Koch - Gemeinschaftsverpflegung m/w/d (Koch/Köchin)

Deine Aufgaben :

- Tägliche Zubereitung von ca. 15–20 frischen Mittagessen im Café
- Produktion und Vorbereitung von Speisen für Caterings (Fingerfood, Buffets, Menüs)
- Mitarbeit bei der Menüplanung und Umsetzung saisonaler, abwechslungsreicher Gerichte
- Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und Qualitätsvorgaben
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Warenkalkulation
- Mitwirkung bei Organisation und Optimierung der Produktionsabläufe

Dein Profil:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Freude an frischer, kreativer Küche im kleinen Team
- Belastbarkeit und Organisationstalent
- Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten (hauptsächlich vormittags & mittags)

Wir bieten:

- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz zwischen Café-Alltag und Catering-Produktionen
- Geregelte Arbeitszeiten im Café
- Ein kleines, herzliches Team mit flachen Hierarchien
- 28 Urlaubstage bei Vollzeit-Anstellung
- Faire Bezahlung und Verpflegung während der Einsätze

Art der Stelle: Vollzeit

Ausbildung:

- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)

Sprache:

- Deutsch (Wünschenswert)
- Englisch (Wünschenswert)

Arbeitsort: Vor Ort

## **Stellenbeschreibung**

Wir suchen zum neuen Ausbildungsjahr einen motivierten und engagierten Auszubildenden Koch (m/w/d) für urban kita gGmbH in unseren Kita Küchen in Berlin Marzahn-Hellersdorf und Lichtenberg. Werde Teil unseres Teams und starte deine Karriere im Bereich Ernährung & Gastronomie!

Die FAB service GmbH wurde Anfang 2023 als interner Dienstleister unter dem Dach des Familienarbeit und Beratung e.V. sowie der zugehörigen Gesellschaften urban kita gGmbH und urban FAB gGmbH gegründet. Unsere Hauptaufgabe besteht darin, eine Vielzahl essenzieller Dienstleistungen für diesen Verbund bereitzustellen, darunter Reinigungs- und Rezeptionsdienste, Haustechnik sowie die Verpflegung von über 1.150 Kindern in den Kindertagesstätten. Unser Ziel ist es, die betreuten Einrichtungen optimal zu unterstützen und zu versorgen.

Wir bieten:

• befristeten Ausbildungsvertrag in Vollzeit (39 h), Montag bis Freitag

• Übernahmemöglichkeit nach der erfolgreichen Ausbildung

• großzügiger Urlaubsanspruch von bis zu 30 Tagen, zusätzlich den 24.12. und 31.12. arbeitsfrei

• eine spannende praxisnahe Berufsausbildung in einer liebevollen und lebendigen Kita-Umgebung

• ein motiviertes Team, welches unterstützt, fördert und fordert

• vielfältige Einblicke in die Zubereitung kindgerechter Speisen

• moderne Küchen mit top Ausstattung

• Entwicklungsmöglichkeiten für deine Zukunft im Gastronomiebereich

• Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge und zu vermögenswirksamen Leistungen

• betriebliches Gesundheitsmanagement

• Kitaplatz für Mitarbeiterkinder

• Unterstützung bei der Suche nach einem stationären Pflegeplatz für Angehörige

• Firmenevents- und Ausflüge

• Safe-Space für Mitarbeitende

Ihre Aufgaben:

• Zubereitung gesunder und abwechslungsreicher Mahlzeiten für Kinder

• Unterstützung bei der Planung und Organisation der Küchenabläufe

• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

• Kreative Mitgestaltung bei Menüideen

Wir wünschen uns:

• einen Schulabschluss (z.B. Hauptschule, Realschule oder gleichwertig)

• Begeisterung fürs Kochen und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln

• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Freude daran, Kinder zu begeistern und ihnen gesunde Ernährung näherzubringen

• manuelles Geschick im Umgang mit Schneidegeräten und Küchenutensilien

• Teamfähigkeit und ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten

• Geduld und die Fähigkeit, auch unter Stress positiv zu bleiben

• sehr gute körperliche Verfassung und Ausdauer

• hohes Maß an Engagement, Flexibilität, Belastbarkeit und Lernbereitschaft

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an:

FAB service GmbH, Blumberger Damm 12/14, 12683 Berlin

oder vorzugsweise per E-Mail an [email protected]

Mit herzlichen Grüßen, Ihr Team von FAB service / urban kita

Die Deutsche Bahn ist eine der vielfältigsten Arbeitgeber:innen Deutschlands. Wir suchen jedes Jahr deutschlandweit über 5.000 Auszubildende in 50 Berufen, die mit uns gemeinsam noch besser werden wollen.

Zum 1. August 2026 suchen wir dich für die 3-jährige Ausbildung zum Koch (w/m/d) bei der Deutschen Bahn AG am Standort Berlin. Die Berufsschule (Brillat-Savarin-Schule) befindet sich in Berlin-Pankow (Ortsteil Weißensee).

Das erwartet dich in deiner Ausbildung in einem unserer DB-Mitarbeitendenrestaurants:


- Du machst dich mit dem Einkauf, der Lagerung und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln, aber auch mit den Hygienevorschriften vertraut

- Kennenlernen verschiedener Schneidetechniken

- Fachkundige Zubereitung von Lebensmitteln und unterschiedlichen Gerichten

- Möglichkeit, eigene Rezepte zu erstellen

- Du erhältst im Rahmen deiner Ausbildung einen Einblick in das Tagesgeschäft eines À-la-carte-Restaurants


Dein Profil:


- Du hast die Schule (bald) erfolgreich beendet und dein Schulabschluss ist in Deutschland anerkannt

- Kochen macht dir Spaß und Lebensmittel interessieren dich

- Du bist ein Organisationstalent und arbeitest gern im Team

- Deine sorgfältige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise zeichnet dich aus


Nach erfolgreichem Vorstellungsgespräch wirst du zum Probearbeiten eingeladen. Für das Probearbeiten ist ein Gesundheitspass (Belehrung von Lebensmittelpersonal gemäß § 43 Infektionsschutzgesetz) erforderlich. Die Belehrung und Ausstellung der Bescheinigung findet beim Gesundheitsamt statt und muss bereits vor dem Probearbeiten erfolgen.

Das ist uns wichtig:

Unser Anspruch ist es, allen Kandidat:innen bei gleicher Eignung die gleichen Chancen für den Einstieg bei uns zu bieten. Wir fördern aktiv die Vielfalt und das Miteinander in unseren Teams. Wir schätzen jede Bewerbung, unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung, Alter, Dauer der Arbeitslosigkeit sowie sexueller Orientierung und Identität.

Deine Vorteile
* Wir bieten dir 16 Freifahrten innerhalb Deutschlands pro Jahr und weitere Fahrvergünstigungen wie z.B. DB Job-Ticket für deinen täglichen Arbeitsweg. Darüber hinaus gibt es günstige Mitnahmemöglichkeiten für Familie und Freunde.
* Wir übernehmen dich nach deinem erfolgreichen Abschluss. Garantiert.
* DB Youngster Community – Erlebe mit anderen Auszubildenden und Dual Studierenden spannende Workshops, coole Events, Community-Reisen und noch viel mehr.

Chancengleichheit und selbstbestimmte Teilhabe Schwerbehinderter und Gleichgestellter sowie eine respektvolle Zusammenarbeit sind innerhalb des DB Konzerns fest verankerte Grundsätze. Deshalb werden schwerbehinderte und gleichgestellte Bewerber:innen bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

Die Kindertagesstätten SüdOst sind ein Eigenbetrieb des Landes Berlin. Wir betreiben 44 Kindertagesstätten in den Berliner Bezirken Treptow-Köpenick und Neukölln, in denen täglich bis zu 4.800 Kinder im Alter von einem Jahr bis zum Schuleintritt betreut und gefördert werden.

Zur Verstärkung unseres Küchenbereiches suchen wir für unsere Kindertagesstätten in Treptow-Köpenick und Neukölln ab sofort unbefristet, in Vollzeit, zwei engagierte

Köch*innen (w/m/d)

Kennziffer: CA 03/25

Entgeltgruppe: E5 TV-L

Vollzeit (39,4 Wochenstunden)

Bewerbungsfrist bis 25.07.2025



Ihr Aufgabengebiet umfasst...
• die Eigenherstellung von Speisen (ca. 155-180 Essen täglich).
• die Organisation der Küchenarbeitsabläufe.
• die Erstellung von Speiseplänen und Rezepturen einschließlich der Kalkulation.
• die Bestellung von Lebensmitteln einschließlich der Abrechnung.
• die Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzepts.


Wir suchen...
• Mitarbeiter*innen mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Köch*in.
• Fachwissen über die gesunde Ernährung von Kindern.
• gute Kenntnisse des HACCP-Konzepts.
• ausgeprägte Dienstleistungsorientierung.
• Selbständigkeit, Flexibilität, Durchsetzungsvermögen.
• Teamfähigkeit sowie eine gute Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit.

Wir bieten...
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis im öffentlichen Dienst.
• eine Bezahlung nach den im Land Berlin geltenden Tarifverträgen des öffentlichen Dienstes .
• die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch eine flexible Arbeitszeitgestaltung und die Möglichkeit der Teilzeitbeschäftigung.
• eine Prüfung der Anerkennung von förderlichen Beschäftigungszeiten sowie die Vorweggewährung von Erfahrungsstufen im Rahmen des Auswahlverfahrens in Abhängigkeit von den individuellen Voraussetzungen und der Bewerber*innenlage.
• eine zusätzliche Altersvorsorge über die VBL (Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder).
• eine Jahressonderzahlung („13. Monatsgehalt“).
• bis zu 30 Urlaubstage plus zwei zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24.12./31.12.
• eine Hauptstadtzulage von monatlich bis zu 150,- EUR oder alternativ einen steuerfreien Zuschuss zum Firmenticket für den Bereich des Verkehrsverbundes Berlin-Brandenburg, alternativ Deutschlandticket Job, und die entstehende Differenz zur Hauptstadtzulage.
• vermögenswirksame Leistungen .
• ein betriebliches Gesundheitsmanagement .
• Unterstützung bei der Suche nach einem Betreuungsplatz für Ihre Kinder in einer unserer Kindertagesstätten .

Sie sind interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsschreiben, aktueller lückenloser Lebenslauf sowie Qualifikationsnachweise [z. B. Ausbildungsabschluss, Arbeitszeugnisse]). Die vollständigen Bewerbungsunterlagen sind in deutscher Sprache einzureichen. Bitte beachten Sie, dass eventuelle in der Stellenausschreibung geforderte Qualifikationen, Bildungsabschlüsse und Berufserfahrungen nur dann Berücksichtigung finden können, soweit diese mit Nachweisen belegt sind.

Bewerbungen sind direkt online über das Karriereportal der Berliner Verwaltung (https://www.karriereportal-stellen.berlin.de/) getätigt werden , um eine zügige Bearbeitung zu gewährleisten.

Die Bewerbungsdatenverarbeitung im Karriereprotal Berlin erfolgt mit Hilfe von rexx Systems. Um sich online zu bewerben nutzen Sie bitte den Button “Jetzt bewerben!” am Ende einer jeden Stellenausschreibung.

Ansprechpersonen für Ihre Fragen

Rund um das Bewerbungsverfahren: Frau Schulz, Tel. 030 239821 044

Rund um das Aufgabengebiet: Herr Ihlow, Tel. 030 239821 055

Das Stellenangebot richtet sich an Bewerber*innen, unabhängig von Alter, Geschlecht, Religion, Herkunft, Behinderung, sexueller Orientierung und Weltanschauung etc. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund, die die Einstellungsvoraussetzungen erfüllen, sind ausdrücklich erwünscht. Wir haben uns die berufliche Förderung von Frauen zum Ziel gesetzt und begrüßen entsprechende Bewerbungen. Anerkannte schwerbehinderte und ihnen gleichgestellte behinderte Menschen werden bei gleichwertiger Qualifikation (Eignung, Befähigung und fachliche Leistung) bevorzugt berücksichtigt.

Kosten, die im Zusammenhang mit der Bewerbung entstehen, wie z. B. Fahrtkosten, Verpflegungs- oder Übernachtungskosten o. ä., können nicht erstattet werden.

Weitere Informationen zur ausschreibenden Dienststelle unter www.kindertagesstaetten-suedost.de

Kindertagesstätten SüdOst - Eigenbetrieb von Berlin

Groß-Berliner Damm 151, 12489 Berlin

## Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende ist einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Werde Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst!

## Deine Benefits:

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

**Bring your Bestie!**

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

**Absolut fair!**

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

**Sweet Dreams!**

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

**Go for it!**

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

**Stay healthy!**

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

**Work hard - play hard!**

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

**Shop more, pay less!**

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

**Abo for free!**

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

**Good appetite!**

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

## Deine Aufgaben:

Freu Dich auf eine Zeit voller toller Menschen, Überraschungen und Herausforderungen. Bei uns erwartet Dich eine spannende und vielseitige Ausbildung in einzigartiger Umgebung.

Dabei wirst Du die folgenden Abteilungen näher kennenlernen:

- Restaurant ROOT
- Restaurant Dieselhaus
- Bankett Küche
- Frühstücksküche

## Dein Profil:

- Ein Nine-to-Five Bürojob ist öde und Dich begeistert das Kochen und die Hotellerie? Dann „Find your passion“ und starte Deinen Weg bei uns!
- Dich bringt nichts so schnell aus der Ruhe und Du magst es, wenn es auch mal turbulenter zugeht
- Du liebst es im Team zu arbeiten und packst gerne mit an
- Du hast Deinen Schulabschluss in der Tasche und konntest idealerweise bereits in einem Praktikum/ Aushilfsjob erste Einblicke in die Hotellerie gewinnen

**Telegraphenamt**
Monbijoustraße 11-15
10117Berlin

+49 30-994 059 046
[email protected]
[www.telegraphenamt.com](http://www.telegraphenamt.com/)

Vielleicht kennst du die Zitate **„Liebe geht bekanntlich durch den Magen“** oder wie es der französische Meisterkoch Georges Auguste Escoffier einst formulierte: **"Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks."**

Als Koch kannst du deine Künste nicht nur beruflich, sondern auch privat zu Nutze machen. Darüber hinaus ist eine Ausbildung zum Koch bei uns höchst attraktiv, da du die Nahrung täglich frisch zubereitest. Verabschiede dich also von Tütensuppen und Co. und lerne das Verarbeiten als auch das Geschmackserlebnis saisonaler und regionaler Produkte schätzen.

## Welche Zugangsvoraussetzungen muss ich erfüllen?

Die Ausbildung zum Koch ist nach den Grundsätzen und Anforderungen der Ausbildungsordnung aufgebaut. Voraussetzung ist die Erfüllung der allgemeinen Schulpflicht. Wünschenswert ist ein Schulabschluss, z. B. BBR (Berufsbildungsreife) oder EBBR (erweiterte Berufsbildungsreife).

Für den beruflichen Umgang mit Lebensmittelns ist weiterhin eine gesetzlich vorgeschriebene mündliche und schriftliche Erstbelehrung nach §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz erforderlich. Die ehemals so genannte „Rote Karte“ ist beim Gesundheitsamt einzuholen. Nähere Informationen dazu erhältst Du unter: [https://service.berlin.de/dienstleistung/324295/](https://service.berlin.de/dienstleistung/324295/ "Öffnet externen Link in neuem Fenster")

## Wie ist die Ausbildung aufgebaut?

Die Ausbildung zum Koch findet im dualen System statt, d.h., dass du zum einen die Berufsfachschule besuchst und zum anderen bei uns praktische Einsatzzeiten hast. Die Ausbildungsstruktur zum Koch ist vorgegeben durch den Ausbildungsrahmenplan. Dieser wird dir zu Beginn der Ausbildung von deinem Ausbilder erläutert und in Form eines Ausbildungsplans für deine Tätigkeit in der Küche übergeben. Er dient dir quasi als Struktur für die Ausbildung.

Du erlernst bei uns Kenntnisse im Umgang mit der Warenwirtschaft, der Kalkulation und Zusammenstellung von Menüs und Speiseplänen, der Zubereitung und Verarbeitung warmer und kalter Speisen wie Fleisch, Fisch, Soßen, Salaten und Süßspeisen als auch Fertigkeiten im Service und logistischem Bereich, z.B. für Großveranstaltungen. Zudem wirst du mit dem [HACCP](https://www.bfba.eu/index.php/haccp-menu.html "Öffnet internen Link im aktuellen Fenster") Konzept Lebensmittelhygiene vertraut gemacht.

## Wo werde ich zum Einsatz kommen?

Den überwiegenden Teil deiner Ausbildung verbringst du bei uns in der Großküche. Diese ist in drei Abschnitte gegliedert, den warmen Bereich, der kalten Küche und dem Abwasch. Im rotierenden Verfahren lernst du die eng verzahnten Bereiche mit seinen Herausforderungen und die bedeutende Zusammenarbeit mit angrenzenden Bereichen wie Hauswirtschaft und Pflege als auch externen Partnern kennen. Weiterhin wirst du die Möglichkeit bekommen, unsere anderen Standorte kennenzulernen.

## Wie lange dauert die Ausbildung?

Die Ausbildung zum Koch dauert in der Regel drei Jahre und schließt mit einer praktischen und einer schriftlichen Prüfung ab.

Du erhältst für die Dauer der Ausbildung eine Ausbildungsvergütung, die sich je Ausbildungsjahr steigert

- 1. Ausbildungsjahr 870,-€
- 2. Ausbildungsjahr 945,-€
- 3. Ausbildungsjahr 1040,-€

Bei erfolgreicher Übernahme wird deine Ausbildungszeit (max. 3 Jahre) für deine Betriebszugehörigkeit anerkannt, sodass du direkt mit einer höheren Vergütungsstufe einsteigst.

## Wir bieten Dir

Wir sehen es als unsere verpflichtende Aufgabe, dich mit Hilfe gezielter Lern- und Übungsmethoden zu unterstützen und dich damit an die verantwortungsvolle Aufgabe als Koch heranzuführen. Du hast einen Ausbilder an deiner Seite, der dich Schritt für Schritt an die unterschiedlichen Anforderungen heranführt. Neben dem Einsatz in der Küche erhältst du die Möglichkeit der Lehrküche, d.h., dass du dich mit deinen eigenen Menüideen und Vorstellungen einbringen kannst. Zudem stellen wir deine Küchenkleidung und waschen diese auch selbst, womit du auf das Jahr gerechnet einiges an Geld sparen kannst.

- Planungssicherheit durch fest vorgegebene Schul- und Dienstzeiten
- Eine attraktive Ausbildungsvergütung
- Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis mit individuellen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Ein eigenes Ausbildungs- und Schulungszentrum mit Bibliothek, einem Chill- und Escape-Room, einem Kompetenzlabor und ein Computerkabinett
- Regelmäßige Azubitreffen und individuelle Begleitung durch AusbilderInnen und einem Ausbildungsbeauftragten
- Vielfältige Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Arbeitszeit
- Umfangreiche Angebote zur Betrieblichen Gesundheitsförderung
- Lehrküche sowie kreative Gestaltungsmöglichkeiten bei übergreifenden Veranstaltungen

## Welche Anforderungen bringst du mit?

Wir legen großen Wert auf **Respekt** und **Höflichkeit**, insbesondere im Umgang mit den Bewohnern vor Ort. Du solltest zudem u.a. für das Verfassen von Rezepten die **Grundrechenarten** beherrschen. Neben den mathematischen sind auch **chemische Vorkenntnisse** von Bedeutung, die insbesondere bei der Lebensmittellagerung und -zusammenstellung greifen. Daneben zeichnest du dich durch einen **sorgfältigen Umgang** bei planerischen und organisatorischen Küchenaktivitäten sowie dem **hygienischen Umgang** mit Lebensmitteln aus, der in der Küche allgegenwärtig ist. Alles in allem ist bei der Zubereitung von Lebensmitteln deine **Kreativität und körperliche Belastbarkeit** gefragt.

## Wie geht es nach der Ausbildung weiter?

Am Ende der Ausbildung sind wir bestrebt, dich in ein festes Arbeitsverhältnis zu übernehmen oder je nach Wunsch die Weitervermittlung in einen anderen Betrieb zu begleiten.

Wir haben eine schönes Italienisches Reatsurant in Berlin Lichtenberg und suchen einen Koch der gutes Essen zu bereitet und zu unserem Team passt wir freuen uns.

Wir haben eine schönes Italienisches Reatsurant in Berlin Lichtenberg und suchen einen Koch der gutes Essen zu bereitet und zu unserem Team passt wir freuen uns.