Duales Studium BWL-Food Management (Schwerpunkt: Frischetheke/Training) (m/w/d) 2024

Deine Tätigkeiten im ÜberblickDu liebst nicht nur gutes Essen, sondern interessierst dich auch für die Produktion von Lebensmitteln? Dann ist der Studiengang BWL Food Management mit der Vertiefung Produktion optimal für dich. Hier hast du die Möglichkeit ein betriebswirtschaftliches Studium mit allen relevanten Studieninhalten rund um das Thema Lebensmittel zu kombinieren.
Während deines Studiums setzt du dich neben den klassischen betriebswirtschaftlichen Inhalten auch mit Themen der Bereiche Lebensmittelwirtschaft, Nachhaltigkeit, Qualitätssicherung und Warenkunde auseinander. In den Praxisphasen arbeitest du in unserem Tochterunternehmen Franken-Gut, in der du sowohl deine betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten als auch dein Lebensmittel Know-How einbringen kannst.

Du nimmst an Verhandlungsgesprächen mit Lieferanten teil
Du lernst die Farm-to-Fork-Prozesse von der Rohstoffbeschaffung, der Weiterverarbeitung zum Produkt bis hin zur Vermarktung im Regal kennen
Du wirst Profi auf dem Gebiet der Warenkunde, Verbraucherschutz und Qualitätssicherung
Du lernst die Prozesskette von Ressourcenbeschaffung über die Produktion unserer Fleisch- und Wurstwaren bis hin zur Auslieferung an unsere Märkte kennen
Du durchläufst Abteilungen wie Einkauf, Personal und Werbung


Das solltest Du mitbringen
Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)
Organisationstalent
Verantwortungsbewusstsein
Kontaktfähigkeit
Sicheres Auftreten
Mathematisches Verständnis
Hohes Qualitätsbewusstsein
Belastbarkeit und Flexibilität

Deine Vorteile bei uns!Mach mit Sicherheit das Richtige. Mit Deinem Job sicherst Du die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft. Dabei begleiten wir Dich auf Deinem Weg. Für einen optimalen Start sorgen unsere Einführungsveranstaltungen, in welchen wir Dich mit unseren Strukturen vertraut machen. Mittels eines Durchlaufplans erhältst Du einen Überblick über unsere Abteilungen und stehst damit immer vor neuen, spannenden Herausforderungen. Neben dem betrieblichen Überblick und einer umfassenden praktischen Ausbildung liegen uns hierbei die intensive Betreuung unserer Auszubildenden und dual Studierenden, regelmäßiges Feedback und klare Rahmenbedingungen am Herzen. Die Möglichkeit zur Teilnahme an Wettbewerben und Projekten rundet unser Ausbildungs- und Studienkonzept ab.
Dauer und AblaufInnerhalb von drei Jahre absolvierst du deinen Bachelor of Arts in der Fachrichtung BWL - Food Management mit dem Schwerpunkt Produktion. Dein Studium ist in dreimonatige Theorie- und Praxisphasen aufgeteilt, in welchen du an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) am Standort Heilbronn in unserem Tochterunternehmen Franken-Gut eingesetzt bist. In deinen praktischen Einsatzphasen lernst du Abteilungen wie Qualitätssicherung, Einkauf oder Werbung kennen, während du in deinen Theoriephasen die relevanten Hintergründe und das notwendige Wissen hierzu erarbeitest. Durch Seminare, E-Learning und den Austausch mit höheren Studienjahren pushen wir dich zu deinem Studienabschluss. Der Abschluss deines Studiums öffnet dir die Türen zu vielseitigen Einsatzbereichen. EDEKA unterstützt dich dabei mit einem breit gefächerten Schulungs- und Weiterbildungsangebot.
Wie geht's weiter?Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.
Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.
Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!

Was macht man da aus sich?Du möchtest den Entstehungsprozess von Lebensmitteln vom Hof bis auf den Tisch verstehen und interessierst dich zudem für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge und die Produktion von Lebensmitteln? Dann ist das Studium Lebensmittelmanagement der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf das Richtige für dich. Nach deinem zweiten Semester betreut dich EDEKA als Partnerunternehmen – dabei bist du in unserem Tochterunternehmen Franken-Gut eingesetzt und erlangst in deinen vorlesungsfreien Phasen Einblicke in die Lebensmittelverarbeitung.

Du lernst die Farm-to-Fork-Prozesse von der Rohstoffbeschaffung, der Weiterverarbeitung zum Produkt bis hin zur Vermarktung im Regal kennen
Du wirkst bei der Optimierung von Produktionsprozessen mit
Du wirst Profi für Qualität und Nachhaltigkeit bei der Wurst- und Fleischproduktion
Du lernst die betriebswirtschaftlichen Schritte der Ressourcenbeschaffung, Lebensmittelherstellung und des Qualitätssicherung kennen


Was sollte man dafür mitbringen?
Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)
Organisationstalent
Sorgfältige Arbeitsweise
Verantwortungsbewusstsein
Mathematisches Verständnis
Hohes Qualitätsbewusstsein
Belastbarkeit und Flexibilität

Deine Vorteile bei uns!Mach mit Sicherheit das Richtige. Mit Deinem Job sicherst Du die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft. Dabei begleiten wir Dich auf Deinem Weg. Für einen optimalen Start sorgen unsere Einführungsveranstaltungen, in welchen wir Dich mit unseren Strukturen vertraut machen. Mittels eines Durchlaufplans erhältst Du einen Überblick über unsere Abteilungen und stehst damit immer vor neuen, spannenden Herausforderungen. Neben dem betrieblichen Überblick und einer umfassenden praktischen Ausbildung liegen uns hierbei die intensive Betreuung unserer Auszubildenden und dual Studierenden, regelmäßiges Feedback und klare Rahmenbedingungen am Herzen. Die Möglichkeit zur Teilnahme an Wettbewerben und Projekten rundet unser Ausbildungs- und Studienkonzept ab.
Dauer und AblaufDein Studium an der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf dauert sieben Semester - danach hast du deinen Bachelor of Science für Lebensmittelmanagement in der Tasche. An der Hochschule lernst du alles Relevante rund um die Themen Lebensmittelqualität, Einhaltung rechtlicher Grundlagen der Lebensmittelwirtschaft und Herstellungsprozesse kennen und kannst das gesammelte Wissen direkt bei uns in der Berufspraxis einbringen. Nach deinem zweiten Semester hast du die Möglichkeit, in deinen vorlesungsfreien Phasen und während deines Praxissemesters in unserem Tochterunternehmen Franken-Gut zu arbeiten. Durch Seminare, E-Learning und den Austausch mit höheren Studienjahren pushen wir dich zu deinem Studienabschluss. Deine praktische Erfahrung in der Lebensmittelproduktion öffnen dir die Türen zu vielseitigen Einsatzbereichen. EDEKA unterstützt dich dabei mit einem breit gefächerten Schulungs- und Weiterbildungsangebot.
Wie geht's weiter?Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.
Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.
Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!

Deine Tätigkeiten im ÜberblickDeine Leidenschaft für gutes Essen möchtest du beruflich nutzen und fachlich erweitern? Zudem teilst du dein gesammeltes Wissen im Bereich Lebensmittel auch gerne mit Menschen? Dann ist das Duale Studium Food Management bei EDEKA mit der Vertiefung Frischetheke/Training genau das Richtige für dich! 
Während deines Studiums setzt du dich neben den klassischen betriebswirtschaftlichen Inhalten auch mit Themen der Bereiche Lebensmittelwirtschaft, Nachhaltigkeit, Qualitätssicherung und Warenkunde auseinander. In den Praxisphasen arbeitest du in unserer Food Academy in der du sowohl deine betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten als auch dein Lebensmittel Know-How einbringen und an Seminarteilnehmende weitergeben kannst. 

In unseren Märkten lernst du die Aufgaben und Prozesse hinter der Frischetheke von Grund auf kennen. Die Teilnahme an Seminaren und zusätzlichen Einblicke in rückwärtige Abteilungen wie Produktion, Logistik und Einkauf machen dich zur Fachperson mit Expertise im Bereich Frische.
Den Unterschied zwischen Maasdamer und Emmentaler muss dir nach 3 Jahren keiner mehr erklären. Du eignest dir im Studium Kenntnisse über unser vielfältiges Warenrepertoire an und übernimmst Verantwortung für unser Qualitätsversprechen.
Du unterstützt das  Trainingsgeschäft der Food Academy fresh und wirkst in der Personalentwicklung Einzelhandel mit.
Auch digital trägst du bei der Weiterentwicklung von E-Learning Modulen dein Wissen in die EDEKA Welt.


Das solltest Du mitbringen
Hochschulreife (Abitur/Fachabitur)
Organisationstalent
Flexibilität und Belastbarkeit
Begeisterung für gute Lebensmittel
Kommunikationsstärke
Lust auf Zusammenarbeit mit Menschen
Engagement und Zuverlässigkeit
Selbstständigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Gerne berufliche Vorausbildung mit Lebensmittelbezug

Deine Vorteile bei uns!Mach mit Sicherheit das Richtige. Mit Deinem Job sicherst Du die Versorgung mit Lebensmitteln vor Ort und leistest einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft. Dabei begleiten wir Dich auf Deinem Weg. Für einen optimalen Start sorgen unsere Einführungsveranstaltungen, in welchen wir Dich mit unseren Strukturen vertraut machen. Mittels eines Durchlaufplans erhältst Du einen Überblick über unsere Abteilungen und stehst damit immer vor neuen, spannenden Herausforderungen. Neben dem betrieblichen Überblick und einer umfassenden praktischen Ausbildung liegen uns hierbei die intensive Betreuung unserer Auszubildenden und dual Studierenden, regelmäßiges Feedback und klare Rahmenbedingungen am Herzen. Die Möglichkeit zur Teilnahme an Wettbewerben und Projekten rundet unser Ausbildungs- und Studienkonzept ab.
Dauer und AblaufDein Studium dauert drei Jahre und ist aufgeteilt in dreimonatige Theorie- und Praxisphasen. Dabei wirst du vielseitige Inhalte zur Betriebswirtschafts- und Lebensmittellehre an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg (DHBW) in Heilbronn erlernen, die du in den anschließenden Praxisphasen in der Food Academy anwenden kannst. Während den wechselnden Praxiseinsätzen lernst du unterschiedliche Bereiche kennen, sodass du dich selbst ausprobieren und deine Fähigkeiten näher kennenlernen kannst. Durch Seminare, E-Learning und den Austausch mit höheren Studienjahren pushen wir dich zu deinem Studienabschluss. Nach Beendigung deines Studiums und Erlangen des Bachelor of Arts in Betriebswirtschaftslehre bist du mit breitem Fachwissen und praktischen Erfahrungen bestens ausgestattet, um die Karriereleiter nach oben zu klettern. EDEKA unterstützt dich hierbei durch vielfältige Fort- und Weiterbildungsangebote.
Wie geht's weiter?Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst sie sogar hier online versenden. Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal einen Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen, wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess. Um allen Bewerbern die gleiche Chance zu bieten, sichten wir alle Unterlagen aufmerksam. Habe deshalb bitte ein wenig Verständnis, wenn es einmal länger dauert. Gerne kannst du auch direkt in deinem Wunsch-Unternehmen nach dem Stand deiner Bewerbung fragen.
Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du hier.
Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!