreude
- Sinn für höchste Sauberkeit & Hygiene
- Begeisterung und Offenheit für Veränderung

Das ist unser Angebot:
- Persönliche Ausbildungsbetreuung
- Intensiver interner Unterricht mit Prüfungsvorbereitung als Ergänzung
- Fundierte Ausbildung in zukunftssicherer Branche
- Moderner, innovativer Betrieb mit Tradition
- Personalrabatt für deine Einkäufe
- Hohe Übernahmechancen

Ausbilder/in:
Frau Liebelt (Konditormeisterin)
Herr Gutzeit (Konditormeister, Vorsitzender Lernort Kooperationsrat)

Bitte bewerben Sie sich schriftlich / gerne online:
Heinz Bräuer GmbH & Co. KG Dat Backhus
z.Hd. Frau Liebelt
Billstr. 188
20539 Hamburg

Bewerbung per Email an: [email protected]

♥ ALEX IST VIEL MEHR ALS NUR EIN JOB ♥


UNSERE TEAMS SPRECHEN VON:

- Familie & einem zweiten Zuhause
- finanzieller & beruflicher Sicherheit
- Passion & Leidenschaft
- einer beruflichen Perspektive
- neuen Herausforderungen & persönlicher Weiterentwicklung
... und vor allem ganz viel Spaß!

Jeder aus der ALEX-Familie lebt seine eigene Story bei uns.
Lass uns deine Story gemeinsam schreiben!

STARTE MIT UNS DURCH, EGAL OB ALS PROFI ODER PER QUEREINSTIEG!

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DAS MACHT DEINEN JOB WERTVOLL

- Mit deinen Torten und Kuchen begeisterst du unsere Gäste

- Du übernimmst die gesamte Bestellung für den Konditorbereich

- Dabei achtest du auf Hygiene und Sauberkeit, damit sich unsere Gäste rundum wohl fühlen


DIESE SKILLS BRINGST DU MIT

- Backen ist deine große Leidenschaft

- Dabei bist du gerne kreativ

- Du arbeitest mit viel Liebe zum Detail


DINGE, DIE IN DER GASTRO SELTEN SIND... ABER NICHT BEI UNS!

- Flexible Arbeitszeitmodelle, damit du deine Freizeit besser genießen kannst (z.B. Teilzeitarbeit, Studentenverträge, 4-Tage-Woche und vieles mehr...)

- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag für eine bessere Lebensplanung

- Berufliche Sicherheit für dich, durch nachhaltiges Wachstum des Unternehmens seit über 30 Jahren

- Zusatzzahlungen, wie z.B. mögliche steuerfreie Zuschläge, "Mitarbeiter werben Mitarbeiter"-Prämien und ein faires Trinkgeldsystem für alle

- Pünktliche Lohnüberweisung, respektvoller Umgang und eine offene Willkommenskultur

- Unsere hauseigenen Trainingsprogramme für deine berufliche sowie persönliche Weiterentwicklung und deinen individuellen Aufstieg mit mehr Verantwortung bei uns

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♥ WANN STARTET DEINE ALEX - STORY? ♥

Auf unserer Karrierewebsite kannst du ein einfaches Kontaktformular ausfüllen, um dich zu bewerben.
Wenn alles passt, wird sich die Betriebsleitung schnellstmöglich bei dir melden und dich zu einem Interview bei einem leckeren Kaffee einladen.

Gerne kannst du uns auch per WhatsApp unter XXX anschreiben.


WIR FREUEN UNS SCHON AUF DICH!


*Aus Gründen der besseren Lesbarkeit wird auf die gleichzeitige Verwendung der Sprachformen männlich, weiblich, divers (m/w/d) verzichtet. Sämtliche Personenbezeichnungen gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.

Wer will mit uns Kuchen backen?

Wir suchen ab sofort Verstärkung in unserer Backstube!
Du bis Konditor oder Patissier, liebst Deinen Job und hast Bock, uns mit Freude, Herz und Hand zu unterstützen.

Du hast schon etwas Erfahrung, Lust auf abgefahrene Schautorten und lustige Kuchen- und Eiskreationen.

Wichtig ist uns, dass Du zuverlässig bist, strukturiert arbeitest, Deine gute Laune mit zur Arbeit bringst und Spaß daran hast, Teil eines jungen, motivierten Teams zu sein.

Dann bewirb Dich jetzt!
Herr Max, Schulterblatt 12, 20357 Hamburg
[email protected]

Julia & Matthias Max

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber:
Grundkenntnisse: Eisbüfett, Eisspezialitäten, Verkauf, Vorratshaltung, Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Modellieren, Feine Backwaren, Speiseeis, Verpacken, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung
Erweiterte Kenntnisse: Speisen zubereiten und anrichten, Garnieren (Speisen), Warme Konditorei, Kalte Konditorei
Zwingend erforderlich: Backen, Milchhygiene, Milchverarbeitung, Ofenarbeit (Bäckerei, Konditorei), Teig herstellen, Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen, Arbeitsvorbereitung, Patisserie, Süßspeisen, Lebensmittelhygiene, Arbeit nach Rezeptur