Stellenangebote als Sous chefin in Deutschland

KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAM Als Sous Chef (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst für reibungslose Abläufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse für unsere Gäste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Küche spornt dich täglich an, deine Leidenschaft als Sous Chef auf den Teller zu bringen. Wir bieten Selbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Küchentechnik und effizienter Küchenlogistik -  fernab vom täglich gleichen ,,Einheitsbrei" Eine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und Zeitkonten Familienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen Abendveranstaltungen Kostenlose Bereitstellung der Dienstkleidung Zusätzliche Benefits: Freie Fahrt mit all unseren Bergbahnen Betriebliche Krankenversicherung oder eine Bezahlkarte Fahrradleasing Weihnachts- und Urlaubsgeld Betriebliche Altersvorsorge u. v. m. Deine Aufgaben Gewährleistung eines reibungslosen Gesamtablauf im SB & á la Carte Bereich Allgemeine Qualitätskontrolle und Sicherung Sicherstellung der Speisenqualität und Quantität Kontrolle über die Einhaltung von HACCP Richtlinien Operative Leitung des Tagesgeschäfts Koordination eines effizienten Personaleinsatzes Planung, Führung, Training und Motivation des Küchenteams Übernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen Umsetzung Entwicklung von Rezepturen und Konzepten zur Zukunftssicherung Enge Zusammenarbeit mit der Küchendirektion und den Sous Chefs Vertretung der Küchendirektion in Abwesenheit Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare Erfahrungswerte Mehrjährige Führungserfahrung in leitender oder stv. Funktion Organisationstalent mit sehr guten kommunikativen Fähigkeiten  Ein Blick für Details, gutes Selbstmanagement und Durchsetzungsstärke Hohes Maß an Eigeninitiative, Selbständigkeit und Flexibilität Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Bitte bewirb dich nach Möglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Bad Zwischenahn

Ort: Bad Zwischenahn

Lage: am Zwischenahner Meer

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 100

Art des Betriebes: zauberhaftes 4*S Romantikhotel

Ihre Aufgaben

- Leitung und Koordination des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs
- Mise en Place und sachgemäße Vorbereitung der Speisen nach Rezept
- Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Führung des eigenen Küchenpostens
- Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Utensilien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/d/w)
- Erfahrung im a-la-carte Geschäft
- Kreativität, Organisationsvermögen und Offenheit für neue Ideen
- Verantwortungsbewusstsein & Kenntnisse im Bereich Hygiene und Waren
- Teamfähigkeit & selbstständige Arbeitsweise

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung, Trinkgeldbeteiligung und eine 5-Tage Woche
- Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
- Mitarbeiterverpflegung, Teamevents und kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Sichere Beschäftigung in einem jungen Team mit Platz für eigene Ideen
- Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und viele weitere Benefits

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Braunlage

Ort: Braunlage

Lage: Zentrale Lage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Ferienresort

Ihre Aufgaben

- Unterstützung der Küchenleitung beim reibungslosen Arbeitsablauf
- Zubereitung von Speisen im à la carte Bereich
- Personalführung und Lagerverwaltung
- Kreativität im Umgang mit Zutaten und neuen Rezeptideen
- Einhaltung sämtlicher Hygiene-Vorschriften gemäß HACCP und Sauberkeit

Ihr Profil

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Einschlägige Berufserfahrung
- Selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Teamfähig
- Sprachkenntnisse: Deutsch oder Englisch

Ihre Vorteile

- Entwicklungsmöglichkeiten im Haus und in der internationalen Unternehmensgruppe
- Günstige Personalunterkunft kann zur Verfügung gestellt werden, 50 EUR steuerfreien Einkaufsgutschein
- 39 Stunden Woche / 2 freie Tage
- Festanstellung ganzjährig / Saisonstelle auf Wunsch möglich
- Attraktive Konditionen für Urlaub innerhalb der Unternehmensgruppe

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Rendsburg

Ort: Rendsburg

Lage: Zentral

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: international tätiges, renommiertes Unternehmen mit einer ganz eigenen Erlebniswelt

Ihre Aufgaben

- Modernes Kochen mit regionalen Zutaten im à la carte-Geschäft
- Kreative und liebevolle Umsetzung des Restaurantkonzepts
- Vertretung des Küchenchefs sowie Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Einhaltung der Qualitätsstandard- und Hygienevorschriften HACCP
- Übernahme von Schichten bei Sonderveranstaltungen und Catering Events

Ihr Profil

- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung sind wünschenswert
- Verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise
- Kreativität, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Eine saubere und schnelle Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

Ihre Vorteile

- geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche
- übertarifliche Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterentwicklungsmöglichkeiten
- Modernes, trendiges Arbeitsumfeld
- Teilnahme an Kochevents

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) auf Sylt

Ort: Sylt

Lage: Direkt an der Nordsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 50 - 150 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Luxushotel

Ihre Aufgaben

- Unterstützung des Küchendirektors in der Führung und Organisation der Abteilung
- Mitverantwortung für eine souveräne Umsetzung der Küchenphilosophie
- Warenkontrolle und deren wirtschaftlicher Einsatz
- Kontrolle und Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygieneansprüche
- Sicherstellung der Einarbeitung neuer Mitarbeiter und Auszubildende

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung als Chef de Partie und fundierte Fachkenntnisse
- Kreativität und Begeisterung für den Beruf
- Interesse an regionaltypischen Produkten und deren nachhaltigen Umgang
- Verantwortungsbewusstsein und ausgeprägte Sozialkompetenz

Ihre Vorteile

- Ein sicherer, unbefristeter Arbeitsvertrag mit übertariflicher Bezahlung
- 5-Tage-Woche mit zahlreichen Vergünstigungen
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Eine strukturierte Einarbeitung sowie einen Einblick in alle Bereiche des Hotels
- Auf Wunsch Personalunterkunft und Vollverpflegung im Mitarbeiterrestaurant

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef der Prozessküche (m/w/d) in Feldberg

Ort: Feldberg

Lage: in der Natur

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca 100 Zimmer

Art des Betriebes: Familienresort

Ihre Aufgaben

- Zubereitung der Speisen
- Strukturierung von Rezepten
- Einhaltung der Standards und Qualität in der Küche
- Einlernen und Anleiten von Auszubildenden und Köchen
- Einhaltung von Ernährungs- und Hygienerichtlinien sowie Sicherheitsstandards
- Optimierung und Vereinfachung von Prozessen in der Küche
- Planung und Durchführung von Schulungen für das Küchenpersonal
- Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards

Ihr Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung und Berufserfahrung als Chef de Partie
- Strukturierte und eigenständige Arbeitsweise, organisatorische Fähigkeiten
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Teamplayer, Flexibilität, Belastbarkeit sowie Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
- Bereitschaft zum Schichtdienst, Wochenend- & Feiertagsarbeit

Ihre Vorteile

- Leistungsgerechte Bezahlung
- Stellung von Arbeitskleidung, modern ausgestatteter Arbeitsplatz
- Auf Wunsch Vollverpflegung im Betrieb
- Regelmäßige Schulungen und Mitarbeiter-Teambuildings
- Personalzimmer in der Nähe des Hotels mit TV-Anschluss und freiem W-LAN
- Kostenfreie Kinderbetreuung für Kinder ab 6 Monate

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) in Oberstdorf

Ort: Oberstdorf

Lage: eingebettet in der Natur

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: Exklusives Boutiquehotel

Ihre Aufgaben

- Aktive Mitarbeit auf allen Posten
- Kreativität und Engagement bei der Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Führung und Koordination deines Küchenteams in Absprache mit dem Küchenchef
- Organisation der täglichen Bestellungen
- Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Warenlieferungen
- Mitverantwortung für die Umsetzung der Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit

Ihr Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung in der gehobenen Gastronomie
- Berufserfahrung, idealerweise auf allen Posten
- Gute Speisen- und Produktkenntnisse und Qualität
- Spaß an frischen, regionalen Lebensmitteln
- Teamplayer, Zuverlässigkeit und Loyalität

Ihre Vorteile

- Gute, leistungsgerechte Bezahlung über Tarif
- Geregelte Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche, zwei feste Ruhetage
- Modernes Arbeiten, Technik und Equipment
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Personalunterkunft
- Familiäre, lockere Atmosphäre und ein offenes Ohr für alle Mitarbeiter

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Aufgaben:

Gestalte die Geschichte eines einzigartigen Luxushotels in Hamburg mit und werde Teil des Pre-Opening-Teams im Conrad Hamburg!

Als Sous Chef Breakfast & Banquets (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ bist du der Spezialist am Morgen und der Gastgeber in unserer Bankettküche. Ob das perfekte Frühstücksbuffet oder exklusive Events – du weißt, wie du deine Gäste kulinarisch verwöhnst. Du liebst den Duft von frischem Kaffee am Morgen und bist der Fels in der Brandung, wenn das Bankettgeschäft auf Hochtouren läuft. Gemeinsam mit dem Executive Chef stellst du sicher, dass der Tag perfekt startet – für Gäste und für dein Team. Organisieren, koordinieren, motivieren – du behältst den Überblick und sorgst für höchste Qualität auf jedem Teller. Dein Sinn für Ästhetik und dein Gespür für moderne Gastronomiekonzepte machen dich zum kreativen Herzstück unserer Hotelküche.

Deine 10 Conrad Hamburg Argumente:

- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Frischluftfan? Mit deinem JobRad bist du stets aktiv unterwegs und tust Gutes für dich und die Umwelt.
- Menschenfreund/in? Wir auch: Engagement für viele soziale Projekte.
- Gerechtigkeitsfanatiker/in? Sind wir auch. Gute Arbeit, gutes Geld.
- Weltreisende/r? Übernachte in allen MHP Hotels und über 7.500 Hilton Hotels zu günstigen Preisen.
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Reiselust statt Stau-Frust? Du erhältst von uns einen Zuschuss auf dein Deutschlandticket als Jobticket
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- und das 10. Argument bist DU!

So bist DU:

- Du bist ein Frühaufsteher mit Leidenschaft für hochwertige Frühstückskonzepte und Bankettveranstaltungen.
- Du bringst Erfahrung aus gehobenen Hotels oder renommierten Restaurants mit – ein Hotellerie-Hintergrund ist von Vorteil.
- Du arbeitest eng mit dem Executive Chef zusammen und bist eine treibende Kraft in der Entwicklung der Frühstücks- und Bankettangebote.
- Du behältst den Überblick über Abläufe in der Küche und setzt Standards in Hygiene und Organisation.
- Du bist der Ansprechpartner für dein Team und sorgst für einen harmonischen Start in den Tag.
- Du kannst dich auf Deutsch und Englisch gut austauschen.

Lust bei uns als Sous Chef Hotelküche (d/w/m) +++ PRE OPENING +++ zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben".

Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen?

Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Le Méridien Hamburg (bis zur Eröffnung des Conrad Hamburg), jeden 1. und 3. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr!

"Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren.

Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!

Über uns:

Im Herzen Hamburgs eröffnet im Sommer 2025 das erste Conrad by Hilton in Deutschland. Das luxuriöse Hotel befindet sich im historischen Levantehaus aus dem Jahr 1912, unmittelbar angrenzend an Hamburgs berühmte Einkaufsmeile Mönckebergstraße. Das Hotel verfügt über großzügige Zimmer und Veranstaltungsräumlichkeiten, ein Restaurant mit Bar und einen großen Spabereich mit Hamburgs größtem Hotelpool und Sauna. In nur wenigen Gehminuten erreicht man das Hamburger Rathaus, den Jungfernstieg, die Alster und weitere Einkaufsmöglichkeiten am Neuen Wall sowie die Elbphilharmonie und die Hafencity.

Ansprechpartner

Conrad Hamburg
Bugenhagenstrasse 8, 20095 Hamburg, Germany

Ansprechpartner: Nicole Ebert-Rimkus
Position: Director Human Resources

Telefon: +49 40 21 00 20 55

Internet: conrad-hamburg.com

Deine Aufgaben:

- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung der Küche
- Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards und reibungslosen Abläufe im operativen Küchenbetrieb
- Operative und fachliche Leitung der täglichen Küchenabläufe
- Einarbeitung und Unterweisung von Mitarbeitern
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten Küchenteams
- Mitverantwortung für die Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP)
- Mitverantwortung für Warenbestellung, Warenannahme, Inventur und Wareneinsatz

Anforderungen:

- Mehrjährige Berufspraxis als Koch/Köchin
- Unternehmerisches Denken & Handeln sowie erste Führungserfahrung
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Selbstständiges und lösungsorientiertes Arbeiten
- Logistisches Verständnis und strukturierte Arbeitsweise
- Fähigkeit, in Stresssituationen die Ruhe und den Überblick zu bewahren
- Erfahrung mit schwäbischer Küche
- Gute Kenntnisse über regionale und saisonale Produkte
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

- Kein Teildienst
- Einen sicheren Arbeitsplatz der seit 25 Jahren eine Adresse in Nürtingen ist
- Attraktive, übertarifliche Vergütung, zudem kannst Du Dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Nacht-, Sonn- und Feiertagszulagen verlassen
- Spaß bei der Arbeit
- Flache Herarchie und schnelle Entscheidungswege
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung inklusive Getränke

Sie (sind) gelernter Sous-Chef (m/w/d) und möchten sich einer neuen Herausforderung widmen?

In einem katholischen Krankenhaus in Berlin können Sie genau das haben.

Sous-Chef m/w/d - Krankenhaus - unbefristet

Bewerben Sie sich am besten noch heute telefonisch bei Frau Fröhlich unter +49 30 2200870 oder per Email wedding.koeche@perzukunft.de

Tätigkeiten

- Ab und an übernehmen Sie die Speisenzubereitung
- Kostenkalkulation
- Sie nehmen den Warenbestand auf
- Vertretung des Küchenchefs

Unsere Anforderungen an Sie:

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und Grundkenntnisse
- Selbständige Arbeitsweise und Organisationsfähigkeit
- Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft

Referenznummer: 12016-10002880836-S

Wir suchen aktuell Sie als Sous-Chef/in für den Bezirke Friedrichshain, Kreuzberg und Moabit.
Wir, PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH & Co KG in der Filiale Wedding, sind von DEKRA geprüft und als Träger nach AZAV mit der Zertifizierungsnummer 31T1112195/2 zugelassen.
Als private Arbeitsvermittlung arbeiten wir mit den Aktivierungs- und Vermittlungsgutscheinen der Agentur für Arbeit oder des Jobcenters.
Zudem kooperieren wir mit einigen unserer Kunden im Bereich Köche, welche die Kosten für die erfolgreiche Vermittlung tragen.
Mit dem Absenden der Bewerbungsunterlagen erklären Sie sich damit einverstanden, dass Ihre Daten im Rahmen unserer Vermittlertätigkeit elektronisch verarbeitet und gespeichert werden.
Unsere ausführliche Datenschutzerklärung finden Sie unter: https://www.perzukunft.de/pages/data-protection

PerZukunft Arbeitsvermittlung GmbH&Co.KG
Müllerstraße 153a-154 13353 Berlin
Sophia Fröhlich
+49 30 2200870
wedding.koeche@perzukunft.de

BA

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef mit Perspektive (m/w/d) Hohwacht

Ort: Hohwachter Bucht

Lage: direkte Wasserlage

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: moderner und dennoch traditionsbewusster Betrieb

Ihre Aufgaben

- Leitung & Koordinierung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchef
- Führen des eigenen Postens
- Mise en place und sachgemäße Vorbereitung aller Speisen nach Rezept
- Erarbeitung neuer Gerichte in Abstimmung mit dem Küchenchef
- Betreuung und Anleitung von Kollegen, Auszubildenden und Praktikanten

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung im a la carte Geschäft
- Sinn für Sauberkeit und Ordnung
- Sorgfalt und hohe Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit

Ihre Vorteile

- Sicherer Arbeitsplatz mit einer 5-Tage-Woche
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Aufstiegsmöglichkeit zum Küchenchef
- Arbeitsplatz direkt am Ostseestrand
- Unterstützung bei der Wohnungssuche

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous-Chef (m/w/d) in Göttingen

Ort: Umkreis von Göttingen

Lage: ländlich und ruhig

Arbeitszeit: Vollzeit oder Teilzeit

Größe: ca. 50 Zimmer

Art des Betriebes: 4* Hotel

Ihre Aufgaben

- Vertretung des Küchenchefs
- Unterstützung bei der Umsetzung von Aufgaben und Zielen
- Übernahme eigener Posten
- Bereitschaft, an mehreren Posten in der Küche zu arbeiten
- Ordnung und Mithilfe im gesamten Küchenbereich

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Erste Führungserfahrungen in der Küche
- Aufgeschlossenheit gegenüber neuen Vorschlägen, Kreativität bei der Menü- und Speisengestaltung
- Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie den gesetzlichen Bestimmungen in der Küche

Ihre Vorteile

- Übertarifliche Bezahlung
- Digitale Arbeitszeiterfassung
- Auf Wunsch eine 4-Tage-Woche
- Freie Kost und Mitarbeiterunterkunft
- Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous-Chef (m/w/d) im Raum Uetersen

Ort: Uetersen

Lage: Wohngegen

Arbeitszeit: Vollzeit

Art des Betriebes: anspruchsvolles Traditionsrestaurant

Ihre Aufgaben

- Gastronomie neu denken
- Weiterentwicklung der eigenen Person sowie des Teams
- A la carte kochen auf allen Posten
- Mice en Place für das a la carte und Überwachung der Küchenabläufe
- Entwicklung von Gerichten & Produkten sowie Einbringen von kreativen Ideen

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Mindestens sechs Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Leistungsbereitschaft und verantwortungsvolles , zuverlässiges Handeln
- Führungsqualität, Teamgeist und Freude an der Gastronomie
- Ausgeprägte Sozialkompetenz, um Probleme im Team oder am Gast selbstständig zu lösen

Ihre Vorteile

- Hohe Kochstandards in einem von zwei Bioland-Gold-Restaurants in Schleswig-Holstein
- Geregelte Arbeitszeiten bei einer 4-Tage-Woche (SO, MO und DI frei)
- 30 Tage Urlaub
- Beteiligung am Trinkgeld
- Familientradition und ein dynamisches Team mit modernen Konzept

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Souschef (m/w/d) auf Usedom

Ort: Usedom

Lage: Im Zentrum der Insel direkt am Wasser

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: 100 - 200 Zimmer

Art des Betriebes: Modernes Hotelresort

Ihre Aufgaben

- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf ihrem Posten
- Zubereitung der Speisen nach vorgegebenen Rezepturen
- Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
- Einarbeitung und Unterstützung der Küchencrew

Ihr Profil

- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch und Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Freude an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte
- Lust & Interesse, ihren Verantwortungsbereich selbst mitzugestalten
- Kreativer, zuverlässiger & verantwortungsbewusster Teamplayer
- Kühlen Kopf auch in stressigen Situationen

Ihre Vorteile

- Unbefristetes Arbeitsverhältnis bei übertariflicher Bezahlung und einer 5-Tage-Woche
- Gestellung der Dienstkleidung und kostenfreier Mitarbeiterparkplatz
- Verpflegung im Hotel und nette, aufgeschlossene Kollegen
- Mitarbeiterunterkünfte (innerhalb der Probezeit kostenfrei)
- Zahlreiche kostenfreie oder ermäßigte Möglichkeiten im Resort

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!

Jetzt bewerben und Zukunftschancen sichern!

Unsere Personalvermittlung sucht ab sofort im Auftrag des Kunden:

Sous Chef (m/w/d) in Rottach-Egern

Ort: Rottach- Egern

Lage: Am Tegernsee

Arbeitszeit: Vollzeit

Größe: ca. 150

Art des Betriebes: Exklusives Wellnessresort

Ihre Aufgaben

- Verantwortung für die reibungslosen Abläufe, eine saubere Küche und ein starkes Team, welches sich jederzeit füreinander einsetzt
- Speisekarten erstellen, Übernehmen von Posten, Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Einhaltung des Wareneinsatz und -lagerung
- Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter
- Einhaltung der Hygienevorschriften aller die Küche betreffenden gesetzlichen Bestimmungen sowie der Sicherheits- und Qualitätsstandards
- Pflege, Kontrolle und kostenbewusster Einsatz der benötigten Materialien

Ihr Profil

- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
- Berufserfahrung und Qualifikation im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
- Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Leidenschaft zum Kochen und für Lebensmittel
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität, Organisationsvermögen

Ihre Vorteile

- Mitarbeiter- und Family & Friends-Raten, Corporate Benefits,
- Kostenübernahme der Reinigung der Arbeitskleidung
- Betriebliches Gesundheitsmanagement, vielseitiges Trainings- und Weiterbildungsprogramm
- Attraktive Personalunterkünfte, ausgewogene sowie vielseitige Verpflegung im Mitarbeiterbistro
- Cross Trainings, Task Forces sowie Teamevents

Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!

Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.

Passt nicht? Kein Problem

Die Stellenbeschreibung passt nicht so ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles weitere klären wir im Nachgang per Telefon. Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser Ausschreibung.

So geht es weiter

1. Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
2. Wenn Sie noch nicht mit uns im Kontakt stehen, bewerben Sie sich bitte direkt online, indem Sie auf "Jetzt online bewerben" klicken.
3. Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
4. Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
5. Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
6. Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.

Klingt das gut? Dann bewerben Sie sich jetzt. Wir freuen uns auf Sie!