"Zur Noll" bildet aus!

### Ausbildungsplatz zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d)

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena, finden Sie unser Gasthaus “Zur Noll”. Unser Haus verbindet Tradition mit hohem Komfort und bietet Ihnen bekannte Thüringer Genüsse und beliebte Jenaer Gastlichkeit. Genießen Sie unsere heimische, interessante Küche in außergewöhnlichem Ambiente, entdecken Sie die Jenaer Kultur von einer anderen Seite.

Du bist freundlich, aufgeschlossen und hast Spaß am Umgang mit Menschen? Du arbeitest gern im Team und möchtest Gäste mit gutem Service begeistern? Dann ist eine Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) genau das Richtige für dich!

**Das erwartet dich in deiner Ausbildung**

Während deiner zweijährigen Ausbildung lernst du:

• den professionellen Service am Gast – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
• den richtigen Umgang mit Speisen und Getränken
• die Zubereitung einfacher Speisen und Getränke
• den sicheren Umgang mit Kassensystemen und Abläufen im Restaurantbetrieb
• den Einblick in alle Bereiche der Gastronomie – vom Service über Küche bis hin zu Lager und Organisation.

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

**Das bieten wir dir**

• Eine praxisnahe Ausbildung in einem motivierten Team
• Abwechslungsreiche Aufgaben und Einblicke in verschiedene Bereiche
• Kompetente Ausbilderinnen und Ausbilder, die dich individuell fördern
• Moderne Arbeitsumgebung und faire Vergütung
• Gute Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss

**Das bringst du mit**

• Einen Hauptschulabschluss oder gleichwertigen Bildungsabschluss
• Freude am Umgang mit Menschen und am Arbeiten im Team
• Gepflegtes Auftreten, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• Interesse an gastronomischen Abläufen und Servicequalität.

Du arbeitest in einem lebendigen gastronomischen Umfeld in Jena, wo Gästezufriedenheit und Teamgeist großgeschrieben werden.
Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Starte deine Ausbildung am 01.08.2026 und werde Teil unseres Teams!
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

**Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.**

- Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.
- Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen.
- IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.

**Das spannende Berufsleben als Azubi zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)**

Starte in eine aufregende und sichere Zukunft bei McDonald’s, denn egal, was Morgen bringt: Menschen lieben Leckeres. Heute und für immer!

Darum bietet dir unsere Ausbildung zur **Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)** den besten, spannendsten und lehrreichsten Einstieg ins Gastgewerbe – mit Karriereweg rauf ins Management, der sogar bis zur Schichtführung und weiter zur Restaurantleitung gehen kann.

- Du genießt als Azubi bei McDonald’s eine Allround-Ausbildung mit System: Die Zubereitung unserer leckeren Burger, Pommes und Co. sowie den Umgang mit Kunden lernst du in unseren Filialen. Die Theorie lernst du in der Berufsschule und erhältst dazu auch tolle interne Weiterbildungen.
- Du profitierst zusätzlich von der Ausbildungsleitung vor Ort.
- Du steigst nach dem Ausbildungsabschluss als Crew-Trainer:in bei uns ein, kümmerst dich um Produkt- und Servicequalität und arbeitest neue Mitarbeiter:innen ein.
- Du wirst Teil einer der größten und beliebtesten Marken der Welt, bei der allein in Deutschland rund 65.000 Mitarbeiter:innen aus über 100 Nationen tatkräftig als ein inklusives und diverses Team zusammenarbeiten.

**Die vielfältigen Aufgaben als Azubi zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)**

- Du brauchst 0 % Vorwissen, aber 100 % Engagement.
- Du begrüßt, berätst und bedienst Gäste – mit Freundlichkeit, Tipps und einem Lächeln.
- Du bereitest Speisen und Getränke zu – und bedienst Küchengeräte.
- Du nimmst Warenlieferungen an, checkst sie auf Richtigkeit und räumst sie ins Lager.
- Du lagerst Nahrungsmittel fachgerecht, damit alles frisch bleibt und super schmeckt.
- Du hilfst deinem Team bei Organisation, Sicherheitschecks, Personalplanung, Kostenüberwachung, Marketingmaßnahmen u. v. m.

**Damit Azubis über sich hinauswachsen**

- Komm zu uns und wir bilden dich weiter – in unseren Trainingscentern in Berlin, Hamburg, Offenbach und München.
- Dort helfen wir unserem Restaurant-Management und unseren Führungskräften, noch besser zu werden. Zudem bieten wir unseren Mitarbeiter:innen und Führungskräften Fortbildungen nach deren Managementausbildung an.

**Die idealen Voraussetzungen** für Auszubildende zur "Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)"

- Du bist über 15 Jahre alt, hast das Einverständnis deiner Erziehungsberechtigten und mindestens einen Hauptschulabschluss.
- Du hast gute Schulnoten in Deutsch, Englisch und Mathe.
- Du hörst gut zu und lernst leicht Neues.
- Du arbeitest gern in diversen Teams.
- Du bist serviceorientiert, positiv eingestellt und freundlich.
- Du packst proaktiv mit an.
- Du bist verantwortungsbewusst und ein Organisationstalent.

Worauf wartest du? **Bewirb dich jetzt!**

**Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“**

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Warenpräsentation und den Verkauf bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS-Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

**Was du beiträgst**
Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der
Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch
praktisch beherrschst. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber vor Ort. Und
das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist Globus der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen
Gastronomie.

**Was du mitbringst**
• Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast richtig Freude daran mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Gerne übernimmst du Verantwortung und scheust dich nicht davor kräftig anzupacken
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

**Was dich bei uns erwartet**
• Du startest am 01.08.2025 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 2 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.100 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.200 €.
• Du lernst alle Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, Personalplanung, wie du Abläufe organisiert und was man alles berechnen muss, damit der Betrieb erfolgreich läuft
• Aufgaben im Bereich Personalwirtschaft und Marketing kommen hinzu
• Wir zeigen dir, wie man Speisen präsentiert, unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wie unsere Kundschaft gut beraten und betreut wird

**Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei Globus, steht dir Frau Eisenmenger per E-Mail zur Verfügung: [email protected].**

**Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von der größten Restaurant-Marke und den besten, diversen Teams.**

- Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.
- Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen.
- IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und gute Karrierechancen.

**Das spannende Berufsleben als Azubi zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)**

Starte in eine aufregende und sichere Zukunft bei McDonald’s, denn egal, was Morgen bringt: Menschen lieben Leckeres. Heute und für immer!

Darum bietet dir unsere Ausbildung zur **Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)** den besten, spannendsten und lehrreichsten Einstieg ins Gastgewerbe – mit Karriereweg rauf ins Management, der sogar bis zur Schichtführung und weiter zur Restaurantleitung gehen kann.

- Du genießt als Azubi bei McDonald’s eine Allround-Ausbildung mit System: Die Zubereitung unserer leckeren Burger, Pommes und Co. sowie den Umgang mit Kunden lernst du in unseren Filialen. Die Theorie lernst du in der Berufsschule und erhältst dazu auch tolle interne Weiterbildungen.
- Du profitierst zusätzlich von der Ausbildungsleitung vor Ort.
- Du steigst nach dem Ausbildungsabschluss als Crew-Trainer:in bei uns ein, kümmerst dich um Produkt- und Servicequalität und arbeitest neue Mitarbeiter:innen ein.
- Du wirst Teil einer der größten und beliebtesten Marken der Welt, bei der allein in Deutschland rund 65.000 Mitarbeiter:innen aus über 100 Nationen tatkräftig als ein inklusives und diverses Team zusammenarbeiten.

**Die vielfältigen Aufgaben als Azubi zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)**

- Du brauchst 0 % Vorwissen, aber 100 % Engagement.
- Du begrüßt, berätst und bedienst Gäste – mit Freundlichkeit, Tipps und einem Lächeln.
- Du bereitest Speisen und Getränke zu – und bedienst Küchengeräte.
- Du nimmst Warenlieferungen an, checkst sie auf Richtigkeit und räumst sie ins Lager.
- Du lagerst Nahrungsmittel fachgerecht, damit alles frisch bleibt und super schmeckt.
- Du hilfst deinem Team bei Organisation, Sicherheitschecks, Personalplanung, Kostenüberwachung, Marketingmaßnahmen u. v. m.

**Damit Azubis über sich hinauswachsen**

- Komm zu uns und wir bilden dich weiter – in unseren Trainingscentern in Berlin, Hamburg, Offenbach und München.
- Dort helfen wir unserem Restaurant-Management und unseren Führungskräften, noch besser zu werden. Zudem bieten wir unseren Mitarbeiter:innen und Führungskräften Fortbildungen nach deren Managementausbildung an.

**Die idealen Voraussetzungen** für Auszubildende zur "Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie (m/w/d)"

- Du bist über 15 Jahre alt, hast das Einverständnis deiner Erziehungsberechtigten und mindestens einen Hauptschulabschluss.
- Du hast gute Schulnoten in Deutsch, Englisch und Mathe.
- Du hörst gut zu und lernst leicht Neues.
- Du arbeitest gern in diversen Teams.
- Du bist serviceorientiert, positiv eingestellt und freundlich.
- Du packst proaktiv mit an.
- Du bist verantwortungsbewusst und ein Organisationstalent.

Worauf wartest du? **Bewirb dich jetzt!**

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena befindet sich unser traditionsreiches Gasthaus.

Wir bieten interessierten Jugendlichen die Möglichkeit, den abwechslungsreichen Beruf der Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) zu erlernen..

Fachkräfte für Gastronomie betreuen Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, servieren und verkaufen Speisen, bereiten Veranstaltungen vor, bauen Büfetts auf und helfen in der Küche bei der Zubereitung einfacher Gerichte.

Unsere zukünftigen Auszubildenden sollten folgende Eigenschaften mitbringen:

- Sorgfalt
- Verantwortungsbewusstsein und -bereitschaft
- Psychische Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (deshalb unter Beachtung Jugendschutzgesetz Mindestalter 17 Jahre)

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Zur Verstärkung unseres Teams in den Freddy Fresh Stores in Jena West sowie Jena Drackendorf, suchen wir nach 3 weiteren motivierten Auszubildenden in den Beruf : Fachmann für Systemgastronomie.

- Zuverlässigkeit und ein freundliches Auftreten dem Kunden aber auch den Kollegen gegenüber sind ein absolutes Muss.

Das bieten wir dir:

- faire pünktliche Bezahlung
- flexible Arbeitszeiten
- eine Teilzeit-/Vollzeitstelle oder nur einen Minijob
- ein junges dynamisches Team
- Rabatte beim FitX Jena
- einen angemessenen Lohn sowie Aufstiegsmöglichkeiten

Wenn du dich angesprochen fühlst, melde dich direkt bei uns. Wir freuen uns dich kennen zu lernen.

Bei Fragen gerne über PN oder mal im Store vorbeikommen.

Beginn der Tätigkeit: gern ab sofort

Hinter historischen Gemäuern, in einer hübschen Gasse im Zentrum von Jena befindet sich unser traditionsreiches Gasthaus.

Wir bieten interessierten Jugendlichen die Möglichkeit, den abwechslungsreichen Beruf der Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) zu erlernen..

Fachkräfte für Gastronomie betreuen Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, servieren und verkaufen Speisen, bereiten Veranstaltungen vor, bauen Büfetts auf und helfen in der Küche bei der Zubereitung einfacher Gerichte.

Unsere zukünftigen Auszubildenden sollten folgende Eigenschaften mitbringen:

- Sorgfalt
- Verantwortungsbewusstsein und -bereitschaft
- Psychische Belastbarkeit
- Teamfähigkeit
- Bereitschaft zur Schichtarbeit (deshalb unter Beachtung Jugendschutzgesetz Mindestalter 17 Jahre)

Die Berufsschule befindet sich in Jena.

Wir freuen uns auf Ihre schriftliche Bewerbung per Post oder E-Mail!

Gern kann ein Praktikum absolviert werden!

Deine Ausbildung bei GLOBUS ist „Echt nice!“

Starte deine Zukunft in unserer Markthalle und gestalte gemeinsam mit dem Team die Warenpräsentation und den Verkauf bei GLOBUS.

Jede Markthalle ist genauso individuell wie die Region, in der sie beheimatet ist. Allen GLOBUS-Markthallen ist aber gemein, dass sie Raum für Entwicklung bieten, damit wir gemeinsam wachsen können.

Unsere Markthalle gehört zur GLOBUS-Holding. Ein Familienunternehmen, gegründet vor knapp 200 Jahren, mit heute über 20.000 Mitarbeitenden.

Was du beiträgst
Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der
Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch
praktisch beherrschst. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber vor Ort. Und
das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist Globus der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen
Gastronomie.

Was du mitbringst
• Dein Real- oder Hauptschulabschluss kann sich sehen lassen
• Du hast richtig Freude daran mit vielen Menschen in Kontakt zu treten und in einem großen Team zu arbeiten
• Dir macht es Spaß Freunde und Freundinnen zu bekochen und du weißt schon einiges über Lebensmittel
• Gerne übernimmst du Verantwortung und scheust dich nicht davor kräftig anzupacken
• Du bist körperlich fit, denn bei GLOBUS werden täglich hunderte Essen ausgegeben

Was dich bei uns erwartet
• Du startest am 01.08.2024 bei uns mit einem Begrüßungstag, an dem du dein Team und alle anderen Azubis kennenlernst
• Deine Ausbildung dauert 2 Jahre
• Gehalt: 1. Ausbildungsjahr: 1.000 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.100 €.
• Du lernst alle Regeln und Gesetze zum Thema Hygiene, Personalplanung, wie du Abläufe organisiert und was man alles berechnen muss, damit der Betrieb erfolgreich läuft
• Aufgaben im Bereich Personalwirtschaft und Marketing kommen hinzu
• Wir zeigen dir, wie man Speisen präsentiert, unterschiedliche Zubereitungsmethoden und wie unsere Kundschaft gut beraten und betreut wird

Bei Fragen rund um deine Bewerbung bei Globus, steht dir Frau Geier per E-Mail [email protected] zur Verfügung.