Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) (Küchenchef/in)

„Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an mehr als 45 Standorten mit über 6.500 engagierten Kolleginnen und Kollegen für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner.
Wir sind familien- und inhabergeprägt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den Einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Mit klarer und offener Kommunikation fördern wir das gegenseitige Vertrauen. Wir sind jeden Tag Teil der Gemeinschaft für die uns anvertrauten Menschen und wir sind stolz darauf.
Für unsere Einrichtung suchen wir dich als
Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
Wir bieten dir:

Freue dich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden deine Ideen und deine Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln dich, so dass du dich beruflich zu Hause fühlst. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.
Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:

- JobRad (Fahrradleasing)
- Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00€ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
- persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.
*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften sowie internen Standards
- Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
- Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit  

Das bringst du mit:

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Passt alles?

Dann sende uns hier deine Bewerbung zu. Unsere Einrichtung steht dir gern auch für Rückfragen zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

„Mitten im Leben“ sorgt die DOMICIL Unternehmensgruppe an mehr als 45 Standorten mit über 6.500 engagierten Kolleginnen und Kollegen für das Wohl unserer Bewohnerinnen und Bewohner.
Wir sind familien- und inhabergeprägt und denken, dass Vertrauen durch Verhalten und nicht durch Versprechen entsteht. Deshalb haben wir Regeln, die den Einzelnen in seiner Persönlichkeit wertschätzen und beantworten, wodurch der Zusammenhalt des Teams in seiner Vielfalt gestärkt wird. Mit klarer und offener Kommunikation fördern wir das gegenseitige Vertrauen. Wir sind jeden Tag Teil der Gemeinschaft für die uns anvertrauten Menschen und wir sind stolz darauf.
Für unsere Einrichtung suchen wir dich als
Stellv. Küchenleitung (m/w/d)
Wir bieten dir:

Freue dich auf große Gestaltungsspielräume, Teamgeist, Kollegialität und vor allem die Unternehmenskultur eines inhaber- und familiengeprägten Unternehmens. Bei uns finden deine Ideen und deine Persönlichkeit Gehör, wir fördern und entwickeln dich, so dass du dich beruflich zu Hause fühlst. Hierzu gehört auch ein attraktives Gehaltspaket mit auf dich zugeschnittenen Zusatzleistungen aus den Bereichen „Gesundheit“, „Familie“, „Vorsorge“ und „Mobilität“.
Hier ein kleiner Einblick in unser Angebot:

- JobRad (Fahrradleasing)
- Tank- oder ÖPNV-Zuschüsse, maximale Übernahme bis zu 50,00€ oder EGYM Wellpass (Firmenfitness)
- steuerfreie Zuschüsse für Kinderbetreuung und Altersvorsorge
- Prämie „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“ *)
- persönliche Fortbildungen im Rahmen der Domicil Akademie
- vergünstigte Angebote dank Mitarbeitervorteile.de
Eine strukturierte, gut begleitete Einarbeitung ist für uns selbstverständlich.
*) Gilt für die Anwerbung von Pflegefachkräften.

Deine Aufgaben:

- Vor- und Zubereitung sämtlicher Speisen unter Einhaltung von Hygienevorschriften sowie internen Standards
- Qualitätskontrolle der Zutaten und Speisen
- Vertretung der Küchenleitung in Abwesenheit  

Das bringst du mit:

- erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin, mehrjährige Erfahrung in der Großküche (Seniorenverpflegung)
- Ausbilderschein oder Meisterbrief
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- gute PC-Kenntnisse, insbesondere MS Word und Excel und Erfahrung im Umgang mit Bestell- und Rezeptursoftware
- offenes, serviceorientiertes Auftreten und Einfühlungsvermögen gegenüber Bewohnerinnen und Bewohnern sowie Angehörigen
- Souveränität in Konflikt- und Reklamationssituationen, Zuverlässigkeit und Flexibilität

Passt alles?

Dann sende uns hier deine Bewerbung zu. Unsere Einrichtung steht dir gern auch für Rückfragen zur Verfügung.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.

H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Küchenleiter (m|w|d)  ab 15.09.2024 | Vollzeit | unbefristet | Neueröffnung  Möchtest du den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Bist du derzeit Koch und/oder hast die erforderliche Berufserfahrung? Dann bist du bei uns genau richtig! Deine Benefits als Hotelheld ? Unbefristete Festanstellung ? Verschiedene Zusatzleistungen ? Steigender Urlaubsanspruch ? Kostenfreie Weiterbildungen ? Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten  ? Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket ? Kindergartenzuschuss ? Rabatte für Shopping und Events ? Prämien für Mitarbeiterwerbung Deine Aufgaben Organisationsgenie. Du übernimmst die Führung deines Küchen Teams, und bist erster Ansprechpartner für deine Mannschaft. Alles Könner. Du sorgst für einen möglichst reibungslosen Ablauf im operativen Tagesgeschäft. Front Cooking. Die kulinarische Verpflegung unseres Restaurants liegt in deiner Verantwortung. Rückenwind. Du bereitest Pizza, Pasta & Salate zu und kümmerst dich auch um das korrekte Mise-en-Place. Dein Profil Hotelheld. Erfahrung in der Küche, idealerweise Systemgastronomie. Sprachtalent. Du bringst sehr gute Deutschkenntnisse mit und kannst dich auf Englisch gut verständigen. Foodie. Essen ist deine Leidenschaft. Hands-On-Mentalität. Von Beginn der Opening-Phase unterstützt du mit Herzblut dein Team. Neueröffnung Saarbrücken 2024 Bist du bereit für einen Neuanfang? Dann bist du bei uns genau richtig! Das H2 Hotel Saarbrücken lädt dich ein, Teil eines einzigartigen Abenteuers zu werden. Wir bieten dir eine weiße Leinwand und die Möglichkeit, deine Ideen in einer Umgebung mit flachen Hierarchien umzusetzen. Warum bei uns einchecken? Innovative Konzepte: Erlebe ein modernes Foodkonzept mit 24/7-Service. Großzügige Zimmer: Wir bieten 202 Doppel- und Vierbettzimmer. Gemeinsame Freuden: Wir lieben es, unsere Gäste glücklich zu machen und schaffen gemeinsam unvergessliche Momente.                   Komm vorbei und check gleich ein! Adresse  H2 Hotel Saarbrücken Bahnhofstr. 111 66111 Saarbrücken Deutschland Ansprechpartner Herr Dirk Palka  Operationsmanager  Zuständige Recruiterin Senem Postaci Telefon: +49 (0) 151 / 15845284 Deine Daten werden von der Zentrale der H-Hotels Gruppe verarbeitet.

H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten privat geführten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels, H.omes und H.ostels. Küchenleiter (m|w|d)  ab 15.09.2024 | Vollzeit | unbefristet | Neueröffnung  Möchtest du den nächsten Schritt in deiner Karriere machen? Bist du derzeit Koch und/oder hast die erforderliche Berufserfahrung? Dann bist du bei uns genau richtig! Deine Benefits als Hotelheld ? Unbefristete Festanstellung ? Verschiedene Zusatzleistungen ? Steigender Urlaubsanspruch ? Kostenfreie Weiterbildungen ? Mitarbeiter- und Family-/Friends-Raten  ? Zuschuss zu Fahrtkosten oder Jobticket ? Kindergartenzuschuss ? Rabatte für Shopping und Events ? Prämien für Mitarbeiterwerbung Deine Aufgaben Organisationsgenie. Du übernimmst die Führung deines Küchen Teams, und bist erster Ansprechpartner für deine Mannschaft. Alles Könner. Du sorgst für einen möglichst reibungslosen Ablauf im operativen Tagesgeschäft. Front Cooking. Die kulinarische Verpflegung unseres Restaurants liegt in deiner Verantwortung. Rückenwind. Du bereitest Pizza, Pasta & Salate zu und kümmerst dich auch um das korrekte Mise-en-Place. Dein Profil Hotelheld. Erfahrung in der Küche, idealerweise Systemgastronomie. Sprachtalent. Du bringst sehr gute Deutschkenntnisse mit und kannst dich auf Englisch gut verständigen. Foodie. Essen ist deine Leidenschaft. Hands-On-Mentalität. Von Beginn der Opening-Phase unterstützt du mit Herzblut dein Team. Neueröffnung Saarbrücken 2024 Bist du bereit für einen Neuanfang? Dann bist du bei uns genau richtig! Das H2 Hotel Saarbrücken lädt dich ein, Teil eines einzigartigen Abenteuers zu werden. Wir bieten dir eine weiße Leinwand und die Möglichkeit, deine Ideen in einer Umgebung mit flachen Hierarchien umzusetzen. Warum bei uns einchecken? Innovative Konzepte: Erlebe ein modernes Foodkonzept mit 24/7-Service. Großzügige Zimmer: Wir bieten 202 Doppel- und Vierbettzimmer. Gemeinsame Freuden: Wir lieben es, unsere Gäste glücklich zu machen und schaffen gemeinsam unvergessliche Momente.                   Komm vorbei und check gleich ein! Adresse  H2 Hotel Saarbrücken Bahnhofstr. 111 66111 Saarbrücken Deutschland Ansprechpartner Herr Dirk Palka  Operationsmanager  Zuständige Recruiterin Senem Postaci Telefon: +49 (0) 151 / 15845284 Deine Daten werden von der Zentrale der H-Hotels Gruppe verarbeitet.

Stellvertretende Küchenleitung in Vollzeit (w/m/d)
Vollzeit / Haus am Zoo Saarbrücken
Willkommen im Team Korian - Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Stellvertretende Küchenleitung (w/m/d) Deine neuen Aufgaben

* Unterstützung bei der Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
* Mitwirkung bei der Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
* fachliche Anleitung der Mitarbeiter
* Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
* Mitverantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards



Das bringst Du mit

* Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder vergleichbare Ausbildungen
* Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
* sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
* Sicherer Umgang MS Office sowie Warenwirtschaftssystemen
* Zahlenaffinität
* Führungskompetenz und Kommunikationsstärke



Das bieten wir Dir

* Frühzeitige Dienstplanung
* Regelmäßige Arbeitszeiten
* Familienfreundlicher Arbeitgeber
* Sicherer Arbeitsplatz
* Individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten
* 28 Tage Urlaub bei einer 5 Tage Woche; großzügige Jubiläumsprämien
* Zugang zum Corporate Benefits Portal
* Korian-Benefit-Card (steuerfreie Sachzuwendungen)
* Betriebliches Gesundheitsmanagement digital per App



Kontakt

Judith Zander

Telefon

0681 8762 1155