Wir bilden aus und suchen Dich! TORTUE Hamburg – Start: August 2025

AUSBILDUNG
Vollzeit
Wir bilden aus und suchen Dich! TORTUE Hamburg – Start: August 2025 in Hamburg

Wir bilden aus und suchen Dich! TORTUE Hamburg – Start: August 2025 in Hamburg, Deutschland

Stellenangebot als Koch/Köchin in Hamburg , Hamburg, Deutschland

Stellenbeschreibung | Jobbörse Arbeitsagentur

Ceci n´est pas un hôtel
Das TORTUE HAMBURG ist eine einzigartige Gesamtkonzeption aus Gastronomie, Hotel und Event. Schöner als die Fantasie ♥ Genauso einzigartig dürfen auch unsere Mitarbeiter*innen sein. Wir suchen Persönlichkeiten, die den Esprit TORTUE verkörpern und die Lust auf eine abwechslungsreiche Ausbildung mit vielseitigen Entwicklungsmöglichkeiten haben.

Wir suchen DICH als neue/n Auszubildende/n im Bereich Koch (m/w/d) ab August 2025!

TORTUE HAMBURG als zertifizierter, exzellenter Ausbildungsbetrieb

Die Ausbildung unserer jungen Talente genießt einen besonders hohen Stellenwert. Wir vertreten faire Werte wie Ehrlichkeit, Wertschätzung, Vielfältigkeit und Professionalität. Innerhalb der TORTUE Familie schätzen wir unser gegenseitiges Vertrauen und leben eine offene Feedbackkultur. Offenheit und Ideen für Veränderungen liegen uns genauso am Herzen wie die Förderung der Individualität unserer Mitarbeiter*innen.

Wir bieten Dir ...
Während deiner Ausbildungszeit erfährst Du bei uns die Vielseitigkeit der Küchenstile. In der Brasserie besticht das Frühstück, Lunch und Dinner mit deutsch inspirierten, französischen Gerichten. Im JIN GUI, der goldenen Schildkröte, lebst Du die asiatische Kulinarik auf höchstem Niveau. Die offenen Küchen sind ein Eyecatcher und unterstreichen das besondere Flair.

Wir sind umfassend aufgestellt, um Dir mit viel Abwechslung und Freude das fachliche Know How deines Wunschberufes anzueignen.

Innerhalb deiner Ausbildungszeit sammelst Du Erfahrung auf allen Küchenposten und lernst im Teamwork, was verantwortungsvolles und selbstständiges Arbeiten bedeutet. Als junges, dynamisches und innovatives Team, die TORTUE Familie, sind wir stets daran interessiert unsere Leidenschaft für den Beruf in Vorbildfunktion weiterzugeben. Der Spaß am Lernen kommt bei uns niemals zu kurz und wird mit Schulungen und Teamevents gefüllt.

Du verfügst über ...
... Neugierde und Interesse an diesem facettenreichen Berufsbild und freust dich schon jetzt, wenn Du unseren Gästen zukünftig ein Lächeln ins Gesicht zaubern darfst.

Du verfügst über einen Schulabschluss der mittleren Reife oder (Fach-) Hochschulreife, zudem bringst Du idealerweise erste Erfahrungen aus Praktika oder Nebenjobs innerhalb der Gastronomie / Hotellerie mit. Überzeugen tust Du mit deiner aufgeschlossenen, natürlichen und positiven Art, abgerundet durch fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse sowie guten Umgangsformen und einem gepflegten Erscheinungsbild.

Was Dich im TORTUE Team erwartet

- ein angenehmes und familiäres Arbeitsklima innerhalb der TORTUE Familie
- Vermittlungsprämie in Höhe von 1.000 € Kennst Du jemanden, der gut zu uns ins Team passt?
- zusätzliches "Geburtstagsfrei" - gestalte deinen Tag bunt und nach deinen Wünschen
- ein motiviertes und dynamisches Team an einem besonders schönen Arbeitsplatz, der als "TOP Arbeitgeber 2023" durch rolling pin ausgezeichnet wurde
- kostenfreie, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserer Mitarbeiterkantine
- ein vertrauensvolles und wertschätzendes Miteinander als Partner von Fair Job Hotels
- Arbeitsuniform inklusive kostenfreier Reinigung
- regelmäßiges „Geburtstags-Get-Together“ mit allen Geburtstagskindern inkl. Geschenken
- eine "Inhouse Experience – erlebe unser Hotel aus der Gastperspektive". Du genießt eine Übernachtung mit anschließendem Frühstück zusammen mit deiner Begleitperson.
- hohe Vergünstigungen auf tolle TORTUE Merchandise-Produkte
- ein finanzieller Zuschuss zum Deutschlandticket in Höhe von monatich 30 €
- Zuschlagszahlungen für Nacht-, Feiertags- und Sonntagsarbeit in Höhe von jeweils 20 %
- ein finanzieller Zuschuss in Höhe von 20 € zur Mitgliedschaft beim Sportnetzwerk Egym-Wellpass (mehr als 9000 Fitnessstudios z.B. Fitness First, elbgym, Holmes Place, etc. sowie über viele Onlinekurse)
- Family & Friends Rate für unser TORTUE sowie vergünstigte Raten bei Fair Job Hotels und den Design Hotels
- 50 % Discount auf unsere 3 Restaurants und 5 Bars
- 40 € Zuschuss für Arbeitsschuhe
- zahlreiche Vergünstigungen der Plattform ‚Corporate Benefits‘
- regelmäßige Mitarbeiterevents

### Kontakt

Unser Angebot klingt interessant für dich? Dann bewirb dich direkt per E-Mail an [email protected]

Alternativ sehen wir dich bei unserem wöchentlichen "Meet&Match - Rendez-vous mit deiner Zukunft" - immer dienstags von 16 bis 18 Uhr! Einfach vorbeikommen, nach Svenja-Nadine & Anne fragen, kennenlernen, durchstarten. Ohne Termin, ohne Verpflichtung, ohne Papierkram. Nur Du und dein Wunsch nach einer neuen Perspektive! Wir lernen uns ungezwungen bei einem Kaffee oder Cocktail kennen und sprechen über deine Pläne und unsere Möglichkeiten. Wenn der Funke überspringt, starten wir gemeinsam in die Zukunft. Wir freuen uns auf dich!

TORTUE HAMBURG
Stadthausbrücke 10
20355 Hamburg
Frau Svenja-Nadine Schramm
Director of Human Resources
+4940334414003
[email protected]
www.tortue.hamburg
Bundesagentur für Arbeit

Bundesagentur für Arbeit

Vollzeit
Hamburg
Deutschland

Anfangsdatum

2025-08-01

HGH Hotelgesellschaft mbH TORTUE Hamburg

Frau Svenja-Nadine Schramm

Stadthausbrücke 10

20355

Stadthausbrücke, 20355, Hamburg, Hamburg, Deutschland

HGH Hotelgesellschaft mbH TORTUE Hamburg Logo
Veröffentlicht:
2024-11-21
UID | BB-673ec10f9b6ff-673ec10f9b700
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Vollzeit

Koch/Köchin

Auszubildende Koch / Köchin (m/w/d) ab August 2025 - übertarifliche Bezahlung

Hamburg

**Deine Freunde wissen: Du bist ein Feinschmecker. Du kochst nicht nur gern, sondern bist ebenfalls fasziniert von der kulinarischen Vielfalt und stets auf der Suche nach neuen Ideen. Mit viel Liebe zum Detail und zum Produkt lässt Du jedes Essen zum Erlebnis werden. Bei uns hast Du die Möglichkeit, diese Leidenschaft zum Beruf zu machen und während Deiner dreijährigen Ausbildung zum echten Küchen-Profi zu werden. Zusammen mit einem passionierten Team lernst Du täglich etwas Neues, wirst gefordert und motiviert. Die Belohnung für Deine Mühen: Wenn Deine Gerichte, die Du mit Hingabe zubereitet hast, unsere Gäste begeistern – sodass sie am liebsten jeden Tag wiederkommen möchten.**

**So sieht Dein (zukünftiger) Tag bei uns aus:**

Während Deiner Ausbildung bei uns ist kein Tag wie der andere. Du lernst alle Bereiche in der Küche kennen und wirst mit jeder neuen Aufgabe wachsen:

- Du arbeitest aktiv daran mit, Speisen für alle Outlets anhand unserer Rezepturen und Vorgaben vor- und zuzubereiten. Hierzu gehört das Frühstücksbuffet, das Restaurant Fang und Feld, die Blick Bar, die Bankettabteilung und die Patisserie
- Du bereitest das Mise-en-place vor
- Du richtest Speisen an und gibst sie heraus
- Bei Events betreust Du Buffets und kommst so auch in den direkten Gästekontakt
- Du arbeitest in den Früh- und Spätschichten der jeweiligen Posten

**Du lernst den Ablauf im Hotel in folgenden Bereichen kennen:**

- Bankettküche
- Barküche
- Restaurantküche
- Frühstücksküche
- Patisserie

**Das wünschen wir uns von Dir:**

- Die Hotel-Branche begeistert Dich, weil Du offen für Neues, andere Kulturen und anspruchsvolle Gäste bist
- Du bist positiv eingestellt, lächelst ohne Anstrengung, hast ein gewinnendes Auftreten sowie ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Dein hohes Maß an Eigeninitiative und Motivation hat Dir schon oft geholfen, Deine Ziele zu erreichen 
- Du kommunizierst (in Wort und Schrift) auf Deutsch und Englisch mit unseren internationalen Gästen und dem Team
- Diskretion ist für Dich kein Fremdwort, gerade in Hinblick auf Exklusivveranstaltungen im Haus
- Du achtest auf Qualität und bist stets zuverlässig

- Du verfügst über eine abgeschlossene Schulausbildung
- Du bist ein Teamplayer und schätzt die Arbeit im Team

**Du willst Spaß bei der Arbeit und das Leben genießen – auch da haben wir was für Dich:**

- Wir bieten den schönsten Arbeitsplatz Hamburgs - gelegen in der Elbphilharmonie, dem zurzeit gefragtesten Wahrzeichen Hamburgs inklusive atemberaubenden Blick auf den Hamburger Hafen.
- Teamwork makes the dream work! Dich erwartet ein internationales Team mit mehr als 25 Nationalitäten.
- Unser Management Team motiviert, beflügelt und informiert dich in unseren regelmäßigen Townhall Meetings.
- Deine Karriere liegt uns am Herzen. Unsere regelmäßigen Beurteilungs- und Feedbackgespräche, sowie die individualisierten Entwicklungspläne helfen dir deine Karriereziele zu verwirklichen.
- Fördern und fordern ist die Devise. Wir bieten dir zahlreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten u.a. über unsere interne Lernplattform (Digital Learning Zone).
- Wir haben immer ein offenes Ohr! Die Open-Door-Policy ist für uns eine Selbstverständlichkeit und wird tagtäglich von uns gelebt!
- Kostenfreie Fitnesskurse in unserem Spabereich helfen dir deinen sportlichen Ausgleich zu schaffen. Zudem kannst du unsere Fitnessräume jederzeit kostenfrei nutzen!
- Für dein leibliches Wohl ist gesorgt. Unsere hauseigene Kantine ‚Bootshaus‘ mit großzügigem Balkon und traumhaften Blick über die Elbe versorgt dich täglich mit kostenfreien, köstlichen und ausgewogenen Mahlzeiten.
- Gut gekleidet durch den Tag. Du erhältst eine kostenfreie Uniform inklusive deren Reinigung.
- Mit einer „Inhouse Experience“ erlebst du unser Hotel aus der Gastperspektive und genießt mit deiner Begleitperson eine Übernachtung mit einem Besuch in unserer BLICK Bar (oder Room Service) mit anschließendem Frühstück.
- Du schlemmst auch privat gern? Du erhältst 40% Discount auf alle F&B-Leistungen im The Westin Hamburg, Renaissance Hamburg & Marriott Hamburg, sowie 20% bei allen anderen Marriott Hotels weltweit.
- Confetti is always a good idea! Wir feiern gern und das gemeinsam mit dem gesamten Team bei unseren jährlichen Mitarbeiterpartys! Außerdem unterstützen wir die jährlichen Team Outings mit insgesamt 50,00 € netto pro Mitarbeiter.
- Wir zelebrieren unsere ‚Hosts of the Month‘, sowie ‚Azubi/Dual Student & Leader of the Quarter‘ in unseren Townhall Meetings und dazu gibt‘s 100,00 € netto für jeden glücklichen Gewinner! 
- Es sind die kleinen Dinge im Leben… Geburtstagsgeschenke, sowie Präsente zur Geburt von Kindern, Hochzeiten und Jubiläen versüßen die besonderen Anlässe im Leben.
- Reisen ist deine Leidenschaft? Wir ermöglichen dir vergünstigte Mitarbeiter-, sowie Family & Friends-Raten für Übernachtungen in mehr als 9000 Marriott International Hotels weltweit.
- Du shoppst gern online? Dann stöbere auf der Plattform ‚Corporate Benefits‘, um prozentuale Vergünstigungen auf zahlreiche Top-Marken zu erhalten.
- Unser aller Wohl liegt uns am Herzen. Unser weltweites „Marriott Take Care“ Programm ermöglicht regelmäßige Workshops, Events, Trainings und Meetings zum Thema ‚Wellbeing‘ im Team und in unserer Community.
- Deine Gesundheit ist uns wichtig – deshalb gibt es jährlich im Rahmen einer betrieblichen Krankenversicherung ein Gesundheitsbudget in Höhe von 300 € für dich zur freien Verfügung für Gesundheitsleistungen wie bspw. Medikamente, Brillen, Kontaktlinsen, Zahnreinigung, etc.

The Westin Hamburg Arabella Hospitality SE

The Westin Hamburg Arabella Hospitality SE Logo
2025-01-11
ARBEIT
Vollzeit

Koch/Köchin

Koch (m/w/d)

Hamburg

**Das ist unsere klare Botschaft – für alle Teamspieler:innen!**

Was kann es Schöneres geben, als an einem Ort zu arbeiten, an dem man herzlich willkommen ist? Bei uns erfährst Du Freundlichkeit, hast einen sicheren Arbeitsplatz, kannst Dich entfalten, Du selbst sein und wirst wertgeschätzt. Vielleicht sind wir genau deshalb der beste Arbeitgeber* unserer Branche!?

Du willst dabei sein? Dann werde Teil unseres Aramark-Teams und bewirb dich direkt bei uns als

**Koch (m/w/d)**

**Hamburg-Finkenwerder | Vollzeit**

Arbeitszeiten: Mo.-Fr. (i.d.R. 06-15 Uhr)

Job-ID: 492353

## **Unser Angebot:**



- Attraktive tarifliche Vergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Echter Teamspirit und große Leidenschaft für das, was wir tun
- Sichere Anstellung in einem unbefristeten Arbeitsverhältnis
- Geregelte Arbeitszeiten und freie Wochenenden
- Betriebliche Altersversorgung über unsere Pensionskasse
- Kostenfreie Verpflegung
- Unentgeltliche Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Kostenloses Gehaltskonto
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Attraktive Mitarbeiterrabatte bei einer Vielzahl von Partnern
- Vielfältige Weiterbildungs- und Karrieremöglichkeiten – z. B. "Culinary College" oder "Aramark Foodies"



## **Die Aufgaben:**



- Mitarbeit in den von Aramark geführten gastronomischen Einrichtungen
- Frische Zubereitung von Speisen und deren ansprechende Präsentation
- Freundliche Kommunikation mit Gästen und Kunden
- Unterstützung bei der wöchentlichen Speisenplanung
- Planung und Durchführung von Sonderveranstaltungen
- Übernahme von Warenbestandskontrollen und -nachbestellungen
- Einhaltung der Hygiene-, Sicherheitsvorschriften sowie internen Standards



## **Dein Profil:**



- Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin
- Berufspraxis in der Gastronomie
- Qualitätsbewusstsein und Teamgeist
- Hohe Kunden- und Gästeorientierung
- Erfahrung in der Warenwirtschaft



## **Kontakt**



Du hast Fragen zu diesem Jobangebot oder benötigst Hilfestellung beim Upload Deiner Dokumente? Gerne steht Dir **Lisa Dude** telefonisch unter 0173-3924950 zur Verfügung.



## **Über Aramark**



**Herzlich willkommen bei Aramark!** Als Full-Service-Caterer zählen wir in Deutschland zu den führenden Dienstleistern auf diesem Markt. Rund 6.500 Mitarbeitende sind bundesweit für uns tätig. Als zweitgrößtes Catering-Unternehmen betreuen wir über 500 Kunden in den Bereichen Workplace Experience und Health & Care. Im Bereich Sport & Event Catering werden rund 20 Stadien, Arenen, Eventlocations, Zoos und Messestandorte betreut, die temporär von mehr als 9.000 Aushilfskräften unterstützt werden. Hinzu kommen rund 6.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services an über 10.000 Standorten beliefert werden. Erfahre mehr über Aramark unter [karriere.aramark.de](https://karriere.aramark.de/)

Aramark Holding Deutschland GmbH

Aramark Holding Deutschland GmbH Logo
2025-01-06
ARBEIT
Vollzeit

Koch/Köchin

Frühstückskoch (m/w/d)

Hamburg

Zum suchen einen Frühstückskoch (m/w/d).

Seit über 35 Jahren vereint das Vier-Sterne-Superior Hotel Courtyard by Marriott Hamburg Airport internationales Flughafenambiente mit persönlichem, individuellem Service am Gast. Mit 159 Hotelzimmer und Suiten, dem Restaurant HORIZON und der Bar GATE 47 sowie einem Veranstaltungsbereich mit 12 Räumen und dem COURTYARD AQUA VITAL bieten wir alle Vorzüge für einen erfolgreichen und erholsamen Aufenthalt unserer Gäste.

**Ihre zukünftigen Aufgaben**

- Set up unseres umfangreichen Frühstücksbuffets
- Zubereitung der jeweiligen Frühstücksspeisen & Arrangement der Speisen
- Mise en Place Arbeiten für den kommenden Tag
- Unterstützung der Küchencrew bei den morgendlich anfallenden Arbeiten
- Arbeiten nach HACCP - Regeln

**Ihr Profil**

- idealerweise verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder Köchin
- Leidenschaft zur Dienstleistung
- positive Ausstrahlung
- Qualitätsbewusstsein
- Liebe zum Detail
- Flexibilität und Freude im Team zu arbeiten

**Wir bieten**

- komplette Übernahme der Kosten des Deutschlandtickets
- kostenfreier Mitarabeiter-Parkplatz
- Sodexo-Benefit-Pass in Höhe von monatlich € 40,00
- zwei Frei-Übernachtungen inkl. Frühstück pro Jahr in unserem Hotel
- kostenfreie Mitarbeiterverpflegung & -getränke
- Mitarbeitertarif in den weltweiten Marriott Hotels
- 20% Discount in allen F&B Bereichen der weltweiten Marriott Hotels

Sollten Sie Lust haben in einem dynamischen und motivierten Team zu arbeiten, freuen wir uns über Ihre Bewerbung unter [email protected].

KG Airport Hotel GmbH & Co. Courtyard by Marriott Hamburg Airport

KG Airport Hotel GmbH & Co. Courtyard by Marriott Hamburg Airport
2025-01-02
ARBEIT
Vollzeit

Koch/Köchin

Handwerksfleischerei sucht dich!

Hamburg

Über uns:
Die Fleischerei ist ein Familienunternehmen im Herzen von Hamburg-Blankenese. Durch eine Betriebsübernahme/Neugründung sind wir auf der Suche nach gutem Personal um im neuen Jahr perfekt starten zu können. Unsere Fleischerei legt den Fokus ganz besonders auf Wertschätzung (Mensch und Tier), Nachhaltigkeit (kurze Wege), Regional und Qualität.

Wir sind auf der Suche nach einem Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in ab sofort.

Das könnten bald deine Aufgaben sein:

- Zubereitung des täglich wechselnden Mittagstisches, dazu wird deine eigene Kreativität gewünscht
- Vorbereitung für anstrengende Catering Aufträge,
- nach Bedarf weitere anstehende Tätigkeiten in der Fleischerei, wie zum Beispiel aktive Unterstützung in der Wurstproduktion durch Zusammenarbeit
- natürlich alles unter Berücksichtigung der hygienischen Richtlinien,

Das solltest du mitbringen:

- idealerweise eine Ausbildung als Fleischer/in, Fleischereifachverkäufer/in oder Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
-ausgeprägte Kundenorientierung, Kommunikationsstärke und Einsatzfreude
- starken Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- hohes Engagement für die Aufgaben, die eigenständig und gewissenhaft bearbeitet werden

Das bieten wir dir an:

- strukturierte Einarbeitung in einem eingespielten Team
- persönliches Engagement und gegenseitige Hilfsbereitschaft an erste Stelle
- eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe im direkten Kundenkontakt
- Mitarbeiterrabatt
- attraktive Vergütung
-Verpflegung (Frühstück, Mittagessen und Getränke)

Wenn du Bock hast uns bei der Neugründung zu unterstützen, dann melde dich.
Auch Quereinsteiger sind willkommen!

Otto Meinert Schlachterei

Otto Meinert Schlachterei
2025-01-02
ARBEIT
Vollzeit

Koch/Köchin

Chef de Partie Patisserie (d/w/m)

Hamburg

Aufgaben

Während du Staubzucker auf den Apfelstrudel schneien lässt, kann es irgendjemand kaum erwarten: Vorfreude ist die schönste Freude und du bist der Glücklichmacher in der Küche. Was aus deinen Händen kommt, ist der krönende Abschluss – das, woran sich der Gaumen erinnert. Du meisterst Mousses, du kandierst Kirschen, du konzertierst feinstes Konfekt. Doch du bist immer Handwerker und Profi, verlierst auch dann nicht das Ziel aus den Augen, wenn andere schielen vor Vergnügen. Als Teamplayer in der Küche packst du an – schließlich ist jede Bestellung ein neues Meisterwerk.

Deine 10 Le Méridien Hamburg Argumente:

- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Zukunftsgestalter/in? Mit deiner betrieblichen Altersversorgung bist du auch im Rentenalter bestens versorgt!
- Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket.
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
- Weltreisende/r? Übernachte in über 8.500 Marriott Hotels zu günstigen Preisen.
- Herzenswärme für dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
- Gourmet? Ganztags gratis Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!

So bist DU:

- Du liebst es, Edles in Einzigartiges zu verwandeln.
- Du bist stressresistent und strahlst positiv.
- Du hast eine abgeschlossene Koch-/Konditorausbildung bzw. bringst bereits Erfahrungen in der Patisserie mit.
- Du bist 100%ig verlässlich.
- Du bist freundlich und ein Teamarbeiter.
- Du hast eine schnelle Auffassungsgabe und handelst verantwortungsvoll.

Lust bei uns als Chef de Partie Patisserie (d/w/m) zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Meridien Hamburg, jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

Über uns:

Le Méridien Hamburg: das Kunst- und Designhotel in Hamburgs wahrer Premiumlage. In St. Georgs hipper Nachbarschaft, die Außenalster vor fasziniert geweiteten Augen. Stylisch, modern, nah am Wasser gebaut. Dich erwartet: ein Ort der Begegnung, der nie stillsteht. 275 Zimmer und Suiten, über 150 neue Kollegen vor Ort. Über 8.500 Hotels und 31 Marken auf der ganzen Welt. Immer im Vordergrund: Menschen. Gäste. Kollegen. Du. Immer vor Augen: Chancen. Möglichkeiten. Deine Karriere in der größten Hotelkette der Welt.

Ansprechpartner

Le Méridien Hamburg
An der Alster 52, 20099 Hamburg, Deutschland

Ansprechpartner: Nicole Ebert-Rimkus
Position: Director of Human Resources

Telefon: 040-21 00 20 55

Internet: www.lemeridienhamburg.com

Bildrechte oben © David Gershman

MHP Hotel an der Alster GmbH

MHP Hotel an der Alster GmbH
2025-01-02
ARBEIT
Vollzeit

Koch/Köchin

Koch (m/w/d) (Demichef de Partei oder Chef de Partie) - Bankettküche

Hamburg

Koch (m/w/d) (Demichef de Partei oder Chef de Partie) - Bankettküche

BIST DU UNSER ORIGINAL?

HAMBURG - die wunderschöne Metropole an der Elbe. ST.PAULI - der bunte Stadtteil direkt am Hamburger Hafen.

EMPIRE RIVERSIDE HOTEL - ein Designhotel, welches fernab von verstaubten Hotelstandards ein Platz für Charakterköpfe, Individualisten und Originale ist.

Unser Hotel lebt von den verschiedenen Ideen eben dieser sowie von einer familiären Atmosphäre, in der Vertrauen und Verlass an erster Stelle stehen.

Bist du ein solches Original? Jedes Original braucht eine Zukunft! Sind wir deine?

DEIN NEUER JOB AUF EINEN BLICK:

Stelle: Vollzeit

Arbeitsbereich: Küche

Ort: Empire Riverside Hotel

Arbeitsbeginn: flexibel

DAS MACHT UNS ZUM ORIGINAL:

- Privat geführtes Hotel mit Raum für deine Individualität
- Ein einzigartiger Arbeitsplatz vor der beeindruckenden Kulisse des Hamburger Hafens
- Kostenfreie Verpflegung in unserer Kantine
- 50% Sonntagszuschläge & 100% Feiertagszuschläge
- Betriebliche Altersvorsorge gefördert mit 50,00 EURO mtl. durch den Arbeitgeber
- Deutschlandticket über Arbeitgeber für € 34,30
- Eine kostenlose Massage pro Monat
- Kostenlose Nutzung unseres Fitness Bereiches
- Vorgesetzte haben immer ein offenes Ohr für dich
- Ob 5 oder 500 Gäste - Convenience gibt es bei uns nicht
- Hochwertige Ware; Frische & Qualität stehen bei uns im Mittelpunkt

DAS MACHT DICH ZUM ORIGINAL:

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Du hattest bereits Führungsverantwortung für deinen Posten und bist bereit den nächsten Schritt zu gehen
- Gute Deutschkenntnisse
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Du bist immer für dein Team da - wir sind es auch für dich
- Gutes Fachwissen

DEINE ZUKUNFT BEI UNS:

- Du bist der Postenchef - Planung, Organisation, Koordination sind für dich Alltag
- Werde kreativ - Gestalte unsere Buffets & Menüs aktiv mit
- Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
- Koordiniertes und schnelles Arbeiten - Die Veranstaltung hat gleich Pause...
- Keine lästigen Warenannahmen - das Kochen steht im Mittelpunkt
- Bereite deinen Arbeitsplatz vor, tob dich an ihm aus und räume den Arbeitsplatz am Ende wieder auf
- Abwechslung bestimmt deinen Alltag: Ob Fingerfood, Menü oder Galadinner - du machst sie alle glücklich!
- Unterstützung und Anleitung der Auszubildenden
- Und zuletzt sollten wir das Kochen nicht vergessen!

Kontakt

Du kannst es kaum erwarten deine Zukunft in die Hand zu nehmen?

Dann schicke uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen noch heute zu!

EMPIRE RIVERSIDE HOTEL

Empire Riverside GmbH & Co. KG Bernhard-Nocht-Straße 97

20359Hamburg

Frau Wiebke Kelichhaus

040 31119 - 70 257

[w[ww.empire-riverside.de](http://www.empire-riverside.de/)

Empire Riverside GmbH & Co. KG

Empire Riverside GmbH & Co. KG
2025-01-02
AUSBILDUNG
Vollzeit

Koch/Köchin

Wir suchen Dich! jetzt für August 2025 bewerben!

Hamburg

Auszubildende/r Koch / Köchin (w/m/d)

1. August 2025

„um unser Unternehmen kennenzulernen, ist vor Ausbildungsaufnahme ein Praktikum möglich“

Für Sie ist jedes Gericht ein Kunstwerk und Ihre Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen kennt keine Grenzen? Sie möchten Teil unseres Küchenteams werden, das leckere Kreationen auf die Tische unserer Gäste zaubert? Super, denn dann sind Sie genau RICHTIG bei UNS.

Das Besondere: Sie lernen nicht nur das Hamburg Marriott mit dem Cast Iron Grill, sondern ebenfalls unser Schwesterhaus, das Renaissance Hamburg Hotel, mit dem Broscheks Sea to Table Restaurant kennen.

So sieht Ihr Tag aus
-Kennenlernen aller Abläufe der Küchenabteilung (Frühstück-, Mittag- und Abendservice)
-Zubereitung unterschiedlichster Suppen, Fisch, Fleisch, vegetarischen und vielen weiteren Gerichten
-Erlernen von Schneidetechniken, Garverfahren und Speisepräsentationen
-Sicherer Umgang mit Küchengeräten
-Selbstständiges Arbeiten nach einer umfangreichen Einarbeitung
-Umfassende Einblicke in die Warenwirtschaft der Küche
-Verständnis und Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie Hygienevorschriften
-Abwechslungsreiche Tätigkeiten in einem internationalen Umfeld
-Zwei regelmäßige Schulblöcke pro Jahr
-Persönliche Stärken und Interessen weiterentwickeln

Das wünschen wir uns von Ihnen
-Mindestens einen guten ersten Schulabschluss
-Idealerweise konnten Sie bereits Erfahrungen durch ein Praktikum oder Minijob in der Hotellerie und Gastronomie sammeln
-Lust auf stete Weiterentwicklung und Bereitschaft Neues zu entdecken
-Team Spirit und Spaß daran, Ihre Begeisterung zu teilen
-Wunsch jeden Tag etwas Besonderes zu leisten
-Gastgeberqualitäten mit einer durch und durch positiven Ausstrahlung
-Leidenschaft für die Hotellerie/Gastronomie und den Umgang mit Menschen

Und das haben wir sonst noch für Sie
Übertarifliche Bezahlung ab dem 1. Lehrjahr!:

1. Lehrjahr: 1007€
2. Lehrjahr: 1107€
3. Lehrjahr: 1207€

Exzellente Ausbildung bestätigt von der HDV und DEKRA in unseren umweltzertifizierten Hotels
-Kontinuierliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten in allen drei Lehrjahren
-Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
-Betriebsinter-ne monatliche Schulungen sowie Prüfungsvorbereitungen
-Eigenregie der Azubi-Elternevents, zeigen Sie Ihrer Familie was Sie bereits gelernt haben
-Übernahme anhand Ihres individuellen Leistungs- und Interessensprofils möglich
-Unterstützung im Rahmen von Austauschprogrammen
-Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
-Verpflegung in unserer Kantine mit Mittag- und Abendessen: täglich auch vegetarische Optionen sowie kostenfreies frisches Obst, Wasser, Tee und Kaffee
-Bezuschussung des HVV Profi-Tickets
-Rabatte beim Besuch unserer Restaurants & Bars
-Vergünstigungen bei der Zimmerreservierung in weltweit mehr als 7000 Marriott International Hotels, auch für Ihre Freunde und Familie
-Auszeichnungen für besondere Leistungen wie z.B. „Azubi des Jahres“ inklusive entsprechender Vergütung
-Geburtstagsgeschenke und Mitarbeiterfeiern

Lust bekommen, sich auf Ihre Karriere-Reise mit Marriott zu begeben?
Dann schicken Sie uns einfach eine E-Mail an [email protected]. Und weitere Infos gibt’s auf www.karrieren.marriott.de. Marriott International verpflichtet sich als Arbeitgeber eine integrative Unternehmenskultur umzusetzen und Mitarbeiter/Innen mit vielfältigen Hintergründen einzustellen.

FIND YOUR WAY.

Hamburg Marriott Hotel
ABC-Straße 52
20354 Hamburg
Frau Anja Grode
Multi Property Director of Human Resources

+49 (0)40 - 3505-1729
+49 (0)40 - 3505-1

Hamburg Marriott Hotelmanagement GmbH

Hamburg Marriott Hotelmanagement GmbH
2024-12-20
ARBEIT

Koch/Köchin

Koch m/w/x als stellvertretende Küchenleitung (Koch/Köchin)

Hamburg


Immanuel Albertinen Kocht: unsere Cook & Chill-Küche versorgt alle Hamburger Einrichtungen der Immanuel Albertinen Diakonie sowie externe Kunden. Wir produzieren rund zwei Millionen Mahlzeiten pro Jahr, Catering für Veranstaltungen und leisten Pionierarbeit für nachhaltige, kreative Speisen aus der Region. Unser Team hat auch für Sie eine passende Aufgabe!

Ihre Aufgaben

- Unterstützung der Leitung bei der Sicherstellung reibungsloser Abläufe in der Produktion und begleitenden Prozessen wie Kommissionierung, Spülküche, Warenannahme und Reinigung gemäß Vorgaben und Arbeitsanweisungen
- Einhaltung aller HCCP Richtlinien
- Produktion aller Komponenten unter Einhaltung der Rezeptur und Mengenangabe
- Vorschriftmäßige Lagerung und Dokumentation
- Reinigung des Arbeitsplatzes und der entsprechenden Gerätschaften
- Sicherung des aktuellen beruflichen Wissenstandes durch kontinuierliche Weiterbildung

Ihre Qualifikationen

- abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch m/w/x
- Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- freundliches und sicheres Auftreten
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und soziale Kompetenz
- sehr gute Deutschkenntnisse

Ihre Vorteile bei uns

- festes Einkommen und faire Bezahlung
- geregelte Arbeitszeiten in einer Kernarbeitszeit von 06:30 bis 15:30 Uhr von Montag bis Sonntag und in der Regel zwei freie Wochenenden im Monat
- ein auf Sie abgestimmtes Willkommenspaket
- Zuschuss zum Deutschlandticket
- Corporate Benefits, wie vergünstigte Konditionen bei Sport- und Fitnessangeboten sowie beim Shoppen und Kultur
- hochwertige und kostenlose Arbeitskleidung mit Wasch-Service
- wertvolles Selbstverständnis: Unser Leitbild gibt uns als Mitarbeitende und als Unternehmen jeden Tag Orientierung für unser berufliches Handeln

Haben Sie Fragen?
Birga Reiff
Leitung Speiseversorgung Volksdorf
Tel.: 040 64416-933

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung
Bitte richten Sie Ihre Bewerbung unter Angabe ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltvorstellungen an:
Birga Reiff
Leitung Speiseversorgung Volksdorf

Mehr Informationen
https://albertinen-services.de
https://immanuel-albertinen-kocht.de
https://immanuelalbertinen.de
https://instagram.com/immanuelalbertinen
https://facebook.com/immanuelalbertinen
https://youtube.com/immanuelAlbertinenDiakonie
https://linkedin.com/company/immanuelalbertinen

Albertinen-Services Hamburg ASH-GmbH

Albertinen-Services Hamburg ASH-GmbH Logo
2024-12-20