AUSBILDUNG 2026

**WIR ?**

Das sind die ca. 80 Mitarbeiter des „Wellnesshotel Tanne“. Das Hotel Tanne gibt es seit 150 Jahren und ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel mit 49 Zimmer und 5 Restaurants (in den Halbpension wie auch á la carte serviert wird)  im idyllischen Tonbachtal (Nähe Baiersbronn), direkt am Nationalpark Schwarzwald. In unserem Mitarbeiterhotel "Tannenzweigle" stehen Unterkunftsmöglichkeiten zur Verfügung. 

Unsere Chefs sind immer für ausgefallene Ideen gut:  Themensuiten, Baumhaus-Sauna in 10 Metern Höhe, die coolsten Toiletten der Welt und die hauseigene Bike-Station sind nur einige der Besonderheiten, die das Urlaubserlebnis unserer Gäste zu etwas Außergewöhnlichem werden lassen.

Die familiäre Atmosphäre, das gute Essen, der besondere Wellnessbereich und die ruhige Lage am Nationalpark werden von unseren Gästen besonders geschätzt.

In verschiedenen Restaurantstuben werden unsere Feriengäste mit einer hochwertigen, modernen Halbpensionsküche verwöhnt. Bei täglich wechselnden kulinarischen Themen bereiten unsere Köche regelmäßig die Gerichte für unsere Gäste in der Schauküche im Restaurant zu. Eine Vesper- und Kaffeeterrasse runden das Angebot ab.

**Wir suchen Dich – als Auszubildenden Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**

**ab August 2026 als neuen „Glückbringer“, der unser Team im Hotel unterstützt und unseren Gästen glückliche Tage beschert.**

DU:

- hast Freude am direkten Kontakt zu unseren Gästen
- arbeitest gerne im Team
- Flexibilität, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sind keine Fremdwörter für Dich
- Wir nennen unsere Mitarbeiter „Glücksbringer“, weil sie mit dem, was sie täglich tun, andere Menschen glücklich machen. Jeder Mitarbeiter der Tanne ist ein Glücksbringer für unsere Gäste aber auch für alle seine Kollegen.

   DAS SOLLTEST DU MITBRINGEN:

- Engagement und Freude zum Beruf
- Ein freundliches und herzliches Wesen
- Das Arbeiten an Wochenenden und im Teildienst ist für Dich selbstverständlich
- Du kannst Dich gut in ein Team einfügen

ES ERWARTET DICH:

- Eine qualitativ anspruchsvolle, berufliche Ausbildung
- Ein Mitarbeiter/in als Pate und persönlichen Ansprechpartner/in: Der Pate/ Die Patin garantiert einen guten Start in die Ausbildung und stellt eine fachliche Begleitung sicher.
- Eine 5 –Tage- Woche (auch an Sonn- und Feiertagen)
- Arbeit in Teil- oder Schichtdienst nach Absprache
- Interessante Konditionen
- Familiäres Betriebsklima
- Unterbringung im Mitarbeiter-Hotel „Tannenzweigle“ (mit Fitnessraum, Gemeinschaftsküche, Tischtennis, Billard, Tischkicker und großem Garten) möglich
- Mitarbeiterveranstaltungen, wie unser Teamausflug, Weihnachtsfeier
- Monatliche Austausch im Rahmen einer Mitarbeiterversammlungen mit der Chefetage
- Vergünstigter Urlaub in Partnerhotels
- Eine gute Infrastruktur in Baiersbronn (ca. 3 km entfernt) mit Ärztezentren, Einkaufsmärkten, alle Schularten, Kindergärten
- Das Dehoga Ausbilderversprechen:  https://www.dehogabw.de/lernen/ausbildung-im-gastgewerbe/ausbilderversprechen.html

DEINE AUFGABEN:

Dein Schwerpunkt liegt auf dem Gast. Du hast das Wohlergehen Deiner Gäste im Blick und übernimmst die Gastgeberrolle im Restaurant, an der Bar und bei den unterschiedlichsten Arten von Veranstaltungen.

Das sind Deine Aufgaben als Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie im Detail:

- Gäste empfangen und individuell betreuen
- Events planen, organisieren und umsetzen
- Gäste bei der Planung von Events beraten und Angebote erstellen
- an der Bar Getränke zubereiten
- Gäste zu Speisen und Getränken beraten
- Speisen und Getränke präsentieren, servieren und verkaufen
- ggf. Speisen und Getränke am Tisch des Gastes zubereiten
- Serviceabläufe eigenverantwortlich organisieren
- Abrechnungen erstellen

Das bietet Dir der Beruf:

- jede Menge Abwechslung
- Teamwork
- Zusammenarbeit mit verschiedenen Menschen
- Know-how über Trends in der Gastronomie
- Gastgeberqualitäten
- selbstständiges und flexibles Arbeiten
- vielseitige Karrierechancen
- Sicherheit für die Zukunft

Weitere Infos findest Du unter:

https://www.wir-gastfreunde.de/berufe/ausbildungsberufe-im-gastgewerbe/fachmann/-frau-fuer-restaurants-und-veranstaltungsgastronomie

Kontakt:

Haben wir Dich überzeugt? Dann werde Teil unseres Glücksbringer-Teams und bewerbe Dich noch heute.
Wir freuen uns auf Deine vollständigen Bewerbungsunterlagen auch online an:
[[email protected]](https://mailto:[email protected])
 

**Wellness-Hotel Tanne**
Tonbachstraße 243
72270Baiersbronn

Frau Jutta Möhrle

[[email protected]](https://mailto:[email protected]?subject=Hotelcareer%20Online%20Bewerbung%20-%20Auszubildende%20Restaurantfachmann%20/%20Restaurantfachfrau%20(m/w/d))

### 🎓 Ausbildung zum/zur **Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)**

📍 **Sackmann Genusshotel | Baiersbronn-Schwarzenberg**
📅 **Ausbildungsstart: ab sofort oder nach Vereinbarung**

### 💬 Du möchtest …

… einen Beruf erlernen, der vielseitig, spannend und nah am Gast ist?
… täglich mit Menschen arbeiten und dabei lernen, wie man kulinarische Erlebnisse und Veranstaltungen professionell gestaltet?

Dann starte deine Karriere im familiengeführten **Sackmann Genusshotel**, einem 4-Sterne-Superior-Wellness- und Genusshotel mit über 80 Zimmern, drei Restaurants und echter Schwarzwälder Gastfreundschaft – darunter das **Gourmetrestaurant Schlossberg (1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau)**.

### 🚀 Das erwartet dich bei uns:

- Eine abwechslungsreiche Ausbildung in der gehobenen Hotellerie
- Mitarbeit in unseren Restaurants und im Eventbereich – vom Frühstück bis zur Veranstaltung
- Ein starkes Azubi-Team, persönliche Betreuung und regelmäßige interne Schulungen
- Optional:
▸ Ausbildung im **FHG-Modell** für Abiturienten (Blockunterricht in Bad Überkingen)
▸ **Zusatzqualifikation im Dualen Berufskolleg** (Fachhochschulreife + Führungskompetenz)
- Praxisnahes Lernen mit echten Entwicklungschancen

### 🧠 Das bringst du mit:

- Schulabschluss (Mittlere Reife oder Abitur)
- Freude am Umgang mit Menschen
- Teamgeist, Motivation und Verantwortungsbewusstsein
- Gepflegtes Auftreten und gute Umgangsformen

### 🎁 Wir bieten dir:

- Ein familiäres Arbeitsumfeld mit starkem Teamzusammenhalt
- Geregelte 5-Tage-Woche & faire Arbeitszeiten
- Personalhaus oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
- **Täglich drei Mahlzeiten & freie Getränke**
- Individuelle Förderung durch Schulungen & Fortbildungen
- Sonderkonditionen bei **Romantik Hotels & JRE**
- **20 % Mitarbeiterrabatt** auf Produkte aus den Sackmann Genusswelten
- Viele Freizeitmöglichkeiten in der Region & gute Verkehrsanbindung

**Neugierig geworden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!**
📧 **[email protected]**
📞 **+49 (0)7447 289 0**
🌐 [**www.hotel-sackmann.de**](http://www.hotel-sackmann.de)

Wir sind ein familiengeführtes 4 Sterne Wellness - Hotel in Baiersbronn - Hinterlangenbach im Schwarzwald

Wir betreiben ebenfalls die gemütliche Rasthütte und die Skibar am Seibelseckle an der Schwarzwaldhochstraße.

Zur Verstärkung unseres Teams im Auerhahn suchen wir:

Auszubildende/r als Restaurantfachmann/-frau (m/w/d) bzw. Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie ab sofort oder alternativ zum 01.09.2026.

Restaurantfachleute bedienen die Gäste in Gastronomiebetrieben. In erster Linie beraten sie bei der Auswahl von Speisen und Getränken, servieren und kassieren, bereiten aber auch größere Veranstaltungen vor. In Hotelbetrieben arbeiten sie außerdem im Etagenservice.

Restaurantfachmann/-frau ist ein 3-jähriger anerkannter Ausbildungsberuf im Gastgewerbe (Ausbildungsbereich Industrie und Handel).

Die Berufsschule findet im Blockunterricht in Freudenstadt und in Calw statt.

Wir bieten Ihnen eine fundierte Ausbildung und einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit tariflicher Bezahlung.

Eine Unterkunft kann gestellt oder vermittelt werden.

Wir freuen uns auf Sie, rufen Sie uns an oder senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Unterlagen, gerne auch per E-Mail zu.

Hotel Forsthaus Auerhahn
Familie Zepf
Hinterlangenbach 108
72270 Baiersbronn

Tel.: 0 74 47 / 934-0
Fax: 0 74 47 / 934-199

mail: [email protected]
www.forsthaus-auerhahn.de
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Möchtest du eine spannende Ausbildung in einer der dynamischsten Branchen der Welt beginnen? Unser Hotel & Restaurant freut sich, neue Talente zu fördern und sucht dich für unser Team! Hier sind deine Chancen:

Unsere Ausbildungsberufe:

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Ausbildung im Restaurantfach (Refa) m/w/d

• Perfekter Service, stilvolles Servieren und echte Gastfreundschaft – hier lernst du, wie du Gäste begeisterst!

### Ausbildung im Hotelfach (Hofa) m/w/d

• Vielseitig und spannend: Empfang, Service, Housekeeping und Verwaltung – du erhältst Einblicke in alle Hotelbereiche.

Das bieten wir:
✔ Praxisnahe Ausbildung mit erfahrenen Ausbilder*innen
✔ Angenehmes Arbeitsumfeld in einem familiären Team
✔ Beste Übernahmechancen nach der Ausbildung
✔ Karriereperspektiven & Weiterbildungsmöglichkeiten

Dein Ausbildungsplatz im Herzen von Baiersbronn!
Unsere Hotels stehen für Schwarzwälder Gastfreundschaft, erstklassigen Service und eine einmalige Atmosphäre – der perfekte Ort für deinen Karrierestart!

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam eine erfolgreiche Zukunft zu gestalten!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an: [email protected]

Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist eines der führenden Ferienhotels in Deutschland und Mitteleuropa. Von Anfang an ein Privathotel, wird das Bareiss auch heute noch sehr persönlich von Familie Bareiss geführt. Exzellente Gastfreundlichkeit verbinden wir mit einer herausragenden Gastronomie (3 * im Guide Michelin und 19 Pkt. im Gault Millau für Restaurant Bareiss) und mit Mitgliedschaften in erstklassigen Hotelverbänden (5*S im Dehoga, Mitglied bei Relais & Chateaux). Das Hotel Bareiss im Schwarzwald ist das am persönlichsten, privat geführte Ferienhotel der Spitzenklasse in Europa. Es steht für exzellente Gastfreundlichkeit und herausragende Gastronomie. Im Bareiss-Team erwartet Sie eine ganz besondere Atmosphäre. Ein Bareissianer zu sein - das ist jeden Tag Leidenschaft, Freude und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.Zur Bereicherung unseres Teams suchen wir Sie als im FHG-Modell mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement möglich Die Ausbildung Die Zufriedenheit der Gäste ist Ihre Referenz? Ihr Schwerpunkt liegt auf dem Bereich Food & Beverage. Sie sind verstärkt tätig in der Beratung und Begleitung der Gäste, Servieren und Tranchieren Speisen am Tisch, übernehmen den Restaurant- und Barservice, sowie die Planung und Durchführung von Veranstaltungen. Wir bieten: Eine fundierte, vielseitige und abwechslungsreiche Ausbildung in den Abteilungen Service, Buffet, Spülküche, Schwimmbadrestaurant, Küchenpass, Mitarbeitercasino, Wanderhütte ?Sattelei?, Forellenhof Buhlbach, Hotelbar, in unserem à-la-carte-Restaurant den Dorfstuben und bei exklusive Veranstaltungen auf unserem Morlokhof herzliche und individuelle Betreuung vom ersten Kontakt an fachliche und persönliche Weiterentwicklung in unserer Bareiss Akademie regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche mit Karriereplanung Vollverpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant "Casino" Mitarbeiterwohnungen und Unterstützung bei der Wohnungssuche Kostenloses Mitarbeiter-Fitnessstudio (24/7) in unserer Akademie, Nutzung der hoteleigenen Freizeitanlagen (Schwimmbad, E-Bikes, Tennisplatz) "Bareiss Card" mit vielen Vorteilen und Vergünstigungen Mitglied bei "Relais & Chateaux" und "Fairjob" mit vergünstigten Übernachtungen zu preiswerten Mitarbeiter-Konditionen attraktive Lage am Rande des Nationalparks Nordschwarzwald und den badischen Weinanbaugebieten; Schnelle Erreichbarkeit innerhalb von 1-2 Stunden von Baden-Baden, Karlsruhe, Stuttgart, Freiburg und Strasbourg  Ihr Profil: Sie haben Freude am Umgang mit einem anspruchsvollen Gästekreis und arbeiten gerne mit Menschen zusammen Sie überzeugen durch freundliches und offenes Auftreten, sowie Kontaktfreudigkeit Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres bringen Sie mit Sie sind verantwortungsbewusst, flexibel und belastbar Englische und/ oder französische Sprachkenntnisse können von Vorteil sein Mit der allgemeinen Hochschulreife können Sie die Ausbildung im FHG-Modell d.h. mit Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement absolvieren. Weiter Informationen dazu finden Sie unter . Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbungsunterlagen. Hotel Bareiss im Schwarzwald 72270 Baiersbronn-Mitteltal, Deutschland Telefon: 07442-47-347 Telefax: 07442-47-330 Internet: www.bareiss.com/bareissianer Ansprechpartner:  Claire Bauer & Tanja Broegger Position/Abteilung: Mitarbeiterbüro

Du hast Appetit auf  Neues und möchtest deiner beruflichen Laufbahn die besondere  Würze geben?   Dann suchen wir genau dich als TEAMPLAYER !   Bereichere unser neugestaltetes familiengeführtes Genuss-& Designhotel mit drei Restaurants, darunter das Gourmetrestaurant SCHLOSSBERG, der RheinHOLZ Kaffee & Bar mit Bistro, unserer Murg-Terrasse und vielem mehr  Damit kannst du uns begeistern: abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurantfach oder Hotelfach-gerne auch Quereinsteiger Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit gute Sprachkenntnisse in Deutsch weitere Sprachen von Vorteil Dann bist du bei uns GENAU RICHTIG!   Wir bieten: ·         vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Gastronomie ·         Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung ·         Täglich 3 Mahlzeiten und freie Getränke ·         Fortbildungen und regelmäßige Schulungen ·         geregelte 5-Tage Woche & Arbeitszeiten ·         Sonderkonditionen bei den Romantik-Hotels und Jeunes Restaurateurs d´Europe ·         Attraktive Umgebung mit Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart etc. ·         Freizeitangebot wie Outdoor Sportarten, Rodelbahnen, Europapark , Wintersport etc. ·         Gute Verbindung mit der S-Bahn an das bundesweite ICE-Netz über Karlsruhe                                Interesse geweckt? Dann bewirb dich genau JETZT!

Zur Verstärkung unseres dynamischen und engagierten Azubi-Teams suchen wir Restaurantfachleute (auf Wunsch auch im FHG-Modell).    Damit begeistern Sie uns: Schulabschluss Selbstständiges, eigenverantwortliches, und teamorientiertes Arbeiten zeichnen den Rahmen Ihrer Arbeit gute Umgangsformen und ein gepflegtes Äußeres runden Ihr Profil ab Das bieten wir Ihnen vielseitiges und interessantes Arbeitsumfeld in der gehobenen Hotellerie abwechslungsreiche Tätigkeit durch mittlere Betriebsgröße traditionsreicher Familienbetrieb mit angenehmem Betriebsklima Vermittlung eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung Täglich drei Mahlzeiten und freie Getränke Fortbildungen und regelmäßige Schulungen geregelte 5-Tage-Woche & Arbeitszeiten Bei der Suche eines möblierten Zimmers oder einer kleinen Wohnung sind wir gerne behilflich ? Personalhaus vorhanden Sonderkonditionen bei den Romantik Hotels (Übernachtung 2 P. im DZ 50,- ?) und Jeunes Restaurateurs d?Europe 20 % Rabatt auf alle Produkte aus den Sackmann Genusswelten.  Attraktive Umgebung mit: Shopping und Ausgehmöglichkeiten in Karlsruhe, Baden-Baden, Straßburg, Stuttgart, etc. Freizeitangebot wie Outdoor-Sportarten, Rodelbahnen, Europapark, Wintersport, etc. Gute Verbindung mit der S-Bahn an bundesweites ICE-Netz über Karlsruhe.   Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbungsunterlagen inklusive Referenzen. Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.

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