Leiter Gastronomie & Veranstaltungskoordination (m/w/d) (Leiter/in - Gastronomiebetrieb)

Widynski & Roick verwandelt seit 1996 Betriebsrestaurants, Ministerien und Schulen in kulinarische Erlebniswelten. Mit Leidenschaft und Kreativität bieten wir maßgeschneiderte Konzepte, die den Gaumen verzaubern und den Alltag bereichern.
Wir bieten:

- Tarifliches Gehalt von 3.350 € brutto/Monat bei 38-Stunden-Woche.
- Unbefristeter Vollzeitvertrag mit 30 Tagen Urlaub.
- Geregelte Arbeitszeiten, überwiegend freie Wochenenden und Feiertage.
- Firmenwagen, auch zur privaten Nutzung.
- Arbeitskleidung inklusive Reinigung durch uns.
- Betriebliche Altersvorsorge mit Arbeitgeber-Zuschuss.
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie, Hotellerie oder Veranstaltungsmanagement.
- Mehrjährige Erfahrung in leitender Position und Eventkoordination.
- Kreativität, Organisationstalent und Führungsstärke.
- Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten und Kundenorientierung.
- Führerschein Klasse B.
Ihre Aufgaben:
- Kulinarische Leitung: Gestalten Sie das gastronomische Angebot in unserem Hotelrestaurant in Dippoldiswalde und koordinieren Sie Veranstaltungen in Dresden.
- Eventmanagement: Planen und realisieren Sie unvergessliche Events, von Konferenzen bis zu exklusiven Caterings.
- Teamführung: Inspirieren und entwickeln Sie Ihr Team zu Höchstleistungen.
- Kundenbeziehungen: Pflegen Sie bestehende Kontakte und gewinnen Sie neue Kunden für unsere vielfältigen Angebote.
- Qualitätsmanagement: Sichern Sie höchste Standards in Service und Küche.
Kontakt: Rico Hürst Recruiter
Widynski & Roick GmbH, Seestraße 18, 14467 Potsdam
Tel: +49 331 8700 2869
Werden Sie Teil unseres kreativen Teams als Leiter Gastronomie & Veranstaltungskoordination (m/w/d) und gestalten Sie mit uns die kulinarische Zukunft!

· Unterstützung des Restaurant Managers bei der Steuerung aller
Verkaufsaktivitäten und dem restaurantindividuellem Marketing
· Bestmögliche Produkt-, Hygiene- und Servicequalität für unsere Gäste
sicherstellen
· Wertschätzende und vertrauensvolle Mitarbeiterführung, -schulung und
-förderung
· Verantwortung für Warendisposition, Inventur, Kassenabrechnungen,
Personaleinsatzplanung etc.

-
Das haben wir im Angebot:-

· Handlungs- und Mitgestaltungsspielraum in einem Unternehmen mit flachen
Hierarchien
· Flexible und geregelte Einsatzzeiten (i.d.R. montags bis samstags) bei
39 Wochenstunden
· Pünktliche Bezahlung nach Tarif (Bundesverband der Systemgastronomie),
sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Mitarbeiterrabatte und -prämien
· Individuelles Weiterbildungsangebot in Fach- und Führungsthemen
· Qualifizierungsprogramme für die Weiterentwicklung zum Restaurant
Manager
· Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen

-
Das bringst du mit:-

· Begeisterung für Fisch, Qualität und Service
· Abgeschlossene Berufsausbildung im Gastgewerbe oder im kaufmännischen
Bereich, z. B. als Fachmann/-frau für Systemgastronomie, Kaufmann/-frau im
Einzelhandel oder Restaurantfachmann/-frau
· Berufserfahrung oder branchenspezifische Weiterbildung
· Bestenfalls erste Führungserfahrung
· Spaß am Kommunizieren
· Frischen Wind und Offenheit für Neues

Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Stellvertretender Restaurantleiter (all gender) Benefits bis zu 100% Weihnachtsgeld Betriebliche Altersvorsorge Jobticket Corporate Benefits Mitarbeiter & Azubi Events Parkplatz Mitarbeiter- und Family & Friends Rate Mitarbeiterrestaurant Deine Aufgaben Unterstützung der Restaurantleitung und Vertretung bei Abwesenheit Verantwortlich für die optimale Gästezufriedenheit Aktive Mitarbeit im Servicebereich Annahme von Reservierungen Unterstützung bei Unterweisungen von Mitarbeitenden und Auszubildenden Motivation und Unterstützung des Teams Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann (all gender)  Langjährige Erfahrung in Restaurants vergleichbarer Standards Sehr gute Fachkenntnisse Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen Gastorientiertes Denken Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Kontakt Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.

Dein Start im Rampenlicht Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Hast Du Lust auf interessante Aufgaben, ein tolles Team und gute Bezahlung? Dann bewirb Dich jetzt, denn wir setzen Deine Stärken und fachlichen Qualifikationen ins Rampenlicht. Bei den Maritim Hotels erwarten Dich eine unternehmenseigene Weiterbildungsakademie, viele Aufstiegsmöglichkeiten und eine ausgewogene Work-Life-Balance. Zur inhabergeführten Maritim Hotelkette gehören aktuell 37 Hotels im In- und Ausland. Wir legen Wert auf Vielfalt und konstruktives Feedback, beispielsweise durch Mitarbeiterbefragungen. Wer bei uns arbeitet, entscheidet sich für herzliche Gastfreundschaft und höchste Qualität. Also worauf wartest Du? Tritt bei uns ins Rampenlicht!  #joinmaritim Restaurantleiter (all gender) Benefits bis zu 100% Weihnachtsgeld Jobticket Betriebliche Altersvorsorge Mitarbeiter- und Family & Friends Rate Maritim Academy Mitarbeiter & Azubi Events Parkplatz Corporate Benefits Deine Aufgaben Vertretung der Serviceleitung Personalführung und Unterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplangestaltung Planung und Koordination sämtlicher Serviceabläufe im Restaurant Verantwortlich für die optimale Gästezufriedenheit Anleitung und aktive Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden Motivation und Unterstützung des Teams Dein Profil Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmach (all gender)  Langjährige Erfahrung in Restaurants vergleichbarer Standards Sehr gute Fachkenntnisse Gepflegtes Erscheinungsbild, sehr gute Umgangsformen Gastorientiertes Denken Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein Kontakt Für Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir dir gerne zur Verfügung und freuen uns schon jetzt auf deine Bewerbung.