Ausbildung Fachkraft für Gastronomie Schwerpunkt Systemgastronomie

Bringe Würze in deine Ausbildung und werde unser Gastro-Experte

Während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie lernst du alle wichtigen Abläufe und Inhalte rund um die Systemgastronomie kennen. Du sorgst dafür, dass im Service und im Lager alles reibungslos läuft. Außerdem hilfst du bei der Zusammenstellung und Zubereitung unserer vielfältigen Menüs und achtest darauf, dass unsere Qualitäts- und Hygienestandards eingehalten werden.

Das bringst du mit:

- Freude am Kundenkontakt

- Interesse an der Gastronomie und Freude am Umgang mit Lebensmitteln

- Teamfähigkeit und eine zuverlässige Arbeitsweise

- Lernbereitschaft und Motivation

Das bieten wir dir

- 35-Stunden-Woche, 30 Tage Urlaub

- Tarifliche Ausbildungsvergütung mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld

- Qualifizierte Ausbilder und Betreuer in der Fachabteilung

- Vielseitiger Ausbildungsplan

- Betriebliche Altersvorsorge

- Eigene Betriebskrankenkasse

- Betriebskantine

- Egym Wellpass

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freue wir uns auf deine Bewerbung!

Aufgaben - Du lernst, wie unser erfolgreiches Gastronomiekonzept funktioniert - angefangen bei dem serviceorientierten Bedienen unserer Gäste über den Bereich Küche, bis hin zum Marketing und Personalwesen. - Von Beginn an übernimmst du Verantwortung - ob bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei. - Während deiner Ausbildung vermitteln wir dir die warenwirtschaftlichen Zusammenhänge unseres Restaurants von der Wareneingangskontrolle, Lagerbestandsprüfung und Inventuren bis hin zum Bestellprozess über das Warenwirtschaftsprogramm unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Saison und Events. - Du bekommst tiefe Einblicke in das XXXLutz Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Einhaltung der Hygienestandards, Kostenkontrolle).
Qualifikationen - Du hast Freude am Umgang mit Gästen. - Du achtest auf ein gepflegtes Äußeres. - Höflichkeit und Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich. - Ein gutes Gedächtnis zeichnet dich aus. - Du bist belastbar und flexibel.
Was wir bieten - Überdurchschnittliche Vergütung: 950 € im 1. Lehrjahr, 1.000 € im 2. Lehrjahr und 1.100 € im 3. Lehrjahr. - Sonntage und Feiertage frei, keine Nachtarbeit. Kostenlose Verpflegung und Dienstkleidung. - Umfangreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten, Seminare und Workshops wie Bier-, Wein- und Barista-Workshop und nach der Ausbildung das Fit 4 Future Nachwuchsführungskräfte-Programm. - Kostenübernahme für deine Lehrbücher und Lernmaterialien sowie digitale Tools zur Unterstützung der Ausbildung und Vorbereitung auf die IHK-Abschlussprüfung. - Teamevents wie z. B. zum Ausbildungsstart am Standort, Rookie Festival, Azubi Days, Tag der Helden und viele mehr. - Ausgezeichnete Übernahmechancen in einen zukunftssicheren Beruf bei einem der größten Möbelhändler Europas mit sehr gute Karrieremöglichkeiten, bspw. als Regionalbetreuung für unsere Restaurant oder Küchen-, Service- oder Restaurantleitung. - XXXL Plus Paket: Personalrabatte bei vielen bekannten Marken, geschenkter Urlaubstag zum Geburtstag, Sozialleistungen wie kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing und Hilfsprogramm in Notfällen.

Bewirb dich jetzt bei einem der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands! Wir wurden vom Wirtschaftsmagazin Capital, den Personalmarketingexperten von Territory Embrace und der Talentplattform Ausbildung.de in der Studie "Deutschlands beste Ausbilder" ausgezeichnet. Bewertungskriterien waren hierbei die Betreuung der Auszubildenden, das Lernen im Betrieb, die Erfolgschancen nach Beendigung der Ausbildung, Digitalisierung und Innovation sowie das Ausbildungsmarketing. Wir freuen uns, dich in unserer XXXLutz-Familie willkommen zu heißen. Natürlich bieten wir dir auch jederzeit die Möglichkeit für Schnuppertage oder ein Praktikum.

Die ZF Gastronomie Service GmbH ist als hundertprozentige Tochter der ZF Friedrichshafen AG Dienstleister im gastronomischen Bereich für ZF-Standorte und externe Kunden.

Aufgaben und Ablauf
Als Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d) sorgst du dafür, dass die Qualität und das Angebot in unseren Kasinos stimmen und die vorgegebenen Standards eingehalten werden. Du bist verantwortlich für die Organisation des Kasinobetriebs und die Regelung der Arbeitsabläufe im Einkauf, Lagerhaltung, Küche, Service, Gästebetreuung und Verkauf. Darüber hinaus übernimmst du Aufgaben wie Qualitätskontrolle der Produkte und führst die Kostenkontrolle, Personalplanung und Umsetzung von Marketingmaßnahmen durch.

Während der Ausbildung wirst du unter anderem in den Fächern Ökonomie, Controlling, Marketing und Personalwesen unterrichtet.
Nach erfolgreicher Ausbildung hast du dir mit deinem breit gefächerten Wissen einen wichtigen Grundstein für eine erfolgreiche Karriere erarbeitet und darfst dich Fachmann/- frau für Systemgastronomie nennen.

Weiterbildungsmöglichkeiten
Wenn du dich nach der Ausbildung weiterbilden möchtest, stehen dir folgende Fortbildungsmöglichkeiten offen:
* Fachwirt (m/w/d) im Gastgewerbe
* staatlich geprüfter Betriebswirt (m/w/d) Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe
* geprüfter Fachwirt (m/w/d) und/ oder Betriebswirt (m/w/d) bei der IHK
* Meister (m/w/d)
* Management- und Führungskurse im Gastgewerbe
* staatlich geprüfter Gastronom (m/w/d)


Spätere Einsatzbereiche
* Kasino
* Warenwirtschaft
* Personalwesen
* Administrativ


Voraussetzungen und Ausbildungsdauer
Für die Ausbildung benötigst du einen guten Realschulabschluss. Die reguläre Ausbildung dauert 3 Jahre.
Durch eine entsprechende Schuldbildung kannst du die vorzeitige Zulassung zur IHK- Abschlussprüfung erreichen. Das verkürzt deine Ausbildungszeit auf 2,5 Jahre.

Während deiner Ausbildung zur Fachkraft für Systemgastronomie lernst du alle wichtigen Prozesse rund um die Systemgastronomie kennen. Neben der Bedienung unserer Kundschaft spielen auch die kaufmännischen Abläufe eine wichtige Rolle. Die Qualität unseres Services, unserer Speisen und die Vielfalt unserer saisonalen Produkte sorgen dafür, dass ein Restaurantbesuch für viele unserer Kund*innen selbstverständlich zu einem erfolgreichen Einkaufserlebnis dazugehört.
Bewirb dich jetzt bei einem der besten Ausbildungsbetriebe Deutschlands!*

Aufgaben
Du lernst, wie unser erfolgreiches Gastronomiekonzept funktioniert - angefangen bei dem serviceorientierten Bedienen unserer Gäste über den Bereich Küche, bis hin zum Marketing und Personalwesen
Von Beginn an übernimmst du Verantwortung - ob bei der Bedienung unserer Gäste oder der Kassenabrechnung. Wir bringen dir Schritt für Schritt die Zubereitung unserer Speisen und Getränke bei
Während deiner Ausbildung vermitteln wir dir die warenwirtschaftlichen Zusammenhänge unseres Restaurants von der Wareneingangskontrolle, Lagerbestandsprüfung und Inventuren bis hin zum Bestellprozess über das Warenwirtschaftsprogramm unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit, Saison und Events
Du bekommst tiefe Einblicke in das XXXLutz Qualitätsmanagement (Produktkontrolle, Einhaltung der Hygienestandards, Kostenkontrolle)

Qualifikationen
Du hast Freude am Umgang mit Gästen
Du achtest auf ein gepflegtes Äußeres
Höflichkeit und Freundlichkeit sind für dich selbstverständlich
Ein gutes Gedächtnis zeichnet dich aus
Du bist belastbar und flexibel

Wir bieten
Die zweijährige Ausbildung als Fachkraft für Gastronomie (m/w/d) oder die dreijährige Ausbildung als Fachkraft für Systemgastronomie (m/w/d)
Freie Abende, Sonn- und Feiertage, kostenlose Verpflegung für Mitarbeitende und die Dienstkleidung wird dir gestellt
Persönliche Betreuung an deinem Standort während deiner gesamten Ausbildung. Umfangreiche Einarbeitung und Seminare, unter anderem Bier-, Wein- und Barista-Workshop
Überdurchschnittliche Vergütung ab Beginn deiner Ausbildung: 1. Jahr 950 €, 2. Jahr 1.000 €, 3. Jahr 1.100 €
Digitale Tools zur Unterstützung der Ausbildung und Vorbereitung auf die IHK-Abschlussprüfung
Ausgezeichnete Übernahmechancen in einen zukunftssicheren Beruf bei einem der größten Möbelhändler Europas sowie die Möglichkeit, an weiterführenden Trainee-Programmen wie unserem erfolgreichen Fit4Future-Programm teilzunehmen. Sehr gute Karrieremöglichkeiten nach deiner Ausbildung, beispielweise Regionalbetreuung für unsere Restaurant oder Küchen-, Service- oder Restaurantleitung
XXXL Plus Paket: Personalrabatte bei vielen bekannten Marken, geschenkter Urlaubstag zum Geburtstag, Sozialleistungen wie kostenlose Krankenzusatz- oder Unfallversicherung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Bike Leasing und Hilfsprogramm in Notfällen

Richte deine Bewerbung jetzt an: Frau Anne-Marie Schmidt
Über XXXLDie XXXLutz Unternehmensgruppe betreibt über 370 Einrichtungshäuser in 13 europäischen Ländern und beschäftigt mehr als 26.300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Mit einem Jahresumsatz von 5,75 Milliarden Euro ist die XXXLutz-Gruppe einer der größten Möbelhändler der Welt.
*Wir wurden vom Wirtschaftsmagazin Capital, den Personalmarketingexperten von Territory Embrace und der Talentplattform Ausbildung.de in der Studie „Deutschlands beste Ausbilder“ ausgezeichnet.
Bewertungskriterien waren hierbei die Betreuung der Auszubildenden, das Lernen im Betrieb, die Erfolgschancen nach Beendigung der Ausbildung, Digitalisierung und Innovation sowie das Ausbildungsmarketing.
In unserem Unternehmen schätzen wir die Vielfalt jedes Einzelnen und lehnen jegliche Form von Diskriminierung ab.
Mache XXXLutz zu deinem neuen Zuhause!