Ausbildung 2024

### Ausbildung zur/zum Veranstaltungskauffrau/Veranstaltungskaufmann im Schloss Eberstein

Schloss Eberstein hat einen großen Namen und ist überregional bekannt als ein Ort zum ausgiebigen Feiern. Hochzeiten, Geburtstage, kleine und große Firmenevents und Außer-Haus-Veranstaltungen stehen auf unserem Programm. Aus diesem Grund bieten wir Ihnen auch die Ausbildung zum/zur Veranstaltungskaufmann/-frau an. Diese Ausbildung ist eine abwechslungsreiche, interessante und intensive Ausbildung. Neben der praktischen Ausbildung in unserem Hotel besuchen Sie die Berufsschule im Wochenblock. Wir bilden Sie praxisnah und durch innerbetriebliche Schulungen über die üblichen Ausbildungsinhalte hinaus individuell und auf Ihre Ziele abgestimmt aus. Folgende Aufgabenbereiche werden Sie u.a. kennenlernen und den Kollegen zur Hand gehen:

- Allgemeine Bürowirtschaft und Organisation zur Unterstützung der Kollegen/ Innen in der Bankett- und Veranstaltungsabteilung
- Erste Beratungsgespräche am Telefon bzw. per Email
- Erstellen von Angeboten für private und geschäftliche Feiern, Meetings, Caterings etc.
- Durchführen von Hausrundgängen für interessierte Gäste/Veranstalter
- Erstellen von Functions, Präsentationen, Menükarten, Rechnungen etc.



#### Wie bieten:

- Geregelte Dienstzeiten mit digitaler Arbeitszeiterfassung
- Kostenfreies Personalessen und alkoholfreie Getränke
- Attraktive Rabatte von bis zu 50% innerhalb unseres Netzwerkes
- Vergünstigte Mitgliedschaft im Fitnessstudio
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- Interne Schulungen, zum Beispiel zu Fleisch (Rind, Wild, Geflügel), Fisch (Süß- und Salzwasserfisch), Käse und Getränkekunde (Wein, Cocktails, Softgetränke etc.).
- Externe Praktika, zum Beispiel in der Metzgerei (Wurstherstellung, Zerlegen von ganzen Teilen), Konditorei (Kuchen, Torten, Brot).
- Feedback-Gespräche: Kontinuierliche Feedback-Gespräche helfen Ihnen und uns dabei, Ihre persönlichen Stärken zu fördern sowie Schwachstellen zu erkennen und zu verbessern.
- Wettbewerbe: Ihre Ausbildung soll Sie zu Höchstleistungen anspornen. Daher gehören Wettbewerbe – zum Beispiel die Stadtmeisterschaften in Baden-Baden oder Patisserie-Wettbewerbe – ebenso zu Ihrer Ausbildung in unserem Hotel bei Karlsruhe.
- Azubi-Gala: Hier übernehmen Sie die Regie und können zeigen, was Sie in Ihrer Eliteausbildung gelernt haben. Sie verwöhnen unsere Gäste in Werners Restaurant nahe Karlsruhe. Von der Planung und der Pressearbeit bis hin zur Menüzusammenstellung, von der Zubereitung der Speisen über das Eindecken der Tische und bis zum perfekten Service gehört alles dazu.

**Hast du Interesse oder möchtest du einfach mal reinschnuppern? Ruf uns doch an unter 07224 - 99 50 50 oder schreibe uns eine Email an [email protected].**

Das Schloss Eberstein in Gernsbach/Baden liegt im romantischen Schwarzwald mit unvergleichbarem Blick über das Murgtal. Unser kleiner Hotelbetrieb ist als **** S Hotel klassifiziert und wird in zahlreichen Führern als Luxushotel geführt.
Mit mehr als 100 Veranstaltungen pro Jahr, zählen wir in der Region zu den Spezialisten für Feierlichkeiten der besonderen Art.

Wir bieten einen Ausbildungsplatz an

zum/zur Veranstaltungskaufmann/-frau (m/w/d)

Veranstaltungskaufleute erstellen Menüpläne, konzipieren und organisieren Veranstaltungen und sorgen für deren reibungslosen Ablauf. Sie kalkulieren die Kosten und übernehmen alle kaufmännischen Aufgaben rund um die Planung, Durchführung und Nachbereitung von Veranstaltungen.

Voraussetzungen:

- ab mittlerer Reife
- Mindestalter 18 Jahre (wegen Arbeitszeiten)
- Führerschein Kl. B erforderlich
- Leistungsbereitschaft u. gepflegtes Erscheinungsbild sind Voraussetzung

***Die Arbeitszeiten erfordern auch einen Einsatz am Wochenende***

Bei der Suche nach Unterkunft wird Hilfe angeboten.

Sie sind interessiert? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.