Geschäftsführer für eine GmbH gesucht (Kaufmännische/r Geschäftsführer/in)

Stellenbeschreibung

 
Wir suchen für eine neu gegründete Beherbergungs- und Gastronomie- GmbH einen Geschäftsführer speziell für den gastronomischen Bereich. Sie sollten eine Berufsausbildung bzw. ein Studium im Hotel- bzw. Tourismusbereich absolviert haben, über mind. 5 Jahre Berufserfahrung -auch in der Gastronomie- verfügen, einen Ausbildereignungsschein sowie eine Zulassung für Lebensmittelbetriebe besitzen. Unbedingt erforderlich sind auch Fundierte Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, ein sicheres Auftreten, absolute Loyalität, Zuverlässigkeit und Flexibilität. Selbstverständlich sollten Sie ein gepflegtes Äußeres haben, gastfreundlich sein und ein gutes Durchsetzungsvermögen besitzen.


Ergänzende Informationen:
Anforderungen an den Bewerber: 
Grundkenntnisse: Deckungsbeitragsrechnung, Finanzbuchhaltung, Datev-Programm Warenwirtschaft, Hotelmanagement, Finanzplanung
Erweiterte Kenntnisse: Personalplanung, Konzeption (Werbung, Marketing, PR), Tisch- und Tafeldekoration, Catering, E-Mail-Programm Outlook (MS Office), Tabellenkalkulation Excel (MS Office), Monatsabschluss, Hotelsoftware HS3, Filial-, Geschäftsstellen-, Zweigstellenleitung, Krisenmanagement, Verkauf, Food and Beverage/Wirtschaftsbereich, Hotelempfang, Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), VIP-Betreuung, Reklamationsbearbeitung, Kaffee-/Espressomaschinen, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Buchführung, Buchhaltung, Kundenberatung, -betreuung, Telefondienst
Expertenkenntnisse: Büro- und Verwaltungsarbeiten, Einkauf, Beschaffung, Arbeitsvorbereitung, Marketing, Restaurantservice, Speiseausgabe, -büfett, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Lagerwirtschaft, Gästebetreuung, Getränkeausgabe, -büfett, Kaufmännische Kenntnisse, Abrechnung, Etatverwaltung, Kassenführung (Bargeld), Gewinn-und-Verlust-Rechnung, Kostenkontrolle, Kalkulation, Aufsicht, Leitung, Betriebsleitung, Betriebsführung, Gruppen-, Teamleitung, Management, Verhandlungsführung, Wirtschaftlichkeitsberechnung, Kassieren, Businessplan, Abteilungs-, Bereichs-, Ressortleitung, Lebensmittelhygiene, Controlling, Betriebswirtschaftslehre, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Gaststättenrecht