Betriebsleitung (m/w/d) Vollzeit

Werde Teil der Neueröffnung am Hamburger Flughafen! Wir suchen ab dem 01.04.2024 einen motivierten und engagierten   stellv. Standortleitung / stellv. Betriebsleitung (m/w/d)  Das bieten wir:Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben an einem dynamischen ArbeitsortEine Unternehmenskultur, die geprägt ist von Leidenschaft, Teamgeist und Eigenverantwortungpünktliche Gehaltszahlung spätestens am 27. eines Monatserfolgsabhängige BonuszahlungEinen innovativen und zuverlässigen ArbeitgeberFlexible ArbeitszeitmodelleGeregelte ArbeitszeitenAttraktive MitarbeiterrabattePersönliche Entwicklung und Wachstumsmöglichkeiten (lokal, regional und deutschlandweit)  Zu Deinen Aufgaben gehören:Stellvertretende Leitung der 5 gastronomischen Konzepte am HH FlughafenStellvertretende Führung und Motivation des Teams in mehreren Gastronomiekonzepten und Unterstützung des Teams bei der persönlichen und fachlichen WeiterentwicklungStellvertretende Verantwortung bei der Erreichung der Umsatzziele und der Kontribution der vereinbarten Budgetwerte für den gesamten StandortStellvertretende Steuerung und kontinuierliche Prüfung und Optimierung der Performance am Standort hinsichtlich Service, Produktangebot und operativer AbläufeStellvertretende Übernahme der lebensmittelrechtlichen VerantwortungStellvertretende Pflege und Förderung einer guten und vertrauensvollen Zusammenarbeit mit Vermietern, Konzeptpartnern und Behörden im TagesgeschäftDu bringst mit:Sie sind Gastronom aus Leidenschaft und haben eine abgeschlossene Berufsausbildung und/oder ein abgeschlossenes Studium in der Hotellerie oder GastronomieSie verfügen über Erfahrungen in der stellvertretenden Führung von systemgastronomischen Betrieben, idealerweise in der VerkehrsgastronomieSie verstehen sich als People Manager mit ausgeprägter Kommunikationsstärke und stehen für ein verbindliches und verhandlungsstarkes Auftreten auf unterschiedlichsten EbenenEin einwandfreies Führungszeugnis ist Voraussetzung für die Arbeit im Sicherheitsbereich am FlughafenHaben wir Dein Interesse geweckt? Deine gute Laune ist ansteckend und Du hast Lust auf Gastronomie am Hamburger Flughafen? Dann starte gemeinsam mit uns durch und freue Dich auf eine abwechslungsreiche Tätigkeit! Übersende uns gerne Deine vollständigen Unterlagen als PDF mit dem Kennwort: Stellvertreter HH (m/w/dLagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH, Frau Ina Wilhelm, Senior HR Business PartnerÜber uns:Mit Lagardère Travel Retail als einem der weltweit führenden Unternehmen in den Bereichen Travel Essentials, Duty-Free & Fashion und Foodservice, sowie Marché Mövenpick als global tätigem Unternehmen mit innovativen Gastrolösungen und den berühmten, offenen Küchen, bist Du an Flughäfen, Bahnhöfen und in Zoos die essenzielle Zutat, um den Gästen eine Pause voll Herzlichkeit und Genuss zu schenken. Wie auf einem bunten Markt, bereitest Du saisonale und regionale Zutaten zu oder kümmerst Dich um deren Verwaltung in den unterschiedlichsten Food Konzepten. Eine entspannte Marktatmosphäre mit frischen Zutaten und handgemachten Speisen, sowie die typische Herzlichkeit begeistern unsere Gäste der Marché Mövenpick Restaurants.

Leiten Sie mit Charme und Professionalität unser Team zum Erfolg! Werden Sie unsere überregionalen Betriebsleiter (m/w/d) für die Region HH & SH und begeistern Sie unsere Gäste mit exzellentem Service! Wir freuen uns mit Ihnen auf ein neues kulinarisches Level zukommenIhre VorteileUnbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige PerspektivenÜbertarifliche Bezahlung + Urlaubs-/ WeihnachtsgeldFamilienfreundliche Arbeitszeiten Mo - Fr 06:00 - 14:00 Uhr mit Flexibilität und Möglichkeit auf eigene Zeiteinteilung30 Tage UrlaubAufstiegschancen innerhalb des UnternehmensDirekteinstellung bei Klüh, keine LeiharbeitEin sicherer, abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem beständigen und kontinuierlich wachsenden UnternehmenHohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften MarkenshopsWeiterbildungsangebote in unseren hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-AkademieJobRad - Steuerbegünstigtes Fahrradleasing zur privaten Nutzung oder Firmenwagen ebenfalls zur privaten NutzungIhre AufgabenFührung der Bereiche Küche und ServicePersonalführung, -planung und -schulungAdministrative TätigkeitenKontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Personal- und BetriebsnebenkostenWahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie UnfallverhütungEinhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und ISO ZertifizierungKontinuierliche Optimierung der Prozesse und Qualitätssicherung im gastronomischen BereichIhr ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Systemgastronom mit Weiterbildung zum Küchenmeister, Betriebswirt oder ähnlich vom VorteilMehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von gastronomischen BetriebenBetriebswirtschaftliche Kenntnisse und KalkulationssicherheitFreundliches und offenes Erscheinungsbild und hohe ServiceorientierungKommunikationsstärke, schnelle Auffassungsgabe und eine Selbstständige ArbeitsweiseGute Deutschkenntnisse und weitere Fremdsprachen von VorteilKontaktLaurien Bendrich+49 176 19096749Klüh Catering GmbHNiederlassung BerlinAm Borsigturm 10013507 BerlinÜber uns: Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Wir bedienen die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business-Catering mit individuell zugeschnittenen Konzepten. Das Unternehmen ist ein Fachbereich der 1911 gegründeten Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.

Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung, bist eine natürliche, wertschätzende Führungspersönlichkeit und trägst das Gastgeber-Gen in dir? Perfekt!Ab 2024 suchen wir eine Betriebsleitung/ Restaurantleitung (m/w/d) für unser neues Cotidiano an der Langen Reihe! Wenn du mehrjährige Führungserfahrung, unternehmerisches Denken und Handeln sowie Freude an der Sicherstellung exzellenter operativer Abläufe und hoher Qualitäts- und Servicestandards mitbringst, dann bist du bei uns genau richtig!Bewirb dich noch heute! Dein Team an der Langen Reihe wartet schon auf dich!Bei Cotidiano erwartet die Gäste unter dem Motto „Ein Platz für dich – morgens, mittags, abends“ frisches Feel Good Food für Körper und Seele. Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzen wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.Was erwartet dich?Deine Aufgaben:Operative Steuerung deines Restaurants in Absprache mit der Area ManagerinEigenverantwortliche Führung des Teams und Schaffung eines kollegialen Miteinanders auf AugenhöheGewährleistung reibungsloser operativer und administrativer ProzesseAktive Unterstützung deines Teams auf der StoreflächeDeine Verantwortung:Kontrolle und Einhaltung von Standards in Bezug auf Speisen – und ServicequalitätQualitätssicherung durch regelmäßige Service- & ProdukttrainingsVorbildfunktion & Mentor für das gesamte TeamWas solltest du mitbringen?Deine Qualifikationen:Organisationstalent mit Hands-On-Mentalität und hohem QualitätsbewusstseinFähigkeit Mitarbeiter zu motivieren und zu begeisternGute Deutsch- und EnglischkenntnisseDeine Erfahrung:Mindestens drei Jahre nachweisliche Berufserfahrung in der (System-) Gastronomie als FührungskraftKenntnisse im Umgang mit betriebswirtschaftlichen Kennzahlen und entsprechende Ableitung von Maßnahmen von VorteilWas für uns selbstverständlich ist...Faire Bezahlung Dein Gehalt ist konkurrenzfähig.Zahlreiche Mitarbeiterangebote Egal, was dein Herz höher schlagen lässt, ob coole technische Gadgets oder ein Trip auf die Südseeinsel  – hier ist für jeden eine passende Vergünstigung dabei.Dein Urlaubsanspruch Freu dich über einen steigenden Urlaubsanspruch, je länger du bei uns arbeitest.Sicherer Arbeitsplatz Wir sind ein erfolgreiches Wirtschaftsunternehmen auf Expansionskurs    Was uns am Herzen liegt Neben gesunden Speisen aus nachhaltigen Zutaten setzten wir auch auf einen respektvollen, wertschätzenden Umgang mit Umwelt, Mensch und Tier.Klingt spannend?Dann bewirb Dich jetzt bei uns!Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.Über uns:Hast Du Lust auf einen coolen Job? Mit viel Abwechslung, in einem Team, in dem jeder willkommen ist, in dem du dich und deine Fähigkeiten einbringen kannst? Dann bist du bei Cotidiano genau richtig. Denn am Wichtigsten ist uns der Spaß an der Arbeit. Jeden Tag warten neue Herausforderungen auf dich. Wir lieben unsere Arbeit und können unsere Gäste mit unserer persönlichen Leidenschaft begeistern. Vielfalt macht unser Team aus: Jeder kann sich mit seiner Individualität ein bringen. Cotidiano ist geprägt von unterschiedlichen Mitarbeitern, die alle eins teilen: die Begeisterung für Gastfreundschaft.​ Wir verfolgen gemeinsam ein Ziel, wobei jeder motiviert ist und seinen Stärken entsprechend einen Beitrag leisten und sich mit seiner individuellen Persönlichkeit einbringen kann. Jeder kann Cotidiano mitprägen und mitgestalten.

Leiten Sie mit Charme und Professionalität unser Team in der AWO Haus Billetal zum Erfolg! Werden Sie unser Charismatischer Betriebsleiter für die Speiseversorgung und begeistern Sie unsere Gäste mit exzellentem Service! Wir freuen uns mit Ihnen auf ein neues kulinarisches Level zukommen und Sie in unserer Klüh-Familie zu begrüßenIhre VorteileÜberdurchschnittliche EntlohnungUnbefristeter Arbeitsvertrag für langfristige PerspektivenGeregelte Arbeitszeiten Mo - So an 5 Tagen von 06:00 - 14:30 UhrSteuerfreie Sonntagszuschläge von 50%Fahrtkostenzuschuss oder Option auf FirmenwagenDie Möglichkeit, sich in Ihrem Aufgabengebiet umfassend einzubringen und sich persönlich weiterzuentwickelnHohe Rabatte für Klüh-Mitarbeiter bei über 700 namhaften Markenshopskostenlose Stellung der Berufsbekleidung inkl. ReinigungWeiterbildungsangebote in unserer hausinternen, TÜV-zertifizierten Klüh-AkademieMöglichkeit zur Nutzung eines JobradesIhre AufgabenFührung der Bereiche Küche und ServicePersonalführung, -planung und -schulungAdministrative TätigkeitenGast- und KundenkommunikationWarenbeschaffung im Rahmen der zentralen RichtlinieKontrolle zur Einhaltung der Budgetwerte für Personal- und BetriebsnebenkostenWahrnehmung der Unternehmerpflichten im Hinblick auf Arbeits- und Gesundheitsschutz sowie UnfallverhütungEinhaltung der gesetzlichen Bestimmungen incl. der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP und ISO ZertifizierungIhr ProfilGastronomische Ausbildung mit mehrjähriger einschlägiger Berufserfahrung (Hotelfachschule oder Betriebswirtschaftsstudium von Vorteil)Ausgeprägte GastgeberqualitätenKenntnisse und Erfahrungen in der Führung eines BetriebesSouveränes Auftreten mit guten UmgangsformenZuverlässigkeit, ein hohes Maß an EngagementDienstleistungsorientierung und FlexibilitätKontaktLaurien Bendrich+49 176 19096749Klüh Catering GmbHNiederlassung BerlinAm Borsigturm 10013507 BerlinÜber uns: Kundenfreundlichkeit und Vielseitigkeit stehen bei der Klüh Catering GmbH im Vordergrund. Unsere Speisen reichen von klassisch bis trendig und international. Wir bedienen die Healthcare-Branche, den öffentlichen Sektor und den Bereich Business-Catering mit individuell zugeschnittenen Konzepten. Das Unternehmen ist ein Fachbereich der 1911 gegründeten Klüh Service Management GmbH, ein weltweit agierender Multiservice-Anbieter mit Sitz in Düsseldorf.