Müllermeister (m.w.d.) / Lebensmitteltechniker (m.w.d) für Hirsemühle im Süden Brandenburgs gesucht (Techniker/in - Müllereitechnik)

Stellenbeschreibung

 
Unsere Vision ist es, dass sich Berlin und Brandenburg mit regionalen (Bio-)Produkten selbst versorgen.
Davon sind wir aktuell meilenweit entfernt. Berlin bezieht nur 15 % seiner Lebensmittel aus dem Umland. Gleichzeitig ist über 80 % der Verbraucher:innen die regionale Herkunft ihrer Lebensmittel wichtig.

Wir investieren in Betriebe, Unternehmer:innen und innovative Geschäftsmodelle.
Dabei ist uns neben wirtschaftlicher Rentabilität der Impact wichtig. Wir bilanzieren umfassend die Wirkungen unserer Investments in den Bereichen Umwelt, Soziales und Regionalökonomie. 

Derzeit verfolgen wir mehrere nachhaltige Investment-Projekte. Eines davon ist der Kauf einer Getreide verarbeitenden Mühle im Süden Brandenburgs. Mit unseren regionalen Partnern zusammen wollen wir den Betrieb der Mühle fortführen und ausweiten. Außerdem sollen neue Produkte wie Leguminosen und angepassten Getreidesorten an dem Standort aufbereitet und als regionale Ware vermarktet werden.

Für den Betrieb der Mühle suchen wir ab sofort einen

Müller / Lebensmitteltechniker (m,w,d)
Sie sind gut ausgebildet und haben eine Affinität zu Maschinen und ihren Eigenheiten. Sie haben Lust, Lebensmittel zu produzieren und keine Scheu vor komplexeren Produktionsabläufen. Sie sind neugierig auf Weiterentwicklung und arbeiten gerne im Team an neuen Projekten.

Ihre Ausbildung: 
- Müllermeister:in, Lebensmitteltechnik, Maschinenbau oder eine passende Ingenieursausbildung 

Ihre Erfahrungen: 
- Produktionsabläufe in der Aufbereitung von Rohstoffen, Aufbau und Verbesserungen von Produktionsanlagen, Qualitätssicherung, Kontakt mit 
  Kunden aus Erzeugung und Handel

Weitere Voraussetzungen: 
- Bereitschaft, den Lebensmittelpunkt nach Brandenburg zu verlegen, Lust auf neue Herausforderungen, „anpackendes Wesen“.

Was erwartet Sie?
- Ein mit professionellen Maschinen ausgestatteter Standort für die Hirse- und Getreideaufbereitung. 
- Eine Tätigkeit mit Sinn: Verarbeitung regionaler und ökologisch erzeugter Lebensmittel
- Hervorragende Startbedingungen für den Einstieg: Vorhandene Rohstoff-Lieferanten, Kapitalgeber, Absatzmöglichkeiten und Netzwerkpartner 
- Viel Platz für weitere Entwicklungsmöglichkeiten und Folgeinvestitionen
- Möglichkeit, das eigene Business zu entwickeln und Mit-Gesellschafter der Mühle zu werden. 

Bitte richten Sie Ihren Lebenslauf und ein aussagekräftiges Motivationsschreiben an&nbsp;&nbsp;<a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a>&nbsp;&nbsp;Wir kommen zeitnah auf Sie zu. 

Kontakt für Rückfragen:&nbsp;&nbsp;Timo Kaphengst (Vorstand der Regionalwert AG Berlin-Brandenburg), <a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a>

Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: 
Grundkenntnisse: Wartung, Reparatur, Instandhaltung, Betriebsmitteleinsatz planen, Betriebsleitung, Betriebsführung, Getreideannahme, -lagerung, Fördertechnik, Mühlenbau, Getreidetechnologie, Maschinentechnik, Lebensmitteltechnologie, Betriebstechnik, Fertigungstechnik, Hülsenfrüchte, Nährmittel, Stärkemehl
Erweiterte Kenntnisse: Schroten, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Lebensmittelsicherheitssystem HACCP, Lebensmittelhygiene, Maschineneinrichtung, Anlageneinrichtung, Mehl