Sous Chef (m/w/d) auf Kreuzfahrt

وصف الوظيفة

Kochkunst, Qualität und Hochgenuss auf hoher See: Auf der Mein Schiff ® Flotte ganz selbstverständlich. In bis zu 12 Restaurants und Bistros können es sich die Passagier täglich so richtig schmecken lassen, kulinarisches Neuland entdecken und exklusive Gourmet-Momente erleben. Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub. Staten Sie Ihr Abenteuer des Lebens und kommen Sie mit an Bord als Teil des erfahrenen internationalen Küchenteams für die Position als Sous Chef m/w/d sea chefs, als größter Dienstleister für das Hotel- und Crewmanagement an Bord,  bietet Ihnen die Chance Teil eines internationalen Teams zu werden, das jeden Tag auf dem Meer zu einem faszinierenden Erlebnis macht und das Prädikat „Premium“ als Auszeichnung seiner eigenen Leistung versteht.Das bekommen Sie geboten an Bord:Die schönsten Reiseziele der Erdebezahlte An- und Abreise zum Schiff und wieder zurückInternationales ArbeitsumfeldModerner und sicherer Arbeitsplatz an Bordkostenlose Unterkunft und VerpflegungExklusive Crew BereicheGute Aufstiegschancen in dem BerufWeiterbildungen und TrainingsKranken- und Unfallversicherungkostenfreie Reinigung der Uniformund vieles weitere mehrFolgende Aufgaben erwarten Sie:Verantwortung für den ordnungsgemäßen Arbeitsablauf im zugewiesenen Arbeitsbereich und die damit verbundenen administrativen Aufgaben in enger Zusammenarbeit mit dem KüchenchefMitverantwortung für die Umsetzung von Qualitätsstandards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und BestellwesenSicherstellung, dass alle Arbeiten mit größtmöglicher Wirtschaftlichkeit ausgeführt werden und den vereinbarten Qualitäts- und Hygienestandards entsprechenRegelmäßige Inspektionen der Küchen und Arbeitsplätze hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene, Wartung, Sicherheit und insbesondere der Einhaltung aller vereinbarten StandardsAnsprechpartner für die Gäste bei Problemen und Beanstandungen im EssensbereichEinweisung, Schulung und Training der Crew-MitgliederVertragsdauer deines ersten Einsatzes: 4 Monate, anschließende Folgeverträge möglichDein Aufstieg erfolgt auf Basis deiner Verfügbarkeit in Zusammenhang mit der Einsatzplanung an Bord und ist generell ganzjährig an jedem Tag des Monats möglich.Diese Qualifikationen bringen Sie mit:Abgeschlossene, bestandene Berufsausbildung zum Koch (w/m/d) mit international anerkanntem ZertifikatBerufserfahrung in einer Führungsposition entweder in einem größeren Hotel, Bankett oder Restaurant, wenn möglich an Bord eines Kreuzfahrtschiffes.Verhandlungssichere Deutsch- (Berlitz Level 5 oder höher) & Englischkenntnisse (Wort und Schrift)Kenntnisse im MS Office, CrunchTime oder FidelioGute internationale Menschenkenntnis und Führungsqualitäten 'Wer neue Horizonte entdecken will, muss raus auf's Meer - auf zu neuen Ufern!'Seien auch Sie 2023 mit dabei und entdecken Sie mit sea chefs Cruises, als Arbeitgeber an Bord, täglich neue Horizonte in einem internationalen Team!Senden Sie uns Ihre Bewerbung gern per Mail an [email protected] oder registrieren Sie sich online auf https://www.backup-job.com/de Über uns:Reisen um die Welt und Deine Karriere verbinden!Mit einem Job an Bord eines Kreuzfahrtschiffes - ist dies möglich.backup jobs agency s.r.o. unterstützt Euch bei der Job Suche, den notwendigen Unterlagen und ist Euer Ansprechpartner für jegliche Fragen.Job Chancen reichen von Einstiegspositionen bis zu Senior Management Positionen - die Auswahl ist sehr vielfältig.Zu unseren Partnerunternehmen zählen renommierte Fluss- und Hochseekreuzfahrtunternehmen wie Viking Cruises, A-ROSA Reederei, MSC Cruises, Costa Cruises, sea chefs für TUI Cruises, Hapag Lloyd Cruises und Phoenix Reisen, River Advice, Scylla AG, Grand Circle Cruise Line, Ligabue, Hotel- und Gastronomiebetriebe in Deutschland und Österreich.Unser Service ist für alle Bewerber/innen selbstverständlich kostenfrei.