Küchenleitung (m/w/d) (Großküchenkoch/-köchin)

Stellenbeschreibung

 
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Küchenleitung (m/w/d) für unser Ferien- und Bildungszentrum Siegsdorf (FBZ) 
Vollzeit (39 Wochenstunden), unbefristet

Unser Ferien- und Bildungszentrum ist ein lebendiger Ort, an dem Kinder und Jugendliche unvergessliche Ferien verbringen, neue Freundschaften knüpfen und wertvolle Erfahrungen sammeln können. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine freundliche und engagierte Küchenleitung.

Ihre Aufgaben

- Leitung und Schulung des Küchenteams
- Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans, speziell für unsere jungen Gäste
- regionaler und nachhaltiger Fokus beim Einkauf
- Budgetverantwortung und Warenbestandskontrolle
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Dienst- und Urlaubsplanerstellung, Zeitmanagement

Ihr Profil

- Sie haben einen erfolgreichen Abschluss als Koch/Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation und verfügen über Erfahrung als Führungskraft oder Teamleitung
- ein Küchenmeister oder Hotelbetriebswirt wäre von Vorteil, ebenso wie Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung
- Sie sind kreativ bei der Menügestaltung für unsere Zielgruppe
- Sie haben Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Teamgeist
- Sie besitzen einen sicheren Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen

Ihre Vorteile

- Vergütung nach dem TVöD VKA EG 6 sowie die Sozialleistungen des öffentlichen Dienstes
- Betriebliche Altersvorsorge, Gesundheitsförderung und die Möglichkeit zur Teilnahme an EGYM Wellpass
- ein abwechslungsreiches, eigenständiges und interessantes Arbeitsfeld mit vielen Mitgestaltungsmöglichkeiten und Freiraum
- gegenseitige Unterstützung und ein freundliches Miteinander
- 30 Tage Urlaub + Weihnachten und Silvester frei
- langfristige Dienst- und Urlaubsplangestaltung
- attraktive Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
- sinnstiftende Tätigkeit im Rahmen der Jugend- und Bildungsarbeit des FBZ

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns von Ihnen zu hören.

Richten Sie bitte Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen an:
Katharina Brüderl, Gerhartsreiter Str. 14, 83313 Siegsdorf

oder per E-Mail: <a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a> (https://mailto:<a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a>)

Für Rückfragen und weitere Informationen stehen Ihnen Katharina Brüderl und Katrin Fritzenwenger unter 08662 / 664990 gerne zur Verfügung.

Der Kreisjugendring München-Land fördert aktiv die Gleichstellung aller Mitarbeiter*innen. Wir begrüßen deshalb Bewerbungen, unabhängig von Geschlecht, kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung, Behinderung oder sexueller Identität. Wir arbeiten daran, dass unsere Organisation die Vielfalt der Gesellschaft möglichst breit widerspiegelt. In diesem Zusammenhang freuen wir uns über Anregungen unter <a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a> (https://mailto:<a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a>) . Menschen mit Behinderung können sich bei Fragen gerne an die Schwerbehindertenvertretung (<a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a> (https://mailto:<a href="[email protected]" target="_blank" rel="nofollow">[email protected]</a>) ) wenden. Die Beschäftigung ist in Teilzeit und Vollzeit möglich. Wir berücksichtigen die datenschutzrechtlichen Anforderungen der Europäischen Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) im Bewerbungsverfahren. (<a href="https://kjr-ml.de/wp-content/uploads/2018/07/KAV_Bewerbungsverfahren.pdf" target="_blank" rel="nofollow">https://kjr-ml.de/wp-content/uploads/2018/07/KAV_Bewerbungsverfahren.pdf</a>)