Ausbildung 2026 Markt Bad Krozingen

Hieber's Frische Center KG bietet in seinem Markt in Bad Krozingen einen Ausbildungsplatz zum 01.08.2026 als

KONDITOR (M/W/D)

DER BERUF:
Konditor können ihre Fantasien umsetzen. Sie dürfen Plätzchen backen, Osterhasen gießen, Schokoladen Weihnachtsmänner formen, Cupcakes selbst dekorieren, Wahnsinnstorten aus dem Hut zaubern und vieles mehr. Sie produzieren alles selbst für unsere Märkte und sind dabei handwerklich tätig. In enger Zusammenarbeit mit dem Verkauf produzieren Sie alles von Torten, Kuchen, Pralinen und Törtchen was unsere Backstände benötigen. Konditor lernen des Weiteren, das Verbuchen von Zu- und Abgängen, den Umgang mit Warenwirtschaftssystemen und das Kalkulieren von Artikeln. Die Einhaltung aller Hygienevorschriften, Lagerungen, Dokumentationen und HACCP werden ebenfalls gelehrt und umgesetzt.

PROFIL:
Ausbildungsdauer: 3 Jahre
Abschluss: HWK
Ausbildungsort: Hieber Bad Krozingen
Hieber-Trainingsprogramm: Einführungsseminar, Tagesseminare

DIE ANFORDERUNGEN:

- mindestens Hauptschulabschluss
- Handwerkliches Geschick, Fingerspitzengefühl, technisches und mathematisches Verständnis, keine Scheu vor körperlicher Arbeit, kein
Problem mit vielen und langen Stehzeiten, Ordnungsliebe, Selbständigkeit, rasche Auffassungsgabe, Verantwortungsbewusstsein, Freude am
Kundenkontakt, Freude an der gewählten Branche, Kreativität, die Bereitschaft im Team zu arbeiten, angenehmes Auftreten, gepflegtes
Äußeres, Freude am Umgang mit frischen Lebensmitteln

Gerne bieten wir vorab ein kurzes Schnupperpraktikum an.

Näheres über unser Unternehmen erfährst Du unter www.hieber.de.

Haben wir Dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Deine Bewerbung.
Bevorzugt werden digitale Bewerbungen. Wir weisen Sie darauf hin, dass auf Grund der Digitalisierung die Unterlagen nicht zurück geschickt werden können.

Seit über 50 Jahren steht die Bäckerei Heitzmann im Wort für beste Qualität und nachhaltiges Handeln. Gerade deshalb zählen wir mit unseren mehr als 100 Filialen zu den führenden Bäckereien in der Region. Täglich beliefern wir unsere Filialen von Bad Krozingen-Biengen aus mit frischen Backwaren, die alle vollständig in unserer Backstube hergestellt werden.

In unserer Zentrale in Bad Krozingen-Biengen bieten für 2025

Ausbildungsplätze zum Konditor (m/w/d)

Deine Vorteile:

- abwechslungsreiche und interessante Aufgabenfelder
- fundierte Einarbeitung und Ausbildung
- Interne Schulungen zu Theorie und Praxis
- Unterstützung und Entwicklung im Team
- eine Anstellung in einem traditionsreichen Familienunternehmen
- gute Chancen zur Übernahme nach erfolgreichem Abschluss und später Möglichkeit der Weiterqualifizierung zum Meister und/ oder Abteilungsleiter/in
- 50% Personalrabatt
- übertarifliche Vergütung: 1. Ausbildungsjahr: 1.000€, 2. Ausbildungsjahr: 1.100€, 3. Ausbildungsjahr: 1.200€
- zusätzliche Sozialleistungen

Deine Aufgaben:

- Herstellung von Kuchen, Schnitten, Gebäck, Biskuit, Hefeteig, Plundertag, Füllungen, Cremes
- Herstellung von Käse- und Partygebäck
- Gestalten von Torten und Konditoreierzeugnissen
- Umsetzen von Hygienevorschriften
- Vorbereiten von Arbeitsabläufen
- Arbeiten im Team
- Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln

Deine Qualifikation:

- handwerkliches Geschick
- Teamgeist & Dienstleistungsorientierung
- Einsatzbereitschaft
- Belastbarkeit
- systematische und strukturierte Arbeitsweise

Bitte sende und Deine Bewerbungsunterlagen bevorzugt über unser Online Portal zu. Alternativ kannst du uns Deine Unterlagen per Mail an [email protected] zukommen lassen.

Bäckerei Heitzmann GmbH & Co.KG •
Hauptstr. 49 • 79189 Bad Krozingen-Biengen •
www.baeckerei-heitzmann.de

Was macht man da aus sich?Werde Lebensversüßer. Deine Ausbildung zum Konditor ist abwechslungsreich: Hier kannst du deiner kulinarischen Kreativität freien Lauf lassen, denn du lernst alles, was du brauchst, um Torten und Kuchen, Sahne- und Cremeartikel, Pralinen und Konfekt sowie Marzipan- und Zuckererzeugnisse herzustellen. Auch die Produktion von Salz-, Käse- und Dauergebäck zählt zu deinem Spezialgebiet als Konditor. Das alles unter hochhygienischen Voraussetzungen. Natürlich dekorierst, präsentierst und verkostest du die fertigen Leckereien – eine Ausbildung also, die einfach viel Spaß macht.

Du berechnest Zutaten, teilst sie ein und produzierst nach Bedarf
Du lernst alles über eine hygienische Produktion und das richtige Timing von Backzeiten
Du lernst, coole Kuchen, raffinierte Pralinen sowie prachtvolle Torten herzustellen
Du erfährst alles über die Dekoration und den Verkauf deiner Produkte
Du stellst Brot und Backwaren für die Kunden in unseren Märkten her


Was sollte man dafür mitbringen?
Handwerkliches Geschick
Selbstständiges Arbeiten
Teamfähigkeit
Technisches und mathematisches Verständnis
Gute sensorische Wahrnehmung
Persönliche Hygiene und Sauberkeit
Sinn für Ästhetik
Kreativität

Deine Vorteile bei uns!

(Krisen)Sicherer Arbeitsplatz - auch in schwierigen Zeiten, denn gegessen wird immer.

Kurze Arbeitswege - Dein Ausbildungsplatz ist direkt um die Ecke.

Perspektiven und Entwicklungsmöglichkeiten - Durch unsere Nachwuchsförderprogramme erreichst du deine Karriereziele
Satte Rabatte für jeden Einkauf

Teamspirit und Teamwork - Damit du dich 100% wohl fühlst in deiner Ausbildung.

Lernen fürs Leben - Dein Fachwissen kannst du auch im privaten Umfeld gut gebrauchen und als Ess(x)perte glänzen.

Dicke Brieftasche - Weihnachts- und Urlaubsgeld

Feierei - Absolventen-Gala im Europa-Park Rust inklusive Übernachtung und Parkbesuch

(Persönlichkeits)Entwicklung - Regelmäßige Feedbackgespräche mit deinem Ausbilder für deine ständige Weiterentwicklung
Jobrad
Zuschuss zum Führerschein
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge in Höhe von 15%
Zuschuss zum Fitnessstudio
Reisezuschuss auf ausgewählte Urlaubsreisen
Persönliches Weihnachtsgeschenk

Dauer und Ablauf
Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Danach bist du Konditor und versüßt damit vielen Menschen den Tag. Während der Ausbildungszeit lernst du die Eigenschaften von Schokolade und Zucker als Rohstoffe für qualitativ hochwertige Spezialitäten kennen. Du stellst kreative Schaustücke und Pralinen her sowie aufwendig gestaltete Marzipan- und Schokoladenfiguren. Geh den nächsten Schritt und bewirb dich bei Hieber´s Frische Center.
 
Aus Gründen der einfacheren Lesbarkeit wird im Textverlauf nur die männliche Form verwendet. Willkommen sind bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität.