Leitung Pizzeria Pizzabäcker in Lübeck (m/w/d)

# Leitung Pizzeria Pizzabäcker in Lübeck (m/w/d)

**Tun Sie, was Sie begeistert. Bei uns. EDEKA Süllau - Ihr Frischespezialist.**
Nach unserem Umbau im März 2025 wird unser Markt in Lübeck, Alexander-Fleming-Straße über eine eigene Pizzeria verfügen. Hierfür suchen wir schon jetzt einen erfahrenen Pizzabäcker (m/w/d) in der Leitungsfunktion in Vollzeit.

**Wir wachsen weiter und wollen viel. Sie auch?**
Als Leitung unserer neu eröffneten Pizzeria im März 25 werden Sie mit Ihrem Team unsere Kunden zu begeisternden Geschmackserlebnissen führen. Wir sind ein Familienunternehmen mit kurzen Entscheidungswegen. Eigene Ideen, die auch andere begeistern, können so zügig umgesetzt werden. Eine Herausforderung, die überzeugt. Sie können unsere Pizzeria mit aufbauen, leiten und weiterentwickeln.

## Ihre Aufgaben

- Sie backen die besten Pizzen.
- Sie repräsentieren unsere Unternehmenswerte nach innen und außen und betreiben eine aktive Kundenbindung und –gewinnung.
- Sie führen ein Team von ca. 5 Mitarbeiter:innen und sind für die bedarfsgerechte Personaleinsatzplanung zuständig. Ihre Mitarbeiter:innen unterstützen Sie bei deren fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung.
- Sie sorgen für eine Wohlfühlatmosphäre. Hierfür präsentieren und verkaufen Sie unserer Kundschaft ein attraktives Angebot an Pizzas. Mit Ihrem Blick für‘s Detail sorgen Sie für eine ausgezeichnete Warenpräsenz, Frische und Sauberkeit.
- Sie sind zuständig für die Warenbestellungen, Sortimentspflege sowie konkurrenzfähige Preiskalkulation der einzelnen Produkte. Sie gestalten einen kontinuierlichen Verbesserungsprozesses im Hinblick auf den Kundennutzen unter Berücksichtigung der gemeinsam erstellten Kennzahlen.

## Ihr Profil

- Sie lieben Pizza.
- Wir würden uns freuen, wenn Sie schon als Pizzabäcker gearbeitet haben und idealerweise schon Führungserfahrung sammeln konnten.
- Möglicherweise haben Sie eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung im Lebensmittelhandwerk, im Einzelhandel, in der (System-)Gastronomie oder der Hotellerie.
- Sollten Sie jedoch Quereinsteiger sein und glauben, dass Sie unsere Kunden und uns überzeugen, werden wir Sie umfassend einarbeiten und entsprechend weiterbilden.
- Sie sind ein Organisationstalent. Ihre Arbeitsweise ist strukturiert und eigenständig, gepaart mit hoher Leistungsbereitschaft. Auch bei einem hohen Arbeitsaufkommen behalten Sie den Überblick.
- Im Kundenkontakt überzeugen Sie mit Ihrer Sie ausgeprägten Kommunikationsfähigkeit und einen wertschätzenden und kompetenten Umgang. Diese Fähigkeit setzen Sie auch im Team um.
- Sie können interne Maßnahmen aus unseren Vorgaben ableiten und diese im Hinblick auf die Zielerreichung umsetzen.

## Wir begeistern Sie mit

- individuellen Arbeitszeiten im Rahmen der Marktöffnungszeiten, Sonn-und Feiertags haben Sie frei.
- mind. 5 Wochen Jahresurlaub.
- einem leistungsgerechten Jahresgehalt.
- zusätzlichen erfolgsabhängigen, variablen Bonuszahlungen.
- einer intensiven Einarbeitung
- eigenverantwortlichen Arbeiten und kurzen Entscheidungswegen zur Markt- und Geschäftsleitung mit entsprechender Unterstützung.
- Gestaltungsspielraum für Ihre eigenen Ideen.
- individuellen Weiterbildungs- und attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten in einem wachsenden Unternehmen.

**Tun Sie, was Sie begeistert.**

Bewerben Sie sich ganz schnell online – auch ohne Anlagen möglich.

Sollten Sie noch Fragen haben, rufen Sie direkt bei uns an unter 0157 384 53 287.

**Unser Team in Lübeck freut sich auf Sie.**

Campus Süllau Lübeck,
Alexander-Fleming-Straße 1, 23562 Lübeck, Schleswig-Holstein, Deutschland

[Bewerben](https://aktivmarkt-suellau.hcm4all.de/applications/new/16065)

Das sind WIR:

Wir entern die Travemünder Promenade! Ab SOFORT trifft historische Seebadtradition auf die „beste beste Pizza“ und „Pasta d’Amore“. Du hast Lust Ostseeluft zu schnuppern und Teil unserer LaFamiglia in Travemünde zu werden? Dann komm‘ an Bord - unsere Crew in der CUCINA braucht Dich!
Die L&B SysGastro GmbH ist Lizenznehmer der Marke „L‘Osteria“ für Hamburg, Schleswig-Holstein, Bremen und Niedersachsen. Unsere Standorte: 4x in Hamburg, Lübeck, Kiel, Lüneburg, Sylt/Westerland, Bremen und Travemünde
Wir laden dich ein, unsere L’Osteria in Travemünde mitzugestalten und mit Leben zu füllen - als:
Küchenmitarbeiter PIZZA (m/w/d)
Unsere EXTRA-Zutaten:

* Eine fundierte Einarbeitung an allen CUCINA-Stationen nach unseren L’Osteria Standards und mit unserer La Famiglia Lernplattform 2.0
* Personalunterkünfte bei Bedarf und Verfügbarkeit
* Eine leistungsgerechte Vergütung und ein familiäres Betriebsklima
* Ein moderner Arbeitsplatz mit der Ostsee vor der Tür
*  Internationale Vielfalt und ein respektvolles Miteinander
*  Kostenlose Verpflegung (Speisen und Getränke)
* Bezuschussung für das Deutschlandticket
* Mtl. Trinkgeldausschüttung (Cash & Netto)
Das wird Dir bei uns schmecken:

* In unserer offenen Küche, mit Blick aufs Meer backst du leidenschaftlich die BESTE BESTE Pizza mit "amore"
* Du sorgst für Begeisterung bei unseren Gästen und bist der Blickfang unserer CUCINA!
* Gemeinsam mit deinen Kollegen, bereitest du unseren Gästen ein unvergessliches L´Osteria Erlebnis
* Sei wie DU bist !>Nur so bringst DU die richtige Würze in unser TEAM :)

* LA FAMIGLIA: Uns ist es wichtig, dass jeder der Teil unserer LA FAMIGLIA ist und unsere Unternehmenswerte im täglichen Miteinander lebt: Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung und Erfolgshunger.
Damit bringst Du uns auf den Geschmack:

* Du liebst Pizza und gutes Essen mindestens genauso sehr wie wir
* Idealerweise verfügst du über eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/ oder hast reichlich Berufserfahrung als Pizzabäcker im Gepäck
* Eine selbstständige, organisierte und saubere Arbeitsweise ist für dich selbstverständlich
* Auch in stressigen Situationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf und behältst den Überblick
* Eine Verständigung auf Deutsch und/oder Englisch ist kein Problem für Dich
Deine Kontaktperson(en):
Komm in unsere LA FAMIGLIA!
Allora, mache uns ein Angebot und bewirb DICH jetzt...!
                  Dein Ansprechpartner ist Daniel Wollbrecht oder Ole-Christian Braasch                            
E-Mail: [email protected] | Mobile: +49 (0) 157 / 447 760 9  
[email protected] | Mobile: +49 (0) 171 / 282 135 9