2025

Die Bäckerei-Konditorei Forst GmbH - BäKoMe bietet zum Ausbildungsjahr 2025 einen Ausbildungsplatz als Konditor (m/w/d) an.

Für die Herstellung von Konditoreiprodukten wie Torten, Kuchen und Kleingebäck wählen Konditoren und Konditorinnen die Zutaten aus, berechnen die benötigten Mengen und wiegen bzw. messen diese ab. Dann verarbeiten sie die Ausgangsstoffe per Hand oder mithilfe von Maschinen und Geräten. Sie mischen, portionieren und formen die Massen, etwa Teige, geben weitere Zutaten wie vorbereitetes Obst entsprechend Rezept hinzu und geben alles in Backformen oder auf Backbleche. Nach dem Backen garnieren, glasieren oder zuckern Konditoren und Konditorinnen die Waren, z.B. Torten und Gebäck. Außerdem wirken sie bei der Warenpräsentation im Laden, beim Verkauf der Konditoreiwaren und der Kundenberatung mit.
Der Arbeitgeber bietet ein Praktikum an, um den Arbeitgeber und den Beruf als Konditor/in besser kennenzulernen.

Die Berufsschule befindet sich im 1. Lehrjahr in Cottbus, ab dem 2. Lehrjahr ist die Berufsschule in Brandenburg/ Havel.

Als Konditor sorgst Du dafür, dass die süßen Versuchungen für viele Feinschmecker wahr werden. Creme- und Obsttorten, Kuchen und auch Pralinen stellst Du her. Mit Deiner Kreativität lässt Du diese Köstlichkeiten auch noch verführerisch aussehen.
Persönliche KompetenzenFlexibilität, Kreativität, Zuverlässigkeit
Soziale KompetenzenToleranz, Teamfähigkeit
Fachliche KompetenzenSicherer Umgang mit der deutschen Sprache, elementare Kenntnisse im Umgang mit mathematischen Rechentechniken