Restaurant Manager Gastronomie (m/w/d) (Fachmann/-frau - Systemgastronomie)

Zum 01.09.2025 suchen wir eine/n Auszubildende/n zum/zur Fachmann/-frau - Systemgastronomie für unsere Filiale in Marktrodach.

Die Ausbildung beinhaltet u.a.:

- Einkauf, Beschaffung
- Gästebetreuung
- Kalkulation
- Restaurantservice
- Systemgastronomie
- Verkauf

Voraussetzung:

- mindestens Hauptschulabschluss
- EDV Kenntnisse
- kundenorientiert, zuverlässig, lernbereit, kommunikativ

Interessiert? Dann freuen wir uns auf eine Bewerbung.

Einleitung

Wir sind eine traditionsbewusste und zugleich moderne Bäckerei mit Leidenschaft für Qualität und Handwerkskunst. Neben unserem klassischen Bäckereisortiment bieten wir eine vielfältige Auswahl an Snacks und herzhaften Köstlichkeiten für unsere Kundschaft.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Leitung für unsere Snackabteilung (m/w/d), die mit Kreativität und Organisationstalent unsere Snackabteilung führt.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für die Produktion und Weiterentwicklung unseres Snack-Sortiments (z. B. belegte Brötchen, Fladenbrote etc.)
• Steuerung und Optimierung der Abläufe in der Snackabteilung
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Führung, Motivation und Einsatzplanung des Snack-Teams
• Bestellwesen und Lagerverwaltung der benötigten Zutaten
• Enge Zusammenarbeit mit Verkauf und Betriebsleitung zur Anpassung des Angebots an Kundenwünsche und Trends

Dein Profil

• Erfahrung in der Lebensmittelproduktion, idealerweise im Bereich Snacks, Catering oder Systemgastronomie
• Führungserfahrung wünschenswert
• Kreativität bei der Entwicklung neuer Snack-Ideen
• Strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• Kenntnisse in Hygienevorschriften und HACCP-Richtlinien
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und eine Hands-on-Mentalität

Wir bieten Dir

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Unternehmen
• Gestaltungsspielraum für eigene Ideen und Snack-Kreationen
• Ein motiviertes Team und ein angenehmes Betriebsklima
• Mitarbeitervergünstigungen auf unsere Produkte
• Entwicklungsmöglichkeiten und Weiterbildungen

Noch Fragen?

Frau Bachmann beantwortet gerne deine Fragen. Du erreichst sie per Mail unter [email protected] und telefonisch unter der Nummer 0951/93530-616.

Seit über 120 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten. Auch dein Herz schlägt für die Gastronomie? Du arbeitest gerne im Team und willst für deine Schicht Verantwortung übernehmen? Dann komm' an Bord! Werde Teil unseres Teams in Bamberg als Schichtleiter Restaurant Gastronomie (m/w/d) Neben dem Fisch haben wir: Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags) Pünktliche Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie), sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien Individuelles Weiterbildungsangebot von Fischkompetenz bis Verkaufsschulung Qualifizierungsprogramme für die Weiterentwicklung zum Stellvertretenden Restaurant Manager Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen Berufsbekleidung inklusive Reinigung Deine Aufgaben sind so vielfältig wie unsere Produkte: Unterstützung und Vertretung des Restaurant Managements im operativen Tagesgeschäft Ansprechpartner für die Wünsche und Belange unserer Gäste Mitwirken bei der Kassenabrechnung, Dienstplangestaltung, Inventur etc. Bestmögliche Produkt- und Servicequalität sicherstellen Bindeglied zwischen Team und Restaurant Management Neben der Freude am Fisch hast du: Begeisterung für die Gastronomie Erste Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie Organisationstalent mit Blick für Details Spaß am Kommunizieren mit Gästen und Motivieren von Kollegen Frischen Wind und Offenheit für Neues Wir verpflichten uns gegen Diskriminierung und freuen uns über Bewerbungen von Menschen mit verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen, unabhängig von Hautfarbe, ethnischer Zugehörigkeit, Migrationsgeschichte, Staatsangehörigkeit, Religion, nationaler Herkunft, Geschlecht, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Ausdruck des Geschlechts, Alter, Familienstand, Betreuungspflichten, Behinderung und anderen Faktoren. Wir freuen uns über Bewerbungen von Menschen verschiedener Herkunft, verschiedener Erfahrungen und Überzeugungen. Werde Teil dieser Vielfalt und bewirb dich über den "Jetzt bewerben" Button bei Rajmonda Hysaj. Jetzt innovativ & persönlich bewerben - ganz ohne Anschreiben: Nutze dafür unseren Bewerbungsassistenten oder bewirb dich bequem und unkompliziert über WhatsApp ! ID: 4455

Ab 01.09.2025 suchen wir jeweils eine/n Auszubildende/n zum/zur Fachmann/-frau - Systemgastronomie (m/w/d) für unsere Filiale in Coburg und Neustadt bei Coburg.

Die Ausbildung beinhaltet u.a.:

- Einkauf, Beschaffung
- Gästebetreuung
- Kalkulation
- Restaurantservice
- Systemgastronomie
- Verkauf

Voraussetzung:

- mindestens qualifizierender Hauptschulabschluss (Mittelschulabschluss)
- EDV Kenntnisse
- kundenorientiert, zuverlässig, lernbereit, kommunikativ

Interessiert? Dann freuen wir uns auf eine Bewerbung.

· Steuerung aller Verkaufsaktivitäten und des restaurantindividuellen
Marketings
· Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste
sicherstellen
· Umsatz- und Ergebnis- und Personalverantwortung für dein Restaurant
· Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung
· Mögliche Entwicklungsfelder: z.B. Mitarbeit in Arbeitsgruppen,
Ausbildung von Nachwuchskräften und Auszubildenden

Das haben wir im Angebot:

· Handlungs- und Entscheidungsspielraum als Unternehmer in einem
Unternehmen mit flachen Hierarchien
· Zusammenarbeit mit einem regionalen Team
· Vertrauensarbeitszeit bei 39 Wochenstunden
· Gestaffelte Anzahl der Urlaubstage von 27-30 je nach
Betriebszugehörigkeit
· Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
· Regelmäßige Teilnahme an regionalen Restaurant Manager-Tagungen
· Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

Das bringst du mit:

· Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen
Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie oder
Kaufmann/-frau im Einzelhandel
· Mehrjährige Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
· Erste Führungserfahrung
· Unternehmerisches Denken und Handeln
· Spaß am Kommunizieren
· Frischen Wind und Offenheit für Neues
· Begeisterung für Fisch, Qualität und Service

Starte deine Karriere mit unserer Ausbildung. Lerne von einer der größten Restaurant-Marken und den besten, diversen Teams.
• Top-Ausbildung bei der Nr. 1 der Systemgastronomie.
• Gutes Ausbildungsgehalt nach Tarif – mit vielen Sonderzahlungen.
• IHK-Abschluss mit 75 % Übernahmequote und Karrierechancen.

Das spannende Berufsleben der Auszubildenden Fachmann/-frau für Systemgastronomie
Starte in eine aufregende und sichere Zukunft bei McDonald’s, denn egal, was Morgen bringt: Menschen lieben Leckeres. Heute und für immer!
Darum bietet dir unsere Ausbildung zum/zur Fachmann/-frau für Systemgastronomie den besten, spannendsten und lehrreichsten Einstieg ins Gastgewerbe – mit Karriereweg rauf ins Management, der bis zur Schichtführung und weiter zur Restaurantleitung geht.
Du genießt als Azubi bei McDonald’s eine Allround-Ausbildung mit System, wo du die Praxis angeleitet in einer Filiale lernst – von leckerer Produktzubereitung über perfekten Kundenservice bis hin zu nettem Teamwork. Die Theorie lernst du in der Berufsschule und erhältst dazu auch tolle interne Weiterbildungen.
Du profitierst zusätzlich von der Ausbildungsleitung vor Ort.
Du wirst Teil einer der größten und beliebtesten Marken der Welt, bei der allein in Deutschland rund 65.000 Mitarbeiter:innen aus über 100 Nationen tatkräftig als ein inklusives und diverses Team zusammenarbeiten.
Nach dem Ausbildungsabschluss besteht die Möglichkeit, als Schichtführer:in bei uns einzusteigen und Verantwortung im Management-Team des Restaurants zu übernehmen.
Worauf wartest du? Bewirb dich jetzt!

Die vielfältigen Aufgaben der Auszubildenden Fachmann/-frau für Systemgastronomie
• Du brauchst 0 % Vorwissen, aber 100 % Engagement.
• Du begrüßt, berätst und bedienst Gäste – mit Freundlichkeit, Tipps und einem Lächeln.
• Du bereitest Speisen und Getränke zu – und bedienst Küchengeräte.
• Du nimmst Warenlieferungen an, checkst sie auf Richtigkeit und lagerst Nahrungsmittel fachgerecht, damit alles frisch bleibt und super schmeckt.
• Du hilfst deinem Team bei Organisation, Sicherheitschecks, Personalplanung, Kostenüberwachung, Marketingmaßnahmen u. v. m.

Damit Azubis über sich hinauswachsen
Komm zu uns und wir bilden dich weiter – in unseren Trainingscentern in Berlin, Hamburg, Offenbach und München.
Dort helfen wir unserem Restaurant-Management und unseren Führungskräften, noch besser zu werden. Zudem bieten wir unseren Mitarbeiter:innen und Führungskräften Fortbildungen nach deren Managementausbildung an.

Die idealen Voraussetzungen für Auszubildende Fachmann/-frau für Systemgastronomie
• Du bist über 16 Jahre alt und hast mindestens einen Realschulabschluss.
• Du hast gute Schulnoten in Deutsch, Englisch und Mathe.
• Du hörst gut zu und lernst gerne Neues.
• Du arbeitest gern in diversen Teams.
• Du bist serviceorientiert, positiv eingestellt und freundlich.
• Du packst proaktiv mit an.
• Du hast Verantwortungsbewusstsein und Organisationstalent.

Seit über 125 Jahren steht NORDSEE für den nachhaltigen und verantwortungsvollen Umgang mit der Ressource Fisch. Unser Fisch macht uns einzigartig - so einzigartig, wie die Menschen, die bei uns arbeiten.Du hast immer gerne Leute um dich und bist lieber mittendrin statt nur dabei? Du brennst für (System-) Gastronomie und hast Bock auf einen Job mit 'ner Menge Action, viel Abwechslung und spannenden Aufgaben? Dann komm' an Bord und werde ab 01. August 2023 Teil unserer NORDSEE-Crew in einem unserer Restaurants!

Aufgaben, die dich glücklich machen:
Willkommen heißen und Betreuen unserer Gäste
Individuelle Beratung über unser breites Produktsortiment
Zubereitung der Produkte nach NORDSEE-Standards
Präsentation und Verkauf unserer leckeren Snacks und Meals
Organisieren von Arbeitsabläufen im Restaurant
Mitwirken bei der Personaleinsatzplanung, Warenbestellungen, Kassenabrechnungen und weiteren kaufmännischen Tätigkeiten


Deine Benefits:
Übernahmeversprechen bei guter Ausbildungsleistung
Pünktliche Bezahlung nach Tarif: 942 € im ersten, 1.052 € im zweiten und 1.174 € im dritten Ausbildungsjahr
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Mitarbeiterrabatte und –prämien
Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags)
Azubi-Seminare und Vernetzen mit Azubis deutschlandweit
Teilnahme an Azubi-Wettbewerben, wie dem BdS Teamcup der Systemgastronomie
Erster Schritt auf deiner Karriereleiter
Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch unser internes Weiterbildungsangebot

Das passt zu dir?
Bestenfalls mittlerer Schulabschluss
Gastronomiefan und heiß auf Fisch
Freude daran, deinen Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern
Ein echter Teamplayer
Lust darauf, Neues zu lernen

Überzeugt?Dann steuer' mit uns in Richtung Zukunft und nimm Kurs auf deine Ausbildung! Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf und Kopien der letzten beiden Zeugnisse. Klicke einfach auf den Link, um auf unseren Stellenmarkt zu gelangen oder bewirb dich ganz ohne Anschreiben über unseren NORDSEE Bewerbungsassistenten!