Betriebsleitung (m/w/d) für unser Sushi-Restaurant (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellenbeschreibung

 
Arbeiten kann so nice sein – Hol dir die besten Vorteile!

Zeig was du kannst -Leistungsgerechte Zahlung

Mehr Urlaub, mehr Du - Übertariflicher Urlaub

Zeit Harmonie, deine Schichten, dein Rhythmus - Kein Teil- und Frühdienst

Exklusiv sparen - Mitarbeiterprivilegien genießen! 

Deine Ziele unsere Mission! - Unterstützung bei persönlicher Entwicklung

Was du für deine Berufung bei uns brauchst:

Berufserfahrung in der Gastronomie

Organisationstalent und Führungskompetenz

Freude am Umgang mit Menschen und frischen Zutaten

Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit

Teamfähig

Authentizität

Kommunikationsfähigkeit

Stressresistenz 

Flexibilität

Problemorientiertes Denken

Passt?

Dann gibts hier mehr Infos!

Dein Spielfeld – Das gibt’s zu tun!

Standortleitung

Gastgeberarchitekt und Teamflüsterer

Reklamationsmanagement

Verwaltung von Reservierungen

Qualitätssicherung

Einsatzplanung

Koordination der Abläufe

Wareneinkauf und -lagerung 

Budgetieren und Kostenkontrolle

Annahme von Lieferungen und das Verräumen 

Durchführen von Inventuren 

Tagesabschluss durchführen

Hygienevorgaben einhalten

Veranstaltungsmanagement

Vorstellungsgespräche führen

Vertragsverhandlungen

Einlernen von neuem Personal

Allgemeine Administrative Tätigkeiten

Marketing und Werbung

Kundengewinnung und Bindung

Reporting und Dokumentation

Überwachung von Sicherheitsmaßnahmen

Einhaltung von gesetzlichen Vorgaben

Die Keisari Gruppe steht für exzellente Sushi-Kunst und japanische Gastfreundschaft. Mit einer Kombination aus traditionellem Handwerk und moderner Fusionsküche schaffen wir einzigartige Wohlfühlerlebnisse. Ein starkes Team, Qualität und Leidenschaft sind unsere Grundlagen für unseren Erfolg.