Stell­ver­tre­tender Leiter Quali­täts­ma­nage­ment / Labor (m/w/d) (Leiter/in - Qualitätsmanagement)

Stellenbeschreibung

 
Ihre Rolle bei uns:

- Umsetzung des IFS-/BRC sowie der Kundenstandards
- Anwendung und Koordinierung mikrobiologischer, chemischer und physikalischer Messungen zur Sicherheit und ständigen Optimierung der Produktqualität
- Bewertung analytischer Wareneingangsprüfungen, Inprozess- und Fertigwarenabsicherung, Lagerstudien sowie qualitätsrelevanter Prüfmittelüberwachung
- Ausarbeitung und Pflege des HACCP-Konzeptes
- Erstellung der Leistungsverzeichnisse inkl. Leistungsbewertung von Industriereinigung, Schädlingsbekämpfung o. ä.
- Durchführung von internen Audits, Hygienekontrollen sowie Durchführung von Hygiene- und GMP-Schulungen
- Reinigungskontrollen, auch am Wochenende
- Umsetzung von Digitalisierungsprojekten

Ihre Zutatenliste:

- Abschluss im Studiengang Lebensmittelchemie, –technologie oder vergleichbarer Abschluss
- Erfahrung in der praktischen Umsetzung von Qualitätsmanagementaufgaben (z.B. IFS)
- erste Führungserfahrung von qualifiziertem Personal
- Grundkenntnisse des Lebensmittelrechts sowie gute laborspezifische Kenntnisse in der mikrobiologischen, chemischphysikalischen und sensorischen Lebensmittelanalytik
- gute Englischkenntnisse und sicherer Umgang mit MS Office
- ausgesprochene Lösungsorientierung
- Teamfähigkeit und eine selbstständige, sorgfältige Arbeitsweise

Backen macht glücklich

- Attraktives Gehaltspaket mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Betriebliche Altersvorsorge
- 29 Tage Urlaub
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Essen macht glücklich: Mitarbeiterrabatte in unseren Outlets