Restaurantleiter (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Stellenbeschreibung

 
Wir suchen einen Restaurantleiter (m/w/d).

Im Herzen der Uckermark erwartet Sie ein herrschaftliches Urlaubsdomizil für höchste Ansprüche. Das Hotel Schloss Herrenstein vereint langjährige Tradition mit exzellenter Kulinarik und exklusiven Komfort mit romantischer Kulisse. Für die kleinen Gäste bieten wir einen Indoorspielplatz.

Ihr Aufgabengebiet:

- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes
- Führung, Motivation und Schulung unserer Mitarbeiter
- Aktive Mithilfe im Service
- Durchführung von Inventuren
- Dienstplanerstellung

Ihr Profil:

- Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie Erfahrung in einer vergleichbaren Position
- Sie zeichnen sich durch eine selbständige und strukturierte Arbeitsweise aus
- Sie verfügen über Flexibilität, Belastbarkeit, Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Eine starke Gästorientierung und Kommunikationsfähigkeit setzen wird voraus
- Sie sind gern ein professioneller Gastgeber und verfügen über den Willen, eine Abteilung zu gestalten
- Ein sehr gepflegtes äußeres Erscheinungsbild und ein angenehmes Auftreten runden Ihr Profil ab

Was wir Ihnen bieten:

- ein harmonisches Betriebsklima
- eine leistungsgerechte Vergütung

Wenn Sie unser Team verstärken möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

LANGER Hotel Betriebs GmbH

Hotel Schloss Herrenstein

Herrenstein 6

17268 Gerswalde

Email: <a href="mailto:[email protected]" rel="nofollow">[email protected]</a> (mailto:<a href="mailto:[email protected]" rel="nofollow">[email protected]</a>)


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: 
Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Restaurantservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Controlling