Chef de Partie Entremetier m/w Winter 23/24

Mach uns Appetit als Chef De PARTIE (m/w/d) Kulinarischer Genuss an Themenbuffets, im Spezialitätenrestaurant oder beim Live-Cooking: Du arbeitest nicht nur hinter den Kulissen mit Leidenschaft daran, unsere Gäste zu verwöhnen – du beweist deine Kochkünste oft direkt vor den Gästen und erhältst Feedback! Du solltest dein Ich und Folgendes mitbringen:•  Ausbildung zum Koch/zur Köchin•  Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie•  hohe Fachkompetenz verbunden mit Sozialkompetenz, Freude am Umgang mit Menschen in einem multikulturellen    Umfeld und Spaß an der Teamarbeit•  teamorientierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise  Das bieten wir:•  eine sichere Anstellung mit echtem Teamzusammenhalt•  freie Verpflegung und freie Unterkunft•  kostenfreien Zugang zu den Clubeinrichtungen•  Karrieremöglichkeiten im In- und Ausland•  ein kreatives und familiäres Arbeitsumfeld sowie die Möglichkeit, Neues auszuprobieren       Über uns:ROBINSON: Mach dein ICH zu DEINEM Job Intensiver. Menschlicher. Emotionaler. Unsere ROBINSON Clubs sind für ihre besondere, ihre einzigartige Atmosphäre bekannt. Das liegt nicht nur am innovativen Urlaubskonzept und dem herzlichen „Du“, das wir untereinander und unseren Gästen gegenüber pflegen. Vielmehr sind es unsere Mitarbeiter, die ROBINS, die ganz wesentlich dazu beitragen! In derzeit über 20 außergewöhnlichen Locations setzen 4.500 ROBINS die Erfolgsgeschichte von ROBINSON fort, die vor über 50 Jahren begann. Besonders ihretwegen kann sich ROBINSON heute deutscher Marktführer im Premiumsegment für Cluburlaub nennen. Die Vielfalt unseres Angebots für die Gäste wird auch bei den beruflichen Perspektiven bei ROBINSON deutlich: Wir bieten über 50 verschiedene Jobs in acht Bereichen von Food & Beverage, über Front Office bis hin zum Sport, der Kinderbetreuung und Wellness & Fitness. Was macht es besonders, für uns zu arbeiten? Es gibt viele gute Gründe für einen Job bei ROBINSON. Neben den vielfältigen Karrieremöglichkeiten und den Fakten wie „Marktführerschaft“ oder Auszeichnungen ist das der wohl wichtigste: In unseren Clubs herrscht eine besondere, eine einzigartige Atmosphäre. Und auch die ROBINS sind außergewöhnliche Menschen: außergewöhnlich emotional, kommunikativ und engagiert.

Werden Sie Teil vom Faern Abenteuer und kommen Sie nach Arosa.  Das sind Ihre Aufgaben: Einrichten des Service und Verwaltung der Mise en placeZubereitung der Gerichte unter Berücksichtigung der wirtschaftlichen Ausgewogenheit der LeistungSelbstständiges Führen eines PostensAuswahl der Produkte, die für die Zubereitung verwendet werdenWeiterentwicklung der Gerichte in Ihrem BereichRegeln der Hygiene und Lebensmittelsicherheit anwenden und durchsetzenWeitergabe von Wissen an ArbeitskollegenDas bringen Sie mit: Erfahrung in moderner und internationaler KücheKommunikations- und TeamfähigkeitSpass am Beruf sowie die Gäste kulinarisch zu verwöhneneine selbständige, zuverlässige und hygienische ArbeitsweiseEinen kühlen Kopf auch in stressigen SituationenFreude an der Weitergabe von WissenEinige Jahre Berufserfahrung in der Küche in einer vergleichbarer PositionDas bieten wir Ihnen: Einen Arbeitsplatz in einer wunderschönen RegionEine Saisonstelle in einem motivierten Team Ein hohes Mass an Eigenverantwortung und SelbständigkeitStaff-Rate für Übernachtungen in allen Faern ResortsKostenfreie Nutzung des Fitness- sowie WellnessbereichDiverse weitere Benefits und Sonderkonditionen im Hotel Fühlen Sie sich angesprochen? So freuen wir uns auf Ihre elektronische Bewerbung per E-Mail. Über uns:Werden Sie Teil von Faern Altitude Living im Faern Arosa auf die Wintersaison 2023/24. Das neugestaltete Resort befindet sich in einem einzigartigen Paradies im Herzen der Schweizer Alpen. Das Resort überzeugt mit stilvoll eingerichteten Zimmern, gemütlichen Ecken im ganzen Haus, köstliche Restaurants, eine Bar zum Verweilen sowie eines der größten Spas im Dorf.

Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4* Hotel mit 140 Betten, versch. Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem neuen 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Während der Wintersaison beschäftigen wir 62 Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen. Das Hotel Prätschli liegt direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. *Unterkunft für Mitarbeiter vorhanden.Chef de partie / Cheffe de partie m/w für Saisonstelle ab 4. Dezember 2023Ihre Aufgabendas Führen Ihres Postens und der Brigade bei Abwesenheit des Küchenchefsdie frische Produktion des Mise en place und der Speisenzeitgerechte und hochwertige Fertigung der marktfrischen Speisen während dem ServiceAktive Mithilfe in der BrigadeKontrolle und Einhaltung der HACCP VorschriftenIhre Profileine fundierte Erfahrung in der gehobenen Gastronomiesolide Kenntisse der LebensmittelSpass am Kochen und ein hohes Qualitätsdenkenfröhliches Naturell, ein Lächeln ist für Sie normalein natürliches und gepflegtes Auftreteneine gesunde Flexibilität sowie eine gute BelastungsgrenzeAufmerksamkeit und Verständnis in hektischen SituationenSehr gute DeutschkenntnisseWir bietenAls Privatbetrieb pflegen wir ein angenehmes Arbeitsklima und tendieren auf eine längere Zusammenarbeit und zusätzlich bieten wir: interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeiternneu renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro JahrVergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei TageskartenKontingent an vergünstigten Übernachtungen für FamilienangehörigeÜber uns: Inmitten einer imposanten Bergkulisse auf 1800 Meter über Meer liegt der bekannte Tourismusort Arosa. Schneesicherheit, aber auch unzählige Sportmöglichkeiten und kulturelle Anlässe sind die herausstechenden Pluspunkte von Arosa. Wir sind ein 4* Hotel mit 130 Betten, versch. Restaurants, Bars, Sportgeschäft und einem neuen 650qm grossen Spa- und Wellnessbereich. Während der Wintersaison beschäftigen wir 55 Mitarbeiter- und Mitarbeiterinnen. Das Hotel Prätschli liegt direkt an der Skipiste und hat mit dem Prätschli-Skilift einen Zubringer ins Skigebiet. Was wir bieten:  - interessantes Arbeitsumfeld in familiärem Team von langjährigen Mitarbeitern - neu renovierte Mitarbeiterunterkunft mit Dusche/WC und WLAN - 5-Tagewoche (43 Stunden) / 5 Wochen Ferien pro Jahr - Vergünstigte Saisonabonnements für Skitickets bzw. Spezialpreise bei Tageskarten - Kontingent an vergünstigten Übernachtungen für Familienangehörige

Sie sind ein engagierter, talentierter Koch, haben schon Erfahrung gesammelt und wollen sich dieser Herausforderung stellen.Sie mögen es mit frischen Produkten zu arbeiten und alles von Grund auf herzustellen.Sie übernehmen gerne Verantwortung um den Entremetier Posten selbstständig zu führen.Lieben es in der Bergwelt und einem bekannten und renommierten Hotel Retaurant in Arosa eine Saisonstelle oder evtl. eine Jahresstelle anzunehmen.Dann freuen wir uns auf ihre Bewerbung Ihre Aufgaben:- Führung des Entremetier Postens- Selbständiges Arbeiten- Ideen einbringen- Mithilfe der Bestellungen- Einhaltung der Hygienerichtlinien- denn bisherigen Qualitätsstandart beizubehalten und auch zu verbessern Was sie erwartet:- Arbeiten in einem traditionellen gut strukturiertem Betrieb- abwechslungsreiche Tätigkeit- auch längere Anstellung möglich Was sie mitbringen müssen:- Freude am a la carté Geschäft- Engagement das bestehende zu pflegen aber auch Dinge zu optimieren- sie sind belastbar, motiviert und haben eine grosse Leistungsbereitschaft - sie sind es sich gewohnt vorwiegend mit frischen Produkten zu arbeiten und auch alles frisch und von Grund auf zu produzieren Nun fühlen sie sich angesprochen, dann zögern sie nicht und kontaktieren uns. [email protected]