Ausbildung 2026 - Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit praxisnaher Vertiefung im Laborbereich

Weyermann® Malz ist der Weltmarktführer im Spezialmalzbereich. Wir liefern unsere 90 Malzprodukte in 135 Länder. Mit rund 260 MitarbeiterInnen ist Weyermann® Malz ein mittelständisches Bamberger Traditionsunternehmen.

Gegründet 1879, wird es heute in vierter und fünfter Generation geführt. Wir haben Produktionsstandorte in Bamberg (Oberfranken), Haßfurt (Unterfranken) sowie in Clingen (Thüringen) und Leesau (Oberfranken).

Starten Sie Ihre Ausbildung zur

**Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) mit praxisnaher Vertiefung im Laborbereich**

an unserem **Standort in Bamberg**. Sie erwartet eine vielseitige Ausbildung, die Ihnen fundiertes Wissen und praktische Erfahrung vermittelt – vorrangig im Bereich Qualitätssicherung und Laboranalytik.

Ausbildungsinhalte bei Weyermann® Malz – umfassend und zukunftsorientiert

Während Ihrer dreijährigen Ausbildung bei Weyermann® machen wir Sie mit allen vorgesehenen Inhalten des Berufsbildes Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d) umfassend vertraut. **Wir bereiten Sie gezielt auf verantwortungsvolle Aufgaben im Labor vor – mit moderner Ausstattung, erfahrenen AusbilderInnen und echten Perspektiven.**

Bei entsprechender Eignung und Interesse fördern wir gezielt Ihre berufliche Entwicklung im Laborumfeld.

Freuen Sie sich auf einen spannenden Lern-Mix, Verantwortung und Abwechslung:

- Rohstoffe (Getreide) annehmen und die Qualität sicherstellen
- Getreide, Malze, Malzextrakte und Biere in unserem modernen Labor analysieren
- Hygienemaßnahmen ausführen und Hygienevorschriften einhalten
- Produktionsabläufe zur Malz-, Malzextrakt-, Bier- und Spirituosenherstellung steuern und überwachen
- Chemische und physikalische Untersuchungen sowie Probeentnahmen durchführen
- Container und LKWs kommissionieren und beladen
- Geräte, Maschinen und Anlagen reinigen, pflegen und warten

Die Berufsschule in Kulmbach werden Sie blockweise besuchen.

**Ihre Stärken:**

- Sie interessieren sich für naturwissenschaftliche Zusammenhänge und möchten aktiv zur Qualitätssicherung unserer Produkte beitragen
- Sie bringen einen guten mittleren oder höheren Abschluss mit
- Sie haben gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie sind ehrlich, zuverlässig und engagiert

**Unser Angebot bei Weyermann® Malz:**

Sie erhalten eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit Fokus auch auf laborpraktische Tätigkeiten. Gemeinsam im Team und mit anderen Auszubildenden sind Sie auch eigenverantwortlich an spannenden Projektaufgaben beteiligt. Unsere AusbilderInnen und Ausbildungsbeauftragen fördern Sie optimal und machen Sie fit für Ihren zukünftigen Berufsalltag. Sie zeigen sehr gute Leistungen und wir passen gut zusammen? Dann haben Sie nach der Ausbildung sehr gute Übernahmechancen, beispielsweise in unser Team des Qualitätsmanagements und der Qualitätssicherung!

**Interessiert?**

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Bitte senden Sie diese an:

E-Mail: [email protected]

Du hast Lust, in einer spannenden Branche dabei zu sein, wenn wir für den nationalen und internationalen Backwarenmarkt produzieren? Dafür zu sorgen, dass von Wareneingang bis Warenausgang alles läuft?

Der Markt für tiefgekühlte Backwaren wächst und wächst. Als Pionier auf dem deutschen Markt haben wir ziemlich große Erfahrung - es gibt uns als Familienunternehmen schon seit über 130 Jahren.

Wir sind ständig auf der Suche nach jungen Talenten mit Lust auf Innovation. Die sich im Team entwickeln und hier Karriere machen wollen. Bist Du dabei?

**Deine Aufgaben im Unternehmen:**

- Du beaufsichtigst die Wareneingangskontrolle von allen benötigten Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffen und bist für die Lagerhaltung und Bereitstellung dieser verantwortlich
- Du begleitest die verschiedenen Prozessschritte: Von der Herstellung des Produktes bis zur versandfertigen Palette
- Du hast ein wachsames Auge bei der Qualitätskontrolle in allen Prozessschritten
- Du stellst die Backwaren nach festgelegten Rezepturen her – frische Ideen bei der Rezeptentwicklung finden wir gut
- Du arbeitest mit unserem selbst entwickelten Warenwirtschaftssystem

**Was wir Dir bieten:**

- kurze Infowege und direkte Ansprechpartner im Familienbetrieb
- innerbetriebliche Schulungen, um Dich ständig zu fördern
- in der Ausbildung arbeitest Du tagsüber
- 3 jährige Ausbildung mit Berufsschule im Blockunterricht, damit Du Dich ganz auf Praxis oder Theorie konzentrieren kannst
- Übernahme: Später kann es gerne zusammen weitergehen, auch wenn Du Dich weiterentwickeln möchtest, z.B. in Richtung QM

**Was Du idealerweise mitbringst:**

- Qualifizierender Mittelschulabschluss oder höherer Abschluss
- Technisches Verständnis und praktische Veranlagung
- Freude am Umgang mit Backwaren und
- Bereitschaft fürs Arbeiten im Team

**Ausbildungsinhalte:**

- Steuerung und Kontrolle von Prozessabläufen
- Bedienung und Pflege von Geräten, Maschinen und Anlagen
- Durchführung von Qualitätsbestimmungsmaßnahmen, Betriebskontrollen und Hygienemaßnahmen
- Bereitstellung, Kontrolle und Bearbeitung von Rohstoffen, Halbfabrikaten und anderen Waren
- Verpacken der Ware
- Arbeitsschutz, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung

**Wir freuen uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an [email protected]!**

Gerne kannst Du uns eine Anfrage bzgl. eines Praktikums schicken. Auch Umschüler und Wechsler sind herzlich willkommen!

Weyermann® Malz ist der Weltmarktführer im Spezialmalzbereich. Wir liefern unsere 90 Malzprodukte in 135 Länder. Mit rund 260 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist Weyermann® Malz ein mittelständisches Bamberger Traditionsunternehmen.

Gegründet 1879, wird es heute in vierter und fünfter Generation geführt. Wir haben Produktionsstandorte in Bamberg (Oberfranken), Haßfurt (Unterfranken) sowie in Clingen (Thüringen) und Leesau (Oberfranken).

Auch für den Ausbildungsstart 2025 suchen wir wieder

Auszubildende zur **Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d)**

an unseren Standorten in **Bamberg, Haßfurt und Clingen**

**Ihre Aufgaben bei Weyermann® Malz:**

Freuen Sie sich auf einen spannenden Lern-Mix, Verantwortung und Abwechslung während Ihrer dreijährigen Ausbildung:

- Rohstoffe (Getreide) annehmen und die Qualität sicherstellen
- Malz, Getreide und Bier in unserem modernen Labor analysieren
- Hygienemaßnahmen ausführen und Hygienevorschriften einhalten
- Produktionsabläufe zur Bier- und Malzherstellung steuern und überwachen
- Chemische und physikalische Untersuchungen sowie Probeentnahmen durchführen
- Container und LKWs kommissionieren und beladen
- Geräte, Maschinen und Anlagen reinigen, pflegen und warten

Die Berufsschule in Kulmbach besuchen Sie blockweise.

**Ihre Stärken:**

- Sie bringen einen guten mittleren oder höheren Abschluss mit
- Sie haben gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
- Sie arbeiten gerne im Team
- Sie sind ehrlich, zuverlässig und engagiert

**Unser Angebot bei Weyermann® Malz:**

Sie erhalten eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung. Gemeinsam im Team und mit anderen Auszubildenden sind Sie auch eigenverantwortlich an spannenden Projektaufgaben beteiligt. Unsere Ausbilder und Ausbildungs-beauftragen fördern Sie optimal und machen Sie fit für Ihren zukünftigen Berufsalltag. Sie zeigen gute Leistungen und wir passen gut zusammen? Dann haben Sie nach der Ausbildung sehr gute Übernahmechancen.

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Bitte senden Sie diese an:
[email protected]

oder

Mich. Weyermann® GmbH & Co. KG
Personalabteilung
Brennerstr. 17-19
96052 Bamberg

Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d) sehr gute Bezahlung

Standort: Bamberg
Anstellungsart(en): Vollzeit

Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d) sehr gute Bezahlung
WER SIND WIR??

Die Maschinenring Personaldienste GmbH vermittelt seit dem Jahr 2008 qualifizierte Fach- und Hilfskräfte an Unternehmen in allen Branchen, schafft damit Arbeitsplätze und fördert die regionale Wirtschaft. Mit vielen Standorten in Süddeutschland bieten wir rund 1.500 Mitarbeitern flexible Beschäftigungsmodelle in direkter Nähe ihrer Wohnorte. Damit sind wir DIE Personaldrehscheibe im ländlichen Raum.



Wir suchen genau DICH!!

Deine Aufgaben:


- Steuern, Bedienen und Überwachen der Produktionsanlagen
- Verbuchen der Warenbewegungen im System
- Kontrolle von Rohstoffen, Halb- und Fertigfabrikaten im BetriebslaborEinhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gewährleisten
- Reinigungs- und Wartungsarbeiten
- Mitarbeit bei größeren Instandhaltungsarbeiten
- Befüllen und Entleeren der Maschinen und Silos nach Vorgabe
- Reinigung und vorbeugender Vorratsschutz


Was bringst du mit:


- Ageschlossene Berufsausbildung zum LebensmittelverarbeitungstechnikerIn, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, BrauerIn oder MälzerIn oder vergleichbar
- Gerne auch Quereinsteiger mit guter Erfahrung
- Verständnis und Interesse an technischen Zusammenhängen
- Gutes Zeitmanagement sowie zuverlässige Arbeitsweise
- Berufserfahrung in einer Rösterei, aber kein muss
- Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Teamfähigkeit


Das bekommst du:


- Bezahlung nach IGZ-Tarif
- Bis zu 30 Tagen Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit)
- Fahrgeld arbeitstäglich möglich
- Begleitung zum Vorstellungsgespräch und zum Einsatz
- Einen festen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Gute Übernahmechance durch den Kunden




Und los, schnell bewerben! Es lohnt sich!

Kontaktdaten für Stellenanzeige
Katrin Bscherer

Standortleitung  Personaldienstleistung

MR Bamberg Dienstleistungs GmbH

Laubanger 17a

96052 Bamberg    

Mobil.:     +(49) 160 / 97 97 61 62

Tel.:    +(49) 951 / 96 79 7 19

Email:  [email protected]

Internet: https://www.maschinenring-bamberg.de
Tarifvertrag: IGZ
Entgeltgruppe: ab EG4

Fachkraft Lebensmitteltechnik (m/w/d) sehr gute Bezahlung

Standort: Bamberg
Anstellungsart(en): Vollzeit

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WER SIND WIR??

Die Maschinenring Personaldienste GmbH vermittelt seit dem Jahr 2008 qualifizierte Fach- und Hilfskräfte an Unternehmen in allen Branchen, schafft damit Arbeitsplätze und fördert die regionale Wirtschaft. Mit vielen Standorten in Süddeutschland bieten wir rund 1.500 Mitarbeitern flexible Beschäftigungsmodelle in direkter Nähe ihrer Wohnorte. Damit sind wir DIE Personaldrehscheibe im ländlichen Raum.



Wir suchen genau DICH!!

Deine Aufgaben:


- Steuern, Bedienen und Überwachen der Produktionsanlagen
- Verbuchen der Warenbewegungen im System
- Kontrolle von Rohstoffen, Halb- und Fertigfabrikaten im BetriebslaborEinhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gewährleisten
- Reinigungs- und Wartungsarbeiten
- Mitarbeit bei größeren Instandhaltungsarbeiten
- Befüllen und Entleeren der Maschinen und Silos nach Vorgabe
- Reinigung und vorbeugender Vorratsschutz


Was bringst du mit:


- Ageschlossene Berufsausbildung zum LebensmittelverarbeitungstechnikerIn, Fachkraft für Lebensmitteltechnik, BrauerIn oder MälzerIn oder vergleichbar
- Gerne auch Quereinsteiger mit guter Erfahrung
- Verständnis und Interesse an technischen Zusammenhängen
- Gutes Zeitmanagement sowie zuverlässige Arbeitsweise
- Berufserfahrung in einer Rösterei, aber kein muss
- Bereitschaft zur Schicht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit
- Teamfähigkeit


Das bekommst du:


- Bezahlung nach IGZ-Tarif
- Bis zu 30 Tagen Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 6 Monaten Betriebszugehörigkeit)
- Fahrgeld arbeitstäglich möglich
- Begleitung zum Vorstellungsgespräch und zum Einsatz
- Einen festen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Gute Übernahmechance durch den Kunden




Und los, schnell bewerben! Es lohnt sich!

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Katrin Bscherer

Standortleitung  Personaldienstleistung

MR Bamberg Dienstleistungs GmbH

Laubanger 17a

96052 Bamberg    

Mobil.:     +(49) 160 / 97 97 61 62

Tel.:    +(49) 951 / 96 79 7 19

Email:  [email protected]

Internet: https://www.maschinenring-bamberg.de
Tarifvertrag: IGZ
Entgeltgruppe: ab EG4

Weyermann® Malz ist der Weltmarktführer im Spezialmalzbereich. Wir liefern unsere 90 Malzprodukte in 135 Länder. Mit rund 260 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist Weyermann® Malz ein mittelständisches Bamberger Traditionsunternehmen.

Gegründet 1879, wird es heute in vierter und fünfter Generation geführt. Wir haben Produktionsstandorte in Bamberg (Oberfranken), Haßfurt (Unterfranken) sowie in Clingen (Thüringen) und Leesau (Oberfranken).

Auch für den Ausbildungsstart im September 2024 suchen wir wieder
Auszubildende zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (w/m/d)
an unseren Standorten in Bamberg, Haßfurt und Clingen

Ihre Aufgaben bei Weyermann® Malz:
Freuen Sie sich auf einen spannenden Lern-Mix, Verantwortung und Abwechslung während Ihrer dreijährigen Ausbildung:
• Getreide annehmen und die Qualität sicherstellen
• Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe sowie Halbfabrikate bereitstellen und vorbereiten
• Malz und Getreide analysieren
• Hygienemaßnahme ausführen
• Produktionsabläufe zur Malzherstellung steuern und überwachen
• Chemische und physikalische Untersuchungen sowie Probeentnahmen durchführen
• Container und LKWs kommissionieren und beladen
• Geräte, Maschinen und Anlagen reinigen, pflegen und warten

Die Berufsschule in Kulmbach besuchen Sie blockweise.

Ihre Stärken:
• Sie bringen einen guten mittleren oder höheren Abschluss mit
• Sie haben gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
• Sie arbeiten gerne im Team
• Sie sind ehrlich, zuverlässig und engagiert

Unser Angebot bei Weyermann® Malz:
Sie erhalten eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung. Gemeinsam im Team und mit anderen Auszubildenden sind Sie auch eigenverantwortlich an spannenden Projektaufgaben beteiligt. Unsere Ausbilder und Ausbildungs-beauftragen fördern Sie optimal und machen Sie fit für Ihren zukünftigen Berufsalltag. Sie zeigen gute Leistungen und wir passen gut zusammen? Dann haben Sie nach der Ausbildung sehr gute Übernahmechancen.

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

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96052 Bamberg